بوتېكو يىغىلىشى ئۈچۈن يېمەكلىك: 35 تەكلىپنى كۆرۈڭ

قاۋاقخانا يىغىلىشى ئۈچۈن يېمەكلىك ئىزدەۋاتامسىز؟ شۇڭا بىلىڭكى ، بۇ ئۇسلۇب «قاۋاقخانا» كۆرۈنۈشى بىلەن ھەر خىل ئىشتىھا ئاچقۇچىلارنى چاقىرىدۇ. ماقالىنى ئوقۇپ ، ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنىڭ پائالىيەت تىزىملىكىگە كىرگۈزۈش تەكلىپلىرىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.

بوتېكو تېمىسى بىرازىلىيە يىغىلىشلىرىدا ناھايىتى مۇۋەپپەقىيەتلىك بولدى. ئۇ تۇغۇلغان كۈن ، چايخانا ۋە توي قاتارلىق ئوخشىمىغان پائالىيەتلەردە قاۋاقخانىنىڭ كەيپىياتىنى قەدىرلەشكە مەسئۇل. مۇكەممەل تىزىملىك. مېھمانلىرىڭىزغا مۇلازىمەت قىلىش ئۈچۈن مەززىلىك پىكىرلەرنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ! تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

1 - قورۇلغان كاسسا

قاۋاقخانا باش تېمىسى ئەنئەنىۋى بەرەڭگىدىن ھالقىپ كەتكەن نۇرغۇن قورۇلغان ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى چاقىرىدۇ. قورۇلغان كاسسا تەملىك ھەم چۈرۈك تاللاش بولۇپ ، ئۇ تىزىملىكتىكى ئالاھىدە ئورۇنغا لايىق.

ئىشتىھانى ئېچىش ئۈچۈن ، ئانچە كۆپ سىر يوق. كاسسىنى پىشۇرۇپ ، پارچىلىنىش نۇقتىسىغا يېتىشتىن بۇرۇن ئوتتىن ئېلىڭ. كۇبنى كېسىپ ، قىزىق مايدا قىزىتىمىز. قورۇلغان كاسسىنى قەغەز لۆڭگەگە سېلىپ تۇز سېلىڭ.

2 - توررېسمو

يىغىلىشتا يوقاپ كېتەلمەيدىغان يەنە بىر خۇشاللىق تورمۇز. مىناس گېرايسنىڭ تائاملىرىدىن كەلگەن بۇ يېمەكلىك ئىنتايىن گۆشلۈك چوشقا قورسىقىنى ئاساسلىق تەركىب قىلىدۇ. ئۇششاق-چۈششەك قىلىپ كېسىلگەن گۆش تەمگە كىرىشتىن بۇرۇن تېتىتقۇ بىلەن پىشۇرۇلىدۇقورۇما.

3 - گۈرۈچ توپلىرى

گۈرۈچ توپلىرىنى ئاڭلىدىڭىزمۇ؟ شۇڭا ئۇنىڭ بوتېكو يىغىلىشىنىڭ تىزىملىكىدە ناھايىتى مۇۋەپپەقىيەت قازانغانلىقىنى بىلىڭ. بۇ رېتسىپ ئاددىي ھەم تەملىك بولۇپ ، پىشۇرۇلغان گۈرۈچ ، سۈرلەنگەن پىشلاق ، توغرالغان پوستى ، تۇخۇم ، بولكا تالقىنى ، بۇغداي ئۇنى ۋە تېتىتقۇلار ئىشلىتىلىدۇ. بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇپ ، ماينى قىزىق مايدا قورۇڭ.

