Edukien taula
Barbako haragiak gora egiten ari dira supermerkatuetan eta harategietan. Hala ere, bilerarako aukera onak egin ditzakezu eta horretaz gain aurrekontua optimiza dezakezu.
Gauza gutxi dira lagunekin eta familiarekin parrillada on bat egiteko elkartzea bezain dibertigarri eta atsegingarri. Produktuen prezio altuekin, batez ere haragiarekin, ordea, jarduera hau, zoritxarrez, gero eta gutxiago dago Brasilgo familia gehienentzat.
Hala ere, asteburuko parrillada, oporrak edo ekitaldi bereziren bat ospatzeko festa eta alaitasunaren sinonimoa izan behar da, ez kezka ekonomikoa, ezta? Hori dela eta, artikulu honetan, solomo txuleta bezalako mozketak baino eskuragarriagoak diren parrillako haragi aukeren zerrenda aurkeztuko dugu, adibidez. Begira ezazu eta gozatu!
Barbako haragietarako aukera merkeak eta onak
Parrillako haragien prezio altuek alternatibak pentsatu behar ditugula, familia-bilerak eta lagunak merkeagoak izan daitezen, baina horrek ez du esan nahi kalitatea galdu behar dutenik.
Merkatuan, asko estimatzen den solomo-txuleta edo ebaki nobleak baino merkeagoak diren erretegiko haragi-aukera daude, hala nola, antxoa edo t-bone txuleta. Begira ezazu hurrengo barbakoa prestatzen laguntzeko egin dugun zerrenda!
1 –Saiheskia
Txahal saiheskia hiru ordu inguru behar izaten da prest egoteko, baina prestaketaren amaierako emaitza hori erretegiko haragirik itxaroten eta goraipatuena bihurtuko da.
Ondu daiteke. gatz lodiarekin edo nahi duzun edozein ongailu berezirekin bakarrik, ebaki hau samurra, mamitsua eta zaporetsua da, eta onena aukera merkea dela da!
Ikusi ere: 27 Inauterietan rocka egiten duten lagunentzako mozorroak2 – Oilaskoa
Barbako haragiaren aukera merkeenetako bat oilaskoa da, denak atsegin dituena, hain zuzen, bere sinpletasunagatik. Tulipak edo danborrak zerbitzatzeko aukera dago hegaletik, hegoetatik edo baita izterrean ere. Gatzaz eta belar finez onduak, erromeroa, adibidez, maionesa tradizionalaren eta farofa mamitsuaren osagarri ezin hobeak dira.
3 – Banana
Solomo hezurren artean presente, hau moztutako barbakoa haragia ez da normalean barbakoa joaten direnek ezagunenetakoa edo espero dutenetakoa. Hala ere, gantz asko duenez, platano bat bezain biguna da! Oso zaporetsua eta askoz merkeagoa izateaz gain.
4 – Termita
Idiaren lepotik hartutako ebakia, termita ere oso haragi koipetsua da eta, beraz, zaporetsua. Haragia primarioa baino merkeagoa izan daiteke prest egoteak, baina emaitza itxarotea merezi du.
5 - Txistorra
Oilaskoa baino askoz edo merkeago, txistorra da lehena.barbakoa egiteko prest, eta baita bukatzeko lehena ere, oso ezaguna baita, batez ere arrozarekin, maionesarekin, ozpin-ozpinarekin eta farofa batekin zerbitzatzen direnean! Horrez gain, hainbat aukera daude merkatuan, hainbat ongailu eta prestakin ezberdinekin.
4 – Maminha
Hau da barbakoa haragi aukerarik ospetsuenetako bat. Beti xerratan moztuta zerbitzatzen da, titia gatzarekin edo baratxuri oinarridun ongailuekin bakarrik ondu daiteke. Ebaki hau are zaporetsuago egiteko aholku bat zuntzen kontrako noranzkoan moztea da.
5 – Chuck
Bularra bezala, chuck zaporetsuagoa eta leunagoa da zuntzen kontrako noranzkoan mozten bada. Astelehenetan izena besterik ez duen haragi hau hobetzeko beste aholku bat, gutxienez bi orduz marinatuta uztea da gatz lodiaren prestaketa batean garagardoarekin.
6 – txuleta txuleta
Parrillan edo eguneroko otorduetan, txuleta beti ongi etorria da! Leun eta zaporetsua, prestatzeko erraza da eta, zaporetsua izateko, ez da baratxuria eta gatza baino askoz gehiago behar. Horrez gain, bost minutu besterik ez barbakoa parrillan eta gozatzeko prest dago.
Ikusi ere: Gozoki mahaia haurrentzako festa baterako: nola muntatu eta 60 inspirazio7 – Txerri solomoa
Parrillako haragiaren aukera merkeenen artean txerri solomoa dago. Are hobea izan dadin, gomendio bat da gau batean marinatzen uztea ozpinetan eta ongailuetan, esate baterako, erramu hostoa, erromeroa, baratxuria,perrexila eta piper beltza. Ondoren, parrillara bidali eta gozatu!
8 – Txerri saiheskia
Parrillarako oso merkea den beste aukera bat, txerri saiheskia zaporetsua eta egiteko errazak dira. Perfektua izan dadin, sekretua pieza meheetan moztea eta dena parrillan jarri aurretik aukeratutako ongailuetan biltzea da.
Aurkeztuko ditugun aholkuekin, guztion poltsikoan sartzen den barbakoa goxoa egitea posible da! Haragiaz gain, bilera hauetan zerbitzatzen diren alboko platerek dena are zaporetsuagoa egiten dute, hala nola arroz oso mamitsua, farofa osoa, kolorez, ehunduraz eta zaporez betea, ozpin-ozpineta bat eta maionesa.
Bestelako barbakoa aholkuak.
Errebakoa egiteko, oraindik ere badira parrilan gozo-goxoak diren beste aukera batzuk, haragirik kontsumitzen ez duten gonbidatuak atsegin ditzaketenak eta aurkezten ditugun mozketen osagarri gisa ere balio dezaketenak, barazki pintxoa, adibidez. kalabazin zatiak, piperrak eta berenjena, adibidez.
Baratxuria, tipula eta patatak aluminio paperean bilduta eta ordu batzuetan barbakoa gainean utzita barbakoari zerbait berezia gehitzen dioten aukerak ere izan daitezke. Hiru elikagai hauek suarekin kontaktuan ia urtzen dira eta zapore aparta dute. Merezi du probatzeak!
