Turinys
Prekybos centruose ir mėsinėse šašlykų mėsos kainos sparčiai auga, tačiau galite pasirinkti tinkamą mėsą ir optimizuoti savo biudžetą.
Tik nedaugelis dalykų yra tokie smagūs ir malonūs kaip susibūrimas su draugais ir šeima prie gero kepsnio. Tačiau didėjant produktų, ypač mėsos, kainoms ši veikla, deja, tampa vis mažiau aktuali daugumai Brazilijos šeimų.
Tačiau kepsnys savaitgalį, per šventę ar ypatingą progą turėtų būti šventės ir džiaugsmo, o ne finansinio rūpesčio sinonimas, tiesa? Todėl šiame straipsnyje pateikiame sąrašą su kepsniams skirtos mėsos pasirinkimais, kurie yra prieinamesni už tokius gabalus kaip, pavyzdžiui, picanha. Patikrinkite ir mėgaukitės!
Pigūs ir geri kepsnių mėsos pasirinkimai
Didelės kepsnių mėsos kainos verčia galvoti apie alternatyvas, kad šeimos susitikimai ir draugų susitikimai būtų pigesni, tačiau tai nereiškia, kad jie turėtų prarasti kokybę.
Rinkoje yra keletas kepsnių mėsos variantų, kurie yra pigesni nei labai vertinama picana ar net aukščiausios rūšies mėsos gabalai, pavyzdžiui, ancho kepsnys ar t-bone. Peržiūrėkite mūsų parengtą sąrašą, kuris padės jums pasiruošti kitam kepsniui!
1 - šonkauliukai
Jautienos šonkauliuką paruošti užtrunka apie tris valandas, tačiau rezultatas, gautas paruošimo pabaigoje, bus laukiamiausia ir labiausiai giriama mėsa kepsninėje.
Šį gabalėlį galima pagardinti tik rupia druska arba bet kokiu kitu pasirinktu prieskoniu, jis yra švelnus, sultingas ir skanus, o geriausia tai, kad tai nebrangus pasirinkimas!
2 - Vištiena
Vienas pigiausių grilio mėsos variantų yra vištiena, kuri gali patikti visiems būtent dėl savo paprastumo. Galima patiekti tulpių arba sparnelių šlauneles, sparnelius ar net šlaunelę. Pagardinti druska ir smulkiomis žolelėmis, pavyzdžiui, rozmarinu, jie puikiai tinka prie tradicinio majonezo ir sultingos faros.
3 - Bananinha
Šis kepsnių mėsos gabalas, esantis tarp nugarinės kaulų, paprastai nėra vienas iš populiariausių ir net nėra laukiamas kepsnių mėgėjų. Tačiau dėl to, kad turi daug riebalų, jis yra minkštas kaip bananas! Be to, jis labai skanus ir daug pigesnis.
Taip pat žr: Geometrinis šviestuvas: nauja apdailos tendencija4 - Termitai
Iš jautienos kaklo išpjautas termitas taip pat yra labai riebi, todėl labai skani mėsa. Pigesnė nei aukščiausios rūšies mėsos gabalai, tačiau ją paruošti gali prireikti šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas tikrai vertas laukimo.
5 - Dešra
Tokia pat pigi ar net pigesnė už vištieną, dešra yra pirmoji, kurią reikia paruošti ant kepsninės, taip pat pirmoji, kurią reikia baigti, nes ji labai populiari, ypač kai patiekiama su ryžiais, majonezu, vinigretu ir farofa! Be to, rinkoje yra daugybė variantų su įvairiais prieskoniais ir paruošimo būdais.
4 - Booby
Tai viena garsiausių kepsnių mėsos rūšių. Visada patiekiama filė, nugarinė gali būti pagardinta tik druska arba česnakiniais prieskoniais. Patarimas, kad šis gabalas būtų dar skanesnis, - pjaustyti jį priešais pluoštus.
5 - Chuck
Dar vienas patarimas, kaip pagerinti šią mėsą, kuri pagal pavadinimą yra tik antrarūšė, - marinuoti ją bent dvi valandas rupios druskos ir alaus mišinyje.
6 - Sauskelnės
Nesvarbu, ar tai būtų kepsninė, ar kasdienis patiekalas, filė visada laukiama! Švelnią ir skanią filė lengva paruošti, o kad ji būtų skani, reikia tik česnako ir druskos. Be to, užtenka vos penkių minučių ant grilio ir ja galima mėgautis.
7 - Kiaulienos nugarinė
Vienas pigiausių mėsos variantų kepsniams - kiaulienos nugarinė. Kad ji būtų dar geresnė, patarimas - palikti ją per naktį marinuotis acte ir prieskoniuose, pavyzdžiui, lauro lapuose, rozmarinuose, česnakuose, petražolėse ir juoduosiuose pipiruose. Tada tereikia ją iškepti ant grotelių ir mėgautis!
8 - Kiaulienos šonkauliukai
Dar vienas nebrangus pasirinkimas kepsninei - kiaulienos šonkauliukai yra skanūs ir lengvai pagaminami. Kad jie būtų tobuli, paslaptis - supjaustyti plonais gabalėliais ir prieš dedant į kepsninę apvolioti juos pasirinktuose prieskoniuose.
Naudodamiesi mūsų pateiktais patarimais, galėsite surengti skanius kepsnius, kurie tilps į kiekvieno kišenę! Be mėsos, per šias vaišes patiekiami garnyrai viską padaro dar skanesnį, pavyzdžiui, labai purūs ryžiai, visavertė farofa, kupina spalvų, tekstūrų ir skonių, vinigretas ir majonezas.
Taip pat žr: Naujųjų metų fejerverkai: sužinokite, kaip nuraminti šuniukąKiti kepsnių patarimai
Prie kepsnių galima rinktis ir kitus gardžiai keptus patiekalus, kurie gali patikti mėsos nevalgantiems svečiams, taip pat gali būti naudojami kaip priedas prie mūsų pateiktų gabalėlių, pavyzdžiui, daržovių iešmai, pavyzdžiui, su cukinijų, paprikų ir baklažanų gabalėliais.
Į aliuminio foliją suvynioti česnakai, svogūnai ir bulvės, palikti kepsninėje kelioms valandoms, taip pat gali būti pasirinkimas, kuris kepsninei suteiks skirtumo ir kažką papildomo. Šie trys maisto produktai praktiškai ištirpsta, kai liečiasi su ugnimi, ir pasižymi nepaprastu skoniu. Verta išbandyti!