گۈرۈچ تۆكۈش رېتسېپلىرىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ. ئۇ يىغىلىشلارنىڭ قاۋاقخانىسى ، كلاسسىك گۆش ۋە پىشلاق پېچىنە-پىرەنىكلىرىنى ئۇنتۇپ قالمايلى. بۇ خۇشاللىنارلىق ئىشلارنى قىلىش ئۈچۈن ، تەييار چۆپ خېمىرىنى سېتىۋېلىپ ، تولۇقلاپ تەييارلىشىڭىز كېرەك. چاپلاقنىڭ بىر قىسمى سوغۇق پىۋا بىلەن ناھايىتى ماس كېلىدۇ. بۇ خۇشاللىق ھەر قانداق كىشىنىڭ ئاغزىنى سۇغاردى. ئىشتىھانى ئېچىش ئۈچۈن ، توخۇنى پارچە-پارچە سېتىۋېلىپ تۇز ، سامساق ، لىمون ۋە پوستى بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. ھەر بىرىنى بۇغداي ئۇنى ، بولكا پاراشوكى ۋە قىزىلمۇچ ئارىلاشتۇرۇپ چاپلاڭ. چۈرۈكلۈكنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ، قورۇما قورۇغاندا ماي بىلەن بىللە ئۆسۈملۈك مېيىنى ئىشلىتىڭ. پىشۇرۇلغان كاۋاپ. ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك يەنىلاكۆيدۈرۈلگەن قاچا-قۇچىلارغا قاچىلىغاندا تېخىمۇ تەملىك. ئۇنى سامساق مايون ۋە باشقا نۇرغۇن سەيلەر بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ. . ساندۋىچ پىشۇرۇلغان يەردىكى كالا گۆشى ، پەمىدۇر قىيامى ۋە فرانسىيە بولكىسى بىلەن تەييارلىنىدۇ. ئۇن ، كۆممىقوناق ئۇنى ، بولكا پاراشوكى ، تۇخۇم ، تۇز ۋە ئازراق شېكەر. كولباسا پارچىلىرىنى كاۋاپدان بىلەن چاپلاپ ، بولكا قىلىڭ. قىزىق مايدا قورۇپ ، قەغەز لۆڭگىگە سۇ چىقىرىڭ. ئۇنى تەييارلاش ئۈچۈن ، كۆممىقوناق ، سۇ ، توخۇ شورپىسى ، زەيتۇن يېغى ، سامساق مېيى ، سۈرلەنگەن پىشلاق ۋە بۇغداي ئۇنى ئاساس قىلغان ئەنئەنىۋى كۆپ قۇتۇپ تەييارلاڭ. ئارىلاشما ماددىلارنى سوۋۇتۇپ پارچىلاپ قويۇڭ. بۇ مۈشۈكئېيىق تورت پورتۇگالىيە تائاملىرىنىڭ ئالاھىدىلىكى ، ئەمما ئۇ بىرازىلىيەلىكلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەردە بەرەڭگە ، قاينىتىلغان ۋە پارچىلانغان كود ، توغرالغان پىياز ، سامساق ، پوستى ۋە تۇخۇم بار. ھەممىنى ئارىلاشتۇرۇڭخېمىر ھاسىل قىلىدىغان تەركىبلەر. بۆلەكلەرنى ئىسسىق مايدا قورۇپ ئالتۇن قوڭۇرغا قەدەر قورۇڭ. رېتسېپنى كۇبلارغا بۆلۈپ باشلاش. ئاندىن تۇز ، توغرالغان سامساق ، ۋېرسېستېرشىر قىيامى ، لىمون سۈيى ۋە پۇرچاق ئۇيۇتمىسى بىلەن پاسىل قىلىڭ. گۆشنى تەم تەڭشىگۈچتە بىر نەچچە سائەت قويۇپ قويسىڭىز بولىدۇ. تەييار! ھازىر ئۇنى كاۋاپخانىدا پىشۇرۇپ ، ئاندىن مۇلازىمەت قىلىڭ. ئۇنى 30 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ. بۇغداي ئۇنى بىلەن چاپلاپ ، قىزىق مايدا قورۇڭ. ھەر بىر قورۇلغان تىلاپىيا قەغەز لۆڭگىگە سۇغارسۇن. بۇ مەززىلىك قىسمىغا لىمون بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ. بۇ مەززىلىك ئىشتىھانى سامساق ، قىزىلگۈل ، قارامۇچ ، سامساق ۋە تۇز بىلەن بىللە تەييارلىغىلى بولىدۇ.

15 - پۇرچاق شورپىسى

پۇرچاق شورپىسى نۇرغۇن قاۋاقخانىلاردا ئىشتىھا بېرىدۇ. ئۇ قارا پۇرچاق ، قارىمۇچ ، باكون ، پوستلاق قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇمۇ ئاقاۋاقخانا يېمەكلىكلىرى ، بۆلەكلەرگە ماس كېلىدۇ. چۈرۈك ھەم تەملىك ، ئۇ دوستلار بىلەن ھۇزۇرلىنىدىغان ئەڭ ياخشى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك. . ئۇنىڭ قاۋاق ئاتموسفېراسى بىلەن مۇناسىۋىتى بار! بۆلەكلەر.

21 - پروۋولون ئۆزەكلىرى

سىز يەنە مەززىلىك چوتكا ياسىيالايسىز. ئىتالىيەنىڭ ئەنئەنىۋى رېتسىپى بولكا ، پەمىدۇر ، سامساق ، ئورېگانو ، يېڭى رەيھان ۋە زەيتۇن يېغىنى ئالىدۇ. بۇ شۈبھىسىزكى ، ئاددىي قاۋاقخانىلارنىڭ يېمەكلىكلىرى توغرىسىدىكى تەكلىپ. بۇ خۇشاللىقنى باشقا تاللاشلار ئارىسىدا يەر كالا گۆشى ، توخۇ ، كود قاتارلىقلار بىلەن تولدۇرغىلى بولىدۇ.

24 - كەركىدان

دېڭىز ساھىلى ۋەقاۋاقخانا زاكاز تالونى. دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى ناننى ئۆز ئىچىگە ئالغان بىر قانچە خىل ئۇسۇلدا تەمىنلەشكە بولىدۇ.

