Daftar Isi
Harga daging barbekyu melambung tinggi di supermarket dan toko daging, tetapi Anda dapat membuat pilihan yang tepat untuk acara kumpul-kumpul Anda dan mengoptimalkan anggaran Anda.
Hanya sedikit hal yang menyenangkan dan menyenangkan seperti berkumpul bersama teman dan keluarga untuk menikmati barbekyu yang lezat. Namun, dengan naiknya harga produk, terutama daging, kegiatan ini sayangnya semakin jarang dilakukan oleh sebagian besar keluarga Brasil.
Namun, barbekyu di akhir pekan, hari libur, atau untuk merayakan acara khusus seharusnya identik dengan perayaan dan kegembiraan, bukan masalah keuangan, bukan? Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami menyajikan daftar dengan beberapa pilihan daging untuk barbekyu yang lebih terjangkau daripada potongan seperti picanha, misalnya. Periksa dan nikmatilah!
Pilihan daging barbekyu yang murah dan enak
Tingginya harga daging barbekyu membuat kita perlu memikirkan alternatif lain agar acara kumpul keluarga dan pertemuan antar teman menjadi lebih murah, namun bukan berarti kualitasnya harus berkurang.
Ada beberapa pilihan daging barbekyu di pasaran yang lebih murah daripada picanha yang sangat dihargai atau bahkan potongan utama, seperti steak ancho atau t-bone. Lihat daftar yang kami siapkan untuk membantu Anda mempersiapkan barbekyu berikutnya!
1 - Tulang rusuk
Iga sapi membutuhkan waktu sekitar tiga jam untuk disiapkan, tetapi hasil di akhir persiapan akan menjadikannya daging yang paling ditunggu dan dipuji saat barbekyu.
Dapat dibumbui hanya dengan garam kasar atau bumbu khusus pilihan Anda, potongan ini empuk, berair dan lezat, dan bagian terbaiknya adalah ini adalah pilihan yang terjangkau!
Lihat juga: Pita pita satin DIY: lihat cara membuatnya dan ide2 - Ayam
Salah satu pilihan daging barbekyu termurah adalah ayam, yang mampu menyenangkan semua orang karena kesederhanaannya. Anda dapat menyajikan tulip atau stik drum sayap, sayap, atau bahkan paha. Dibumbui dengan garam dan rempah-rempah halus, seperti rosemary, misalnya, daging ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk mayones tradisional dan farofa yang lezat.
3 - Bananinha
Terdapat di antara tulang sirloin, potongan daging barbekyu ini biasanya bukan salah satu yang paling populer atau bahkan diharapkan oleh para penggemar barbekyu. Namun, karena memiliki banyak lemak, daging ini selembut pisang! Selain sangat lezat dan jauh lebih murah.
4 - Rayap
Potongan yang diambil dari leher daging sapi, rayap juga merupakan daging yang sangat berlemak dan karenanya lezat. Lebih murah daripada potongan utama, mungkin perlu waktu lebih lama untuk menyiapkannya, tetapi hasilnya pasti layak untuk ditunggu.
5 - Sosis
Karena murah atau bahkan lebih murah daripada ayam, sosis adalah yang pertama siap di atas barbekyu - dan juga yang pertama selesai, karena sangat populer, terutama saat disajikan dengan nasi, mayones, vinaigrette, dan farofa! Selain itu, ada banyak pilihan yang tersedia di pasaran, dengan banyak bumbu dan olahan yang berbeda.
4 - Bumerang
Ini adalah salah satu daging barbekyu yang paling terkenal. Selalu disajikan dalam bentuk fillet, sirloin dapat dibumbui hanya dengan garam atau dengan bumbu berbahan dasar bawang putih. Tips untuk membuat potongan ini lebih lezat adalah dengan memotongnya sesuai dengan seratnya.
5 - Chuck
Tip lain untuk meningkatkan kualitas daging ini, yang hanya kelas dua, adalah dengan merendamnya selama setidaknya dua jam dalam campuran garam kasar dan bir.
6 - Popok
Baik untuk barbekyu maupun makanan sehari-hari, fillet ini selalu disukai! Empuk dan lezat, juga mudah disiapkan dan, untuk menjadi lezat, tidak membutuhkan lebih dari bawang putih dan garam. Selain itu, hanya membutuhkan waktu lima menit di atas panggangan barbekyu dan siap untuk dinikmati.
7 - Bagian pinggang babi
Salah satu pilihan daging yang paling murah untuk barbekyu adalah daging pinggang babi. Untuk membuatnya lebih baik, tipnya adalah dengan merendamnya semalaman dalam cuka dan bumbu seperti daun salam, rosemary, bawang putih, peterseli, dan lada hitam, kemudian Anda tinggal memanggangnya dan menikmatinya!
Lihat juga: Dekorasi Pesta Boteco Sederhana: lihat 122 ide dan tutorial8 - Iga babi
Pilihan lain yang murah untuk barbekyu, iga babi yang lezat dan mudah dibuat. Untuk membuatnya sempurna, rahasianya adalah memotongnya menjadi potongan-potongan tipis dan membungkusnya dengan bumbu yang dipilih sebelum menaruhnya di atas panggangan.
Dengan tips yang kami sajikan, Anda dapat membuat barbekyu lezat yang sesuai dengan kantong semua orang! Selain daging, hidangan pendamping yang disajikan pada acara-acara seperti ini membuat semuanya menjadi lebih lezat, seperti nasi yang sangat lembut, farofa yang lengkap, penuh dengan warna, tekstur, dan rasa, vinaigrette, dan mayones.
Kiat barbekyu lainnya
Untuk barbekyu, masih ada pilihan lain yang lezat dipanggang, yang dapat menyenangkan para tamu yang tidak makan daging dan juga berfungsi sebagai pendamping potongan yang kami sajikan, seperti tusuk sate sayuran, dengan potongan cukini, paprika, dan terong, misalnya.
Bawang putih, bawang bombay, dan kentang yang dibungkus dengan aluminium foil dan dibiarkan selama beberapa jam di atas panggangan juga dapat menjadi pilihan yang memberikan perbedaan dan sesuatu yang ekstra pada barbekyu. Ketiga makanan ini praktis meleleh saat bersentuhan dengan api dan memiliki rasa yang luar biasa, patut dicoba!
