સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
સુપરમાર્કેટ અને કસાઈની દુકાનોમાં બરબેકયુ મીટ આસમાને છે. જો કે, તમે તમારા ગેટ-ટુગેધર માટે સારી પસંદગીઓ કરી શકો છો અને તેના ઉપર તમારું બજેટ ઑપ્ટિમાઇઝ કરી શકો છો.
સારા બરબેકયુ માટે મિત્રો અને કુટુંબીજનો સાથે ભેગા થવા જેટલી થોડી વસ્તુઓ મજાની અને આનંદદાયક હોય છે. ઉત્પાદનોની ઊંચી કિંમતો સાથે, ખાસ કરીને માંસ, જોકે, આ પ્રવૃત્તિ, કમનસીબે, મોટાભાગના બ્રાઝિલિયન પરિવારો માટે ઓછી અને ઓછી હાજર છે.
જો કે, વીકએન્ડમાં બરબેકયુ, રજા કે કોઈ ખાસ પ્રસંગની ઉજવણી એ પાર્ટી અને આનંદનો પર્યાય હોવો જોઈએ, નાણાકીય ચિંતાનો નહીં, ખરું ને? આ કારણોસર, આ લેખમાં, અમે કેટલાક બરબેકયુ માંસ વિકલ્પોની સૂચિ રજૂ કરીશું જે કટ કરતાં વધુ સુલભ છે જેમ કે સિરલોઇન સ્ટીક, ઉદાહરણ તરીકે. તેને તપાસો અને આનંદ માણો!
બરબેકયુ મીટ માટે સસ્તા અને સારા વિકલ્પો
બરબેકયુ મીટની ઊંચી કિંમતોનો અર્થ એ છે કે આપણે વિકલ્પો વિશે વિચારવાની જરૂર છે જેથી કુટુંબના મેળાવડા અને મિત્રો વધુ પોસાય, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તેઓએ ગુણવત્તા ગુમાવવી જોઈએ.
બજારમાં ઘણા બરબેકયુ મીટ વિકલ્પો છે જે ખૂબ પ્રશંસાપાત્ર સિર્લોઇન સ્ટીક અથવા તો ઉમદા કટ, જેમ કે એન્કો સ્ટીક અથવા ટી-બોન સ્ટીક કરતાં પણ સસ્તા છે. આગામી બરબેકયુ માટે તૈયાર કરવામાં તમારી મદદ કરવા માટે અમે બનાવેલી યાદી તપાસો!
1 –પાંસળી
બીફની પાંસળીને તૈયાર થવામાં લગભગ ત્રણ કલાકનો સમય લાગે છે, પરંતુ તૈયારીના અંતે પરિણામ તેને બરબેકયુનું સૌથી વધુ રાહ જોવાતું અને વખાણવામાં આવતું માંસ બનાવશે.
તેને સીઝન કરી શકાય છે. માત્ર બરછટ મીઠું અથવા તમારી પસંદગીના કોઈપણ ખાસ મસાલા સાથે, આ કટ કોમળ, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને સૌથી સારી વાત એ છે કે આ એક સસ્તું વિકલ્પ છે!
2 – ચિકન
બરબેકયુ માંસ માટેના સૌથી સસ્તા વિકલ્પો પૈકી એક ચિકન છે, જે તેની સરળતાને કારણે દરેકને ચોક્કસ રીતે ખુશ કરવામાં સક્ષમ છે. પાંખ, પાંખો અથવા જાંઘમાંથી પણ ટ્યૂલિપ્સ અથવા ડ્રમસ્ટિક્સ પીરસવાનું શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, રોઝમેરી જેવી મીઠું અને ઝીણી ઔષધિઓ સાથે પકવવામાં આવે છે, તે પરંપરાગત મેયોનેઝ અને રસદાર ફરોફાનો સંપૂર્ણ સાથ છે.
3 – બનાના
સરલોઈન હાડકાં વચ્ચે હાજર છે, આ કટ બરબેકયુ માંસ સામાન્ય રીતે સૌથી વધુ લોકપ્રિય અથવા તો બરબેકયુ જનારાઓ દ્વારા અપેક્ષિત નથી. જો કે, તેમાં પુષ્કળ ચરબી હોવાથી, તે કેળાની જેમ નરમ છે! ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઘણી સસ્તી હોવા ઉપરાંત.
4 – ઉધઈ
બળદની ગરદનમાંથી કાપવામાં આવેલ ઉધઈ પણ ખૂબ જ ચરબીયુક્ત અને તેથી સ્વાદિષ્ટ માંસ છે. પ્રાઇમ મીટ કરતાં સસ્તું, તે તૈયાર થવામાં થોડો સમય લાગી શકે છે, પરંતુ પરિણામ ચોક્કસપણે રાહ જોવી યોગ્ય છે.
