Sadržaj
Bez obzira kako se priprema, riba je uvijek dobrodošla, ali moramo se složiti da su porcije pečene ribe najbolji izbor u mnogim situacijama, jer su praktične, raznovrsne, ukusne i zato što se savršeno uklapaju uz razne priloge.
S vremena na vrijeme, inovacije u kuhinji su od suštinskog značaja, bilo za večeru za dvoje, zabavljanje prijatelja ili čak uživanje u ukusnom i drugačijem obroku nasamo. Šta kažete na klađenje na happy hour atmosferu i pripremu hrane u baru? Bez obzira na situaciju, porcije pržene ribe su odlična opcija!
U ovom članku pokazat ćemo vam kako se lako mogu pripremiti porcije pržene ribe kod kuće, a također ćemo vas upoznati s nekim receptima koji zasječu! Provjerite!
Kako pripremiti porcije pržene ribe kod kuće?
Razmišljati o porcijama pržene ribe znači razmišljati o plaži i happy hour ! Najbolja vijest je da je ovu ukusnu grickalicu, koja se može poslužiti i kao obrok, uz podjednako ukusne priloge, moguće je pojesti bez napuštanja kuće i na jednostavan način za nju.
Da biste sami pripremili porcije pržene ribe, prvi korak je odabir idealne ribe: to može biti slatkovodna, kao što su tilapija i tambaqui, ili slana voda, kao što su list i prase.
Kako biste procese učinili lakšim i praktičnijim, odaberite kupovinuriba već porcionirana, na filete, trake ili kriške. Na ovaj način nećete morati čistiti i rezati ribu, što nije uvijek lako.
U nastavku pogledajte osnovni recept za brzo i jednostavno spremanje porcija pržene ribe kod kuće:
Vidi_takođe: Mini kuće: novi trend stanovanja u BraziluSastojci
- 500 g ribe po izboru, poželjno iseći na filete;
- 2 kašike pšeničnog brašna;
- So, limun i crni biber po ukusu;
- Ulje za prženje.
Način pripreme
- Ribu posolite , biber i limun i ostavite da odstoji 10 minuta;
- Zatim ribu propasirati kroz pšenično brašno tako da potpuno prekrije filete i ostaviti da se osuši;
- Dok se riba suši, zagrijte ulje u tavi na laganoj vatri;
- Polagano ubacite filete u tiganj, jedan po jedan, i pržite dok ne porumene i ne postanu hrskavi;
- Pečenu ribu stavite na tanjir prekriven papirnim ubrusima da upije ulje.
Riba ima meso koje upija mnogo vode. Iz tog razloga priprema porcija pržene ribe može biti izazov, jer u kontaktu sa vrelim uljem u tiganju, čak i ako je dobro prekrivena pohanjem, voda može prskati i priprema možda neće biti hrskava kako se očekivalo.
Da se to ne dogodi, zlatni vrh je, prije stavljanja fileta,Umočite filete u vodu i odmah ih stavite u tiganj.
Vidi_takođe: Kako se riješiti francuskih žohara: 8 savjetaJoš ideja za porcije pržene ribe
Ako vam samo od osnovnog recepta za prženu ribu poteče voda na ustima, zašto ne smislite još ideja za pripremu porcija pržene ribe kod kuće?
Pogledajte izbor recepata koje smo pripremili!
1 – File i riblji file sa tartar sosom
Hrskava pohana riba i jedinstvena svježina i okus tartar sosa savršena su kombinacija za porcije više od posebne pržene ribe. Ovaj recept ima izgled i ukus plaže i ljeta, ali ko je rekao da ne možete glumiti na večeri usred zime?
Riba koju je odabrao autor recepta bila je preereba narezana na trakice, ali za ovu pripremu može se koristiti i druga riba, kao što su cipal, brancin ili kruška!
2 – Mamci za osliće
U ovom receptu, sastojak koji se koristi za paniranje mamaca za oslić nije pšenično brašno, već kukuruzno brašno. Fino kukuruzno brašno čini ribu hrskavijom i daje poseban ukus pripremi.
Autor videa za ovaj recept daje vrlo važan savjet: s obzirom da je oslić riba s mnogo bodlji, potrebno je, prije rezanja traka, ukloniti jednu po jednu, kako bi se u vrijeme je za jelo, nema problema!
3 – Pržene sardine
Glavni junak ovog recepta je jeftina, ukusna riba sa punosvojstva koja donose zdravstvene prednosti: sardine! Jednostavna za pravljenje, riba se može poslužiti sa bilo kojim sosom po vašem izboru ili samo sa limunom za bolji ukus.
Bodlje, u ovom slučaju, ne predstavljaju problem, jer su toliko tanke da se na kraju "otopi" od topline ulja.
4 – Pohani fileti oslića u fritezi
Ovaj recept je savršen za one koji preferiraju laganija jela bez masti. Napravljene u električnoj fritezi bez ulja, ove porcije pržene ribe jednako su hrskave i ukusne kao i one pripremljene na tradicionalan način.
Riva koju je odabrao autor ovog videa je oslić, ali je moguće je odabrati drugu bijelu ribu, poput tilapije ili oslića. Za paniranje kuvar pored pšeničnog brašna koristi i jaja i tostirane prezle (ili hleb).
5 – Pohovana riba s açaí-om
Ako želite promjenu i probati klasično jelo iz kuhinje države Pará, ovo je savršen recept. Evo, fileti oslića – bez kosti! – umotani su u testo pripremljeno od pšeničnog brašna, jaja, belog luka, kvasca, soli, bibera i… Cer
U ovom tradicionalnom jelu Pará kuhinje, pečena riba se poslužuje sa porcijom asaija i brašna od manioke .
Sada imate dobre ideje za porcije kako biste sastavili svoj meni i iznenadili svoje goste ukusnim predjelima. I akoAko tražite vegetarijansku alternativu, razmislite o ribi iz vrta.
