सामग्री सारणी
बारबेक्यू मीट सुपरमार्केट आणि बुचर शॉपमध्ये गगनाला भिडत आहेत. तथापि, तुम्ही तुमच्या गेट-टूगेदरसाठी चांगल्या निवडी करू शकता आणि त्यामध्ये तुमचे बजेट ऑप्टिमाइझ करू शकता.
चांगल्या बार्बेक्यूसाठी मित्र आणि कुटूंबासोबत एकत्र येण्याइतक्या काही गोष्टी मजेदार आणि आनंददायी असतात. उत्पादनांच्या उच्च किंमतींसह, विशेषत: मांस, तथापि, ही क्रियाकलाप, दुर्दैवाने, बहुतेक ब्राझिलियन कुटुंबांसाठी कमी आणि कमी उपस्थित आहे.
तथापि, वीकेंड बार्बेक्यू, सुट्टी किंवा एखादा खास प्रसंग साजरे करणे हा पक्ष आणि आनंदाचा समानार्थी शब्द असावा, आर्थिक चिंता नाही, बरोबर? या कारणास्तव, या लेखात, आम्ही काही बार्बेक्यू मांस पर्यायांची सूची सादर करू जे sirloin स्टेक सारख्या कटांपेक्षा अधिक प्रवेशयोग्य आहेत, उदाहरणार्थ. हे पहा आणि आनंद घ्या!
बार्बेक्यु मीटसाठी स्वस्त आणि चांगले पर्याय
बार्बेक्यु मीटच्या उच्च किमतीचा अर्थ असा आहे की आम्हाला पर्यायांचा विचार करणे आवश्यक आहे जेणेकरून कौटुंबिक मेळावे आणि मित्रमैत्रिणी अधिक परवडतील, परंतु याचा अर्थ असा नाही की त्यांनी गुणवत्ता गमावली पाहिजे.
बाजारात अनेक बार्बेक्यू मीट पर्याय आहेत जे खूप प्रशंसनीय सिरलोइन स्टीक किंवा अगदी नोबल कट्सपेक्षा स्वस्त आहेत, जसे की अँको स्टीक किंवा टी-बोन स्टीक. पुढील बार्बेक्यूसाठी तयार करण्यात मदत करण्यासाठी आम्ही तयार केलेली यादी पहा!
1 –बरगडी
बीफ रिब तयार होण्यासाठी सुमारे तीन तास लागतात, परंतु तयारीच्या शेवटी मिळणारे परिणाम हे बार्बेक्यूचे सर्वात प्रतीक्षित आणि प्रशंसनीय मांस बनवेल.
ते मसाला बनवले जाऊ शकते फक्त खडबडीत मीठ किंवा तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही विशेष मसाला घालून, हा कट कोमल, रसाळ आणि चवदार आहे आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे हा एक परवडणारा पर्याय आहे!
2 – चिकन
बार्बेक्यू मीटसाठी सर्वात स्वस्त पर्यायांपैकी एक चिकन आहे, जो त्याच्या साधेपणामुळे प्रत्येकाला तंतोतंत संतुष्ट करण्यास सक्षम आहे. पंख, पंख किंवा अगदी मांडीपासून ट्यूलिप किंवा ड्रमस्टिक्स सर्व्ह करणे शक्य आहे. उदाहरणार्थ, रोझमेरी सारख्या मीठ आणि बारीक औषधी वनस्पतींनी तयार केलेले, ते पारंपारिक अंडयातील बलक आणि रसाळ फारोफासाठी योग्य साथीदार आहेत.
3 – केळी
सरलोइन हाडांच्या दरम्यान उपस्थित, हे कट बार्बेक्यू मांस सहसा सर्वात लोकप्रिय किंवा बार्बेक्यू जाणाऱ्यांना अपेक्षित नसतो. तथापि, त्यात भरपूर चरबी असल्यामुळे ते केळीसारखे मऊ आहे! खूप चवदार आणि स्वस्त असण्याशिवाय.
4 – दीमक
बैलाच्या मानेतून काढलेली दीमक, सुद्धा खूप चरबीयुक्त आणि म्हणून चवदार मांस आहे. प्राइम मीटपेक्षा स्वस्त, ते तयार होण्यासाठी थोडा जास्त वेळ लागू शकतो, परंतु परिणाम निश्चितपणे प्रतीक्षा करणे योग्य आहे.
