فہرست کا خانہ
سپر مارکیٹوں اور قصائی کی دکانوں میں باربی کیو گوشت آسمان کو چھو رہا ہے۔ تاہم، آپ اپنے اکٹھے ہونے کے لیے اچھے انتخاب کر سکتے ہیں اور اس کے اوپر اپنے بجٹ کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
کچھ چیزیں اتنی ہی مزے دار اور خوشگوار ہوتی ہیں جتنی کہ ایک اچھے باربی کیو کے لیے دوستوں اور کنبہ کے ساتھ اکٹھے ہونا۔ مصنوعات کی اونچی قیمتوں کے ساتھ، خاص طور پر گوشت، تاہم، یہ سرگرمی، بدقسمتی سے، زیادہ تر برازیلی خاندانوں کے لیے کم سے کم موجود ہے۔
0 اس وجہ سے، اس مضمون میں، ہم باربی کیو کے گوشت کے کچھ اختیارات کی فہرست پیش کریں گے جو مثال کے طور پر سرلوئن سٹیک جیسے کٹوں سے زیادہ قابل رسائی ہیں۔ اسے دیکھیں اور لطف اٹھائیں!باربی کیو گوشت کے لیے سستے اور اچھے اختیارات
باربی کیو گوشت کی زیادہ قیمتوں کا مطلب ہے کہ ہمیں متبادل کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہے تاکہ خاندانی اجتماعات اور دوست زیادہ سستی ہوں، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ معیار کھو دیں.
مارکیٹ میں باربی کیو میٹ کے کئی آپشنز موجود ہیں جو کہ سرلوئن سٹیک یا یہاں تک کہ نوبل کٹس جیسے اینچو سٹیک یا ٹی بون سٹیک سے بھی سستے ہیں۔ اگلے باربی کیو کی تیاری میں آپ کی مدد کے لیے ہم نے جو فہرست بنائی ہے اسے دیکھیں!
1 –پسلی
بیف کی پسلی کو تیار ہونے میں تقریباً تین گھنٹے لگتے ہیں، لیکن تیاری کے اختتام پر آنے والا نتیجہ اسے باربی کیو کا سب سے زیادہ انتظار کرنے والا اور قابل تعریف گوشت بنا دے گا۔
اسے پکایا جا سکتا ہے۔ صرف موٹے نمک یا اپنی پسند کے کسی خاص مسالا کے ساتھ، یہ کٹ نرم، رسیلی اور مزیدار ہے، اور سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ ایک سستی آپشن ہے!
2 – چکن
<0 باربی کیو گوشت کے لیے سب سے سستے اختیارات میں سے ایک چکن ہے، جو اپنی سادگی کی وجہ سے ہر کسی کو بالکل خوش کرنے کے قابل ہے۔ پروں، پروں یا یہاں تک کہ ران سے ٹیولپس یا ڈرمسٹکس پیش کرنا ممکن ہے۔ مثال کے طور پر نمک اور باریک جڑی بوٹیوں سے مزین، مثلاً روزمیری، یہ روایتی مایونیز اور رسیلا فروفا کا بہترین ساتھ ہیں۔3 – کیلا
سرلوئن کی ہڈیوں کے درمیان موجود، یہ کٹ باربی کیو گوشت عام طور پر سب سے زیادہ مقبول یا یہاں تک کہ باربی کیو جانے والوں کے ذریعہ متوقع نہیں ہوتا ہے۔ تاہم، کیونکہ اس میں بہت زیادہ چکنائی ہوتی ہے، یہ کیلے کی طرح نرم ہے! بہت سوادج اور بہت سستا ہونے کے علاوہ۔
بھی دیکھو: بچوں کی پارٹی کے لیے سستی مٹھائیاں: 12 معاشی اختیارات دیکھیں4 – دیمک
بیل کی گردن سے کٹا ہوا، دیمک بھی ایک بہت فربہ اور لذیذ گوشت ہے۔ پرائم میٹ سے سستا، اسے تیار ہونے میں تھوڑا وقت لگ سکتا ہے، لیکن نتیجہ یقیناً انتظار کے قابل ہے۔
بھی دیکھو: نیین کے ساتھ کمرہ: ماحول کو سجانے کے لیے 37 تخلیقی خیالات5 – ساسیج
