Talaan ng nilalaman
Ang mga karne ng barbecue ay tumataas sa mga supermarket at tindahan ng karne. Gayunpaman, makakagawa ka ng magagandang pagpipilian para sa iyong pagsasama-sama at i-optimize ang iyong badyet bukod pa diyan.
Ilang bagay ang kasing saya at kasiya-siya tulad ng pagsasama-sama ng mga kaibigan at pamilya para sa masarap na barbecue. Sa mataas na presyo ng mga produkto, lalo na ang karne, gayunpaman, ang aktibidad na ito, sa kasamaang-palad, ay mas mababa at mas mababa ang kasalukuyan para sa karamihan ng mga pamilyang Brazilian.
Gayunpaman, ang weekend barbecue, holiday o upang ipagdiwang ang isang espesyal na okasyon ay dapat na kasingkahulugan ng party at kagalakan, hindi pinansyal na pag-aalala, tama ba? Para sa kadahilanang ito, sa artikulong ito, magpapakita kami ng isang listahan ng ilang mga pagpipilian sa karne ng barbecue na mas madaling makuha kaysa sa mga hiwa tulad ng sirloin steak, halimbawa. Tingnan ito at magsaya!
Mga mura at magagandang opsyon para sa mga karne ng barbecue
Ang mataas na presyo ng mga karne ng barbecue ay nangangahulugan na kailangan nating mag-isip ng mga alternatibo upang ang mga pagtitipon ng pamilya at mga kaibigan ay mas abot-kaya , ngunit hindi ibig sabihin na mawawalan sila ng kalidad.
May ilang opsyon sa barbecue meat sa merkado na mas mura kaysa sa pinahahalagahang sirloin steak o kahit na noble cut, gaya ng ancho steak o t-bone steak. Tingnan ang listahang ginawa namin para tulungan kang maghanda para sa susunod na barbecue!
1 –Tadyang
Ang tadyang ng baka ay tumatagal ng humigit-kumulang tatlong oras upang maging handa, ngunit ang resulta sa pagtatapos ng paghahanda ay gagawing ito ang pinakahihintay at pinuri na karne ng barbecue.
Maaari itong timplahan Sa pamamagitan lamang ng magaspang na asin o anumang espesyal na pampalasa na gusto mo, ang hiwa na ito ay malambot, makatas at malasa, at ang pinakamagandang bahagi ay ito ay isang abot-kayang opsyon!
2 – Manok
Ang isa sa mga pinakamurang opsyon para sa karne ng barbecue ay ang manok, na nakakapagpasaya sa lahat dahil sa pagiging simple nito. Posibleng maghain ng mga tulips o drumstick mula sa pakpak, pakpak o maging sa hita. Tinimplahan ng asin at pinong mga halamang gamot, tulad ng rosemary, halimbawa, ang mga ito ay perpektong saliw sa tradisyonal na mayonesa at isang makatas na farofa.
3 – Saging
Naroroon sa pagitan ng mga buto ng sirloin, ito Ang cut barbecue meat ay hindi karaniwang isa sa pinakasikat o kahit na inaasahan ng mga barbecue goers. Gayunpaman, dahil marami itong taba, kasinglambot ito ng… isang saging! Bukod sa napakasarap at mas mura.
4 – Termite
Ang hiwa na kinuha mula sa leeg ng baka, ang anay ay isa ring napakataba at samakatuwid ay masarap na karne. Mas mura kaysa sa prime meat, maaaring mas matagal bago maging handa, ngunit ang resulta ay tiyak na sulit ang paghihintay.
Tingnan din: Mga inasnan na meryenda para sa mga partido sa Hunyo ng mga bata: tingnan ang 24 na mungkahi5 – Sausage
Kasing marami o mas mura kaysa sa manok, ang sausage ang unanghanda na sa barbecue – at siya rin ang unang natapos, dahil sikat na sikat ito, lalo na kapag inihain kasama ng kanin, mayonesa, vinaigrette at farofa! Bilang karagdagan, mayroong ilang mga pagpipilian na magagamit sa merkado, na may maraming iba't ibang mga panimpla at paghahanda.
4 – Maminha
Ito ang isa sa pinakasikat na opsyon sa barbecue meat. Palaging ihain na hiwa sa mga fillet, ang titty ay maaari lamang timplahan ng asin o may mga panimpla na nakabatay sa bawang. Ang isang tip upang gawing mas masarap ang hiwa na ito ay ang paghiwa nito sa tapat na direksyon sa mga hibla.
Tingnan din: Paano i-unclog ang alisan ng tubig sa banyo? Inihayag ng eksperto ang 3 tip5 – Chuck
Tulad ng dibdib, mas malasa at malambot ang chuck kung ito ay pinutol sa kabilang direksyon sa mga hibla. Ang isa pang tip upang mapabuti ang karne na ito, na tuwing Lunes ay may pangalan lamang, ay hayaan itong mag-marinate nang hindi bababa sa dalawang oras sa paghahanda ng makapal na asin na may beer.
6 – flank steak
Sa barbecue man o sa pang-araw-araw na pagkain, palaging welcome ang flank steak! Malambot at malasa, madali din itong ihanda at, para maging malasa, hindi ito nangangailangan ng higit pa sa bawang at asin. Bilang karagdagan, limang minuto lamang sa barbecue grill at handa na itong tangkilikin.
7 – Pork loin
Kabilang sa mga pinakamurang opsyon para sa barbecue meat ay pork loin. Para mas mapaganda pa ito, ang isang tip ay hayaan itong mag-marinating magdamag sa suka at pampalasa tulad ng bay leaf, rosemary, bawang,perehil at itim na paminta. Pagkatapos, ipadala lang ito sa grill at mag-enjoy!
8 – Pork ribs
Isa pang napaka-abot-kayang opsyon para sa barbecue, ang pork ribs ay masarap at madaling gawin. Upang gawin itong perpekto, ang sikreto ay upang gupitin ang piraso sa manipis na piraso at balutin ang lahat ng ito sa mga napiling seasonings bago ilagay ito sa grill.
Sa mga tip na ipinakita namin, posibleng gumawa ng masarap na barbecue na kasya sa bulsa ng lahat! Bilang karagdagan sa karne, ang mga side dish na inihahain sa mga pagpupulong na ito ay ginagawang mas masarap ang lahat, tulad ng napakalambot na kanin, isang kumpletong farofa, puno ng mga kulay, texture at lasa, isang vinaigrette at mayonesa.
Iba pang mga tip sa barbecue
Para sa barbecue, mayroon pa ring iba pang mga pagpipilian na masarap na inihaw, na maaaring masiyahan sa mga bisita na hindi kumakain ng karne at nagsisilbi rin bilang isang side dish para sa mga hiwa na aming ipinakita, tulad ng isang tuhog ng gulay, na may mga piraso ng zucchini , peppers at talong, halimbawa.
Ang bawang, sibuyas at patatas na nakabalot sa aluminum foil at iniwan sa barbecue sa loob ng ilang oras ay maaari ding mga opsyon na nagdaragdag ng espesyal sa barbecue. Ang tatlong pagkaing ito ay halos natutunaw sa apoy at may pambihirang lasa. Sulit itong subukan!
