เนื้อบาร์บีคิว: ตรวจสอบตัวเลือกราคาถูกและดี

เนื้อบาร์บีคิวพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายเนื้อ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีสำหรับการพบปะสังสรรค์และปรับงบประมาณให้เหมาะสมที่สุด

มีบางสิ่งที่สนุกและน่าพึงพอใจเท่ากับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัวเพื่อทำบาร์บีคิวดีๆ ด้วยราคาที่สูงของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ น่าเสียดายที่กิจกรรมนี้มีน้อยลงสำหรับครอบครัวชาวบราซิลส่วนใหญ่

อย่างไรก็ตาม บาร์บีคิวสุดสัปดาห์ วันหยุด หรือเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษควรมีความหมายเหมือนกันกับงานปาร์ตี้และความสุข ไม่ใช่ความกังวลเรื่องการเงิน ใช่ไหม ด้วยเหตุนี้ ในบทความนี้ เราจะนำเสนอรายการตัวเลือกเนื้อบาร์บีคิวบางรายการที่เข้าถึงได้ง่ายกว่าการหั่นเป็นชิ้นๆ เช่น สเต็กเนื้อสันนอก เป็นต้น ลองดูและสนุกได้เลย!

ตัวเลือกราคาถูกและดีสำหรับเนื้อบาร์บีคิว

ราคาเนื้อบาร์บีคิวที่สูงหมายความว่าเราต้องคิดถึงทางเลือกอื่นเพื่อให้การสังสรรค์ในครอบครัวและเพื่อนฝูงมีราคาไม่แพงมาก แต่ ไม่ได้หมายความว่าควรสูญเสียคุณภาพ

มีตัวเลือกเนื้อบาร์บีคิวมากมายในท้องตลาดที่มีราคาถูกกว่าสเต็กเนื้อสันนอกที่เป็นที่นิยมมาก หรือแม้กระทั่งเนื้อชั้นดี เช่น สเต็กแองโช่หรือสเต็กทีโบน ตรวจสอบรายการที่เราจัดทำขึ้นเพื่อช่วยคุณเตรียมบาร์บีคิวครั้งต่อไป!

1 –ซี่โครง

ซี่โครงเนื้อใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงในการเตรียม แต่ผลลัพธ์เมื่อสิ้นสุดการเตรียมจะทำให้เนื้อซี่โครงนี้ได้รับการรอคอยและชื่นชมมากที่สุดในบรรดาบาร์บีคิว

สามารถปรุงรสได้ เพียงแค่ใส่เกลือหยาบหรือเครื่องปรุงรสพิเศษที่คุณเลือก เนื้อส่วนนี้จะนุ่ม ฉ่ำ และอร่อย และส่วนที่ดีที่สุดคือนี่เป็นตัวเลือกที่ราคาไม่แพง!

2 – ไก่

หนึ่งในตัวเลือกที่ถูกที่สุดสำหรับเนื้อบาร์บีคิวคือไก่ซึ่งสามารถทำให้ทุกคนพอใจได้เนื่องจากความเรียบง่าย สามารถเสิร์ฟดอกทิวลิปหรือน่องจากปีก ปีก หรือแม้แต่ต้นขา ปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพรชั้นดี เช่น โรสแมรี่ เข้ากันได้ดีกับมายองเนสแบบดั้งเดิมและฟาโรฟาที่ชุ่มฉ่ำ

3 – กล้วย

วางอยู่ระหว่างกระดูกเนื้อสันนอก เนื้อย่างบาร์บีคิวมักไม่เป็นที่นิยมมากที่สุดหรือเป็นที่คาดหมายของผู้ทานบาร์บีคิว อย่างไรก็ตาม เพราะมันมีไขมันมาก มันจึงนิ่มเหมือน… กล้วย! นอกจากจะอร่อยมากแล้วยังถูกกว่ามากอีกด้วย

4 – ปลวก

การตัดออกจากคอของวัว ปลวกยังเป็นสัตว์ที่มีไขมันมาก ดังนั้นจึงมีเนื้ออร่อย ราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ชั้นดี อาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการเตรียม แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่ากับการรอคอยอย่างแน่นอน

