Enhavtabelo
Ne gravas kiel ili estas pretaj, fiŝoj estas ĉiam bonvenaj, sed ni devas konsenti, ke partoj de fritita fiŝo estas la plej bona elekto en multaj situacioj, ĉar ili estas praktikaj, multflankaj, bongustaj kaj ĉar ili perfekte kongruas kun diversaj akompanoj.
De tempo al tempo, novigi en la kuirejo estas esenca, ĉu por vespermanĝo por du, amuzi amikojn aŭ eĉ ĝui bongustan kaj malsaman manĝon sole. Kiom diri pri vetado pri feliĉa horo etoso kaj prepari trinkejan manĝaĵon? Ne gravas la situacio, partoj de fritita fiŝo estas bonega elekto!
Vidu ankaŭ: Ruĝa Anthurium: signifo, kiel planti kaj prizorgiEn ĉi tiu artikolo, ni montros al vi kiel facile frititaj fiŝaj porcioj povas esti preparitaj hejme, kaj ni ankaŭ prezentos al vi kelkajn bongustajn receptojn! Rigardu ĝin!
Kiel prepari porciojn da fritita fiŝo hejme?
Pensi porciojn da fritita fiŝo signifas pensi pri la plaĝo kaj feliĉa horo ! La plej bona novaĵo estas, ke eblas havi ĉi tiun bongustan manĝeton, kiu ankaŭ povas esti servita kiel manĝo, kun same bongustaj krompladoj, sen eliri de hejmo kaj en simpla maniero fari ĝin.
Por prepari viajn proprajn porciojn de fritita fiŝo, la unua paŝo estas elekti la idealan fiŝon: ĉi tio povas esti aŭ dolĉakvo, kiel tilapio kaj tambaqui, aŭ sala akvo, kiel plando kaj porkido.
Por faciligi kaj pli praktiki la procezojn, elektu aĉetifiŝoj jam porcionitaj, en fileoj, strioj aŭ tranĉaĵoj. Tiel vi ne devos purigi kaj tranĉi la fiŝon, kio ne ĉiam estas facila.
Rigardu, ĉi-sube, bazan recepton por prepari viajn porciojn de fritita fiŝo hejme rapide kaj facile:
Ingrediencoj
- 500g de via fiŝo elekto, prefere tranĉi en fileojn;
- 2 kuleroj da tritika faruno;
- Salo, citrono kaj nigra pipro laŭguste;
- Oleo por friti.
Prepara metodo
- Sisonu la fiŝon per salo. , pipro kaj citrono kaj lasu ĝin ripozi dum 10 minutoj;
- Poste, trapasu la fiŝon tra la tritika faruno, por ke ĝi tute kovru la fileojn kaj lasu ĝin sekigi;
- Dum la fiŝo sekiĝas, varmigu la oleon en pato sur malalta fajro;
- Enigu la fileojn malrapide en la paton, unuope, kaj fritu ĝis oraj kaj krakaj;
- Metu la frititajn fiŝojn sur teleron kovritan per papertukoj por sorbi la oleon.
Fiŝo havas viandon, kiu sorbas multe da akvo. Tial, prepari porciojn da fritita fiŝo povas esti defio, ĉar, en kontakto kun la varma oleo en la pato, eĉ se bone kovrita de la panaĵo, la akvo povas ŝprucigi kaj ĝia preparado eble ne estas tiel kriska kiel atendite.
Por eviti ke tio okazu, ora pinto estas, antaŭ ol meti la fileojn,Trempu la fileojn en akvo kaj tuj metu ilin en la paton.
Pliaj ideoj por frititaj fiŝaj porcioj
Se nur baza recepto por fritita fiŝaĵo akvigas vian buŝon, kial ne pensi pri pli da ideoj por prepari viajn frititajn fiŝajn porciojn hejme?
Rigardu la elekton de receptoj, kiujn ni preparis!
1 – Fileo kaj fiŝfileo kun tartara saŭco
La kriska panita fiŝo kaj la unika freŝeco kaj gusto de la tartara saŭco estas la perfekta kombinaĵo por porcioj de pli ol speciala fritita fiŝo. Ĉi tiu recepto havas la aspekton kaj guston de la plaĝo kaj somero, sed kiu diris, ke vi ne povas ĉefroli vespermanĝon en la mezo de vintro?
La fiŝo elektita de la aŭtoro de la recepto estis prejerebo tranĉita en striojn, sed por tiu ĉi preparado oni povas uzi aliajn fiŝojn, kiel muleto, luko aŭ korkoko!
2 – Merluĉaj logiloj
En ĉi tiu recepto, la ingredienco uzata por pani la eglekajn logaĵojn ne estas tritika faruno, sed maizfaruno. La fajna maiza faruno igas la fiŝon pli kraketa kaj donas specialan guston al la preparado.
La aŭtoro de la video por ĉi tiu recepto donas tre gravan konsilon: ĉar egleco estas fiŝo kun multaj dornoj, necesas, antaŭ tranĉi la striojn, forigi ilin, unu post la alia, por ke, en la tempo por manĝi, neniu problemo!
3 – Frititaj sardinoj
La ĉefrolulo de ĉi tiu recepto estas malmultekosta, bongusta fiŝo kun multe dapropraĵoj, kiuj alportas sanajn avantaĝojn: sardinoj! Facila fari, la fiŝo povas esti servata kun iu ajn saŭco de via elekto aŭ nur kun citrono por pli da gusto.
La dornoj, en ĉi tiu kazo, ne estas problemo, ĉar ili estas tiel maldikaj, ke ili finas "fandiĝi" kun la varmego de la oleo.
4 – Panita merluĉo-fileo en la Aera Fritilo
Ĉi tiu recepto estas perfekta por tiuj, kiuj preferas pli malpezajn, sengrasajn pladojn. Faritaj en senolea elektra fritilo, ĉi tiuj porcioj de fritita fiŝo estas same kriskaj kaj bongustaj kiel tiuj preparitaj laŭ la tradicia maniero.
Vidu ankaŭ: EVA-floroj (DIY): kontrolu pretajn muldilojn kaj paŝon post paŝoLa fiŝo elektita de la aŭtoro de ĉi tiu video estis la merluĉo, sed ĝi estas eblas elekti alian blankan fiŝon, kiel tilapio aŭ merluĉo. Por panigado, la kuiristo uzas, krom tritika faruno, ovojn kaj rostitajn panpecetojn (aŭ panon).
5 – Fritita fiŝo kun açaí
Se vi volas ŝanĝi kaj provi klasikan pladon el la kuirarto de la ŝtato Pará, ĉi tiu estas la perfekta recepto. Jen, la fileoj de merluĉo – senostaj! – estas envolvitaj en pasto preparita per tritika faruno, ovoj, ajlo, feĉo, salo, pipro kaj... Cer
En ĉi tiu tradicia plado de la paraa kuirarto, fritita fiŝo estas servata kun parto de açaí kaj faruno de manioko. .
Nun vi havas bonajn ideojn pri porcioj por formi vian menuon kaj surprizi viajn gastojn per bongustaj apetitigaĵoj. Kaj seSe vi serĉas vegetaran alternativon, konsideru fiŝojn el la ĝardeno.
