बीबीक्यू मीट: सस्ते और अच्छे विकल्प देखें

सुपरमार्केट और कसाई की दुकानों में बारबेक्यू मीट की कीमतें आसमान छू रही हैं। हालाँकि, आप अपने मिलन समारोह के लिए अच्छे विकल्प चुन सकते हैं और उसके शीर्ष पर अपने बजट को अनुकूलित कर सकते हैं।

कुछ चीजें एक अच्छे बारबेक्यू के लिए दोस्तों और परिवार के साथ मिलना जितना मजेदार और आनंददायक होती हैं। उत्पादों, विशेष रूप से मांस की ऊंची कीमतों के साथ, हालांकि, यह गतिविधि, दुर्भाग्य से, अधिकांश ब्राजीलियाई परिवारों के लिए कम और कम मौजूद है।

हालाँकि, सप्ताहांत बारबेक्यू, छुट्टी या किसी विशेष अवसर का जश्न पार्टी और खुशी का पर्याय होना चाहिए, न कि वित्तीय चिंता का, है ना? इस कारण से, इस लेख में, हम कुछ बारबेक्यू मांस विकल्पों की एक सूची प्रस्तुत करेंगे जो उदाहरण के लिए, सिरोलिन स्टेक जैसे कटों की तुलना में अधिक सुलभ हैं। इसे देखें और आनंद लें!

बारबेक्यू मीट के सस्ते और अच्छे विकल्प

बारबेक्यू मीट की ऊंची कीमतों का मतलब है कि हमें विकल्पों के बारे में सोचने की जरूरत है ताकि पारिवारिक समारोह और दोस्त अधिक किफायती हों, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें गुणवत्ता खो देनी चाहिए।

बाज़ार में बारबेक्यू मांस के कई विकल्प हैं जो बहुत प्रशंसित सिरोलिन स्टेक या यहां तक ​​​​कि नोबल कट्स, जैसे एन्को स्टेक या टी-बोन स्टेक से सस्ते हैं। अगले बारबेक्यू की तैयारी में आपकी मदद के लिए हमने जो सूची बनाई है, उसे देखें!

1 -रिब

बीफ रिब को तैयार होने में लगभग तीन घंटे लगते हैं, लेकिन तैयारी के अंत में परिणाम इसे बारबेक्यू का सबसे प्रतीक्षित और प्रशंसित मांस बना देगा।

इसे सीज़न किया जा सकता है केवल मोटे नमक या अपनी पसंद के किसी विशेष मसाले के साथ, यह कट नरम, रसदार और स्वादिष्ट होता है, और सबसे अच्छी बात यह है कि यह एक किफायती विकल्प है!

2 - चिकन

बारबेक्यू मांस के सबसे सस्ते विकल्पों में से एक चिकन है, जो अपनी सादगी के कारण हर किसी को खुश करने में सक्षम है। ट्यूलिप या ड्रमस्टिक को पंख, पंख या यहां तक ​​कि जांघ से परोसना संभव है। उदाहरण के लिए, नमक और रोज़मेरी जैसी बढ़िया जड़ी-बूटियों के साथ, वे पारंपरिक मेयोनेज़ और रसीले फ़रोफ़ा के लिए एकदम सही संगत हैं।

3 - केला

सिरोलिन हड्डियों के बीच मौजूद, यह कटा हुआ बारबेक्यू मांस आम तौर पर सबसे लोकप्रिय में से एक नहीं है या बारबेक्यू जाने वालों द्वारा अपेक्षित भी नहीं है। हालाँकि, क्योंकि इसमें बहुत अधिक वसा है, यह केले जितना नरम है! बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ काफी सस्ता भी।

4 - दीमक

बैल की गर्दन से लिया गया एक कट, दीमक भी बहुत वसायुक्त और इसलिए स्वादिष्ट मांस है। प्राइम मीट की तुलना में सस्ता, इसे तैयार होने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है, लेकिन परिणाम निश्चित रूप से इंतजार के लायक है।

