جدول المحتويات
ارتفعت أسعار لحوم الشواء في محلات السوبر ماركت ومحلات الجزارة. ومع ذلك ، يمكنك اتخاذ خيارات جيدة للقاء الخاص بك وتحسين ميزانيتك علاوة على ذلك.
بعض الأشياء ممتعة وممتعة مثل الاجتماع مع الأصدقاء والعائلة لحفل شواء جيد. مع ارتفاع أسعار المنتجات ، وخاصة اللحوم ، فإن هذا النشاط ، للأسف ، أقل تواجداً بالنسبة لمعظم العائلات البرازيلية.
أنظر أيضا: Festa Junina في المنزل: أفكار لحفلة São João في الفناء الخلفيومع ذلك ، يجب أن تكون حفلة الشواء في نهاية الأسبوع أو العطلة أو الاحتفال بمناسبة خاصة مرادفة للحفلة والفرح ، وليس القلق المالي ، أليس كذلك؟ لهذا السبب ، في هذه المقالة ، سوف نقدم قائمة ببعض خيارات لحوم الشواء التي يمكن الوصول إليها أكثر من القطع مثل شرائح لحم الخاصرة ، على سبيل المثال. تحقق من ذلك واستمتع!
خيارات رخيصة وجيدة للحوم الشواء
تعني الأسعار المرتفعة للحوم الشواء أننا بحاجة إلى التفكير في البدائل حتى تكون التجمعات العائلية والأصدقاء في متناول الجميع ، ولكن هذا لا يعني أنهم يجب أن يفقدوا الجودة.
هناك العديد من خيارات لحوم الشواء في السوق أرخص من شريحة لحم الخاصرة التي تحظى بتقدير كبير أو حتى القطع النبيلة ، مثل شريحة لحم الأنشو أو شريحة لحم العظم. تحقق من القائمة التي قدمناها لمساعدتك في التحضير لحفل الشواء القادم!
1 -الضلع
يستغرق ضلع اللحم حوالي ثلاث ساعات حتى يصبح جاهزًا ، لكن النتيجة في نهاية التحضير ستجعل هذا اللحم الأكثر انتظارًا وثناءً في الشواء.
يمكن تتبيله فقط مع الملح الخشن أو مع أي توابل خاصة من اختيارك ، هذه القطعة طرية ورائعة ولذيذة ، وأفضل جزء هو أن هذا خيار ميسور التكلفة!
2 - الدجاج
أحد أرخص الخيارات للحوم المشوية هو الدجاج ، وهو قادر على إرضاء الجميع على وجه التحديد بسبب بساطته. من الممكن تقديم زهور التوليب أو أفخاذ من الجناح أو الأجنحة أو حتى الفخذ. متبلة بالملح والأعشاب الدقيقة ، مثل إكليل الجبل ، على سبيل المثال ، فهي المرافقة المثالية للمايونيز التقليدي والفاروفا العصير.
3 - الموز
موجود بين عظام لحم الخاصرة ، وهذا قطع لحم الشواء ليست عادة واحدة من أكثر اللحوم شعبية أو حتى التي يتوقعها رواد الشواء. ومع ذلك ، لأنها تحتوي على الكثير من الدهون ، فهي لينة مثل ... الموز! إلى جانب كونها لذيذة جدا وأرخص بكثير.
أنظر أيضا: Zamioculca: المعنى ، كيفية العناية وتزيين الأفكار4 - النمل الأبيض
هو قطع مأخوذ من عنق الثور ، النمل الأبيض هو أيضًا من اللحوم الدهنية جدًا وبالتالي فهي لذيذة. أرخص من اللحوم الأولية ، قد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً حتى تصبح جاهزًا ، لكن النتيجة تستحق الانتظار بالتأكيد.
5 - السجق
أكبر أو أرخص من الدجاج ، السجق هو أول منجاهز على الشواء - وأيضًا أول من ينهي ، لأنه شائع جدًا ، خاصةً عند تقديمه مع الأرز والمايونيز والخل والفاروفا! بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الخيارات المتاحة في السوق ، مع العديد من التوابل والاستعدادات المختلفة.
4 - Maminha
هذا هو أحد أشهر خيارات لحوم الشواء. يتم تقديم الحلمة دائمًا مقطعة إلى شرائح ، ولا يمكن تتبيلها إلا بالملح أو بالتوابل القائمة على الثوم. نصيحة لجعل هذا القطع أكثر ذوقًا هو قصه في الاتجاه المعاكس للألياف.
5 - ظرف
مثل الثدي ، يكون الطائر ألذ وأكثر نعومة إذا تم قطعه في الاتجاه المعاكس للألياف. نصيحة أخرى لتحسين هذا اللحم ، الذي يحمل الاسم في أيام الاثنين فقط ، هو تركه منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل في تحضير ملح كثيف مع البيرة.
6 - شريحة لحم الخاصرة
سواء في الشواء أو في الوجبات اليومية ، فإن شريحة لحم الخاصرة مرحب بها دائمًا! طرية ولذيذة ، كما أنها سهلة التحضير ولكي تكون لذيذة لا تتطلب أكثر من الثوم والملح. بالإضافة إلى ذلك ، خمس دقائق فقط على الشواية وهي جاهزة للاستمتاع بها.
7 - لحم الخنزير الخاصرة
من بين أرخص الخيارات للحوم الشواء هو لحم الخنزير الخاصرة. لجعله أفضل ، من الأفضل تركه منقوعًا طوال الليل في الخل والتوابل مثل أوراق الغار وإكليل الجبل والثوم ،البقدونس والفلفل الأسود. بعد ذلك ، فقط أرسلها إلى الشواية واستمتع!
8 - أضلاع لحم الخنزير
خيار آخر مناسب جدًا للشواء ، أضلاع لحم الخنزير لذيذة وسهلة التحضير. لجعلها مثالية ، السر هو تقطيع القطعة إلى قطع رفيعة ولفها كلها في التوابل المختارة قبل وضعها على الشواية.
من خلال النصائح التي نقدمها ، من الممكن عمل شواء لذيذ يناسب جيب الجميع! بالإضافة إلى اللحوم ، فإن الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها في هذه الاجتماعات تجعل كل شيء أكثر مذاقًا ، مثل الأرز الرقيق جدًا ، وفاروفا كاملة ، مليئة بالألوان والقوام والنكهات ، والخل والمايونيز.
نصائح أخرى للشواء.
بالنسبة للشواء ، لا تزال هناك خيارات أخرى مشوية لذيذة ، والتي يمكن أن ترضي الضيوف الذين لا يستهلكون اللحوم ويمكن أيضًا أن تكون بمثابة طبق جانبي للقطع التي نقدمها ، مثل سيخ الخضار ، مع قطع من الكوسا والفلفل والباذنجان مثلا.
يمكن أيضًا أن يكون الثوم والبصل والبطاطس ملفوفة بورق الألمنيوم وتُترك على الشواية لبضع ساعات من الخيارات التي تضيف شيئًا مميزًا إلى الشواء. تذوب هذه الأطعمة الثلاثة عمليًا عند ملامستها للنار ولها نكهة غير عادية. إنه يستحق المحاولة!
