INHOUDSOPGAWE
Braaivleis skiet die hoogte in in supermarkte en slaghuise. Jy kan egter goeie keuses maak vir jou samesyn en jou begroting boonop optimaliseer.
Min dinge is so lekker en plesierig soos om saam met vriende en familie saam te kuier vir 'n lekker braai. Met die hoë pryse van produkte, veral vleis, is hierdie aktiwiteit egter ongelukkig al hoe minder teenwoordig vir die meeste Brasiliaanse gesinne.
Die naweekbraai, vakansie of om 'n spesiale geleentheid te vier moet egter sinoniem wees met partytjie en vreugde, nie finansiële kommer nie, of hoe? Om hierdie rede sal ons in hierdie artikel 'n lys aanbied van 'n paar braaivleisopsies wat meer toeganklik is as snitte soos byvoorbeeld lendebiefstuk. Gaan kyk gerus en geniet dit!
Goedkoop en goeie opsies vir braaivleis
Die hoë pryse van braaivleis beteken dat ons aan alternatiewe moet dink sodat familiebyeenkomste en vriende meer bekostigbaar is , maar dit beteken nie dat hulle kwaliteit moet verloor nie.
Daar is verskeie braaivleisopsies op die mark wat goedkoper is as die baie gewaardeerde lendebiefstuk of selfs edel snitte, soos ancho steak of t-bone steak. Kyk na die lys wat ons gemaak het om jou te help voorberei vir die volgende braai!
1 –Rib
Die beesrib neem ongeveer drie uur om gereed te wees, maar die resultaat aan die einde van die voorbereiding sal hierdie die mees verwagte en geprysde vleis van die braai maak.
Dit kan gegeur word net met growwe sout of met enige spesiale geurmiddel van jou keuse, hierdie snit is sag, sappig en smaaklik, en die beste deel is dat dit 'n bekostigbare opsie is!
2 – Hoender
Een van die goedkoopste opsies vir braaivleis is hoender, wat juis vanweë sy eenvoud almal tevrede kan stel. Dit is moontlik om tulpe of boudjies van die vlerk, vlerke of selfs die bobeen te bedien. Gegeur met sout en fyn kruie, soos byvoorbeeld roosmaryn, is dit die perfekte byvoeging vir die tradisionele mayonnaise en 'n sappige farofa.
Sien ook: Festa Junina Verjaarsdagversiering: Kyk na inspirerende idees3 – Piesang
Teenwoordig tussen die lende-bene, hierdie gesnyde braaivleis is gewoonlik nie een van die gewildste of selfs wat deur braaigangers verwag word nie. Omdat dit egter baie vet het, is dit so sag soos ... 'n piesang! Behalwe dat dit baie lekker en baie goedkoper is.
4 – Termiet
'n Sny geneem uit die nek van die os, termiet is ook 'n baie vetterige en dus smaaklike vleis. Goedkoper as prima vleis, kan dit 'n bietjie langer neem om gereed te wees, maar die resultaat is beslis die wag werd.
5 – Wors
Soveel of goedkoper as hoender, wors is die eerste om te weesgereed op die braai – en ook die eerste om klaar te maak, want dit is so gewild, veral as dit saam met rys, mayonnaise, ’n vinaigrette en farofa bedien word! Boonop is daar verskeie opsies op die mark beskikbaar, met verskeie verskillende geurmiddels en voorbereidings.
4 – Maminha
Dit is een van die bekendste braaivleisopsies. Word altyd in filette gesny bedien, die tietie kan net met sout of met knoffel-gebaseerde geurmiddels gegeur word. 'n Wenk om hierdie snit nog lekkerder te maak, is om dit in die teenoorgestelde rigting as die vesel te sny.
5 – Chuck
Soos die bors, is die chuck lekkerder en sagter as dit in die teenoorgestelde rigting as die vesels gesny word. Nog 'n wenk om hierdie vleis, wat op Maandae net die naam het, te verbeter, is om dit vir ten minste twee uur te laat marineer in 'n bereiding van dik sout met bier.
6 – flank steak
Of by die braai of in alledaagse etes, die flank steak is altyd welkom! Sag en smaaklik, dit is ook maklik om voor te berei en, om smaaklik te wees, verg dit nie veel meer as knoffel en sout nie. Boonop net vyf minute op die braairooster en dit is gereed om geniet te word.
Sien ook: Vadersdagontbyt: 17 kreatiewe en maklike idees7 – Varklende
Van die goedkoopste opsies vir braaivleis is varklende. Om dit nog beter te maak, is 'n wenk om dit oornag te laat marineer in asyn en geurmiddels soos lourierblaar, roosmaryn, knoffel,pietersielie en swartpeper. Stuur dit daarna net rooster toe en geniet!
8 – Varkribbetjies
Nog 'n baie bekostigbare opsie vir braai, die varkribbetjies is smaaklik en maklik om te maak. Om dit perfek te maak, is die geheim om die stuk in dun stukke te sny en dit alles in die gekose geurmiddels toe te draai voordat dit op die rooster geplaas word.
Met die wenke wat ons aanbied, is dit moontlik om 'n smaaklike braai te maak wat in almal se sak pas! Benewens die vleis maak die bykosse wat by hierdie byeenkomste bedien word alles nog lekkerder, soos baie donserige rys, 'n volledige farofa, vol kleure, teksture en geure, 'n vinaigrette en mayonnaise.
Ander braaiwenke.
Vir die braai is daar nog ander opsies wat heerlik gebraai is, wat gaste kan behaag wat nie vleis eet nie en ook kan dien as bykos vir die snitte wat ons aanbied, soos 'n groentepen, met stukkies courgette, soetrissies en eiervrug, byvoorbeeld.
Knoffel, ui en aartappels wat in aluminiumfoelie toegedraai is en vir 'n paar uur op die braai gelaat word, kan ook opsies wees wat iets besonders by die braai voeg. Hierdie drie kosse smelt feitlik in kontak met vuur en het 'n buitengewone geur. Dit is die moeite werd om te probeer!