چکن سے زیادہ یا سستا، ساسیج سب سے پہلے ہےباربی کیو پر تیار - اور یہ بھی سب سے پہلے ختم کرنے کے لیے، کیونکہ یہ بہت مشہور ہے، خاص طور پر جب چاول، مایونیز، وینیگریٹ اور فروفا کے ساتھ پیش کیا جائے! اس کے علاوہ، مارکیٹ میں کئی مختلف سیزننگ اور تیاریوں کے ساتھ کئی آپشنز دستیاب ہیں۔
4 – Maminha
یہ سب سے مشہور باربی کیو گوشت کے اختیارات میں سے ایک ہے۔ ہمیشہ فلٹس میں کاٹ کر پیش کیا جاتا ہے، ٹائٹی کو صرف نمک کے ساتھ یا لہسن پر مبنی مسالا کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔ اس کٹ کو مزید لذیذ بنانے کے لیے ایک ٹپ یہ ہے کہ اسے ریشوں کے مخالف سمت میں کاٹا جائے۔
5 – چک
چھاتی کی طرح، چک بھی مزیدار اور نرم ہوتا ہے اگر اسے ریشوں کے مخالف سمت میں کاٹا جائے۔ اس گوشت کو بہتر بنانے کے لیے ایک اور ٹِپ، جس کا نام صرف پیر کے دن ہوتا ہے، یہ ہے کہ اسے بیئر کے ساتھ گاڑھا نمک ڈال کر کم از کم دو گھنٹے کے لیے میرینیٹ کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔
6 – فلانک اسٹیک
چاہے باربی کیو میں ہو یا روزمرہ کے کھانے میں، فلانک اسٹیک ہمیشہ خوش آئند ہے! نرم اور لذیذ، یہ تیار کرنا بھی آسان ہے اور مزیدار ہونے کے لیے اسے لہسن اور نمک سے زیادہ کی ضرورت نہیں ہوتی۔ اس کے علاوہ، باربی کیو گرل پر صرف پانچ منٹ اور یہ لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہے۔
7 – سور کا گوشت
باربی کیو گوشت کے لیے سب سے سستے اختیارات میں سور کا گوشت ہے۔ اسے اور بھی بہتر بنانے کے لیے، ایک ٹوٹکا یہ ہے کہ اسے رات بھر سرکہ اور مصالحے جیسے خلیج کی پتی، دونی، لہسن،اجمودا اور کالی مرچ. اس کے بعد، اسے صرف گرل پر بھیجیں اور لطف اٹھائیں!
8 – سور کی پسلیاں
باربی کیو کے لیے ایک اور انتہائی سستی آپشن، سور کے گوشت کی پسلیاں مزیدار اور بنانے میں آسان ہیں۔ اسے پرفیکٹ بنانے کے لیے، راز یہ ہے کہ اس ٹکڑے کو پتلے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور اسے گرل پر ڈالنے سے پہلے منتخب کردہ مصالحوں میں لپیٹ دیں۔
جو تجاویز ہم پیش کرتے ہیں، ان سے ایک مزیدار باربی کیو بنانا ممکن ہے جو ہر کسی کی جیب میں فٹ ہو! گوشت کے علاوہ، ان میٹنگز میں پیش کی جانے والی سائیڈ ڈشز ہر چیز کو مزید لذیذ بناتی ہیں، جیسے کہ بہت تیز چاول، ایک مکمل فروفا، رنگوں، ساخت اور ذائقوں سے بھرا ہوا، ایک وینیگریٹ اور مایونیز۔
باربی کیو کے دیگر نکات
باربی کیو کے لیے، اب بھی دیگر اختیارات موجود ہیں جو مزیدار گرل کیے گئے ہیں، جو ان مہمانوں کو خوش کر سکتے ہیں جو گوشت نہیں کھاتے اور ہمارے پیش کردہ کٹوں کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر بھی کام کرتے ہیں، جیسے کہ سبزیوں کا سیخ مثال کے طور پر زچینی، کالی مرچ اور بینگن کے ٹکڑے۔
لہسن، پیاز اور آلو کو ایلومینیم فوائل میں لپیٹ کر باربی کیو پر چند گھنٹوں کے لیے چھوڑنا بھی ایسے آپشنز ہو سکتے ہیں جو باربی کیو میں کچھ خاص شامل کرتے ہیں۔ یہ تین کھانے عملی طور پر آگ کے رابطے میں پگھل جاتے ہیں اور ان کا ذائقہ غیر معمولی ہوتا ہے۔ یہ ایک کوشش کے قابل ہے!
