Kazalo
Cene mesa za peko na žaru v supermarketih in mesnicah so zelo visoke, vendar lahko za svoje srečanje izberete dobro meso in optimalno izkoristite svoj proračun.
Le malo stvari je tako zabavnih in prijetnih kot druženje s prijatelji in družino ob dobrem žaru. Vendar pa je zaradi naraščanja cen izdelkov, zlasti mesa, ta dejavnost za večino brazilskih družin žal vse manj prisotna.
Poglej tudi: Naučite se gojiti papriko v steklenicah in lončkihVendar pa bi moral biti žar ob koncu tedna, na praznik ali ob posebni priložnosti sinonim za praznovanje in veselje, ne pa za finančno skrb, kajne? Zato v tem članku predstavljamo seznam z nekaj možnostmi mesa za žar, ki so cenovno ugodnejše od kosov, kot je na primer picanha. Preverite in uživajte!
Poceni in dobre možnosti mesa za žar
Zaradi visokih cen mesa za peko na žaru moramo razmišljati o alternativah, da bodo družinska srečanja in srečanja prijateljev cenejša, vendar to ne pomeni, da morajo izgubiti na kakovosti.
Na trgu je več možnosti mesa za žar, ki so cenejše od cenjenega picanha ali celo najboljših kosov, kot sta ancho steak ali t-bone. Oglejte si seznam, ki smo ga pripravili, da vam bo pomagal pri pripravi naslednjega žara!
1 - rebra
Priprava govejega rebra traja približno tri ure, vendar bo rezultat ob koncu priprave najbolj pričakovano in hvaljeno meso na žaru.
Lahko ga začinite le z grobo soljo ali katero koli posebno začimbo po vaši izbiri, ta kos je nežen, sočen in okusen, najboljši del pa je, da je to cenovno ugodna možnost!
2 - piščanec
Ena od najcenejših možnosti mesa za žar je piščanec, ki lahko prav zaradi svoje preprostosti zadovolji vsakogar. Postrežemo lahko tulipane ali krilca, krilca ali celo stegno. Začinjeni s soljo in drobnimi zelišči, kot je na primer rožmarin, so odlična spremljava tradicionalni majonezi in sočni fauši.
3 - Bananinha
Ta kos mesa za peko na žaru, ki se nahaja med kostmi svinjske ribice, običajno ni med najbolj priljubljenimi ali celo pričakovanimi. Ker pa ima veliko maščobe, je mehak kot banana! Poleg tega je zelo okusen in veliko cenejši.
4 - Termit
Termit, ki je bil odrezan iz vratu govedine, je prav tako zelo mastno in zato okusno meso. Je cenejši od vrhunskih kosov, njegova priprava pa lahko traja nekoliko dlje, vendar je rezultat vsekakor vreden čakanja.
5 - Klobase
Tako poceni ali celo cenejša kot piščanec je klobasa prva pripravljena na žaru - in tudi prva končana, saj je tako priljubljena, zlasti če jo postrežemo z rižem, majonezo, vinaigrette in farofo! Poleg tega je na trgu na voljo veliko možnosti z različnimi začimbami in pripravki.
Poglej tudi: Živali s škatlami za jajca: oglejte si, kako narediti in 24 projektov4 - Booby
To je eno najbolj znanih mesnin za peko na žaru, ki se vedno postreže v obliki fileja in se lahko začinja le s soljo ali česnovimi začimbami. Nasvet za še boljši okus tega kosa je, da ga razrežemo proti vlaknom.
5 - Chuck
Še en nasvet za izboljšanje tega mesa, ki je drugorazredno le po imenu, je, da ga vsaj dve uri mariniramo v mešanici grobe soli in piva.
6 - Plenice
Ne glede na to, ali je na žaru ali v vsakodnevnih jedeh, je file vedno dobrodošel! Nežen in okusen je tudi enostaven za pripravo in za okus ne potrebuje veliko več kot česen in sol. Poleg tega potrebuje le pet minut na žaru in že je pripravljen za uživanje.
7 - Svinjska krača
Ena najcenejših možnosti mesa za peko na žaru je svinjska pečenka. Da bo še boljša, jo lahko čez noč mariniramo v kisu in začimbah, kot so lovorjev list, rožmarin, česen, peteršilj in črni poper. Nato jo samo še spečemo na žaru in uživamo!
8 - Svinjska rebra
Svinjsko rebro, ki je še ena poceni možnost za žar, je okusno in enostavno za pripravo. Da bo popolno, je skrivnost v tem, da ga narežemo na tanke kose in pred položitvijo na žar vse skupaj ovijemo v izbrano začimbo.
Z nasveti, ki jih predstavljamo, je mogoče pripraviti okusno peko na žaru, ki bo vsem po žepu! Poleg mesa je vse skupaj še bolj okusno zaradi prilog, ki jih postrežejo na teh srečanjih, kot so zelo puhast riž, popolna fara, polna barv, tekstur in okusov, vinaigrette in majoneza.
Drugi nasveti za žar
Za žar obstajajo še druge možnosti, ki so okusne na žaru in lahko zadovoljijo goste, ki ne jedo mesa, in služijo tudi kot priloga k predstavljenim kosom, kot je zelenjavno nabodalo, na primer s koščki bučk, paprike in jajčevca.
Tudi česen, čebula in krompir, zaviti v aluminijasto folijo in za nekaj ur prepuščeni žaru, so lahko možnosti, ki žaru dajejo drugačnost in nekaj dodatnega. Ta tri živila se v stiku z ognjem praktično stopijo in imajo izjemen okus. Vredno je poskusiti!