5 – ไส้กรอก

เท่าหรือถูกกว่าไก่ ไส้กรอกเป็นอันดับแรกพร้อมสำหรับบาร์บีคิว – และยังเป็นเมนูแรกที่ทำเสร็จ เนื่องจากเป็นที่นิยมมาก โดยเฉพาะเมื่อเสิร์ฟพร้อมข้าว มายองเนส น้ำสลัดวินิเกรต และฟาโรฟา! นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายในท้องตลาด โดยมีเครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงต่างๆ มากมาย

4 – Maminha

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกเนื้อย่างที่มีชื่อเสียงที่สุด เสิร์ฟแบบหั่นเป็นชิ้นเสมอ หัวนมสามารถปรุงรสด้วยเกลือหรือเครื่องปรุงรสที่มีกระเทียมเป็นหลักเท่านั้น เคล็ดลับที่จะทำให้การตัดนี้อร่อยยิ่งขึ้นคือการตัดในทิศทางตรงกันข้ามกับเส้นใย

5 – หัวจับ

เช่นเดียวกับเนื้ออก หัวจับจะอร่อยกว่าและนุ่มกว่าหากตัดในทิศทางตรงกันข้ามกับเส้นใย เคล็ดลับอีกอย่างในการปรับปรุงเนื้อนี้ซึ่งในวันจันทร์มีเพียงชื่อเท่านั้นคือการหมักทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมงในการเตรียมเกลือข้นกับเบียร์

6 – แฟลงก์สเต็ก

ไม่ว่าจะทำบาร์บีคิวหรือในมื้ออาหารประจำวัน แฟลงก์สเต็กก็ยินดีต้อนรับเสมอ! นุ่มและอร่อย แถมยังเตรียมง่าย และเพื่อให้อร่อย ไม่ต้องใช้อะไรมากไปกว่ากระเทียมและเกลือ นอกจากนี้เพียงห้านาทีในการย่างบาร์บีคิวและพร้อมที่จะเพลิดเพลิน

7 – เนื้อซี่โครงหมู

ในบรรดาตัวเลือกที่ถูกที่สุดสำหรับเนื้อบาร์บีคิวคือเนื้อซี่โครงหมู เคล็ดลับคือการหมักทิ้งไว้ข้ามคืนในน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ใบกระวาน โรสแมรี่ กระเทียมผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ หลังจากนั้น ส่งไปที่เตาย่างและสนุกได้เลย!

8 – ซี่โครงหมู

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับบาร์บีคิวที่ราคาไม่แพง ซี่โครงหมูนั้นอร่อยและทำง่าย เพื่อให้สมบูรณ์แบบ เคล็ดลับคือการหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วห่อด้วยเครื่องปรุงรสที่เลือกไว้ก่อนที่จะวางบนตะแกรง

ด้วยเคล็ดลับที่เรานำเสนอ เป็นไปได้ที่จะทำบาร์บีคิวแสนอร่อยที่เหมาะกับทุกคนในกระเป๋า! นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว เครื่องเคียงที่เสิร์ฟในการประชุมเหล่านี้ยังทำให้ทุกอย่างมีรสชาติดียิ่งขึ้น เช่น ข้าวที่ฟูมาก ฟาโรฟาที่สมบูรณ์ เต็มไปด้วยสีสัน พื้นผิว และรสชาติ น้ำส้มสายชูและมายองเนส

เคล็ดลับอื่นๆ เกี่ยวกับบาร์บีคิว

สำหรับบาร์บีคิว ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการย่างแสนอร่อย ซึ่งสามารถเอาใจแขกที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์และยังทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับการหั่นที่เรานำเสนอ เช่น ผักเสียบไม้ด้วย ตัวอย่างเช่น บวบ พริก และมะเขือยาว

กระเทียม หอมหัวใหญ่ และมันฝรั่งห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วทิ้งไว้บนเตาบาร์บีคิวสักสองสามชั่วโมงก็เป็นตัวเลือกที่เพิ่มความพิเศษให้กับบาร์บีคิวได้เช่นกัน อาหารทั้งสามชนิดนี้แทบจะละลายเมื่อโดนไฟและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา มันคุ้มค่าที่จะลอง!