5 – सॉसेज
चिकनपेक्षा जास्त किंवा स्वस्त, सॉसेज हे पहिले आहेबार्बेक्यूवर तयार आहे - आणि पूर्ण करण्यासाठी देखील पहिले, कारण ते खूप लोकप्रिय आहे, विशेषत: जेव्हा तांदूळ, अंडयातील बलक, व्हिनिग्रेट आणि फारोफा बरोबर सर्व्ह केले जाते! या व्यतिरिक्त, बाजारात अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत, ज्यामध्ये विविध मसाला आणि तयारी आहेत.
4 – ममिनहा
हा सर्वात प्रसिद्ध बार्बेक्यू मांस पर्यायांपैकी एक आहे. नेहमी फिलेट्समध्ये कापून सर्व्ह केले जाते, टिटी फक्त मीठ किंवा लसूण-आधारित मसाला घालून तयार केली जाऊ शकते. हा कट आणखी चविष्ट बनवण्यासाठी एक टीप म्हणजे तंतूंच्या विरुद्ध दिशेने कट करणे.
5 – चक
स्तनाप्रमाणेच, चक तंतूंच्या विरुद्ध दिशेने कापल्यास ते अधिक चवदार आणि मऊ होते. हे मांस सुधारण्यासाठी आणखी एक टीप, ज्याचे नाव फक्त सोमवारी असते, ते म्हणजे बिअरसोबत घट्ट मीठ तयार करून किमान दोन तास मॅरीनेट करून ठेवा.
हे देखील पहा: DIY व्हॅम्पायर पोशाख: तो कसा बनवायचा ते पहा (+36 फोटो)6 – फ्लँक स्टीक
बार्बेक्युमध्ये असो किंवा रोजच्या जेवणात, फ्लँक स्टीक नेहमीच स्वागतार्ह आहे! मऊ आणि चवदार, ते तयार करणे देखील सोपे आहे आणि चवदार होण्यासाठी, लसूण आणि मीठापेक्षा जास्त आवश्यक नाही. याव्यतिरिक्त, बार्बेक्यू ग्रिलवर फक्त पाच मिनिटे आणि ते आनंद घेण्यासाठी तयार आहे.
हे देखील पहा: एक्वैरियम वनस्पती: 12 शिफारस केलेल्या प्रजाती7 – पोर्क कमर
बार्बेक्यु मीटसाठी सर्वात स्वस्त पर्यायांपैकी डुकराचे मांस आहे. ते आणखी चांगले करण्यासाठी, एक टीप आहे की ते रात्रभर व्हिनेगरमध्ये आणि तमालपत्र, रोझमेरी, लसूण,अजमोदा (ओवा) आणि काळी मिरी. नंतर, ते फक्त ग्रिलवर पाठवा आणि आनंद घ्या!
8 – पोर्क रिब्स
बार्बेक्युसाठी आणखी एक परवडणारा पर्याय, डुकराचे मांस चविष्ट आणि बनवायला सोपे आहे. ते परिपूर्ण करण्यासाठी, ग्रिलवर ठेवण्यापूर्वी तुकडा पातळ तुकड्यांमध्ये कापून घ्या आणि ते सर्व निवडलेल्या सीझनिंगमध्ये गुंडाळा.
आम्ही सादर केलेल्या टिप्ससह, प्रत्येकाच्या खिशात बसेल असा चवदार बार्बेक्यू बनवणे शक्य आहे! मांसाव्यतिरिक्त, या मीटिंगमध्ये दिल्या जाणार्‍या साइड डिश प्रत्येक गोष्टीला आणखी चविष्ट बनवतात, जसे की अतिशय चविष्ट भात, संपूर्ण फारोफा, रंग, पोत आणि चवींनी परिपूर्ण, व्हिनिग्रेट आणि अंडयातील बलक.
अन्य बार्बेक्यू टिप्स
बार्बेक्युसाठी, अजून काही पर्याय आहेत जे स्वादिष्ट ग्रील्ड आहेत, जे मांस न खाणाऱ्या पाहुण्यांना खूश करू शकतात आणि आम्ही सादर करत असलेल्या कट्ससाठी साइड डिश म्हणूनही काम करू शकतो, जसे की भाजीपाला स्कीवर झुचीनी, मिरपूड आणि एग्प्लान्टचे तुकडे, उदाहरणार्थ.
लसूण, कांदा आणि बटाटे अ‍ॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळून बार्बेक्यूवर काही तास सोडले तर ते बार्बेक्यूमध्ये काहीतरी खास जोडणारे पर्याय असू शकतात. हे तीन पदार्थ आगीच्या संपर्कात व्यावहारिकरित्या वितळतात आणि त्यांना एक विलक्षण चव असते. हे प्रयत्न करण्यासारखे आहे!
