مەزمۇن جەدۋىلى
مەيلى قانداق تەييارلانغان بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، بېلىق ھەمىشە قارشى ئېلىنىدۇ ، ئەمما بىز شۇنى ئېتىراپ قىلىشىمىز كېرەككى ، پىشۇرۇلغان بېلىقنىڭ بىر قىسمى نۇرغۇن ئەھۋاللاردا ئەڭ ياخشى تاللاش ، چۈنكى ئۇلار ئەمەلىي ، كۆپ خىل ، تەملىك ھەم ھەر خىل قوشۇمچە زاپچاسلار بىلەن مۇكەممەل ماسلاشقان.
پات-پات ، ئاشخانىدا يېڭىلىق يارىتىش تولىمۇ مۇھىم ، مەيلى ئىككى ۋاق كەچلىك تاماقتا بولسۇن ، دوستلارنى قىزىقتۇرايلى ، ھەتتا يالغۇز مەززىلىك ۋە ئوخشىمىغان تاماقلاردىن ھۇزۇرلىنىڭ. خۇشال سائەت ئاتموسفېراسىغا دو تىكىش ۋە قاۋاقخانا تەييارلاشچۇ؟ قانداق ئەھۋال بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، پىشۇرۇلغان بېلىقلارنىڭ بىر قىسمى ئېسىل تاللاش!
بۇ ماقالىدە ، ئۆيدە پىشۇرۇلغان بېلىق بۆلەكلىرىنىڭ قانچىلىك ئاسان تەييارلىنىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ ئۆتىمىز ، يەنە بەزى ئېغىز پۇرايدىغان رېتسىپلار بىلەن تونۇشتۇرىمىز! تەكشۈرۈپ بېقىڭ!
ئۆيدە پىشۇرۇلغان بېلىقنىڭ بىر قىسمىنى قانداق تەييارلاش كېرەك؟ ئەڭ ياخشى خەۋەر شۇكى ، بۇ خىل مەززىلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى يېيىشكىمۇ بولىدۇ ، تاماقنىمۇ يېيىشكە بولىدۇ ، ئوخشاشلا تەملىك قوشۇمچە تاماقلار بار ، ئۆيدىن ئايرىلماي ۋە ئاددىي ئۇسۇلدا.
ئۆزىڭىزنىڭ بىر قىسىم قورۇلغان بېلىقلارنى تەييارلاش ئۈچۈن ، بىرىنچى قەدەم كۆڭۈلدىكىدەك بېلىق تاللاش: بۇ بەلكىم تاتلىق سۇ ، مەسىلەن تىلاپىيا ۋە تامباكۇ ، ياكى يەككە ۋە چوشقا گۆشى قاتارلىق تۇز سۈيى بولۇشى مۇمكىن.
جەريانلارنى ئاسان ۋە تېخىمۇ قوللىنىشچان قىلىش ئۈچۈن سېتىۋېلىشنى تاللاڭبېلىق ئاللىقاچان بۆلۈنگەن ، تولدۇرما ، بەلۋاغ ياكى پارچە. بۇنداق بولغاندا ، بېلىقلارنى تازىلاش ۋە كېسىشنىڭ ھاجىتى يوق ، بۇ ھەمىشە ئاسان ئەمەس.
تۆۋەندە ، ئۆيدە پىشۇرۇلغان بېلىقنىڭ بىر قىسمىنى تەييارلاشنىڭ ئاساسلىق رېتسېپىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:
تەركىبلەر
- 500g بېلىق تاللىشىڭىز ، ئەڭ ياخشىسى تولدۇرما
- 2 قوشۇق بۇغداي ئۇنى
- تۇز ، لىمون ۋە قارامۇچ تەمىنى تېتىش ؛
- قورۇما قورۇش مېيى.
تەييارلىق ئۇسۇلى
- ، قارىمۇچ ۋە لىموننى 10 مىنۇت ئارام ئالدۇرۇڭ.
- ئاندىن ، بېلىقنى بۇغداي ئۇنىدىن ئۆتكۈزۈڭ ، شۇنداق بولغاندا ئۇ تولغاقنى تولۇق يېپىپ قۇرۇتىدۇ ؛
- بېلىق قۇرۇغاندا ، قازاندىكى ماينى ئوتتا قىزىتىمىز
- قاچىلارنى ئاستا-ئاستا قازانغا سېلىپ ، بىر-بىرلەپ ئالتۇن ۋە چۈرۈك بولغۇچە قورۇڭ.
- قورۇلغان بېلىقنى قەغەز لۆڭگە بىلەن ئورالغان تەخسىگە قويۇپ ، ماينى سۈمۈرۈڭ.
بېلىقنىڭ نۇرغۇن سۇ سۈمۈرەلەيدىغان گۆشى بار. بۇ سەۋەبتىن ، بىر قىسىم پىشۇرۇلغان بېلىقلارنى تەييارلاش بىر قىيىن مەسىلە بولۇپ قالىدۇ ، چۈنكى ، قورۇما قورۇمىسىدىكى قىزىق ماي بىلەن ئۇچراشقاندا ، بولكا بىلەن ياخشى يېپىپ قويۇلغان تەقدىردىمۇ ، سۇ چېچىپ كېتىشى مۇمكىن ، ئۇنىڭ تەييارلىقى مۆلچەردىكىدەك چۈرۈك بولماسلىقى مۇمكىن.