26 - ئىتالىيەنىڭ بولكىسى پىشلاق قىيامى ۋە سۈزگۈچ قەغەز بەلۋاغلىرى ، پېنخاغا جايلاشقان. بۇ ئورۇن ئىتالىيەنىڭ بولكىسىغا پىشلاق قىيامى ۋە سۈزۈك قەغەز بەلۋاغ قاچىلانغانلىقى ئۈچۈن مۇكاپاتقا ئېرىشتى. خۇشاللىق ئىچىدە ئۆيدە بۇ خۇشاللىقنى قايتا سىناپ بېقىڭ. Bar do Jão دىكىگە ئوخشاش رېتسېپنى ئۆگىنىڭ.

27 - سوغۇق كېسىش تاختىسى

سوغۇق كېسىش تاختىسى ئاددىي قاۋاقخانىلارنىڭ ياخشى تاللىشى. ، چۈنكى ئۇ خامچوتقا ئېغىر كەلمەيدۇ. ياخشى سوغۇق پىۋا بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن باشقا نازۇ-نېمەتلەر ئىچىدە ئوخشىمىغان تۈردىكى پىشلاق ، سالامى ، يۇمغاقسۈت ، خام قاتارلىقلارنى بىرلەشتۈرەلەيسىز.

28 - قوۋۇرغا تورت بىلەن پىشلاق

تاياقچە ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنىڭ قوۋۇرغا ۋە پىشلاق توپى قاتارلىق بىر قانچە تاللىشى بار. بۇ رېتسېپتا يەر قوۋۇرغىسى ، موزارېللا پىشلاق ، تۇخۇم ، بۇغداي ئۇنى ، بولكا ئۇمىچى ۋە تېتىتقۇ قاتارلىقلار ئىشلىتىلىدۇ. پىۋا لايىھىسى بىلەن ئوڭۇشلۇق ماڭىدۇ. شۈبھىسىزكى ، مېھمانلار كاسسا خېمىرىنى ياخشى كۆرىدۇچىۋىق موگۇ بىلەن قورۇما قورۇمىسى ئورالغان. ، تۇز ۋە قىچا ئۇرۇقى. ئەينەكتىكى بارلىق تەركىبلەرنى بىرلەشتۈرۈپ ، كەم دېگەندە 5 كۈن ھۇزۇرلىنىشنى ساقلاڭ. يەردىكى كالا گۆشى بىلەن Escondidinho

پارتىيە تىزىملىكىدە قورۇما قورۇشنىڭ ھاجىتى يوق. ئەمەلىي ۋە تېجەشلىك ئۇچى يەر كالا گۆشى ئېسكوندىدىنھو.

32 - كوكا قايماق

كلاسسىك كوكسىنانى بىلەمسىز؟ چۈنكى ئۇ پۈتۈن توخۇ دۇمباقچىسى ۋە قايماق پىشلاق بىلەن ياسالغان ماسلىشىشچانلىقىغا ئېرىشتى. مېھمانلار شەك-شۈبھىسىزكى بۇ قاۋاقخانىنى قايتا-قايتا تەكرارلاشنى خالايدۇ.

34 - سالامى بار زەيتۇن

يىغىلىشلاردا قاۋاقخانا يېمەكلىكلىرىنى تاللىغاندا ، پىۋانىڭ ئەرزان ئىشتىھاسى بولغان سالامى بىلەن زەيتۇننى ئۇنتۇپ قالماڭ. ئىككى تەركىبنى تاياققا قويۇپ مېھمانلىرىڭىزغا يەتكۈزۈپ بېرىڭ. بۇ تېمىدىكى پارتىيەلەر. تەكلىپئىقتىسادنى ئەڭ ياخشى كۆرىدىغىنى سەۋزە بىلەن توغرالغان ئۆلۈش دورىسى. قاۋاقخانا تاماق ئويلىرىنى پارتىيە تىزىملىكىنى بىر يەرگە قويۇشنى ئويلاڭ. گۆش يېمەيدىغان ياكى ھەر خىل يېمەكلىككە بەرداشلىق بېرەلمەيدىغان (يېلىمسىز ياكى لاكتوزا يوق) لارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بارلىق تەملەرگە تاللاش بىلەن تەمىنلەشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

مېھمانلار تىزىملىكىدىن ئەنسىرەپ ، يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ​​مىقدارىدا خاتالىق سادىر قىلماڭ. 50 كىشىلىك قاۋاقخانىلارنىڭ بىر قىسمى ، مەسىلەن ، 100 كىشىلىك يىغىلىشنى قاندۇرالمايدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن ، بەك كۆپ يېيىش يېمەكلىك ۋە پۇل ئىسراپچىلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ (بىز بۇنى خالىمايمىز).

ئەمما ، ئەگەر خامچوتىڭىز رۇخسەت قىلسا ، قاۋاقخانا يېمەكلىك باففېر تەكلىپ قىلىڭ ، شۇڭا پائالىيىتىڭىزدە مېھمانلارغا مۇلازىمەت قىلىدىغان تېخىمۇ كۆپ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر بولىدۇ.

نېمە ئىش؟ قاۋاقخانا يېمەكلىكلىرىنى ياقتۇرامسىز؟ زىيارىتىڭىزدىن پايدىلىنىپ قاۋاق تورت مودېللىرىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.