Mga bahagi ng pritong isda: alamin kung paano maghanda sa bahay

Gaano man sila inihanda, palaging malugod na tinatanggap ang isda, ngunit kailangan nating sumang-ayon na ang mga bahagi ng pritong isda ang pinakamahusay na pagpipilian sa maraming sitwasyon, dahil praktikal, maraming nalalaman, masarap at dahil akmang-akma ang mga ito sa iba't ibang saliw .

Paminsan-minsan, ang pagbabago sa kusina ay mahalaga, kung para sa isang hapunan para sa dalawa, nakakaaliw sa mga kaibigan o kahit na nasiyahan sa isang masarap at kakaibang pagkain nang mag-isa. Kumusta naman ang pagtaya sa happy hour na kapaligiran at paghahanda ng pagkain sa bar? Anuman ang sitwasyon, ang mga bahagi ng pritong isda ay isang mahusay na pagpipilian!

Sa artikulong ito, ipapakita namin sa iyo kung gaano kadaling ihanda ang mga bahagi ng piniritong isda sa bahay, at ipapakilala din namin sa iyo ang ilang nakakatamis na recipe! Tingnan ito!

Paano maghanda ng mga bahagi ng pritong isda sa bahay?

Ang pag-iisip ng mga bahagi ng pritong isda ay nangangahulugan ng pag-iisip tungkol sa beach at happy hour ! Ang pinakamagandang balita ay posible na magkaroon ng masarap na meryenda na ito, na maaari ding ihain bilang pagkain, na may parehong masarap na side dishes, nang hindi umaalis sa bahay at sa simpleng paraan ng paggawa nito.

Upang ihanda ang sarili mong mga bahagi ng pritong isda, ang unang hakbang ay ang piliin ang perpektong isda: maaaring ito ay tubig-tabang, tulad ng tilapia at tambaqui, o tubig-alat, tulad ng solong at biik .

Upang gawing mas madali at mas praktikal ang mga proseso, piliin na bumilinahati na ang isda, sa mga fillet, piraso o hiwa. Sa ganitong paraan, hindi mo na kailangang linisin at gupitin ang isda, na hindi laging madali.

Tingnan, sa ibaba, ang isang pangunahing recipe upang maihanda ang iyong mga bahagi ng pritong isda sa bahay nang mabilis at madali:

Mga sangkap

• 500g ng iyong piniling isda, mas mabuti gupitin sa mga fillet;
• 2 kutsara ng harina ng trigo;
• Asin, lemon at itim na paminta sa panlasa;
• Mantika para sa pagprito.

Paraan ng paghahanda

1. Timplahan ng asin ang isda , paminta at lemon at hayaan itong magpahinga ng 10 minuto;
2. Pagkatapos, ipasa ang isda sa harina ng trigo upang ganap nitong matakpan ang mga fillet at hayaang matuyo ito;
3. Habang natuyo ang isda, initin ang mantika sa isang kawali sa mahinang apoy ;
4. Ipasok ang mga fillet nang dahan-dahan sa kawali, isa-isa, at iprito hanggang sa ginintuang at malutong;
5. Ilagay ang pritong isda sa isang plato na natatakpan ng mga tuwalya ng papel upang masipsip ang mantika.

Ang isda ay may karne na sumisipsip ng maraming tubig. Para sa kadahilanang ito, ang paghahanda ng mga bahagi ng pritong isda ay maaaring maging isang hamon, dahil, sa pakikipag-ugnay sa mainit na mantika sa kawali, kahit na natatakpan ng mabuti ng tinapay, ang tubig ay maaaring tumalsik at ang paghahanda nito ay maaaring hindi kasing malutong gaya ng inaasahan.

Upang maiwasang mangyari ito, ang isang gintong tip ay, bago ilagay ang mga fillet,Isawsaw ang mga fillet sa tubig at agad na ilagay sa kawali.

Higit pang mga ideya para sa mga pritong isda na inihahain

Kung ang isang pangunahing recipe para sa pritong isda ay nakakapagpagana sa iyong bibig, bakit hindi mag-isip ng higit pang mga ideya para sa paghahanda ng iyong pritong isda na inihahain sa bahay?

Tingnan ang seleksyon ng mga recipe na aming inihanda!

1 – Fillet at fish fillet na may tartar sauce

Ang crispy breaded fish at ang kakaibang freshness at flavor ng tartar sauce ay ang perpektong kumbinasyon para sa mga bahagi ng higit sa espesyal na pritong isda. Ang recipe na ito ay may hitsura at lasa ng beach at tag-araw, ngunit sino ang nagsabi na hindi ka maaaring mag-star sa isang hapunan sa gitna ng taglamig?

Ang isda na pinili ng may-akda ng recipe ay isang prejereba na ginupit, ngunit para sa paghahandang ito, maaaring gumamit ng iba pang isda, tulad ng mullet, sea bass o croaker!

2 – Hake baits

Sa recipe na ito, ang ingredient na ginagamit sa bread the hake baits ay hindi wheat flour, kundi cornmeal. Ang pinong harina ng mais ay ginagawang mas malutong ang isda at nagbibigay ng espesyal na lasa sa paghahanda.

Ang may-akda ng video para sa recipe na ito ay nagbibigay ng isang napakahalagang tip: dahil ang hake ay isang isda na may maraming tinik, ito ay kinakailangan, bago putulin ang mga piraso, upang alisin ang mga ito, isa-isa, upang, sa ang oras para kumain, walang problema!

3 – Pritong sardinas

Ang pangunahing tauhan ng recipe na ito ay isang mura, masarap na isda na may maramingmga ari-arian na nagdudulot ng benepisyo sa kalusugan: sardinas! Madaling gawin, ang isda ay maaaring ihain sa anumang sarsa na gusto mo o may lemon lamang para sa mas lasa.

Ang mga tinik, sa kasong ito, ay hindi isang problema, dahil ang mga ito ay masyadong manipis na sila ay "natutunaw" sa init ng langis.

4 – Breaded hake fillet sa Air Fryer

Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga mas gusto ang mas magaan at walang taba na mga pagkaing. Ginawa sa isang electric fryer na walang langis, ang mga bahaging ito ng pritong isda ay kasing malutong at malasa gaya ng mga inihanda sa tradisyonal na paraan.

Ang isda na pinili ng may-akda ng video na ito ay ang hake, ngunit ito ay posibleng pumili ng isa pang puting isda, tulad ng tilapia o hake. Para sa breading, ang kusinero ay gumagamit, bilang karagdagan sa harina ng trigo, mga itlog at toasted breadcrumb (o tinapay).

5 – Pritong isda na may açaí

Kung gusto mo ng pagbabago at subukan ang isang klasikong ulam mula sa lutuin ng estado ng Pará, ito ang perpektong recipe. Dito, ang hake fillet – walang buto! – ay nakabalot sa kuwarta na inihanda gamit ang harina ng trigo, itlog, bawang, lebadura, asin, paminta at… Cer

Sa tradisyunal na lutuing ito ng Pará, inihahain ang pritong isda kasama ng isang bahagi ng açaí at harina ng kamoteng kahoy. .

Ngayon ay mayroon ka nang magagandang ideya para sa mga bahagi upang mabuo ang iyong menu at sorpresahin ang iyong mga bisita ng masasarap na appetizer. At kungKung naghahanap ka ng alternatibong vegetarian, isaalang-alang ang isda mula sa hardin.