5 - सॉसेज

चिकन से ज्यादा या सस्ता, सॉसेज सबसे पहले आता हैबारबेक्यू पर तैयार - और सबसे पहले खत्म होने वाला भी, क्योंकि यह बहुत लोकप्रिय है, खासकर जब चावल, मेयोनेज़, विनैग्रेट और फ़ारोफ़ा के साथ परोसा जाता है! इसके अलावा, बाज़ार में कई अलग-अलग सीज़निंग और तैयारियों के साथ कई विकल्प उपलब्ध हैं।

4 - ममिन्हा

यह सबसे प्रसिद्ध बारबेक्यू मांस विकल्पों में से एक है। हमेशा फ़िललेट्स में काटकर परोसा जाता है, टिट्टी को केवल नमक या लहसुन-आधारित सीज़निंग के साथ पकाया जा सकता है। इस कट को और भी स्वादिष्ट बनाने की सलाह यह है कि इसे रेशों के विपरीत दिशा में काटें।

5 - चक

स्तन की तरह, चक को रेशों के विपरीत दिशा में काटा जाए तो वह अधिक स्वादिष्ट और नरम होता है। इस मांस को बेहतर बनाने के लिए एक और युक्ति, जिसका केवल सोमवार को नाम है, इसे बीयर के साथ गाढ़े नमक की तैयारी में कम से कम दो घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ देना है।

6 - फ़्लैंक स्टेक

चाहे बारबेक्यू पर या रोजमर्रा के भोजन में, फ़्लैंक स्टेक का हमेशा स्वागत है! नरम और स्वादिष्ट, इसे बनाना भी आसान है और स्वादिष्ट होने के लिए इसे लहसुन और नमक से ज्यादा की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, बारबेक्यू ग्रिल पर सिर्फ पांच मिनट और यह आनंद लेने के लिए तैयार है।

7 - पोर्क लोइन

बारबेक्यू मांस के सबसे सस्ते विकल्पों में से पोर्क लोइन है। इसे और भी बेहतर बनाने के लिए, एक टिप यह है कि इसे सिरके और तेज पत्ता, मेंहदी, लहसुन जैसे मसालों में रात भर मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।अजमोद और काली मिर्च. बाद में, बस इसे ग्रिल पर भेजें और आनंद लें!

8 - पोर्क पसलियाँ

बारबेक्यू के लिए एक और बहुत किफायती विकल्प, पोर्क पसलियाँ स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं। इसे उत्तम बनाने के लिए, रहस्य यह है कि टुकड़े को पतले टुकड़ों में काट लें और ग्रिल पर रखने से पहले सभी को चुने हुए सीज़निंग में लपेट दें।

हमारे द्वारा प्रस्तुत युक्तियों से, एक स्वादिष्ट बारबेक्यू बनाना संभव है जो हर किसी की जेब में फिट बैठता है! मांस के अलावा, इन बैठकों में परोसे जाने वाले साइड डिश हर चीज को और भी स्वादिष्ट बनाते हैं, जैसे कि बहुत फूला हुआ चावल, पूरा फरोफा, रंगों, बनावट और स्वादों से भरपूर, विनैग्रेट और मेयोनेज़।

अन्य बारबेक्यू युक्तियाँ

बारबेक्यू के लिए, अभी भी अन्य विकल्प हैं जो स्वादिष्ट ग्रिल्ड हैं, जो उन मेहमानों को खुश कर सकते हैं जो मांस का सेवन नहीं करते हैं और हमारे द्वारा प्रस्तुत किए जाने वाले कटों के लिए एक साइड डिश के रूप में भी काम करते हैं, जैसे कि सब्जी की कटार, साथ में उदाहरण के लिए, तोरी, मिर्च और बैंगन के टुकड़े।

लहसुन, प्याज और आलू को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर बारबेक्यू पर कुछ घंटों के लिए छोड़ देना भी ऐसे विकल्प हो सकते हैं जो बारबेक्यू में कुछ खास जोड़ते हैं। ये तीन खाद्य पदार्थ व्यावहारिक रूप से आग के संपर्क में पिघल जाते हैं और इनका स्वाद असाधारण होता है। यह एक कोशिश के काबिल है!