بۇ ئىشنىڭ يۈز بېرىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ، تولدۇرۇشتىن بۇرۇن ، بىر ئالتۇن ئۇچى بار ،خىلىتلارنى سۇغا چىلاپ ، دەرھال قازانغا سېلىپ قويۇڭ.
قورۇلغان بېلىق مۇلازىمىتىگە ئائىت تېخىمۇ كۆپ پىكىرلەر
ئەگەر قورۇلغان بېلىقنىڭ ئاساسلىق رېتسىپى ئېغىزنى سۇغارسا ، نېمىشقا ئۆيدە قورۇلغان بېلىق مۇلازىمىتىڭىزنى تەييارلاش توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ پىكىرلەرنى ئويلىمايسىز؟
قاراڭ: روژدېستۋو بايرىمى ئورۇنلاشتۇرۇشى: قانداق قىلىشنى كۆرۈڭ (+33 ئىجادىي پىكىر)بىز تەييارلىغان رېتسىپلارنىڭ تاللىنىشىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ!
قاراڭ: كىتاب تەكچىسى: ئۆيىڭىز ئۈچۈن 23 ئىجادىي مودېل1 - تارتما قىيامى بىلەن تولدۇرۇلغان بېلىق ۋە بېلىق قاچىسى ئالاھىدە پىشۇرۇلغان بېلىقلارنىڭ بىر قىسمى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى بىرىكمە. بۇ رېتسېپ دېڭىز ساھىلى ۋە يازنىڭ قىياپىتى ۋە تەمىگە ئىگە ، ئەمما قىش ئوتتۇرىدا كەچلىك تاماقتا چولپان بولالمايسىز دېگەن كىم؟
رېتسېپنىڭ ئاپتورى تاللىغان بېلىق بىر تال پرېجېربا بولۇپ ، ئەمما بۇ تەييارلىق ئۈچۈن ، باشقا بېلىقلارنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، مەسىلەن ئۈجمە ، دېڭىز بېلىقى ياكى كاۋاپدان!
2 - Hake يەمچۈكى
بۇ رېتسېپتا ، ھاك يەمچۈكىنى پىشۇرۇشقا ئىشلىتىلىدىغان تەركىب بۇغداي ئۇنى ئەمەس ، بەلكى كۆممىقوناق. ئېسىل قوناق ئۇنى بېلىقنى تېخىمۇ چۈرۈك قىلىدۇ ھەمدە تەييارلىققا ئالاھىدە تەم بېرىدۇ.
بۇ رېتسېپنىڭ سىن ئاپتورى ئىنتايىن مۇھىم بىر تەكلىپنى بېرىدۇ: ھاك نۇرغۇن تىكەنلىك بېلىق بولغاچقا ، بەلۋاغنى كېسىشتىن بۇرۇن ، ئۇلارنى بىر-بىرلەپ ئېلىۋېتىش كېرەك ، شۇنداق بولغاندا ، تاماق يېيىش ۋاقتى ، مەسىلە يوق!سالامەتلىككە پايدىلىق ئېلىپ كېلىدىغان خۇسۇسىيەتلەر: ساردىنا بېلىقى! ياساشقا قۇلايلىق ، بۇ بېلىقلارنى ئۆزىڭىز خالىغان قىيامى بىلەن ياكى لىمون بىلەنلا تېخىمۇ كۆپ تەم بىلەن تەمىنلىسىڭىز بولىدۇ.
تىكەنلەر بۇ خىل مەسىلە ئەمەس ، چۈنكى ئۇلار نېپىز بولغاچقا ، ماينىڭ ئىسسىقلىقى بىلەن «ئېرىپ» قالىدۇ.
4 - ھاۋا قورۇمىسىدىكى بولكا پىشۇرۇش
بۇ رېتسىپ يېنىك ، مايسىز تاماقلارنى ياخشى كۆرىدىغانلارغا ماس كېلىدۇ. مايسىز ئېلېكتر قورۇمىسىدا ياسالغان ، بۇ بۆلەكلەر پىشۇرۇلغان بېلىقلار ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا تەييارلانغانغا ئوخشاش چۈرۈك ھەم تەملىك. تىلاپىيا ياكى ھاك قاتارلىق باشقا ئاق بېلىقلارنى تاللاش مۇمكىن. بولكا پىشۇرۇشتا ، بۇغداي ئۇنى ، تۇخۇم ۋە پىشۇرۇلغان بولكا (ياكى بولكا) دىن باشقا ، ئاشپەز ئىشلىتىدۇ.
> بۇ يەردە ، ھاك تولدۇرغۇچى - سۆڭەكسىز! - بۇغداي ئۇنى ، تۇخۇم ، سامساق ، ئېچىتقۇ ، تۇز ، قارىمۇچ ۋە er Cerبىلەن تەييارلانغان خېمىرغا ئورالغان. .
ھازىر سىزدە بۆلەكلەرنى تۈزۈش ۋە مەززىلىك ئىشتىھا بىلەن مېھمانلىرىڭىزنى ھەيران قالدۇرىدىغان ياخشى پىكىرلەر بار. ئەگەر بولسائەگەر گۆشسىز غىزالانماقچى بولسىڭىز ، باغدىكى بېلىقلارنى ئويلاڭ.
