Агуулгын хүснэгт
Супермаркет, махны дэлгүүрүүдэд шарсан мах огцом өсч байна. Гэсэн хэдий ч та цугларалтдаа сайн сонголт хийж, төсвөө оновчтой болгож чадна.
Найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт шарсан мах шарах шиг хөгжилтэй, тааламжтай зүйл цөөхөн байдаг. Бүтээгдэхүүн, ялангуяа махны үнэ өндөр байгаа ч харамсалтай нь Бразилийн ихэнх гэр бүлд энэ үйл ажиллагаа улам бүр багасч байна.
Гэхдээ амралтын өдрүүдээр шарсан мах шарах, баяр ёслол эсвэл онцгой баяр тэмдэглэх нь санхүүгийн асуудал биш харин үдэшлэг, баяр баясгалантай ижил утгатай байх ёстой, тийм ээ? Энэ шалтгааны улмаас бид энэ нийтлэлд жишээлбэл, боовны стейк гэх мэт зүслэгээс илүү хүртээмжтэй шарсан махны сонголтуудын жагсаалтыг танилцуулах болно. Үүнийг шалгаад таашаал аваарай!
Шарсан махны хямд, сайн сонголтууд
Шарсан махны үнэ өндөр байгаа нь гэр бүлийн цугларалт, найз нөхөддөө боломжийн үнэтэй байхын тулд өөр хувилбарын талаар бодох хэрэгтэй гэсэн үг юм. Энэ нь тэд чанараа алдах ёстой гэсэн үг биш юм.
Зах зээл дээр шарсан махны хэд хэдэн сонголт байдаг бөгөөд тэдгээр нь маш их үнэлэгддэг боовны стейк, тэр ч байтугай анчо стейк, ястай стейк гэх мэт язгуурт зүсмэлүүдээс хямд байдаг. Дараагийн шарсан маханд бэлтгэхэд тань туслах үүднээс бидний хийсэн жагсаалтыг харна уу!
1 –Хавирга
Үхрийн хавирга нь гурван цаг орчим бэлэн болсон ч бэлтгэлийн төгсгөлд гарсан үр дүн нь шарсан махны хамгийн их хүлээгдэж, магтдаг мах болно.
Үүнийг амталж болно. зүгээр л том ширхэгтэй давс эсвэл өөрийн сонгосон ямар нэгэн тусгай амтлагчаар хийсэн энэ зүслэг нь зөөлөн, шүүслэг, амттай бөгөөд хамгийн сайн тал нь энэ бол боломжийн сонголт юм!
2 – Тахианы мах
Шарсан махны хамгийн хямд сонголтуудын нэг бол тахианы мах бөгөөд энгийн байдлаасаа болж хүн бүрт таалагдах боломжтой. Далавч, далавч, тэр ч байтугай гуянаас алтанзул цэцэг эсвэл бөмбөрийн модоор үйлчлэх боломжтой. Жишээ нь, розмарин зэрэг давс, нарийн ургамлаар амталсан нь уламжлалт майонез болон шүүслэг фарофаг төгс дагалдуулна.
3 – Гадил
Гадаад махны ясны хооронд байдаг. тайрах шарсан мах нь ихэвчлэн хамгийн алдартай, тэр байтугай шарсан маханд дуртай хүмүүсийн нэг биш юм. Гэсэн хэдий ч маш их өөх тос агуулдаг тул энэ нь гадил жимсний адил зөөлөн юм! Үүнээс гадна маш амттай, хамаагүй хямд.
4 – Термит
Үхрийн хүзүүнээс авсан зүслэг, морин шоргоолж нь бас маш өөх тостой тул амттай мах юм. Үндсэн махнаас хямд, бэлэн болоход бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь хүлээхэд үнэ цэнэтэй юм.
5 – Хиам
Тахианы махнаас хамаагүй хямд эсвэл хиам нь хамгийн түрүүнд хиам юм.шарсан дээр бэлэн болсон - мөн хамгийн түрүүнд дуусгах болно, учир нь энэ нь маш алдартай, ялангуяа будаа, майонез, винигрет, фарофатай хамт үйлчилдэг! Үүнээс гадна зах зээл дээр хэд хэдэн төрлийн амтлагч, бэлтгэлтэй хэд хэдэн сонголт байдаг.
4 – Маминха
Энэ бол хамгийн алдартай шарсан махны сонголтуудын нэг юм. Үргэлж булангийн хэрчсэн хоолоор үйлчилдэг тул зөвхөн давс эсвэл сармис дээр суурилсан амтлагчаар амталж болно. Энэ зүслэгийг илүү амттай болгох зөвлөмж бол утаснуудын эсрэг чиглэлд зүсэх явдал юм.
5 – Чак
Хөхнийхтэй адил чак нь утаснуудын эсрэг чиглэлд зүсвэл илүү амттай, зөөлөн болдог. Зөвхөн даваа гаригт л нэртэй энэ махыг сайжруулах өөр нэг зөвлөгөө бол шар айрагтай өтгөн давс хийж дор хаяж хоёр цагийн турш даршилж үлдээх явдал юм.
Мөн_үзнэ үү: L дахь гал тогоо: урам зориг өгөх 40 орчныг олж мэдээрэй6 – хажуугийн стейк
Шарсан маханд ч бай, өдөр тутмын хоолондоо ч бай, хажуугийн стейк нь үргэлж бэлэн байдаг! Зөөлөн, амттай, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд амттай байхын тулд сармис, давсаас илүү ихийг шаарддаггүй. Нэмж дурдахад, шарсан мах шарах дээр ердөө таван минут байлгаад амтлахад бэлэн болно.
7 – Гахайн ууц
Шарсан махны хамгийн хямд сонголтуудын нэг бол гахайн ууц юм. Үүнийг илүү сайн болгохын тулд цагаан цуу болон булан навч, розмарин, сармис,яншуй, хар чинжүү. Дараа нь мах шарахдаа хийж идээрэй!
Мөн_үзнэ үү: Танд урам зориг өгөх 35 төлөвлөсөн угаалгын санаа8 – Гахайн хавирга
Шарсан махны бас нэг боломжийн сонголт бол гахайн хавирга нь амттай бөгөөд хийхэд хялбар байдаг. Үүнийг төгс болгохын тулд нууц нь нимгэн хэсэг болгон хувааж, мах шарахдаа тавихаасаа өмнө сонгосон амтлагчаар бүгдийг нь боож өгнө.
Бидний санал болгож буй зөвлөгөөгөөр хүн бүрийн халаасанд багтах амттай шарсан мах хийх боломжтой! Махнаас гадна эдгээр уулзалтын хачирууд нь маш сэвсгэр будаа, иж бүрэн фарофа, өнгө, бүтэц, амтаар дүүрэн винигрет, майонез гэх мэт бүх зүйлийг илүү амттай болгодог.
Шарсан мах хийх бусад зөвлөмжүүд.
Шарсан махны хувьд мах хэрэглэдэггүй зочдод таалагдах, мөн хүнсний ногооны шорлог зэрэг бидний санал болгож буй зүсмэлийн хачир болж болох амттай шарсан өөр сонголтууд байсаар байна. жишээ нь цуккини, чинжүү, хаш ширхэг.
Сармис, сонгино, төмсийг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, шарсан дээр хэдхэн цагийн турш үлдээх нь шарсан маханд онцгой зүйл нэмэх сонголт байж болно. Эдгээр гурван хоол нь галд бараг хайлж, ер бусын амттай байдаг. Үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй!