5 – સોસેજ
ચિકન કરતાં વધુ કે સસ્તું, સોસેજ પ્રથમ છેબરબેકયુ પર તૈયાર - અને તે પણ સમાપ્ત કરવા માટેનું પ્રથમ, કારણ કે તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને જ્યારે ભાત, મેયોનેઝ, વિનેગ્રેટ અને ફરોફા સાથે પીરસવામાં આવે છે! આ ઉપરાંત, બજારમાં વિવિધ મસાલા અને તૈયારીઓ સાથે ઘણા વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે.
4 – મામિન્હા
આ સૌથી પ્રખ્યાત બરબેકયુ માંસ વિકલ્પોમાંથી એક છે. હંમેશા ફીલેટમાં કાપીને પીરસવામાં આવે છે, ટીટીને માત્ર મીઠું અથવા લસણ આધારિત સીઝનીંગ સાથે પીસી શકાય છે. આ કટને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે એક ટિપ એ છે કે તેને રેસાની વિરુદ્ધ દિશામાં કાપો.
5 – ચક
સ્તનની જેમ, જો તેને રેસાની વિરુદ્ધ દિશામાં કાપવામાં આવે તો ચક પણ સ્વાદિષ્ટ અને નરમ હોય છે. આ માંસને સુધારવા માટેની બીજી ટિપ, જેનું નામ માત્ર સોમવારે જ હોય છે, તેને બીયર સાથે જાડા મીઠાની તૈયારીમાં ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દેવો.
6 – ફ્લૅન્ક સ્ટીક
બાર્બેક્યુમાં હોય કે રોજિંદા ભોજનમાં, ફ્લૅન્ક સ્ટીક હંમેશા આવકાર્ય છે! નરમ અને સ્વાદિષ્ટ, તે તૈયાર કરવું પણ સરળ છે અને, સ્વાદિષ્ટ બનવા માટે, તેને લસણ અને મીઠું કરતાં વધુની જરૂર નથી. વધુમાં, બરબેકયુ ગ્રીલ પર માત્ર પાંચ મિનિટ અને તે આનંદ માટે તૈયાર છે.
આ પણ જુઓ: સજાવટમાં ઉપયોગ કરવા માટે પોમ્પોમ્સ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો7 – પોર્ક કમર
બરબેકયુ મીટ માટેના સૌથી સસ્તા વિકલ્પોમાં પોર્ક લોઈન છે. તેને વધુ સારું બનાવવા માટે, એક ટિપ છે કે તેને સરકો અને સીઝનીંગ જેમ કે ખાડી પર્ણ, રોઝમેરી, લસણ,સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કાળા મરી. પછીથી, તેને ગ્રીલ પર મોકલો અને આનંદ માણો!
8 – પોર્ક પાંસળી
બાર્બેક્યુ માટેનો બીજો ખૂબ જ સસ્તો વિકલ્પ, ડુક્કરની પાંસળીઓ સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં સરળ છે. તેને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે, રહસ્ય એ છે કે ટુકડાને પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો અને તેને જાળી પર મૂકતા પહેલા પસંદ કરેલા સીઝનિંગ્સમાં લપેટી લો.
આ પણ જુઓ: પૂલ વિસ્તાર માટે કોટિંગ: શ્રેષ્ઠ છે તે શોધો!અમે જે ટિપ્સ રજૂ કરીએ છીએ તેની મદદથી, દરેક વ્યક્તિના ખિસ્સામાં બંધબેસતું સ્વાદિષ્ટ બરબેકયુ બનાવવું શક્ય છે! માંસ ઉપરાંત, આ મીટિંગ્સમાં પીરસવામાં આવતી સાઇડ ડીશ દરેક વસ્તુને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, જેમ કે ખૂબ જ રુંવાટીવાળું ભાત, સંપૂર્ણ ફરોફા, રંગો, ટેક્સચર અને સ્વાદોથી ભરપૂર, વિનેગ્રેટ અને મેયોનેઝ.
અન્ય બરબેકયુ ટીપ્સ
બાર્બેક્યુ માટે, હજુ પણ અન્ય વિકલ્પો છે જે સ્વાદિષ્ટ શેકેલા છે, જે મહેમાનોને ખુશ કરી શકે છે કે જેઓ માંસ ખાતા નથી અને અમે જે કટ રજૂ કરીએ છીએ તેના માટે સાઇડ ડિશ તરીકે પણ સેવા આપીએ છીએ, જેમ કે વેજિટેબલ સ્કીવર. ઝુચીની, મરી અને રીંગણાના ટુકડા, ઉદાહરણ તરીકે.
લસણ, ડુંગળી અને બટાકાને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલમાં લપેટીને બરબેકયુ પર થોડા કલાકો માટે છોડી દેવાના વિકલ્પો પણ હોઈ શકે છે જે બરબેકયુમાં કંઈક વિશેષ ઉમેરે છે. આ ત્રણેય ખોરાક વ્યવહારીક રીતે આગના સંપર્કમાં ઓગળી જાય છે અને અસાધારણ સ્વાદ ધરાવે છે. તે એક પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે!
