Преглед садржаја
Без обзира како се припрема, риба је увек добродошла, али морамо се сложити да су порције пржене рибе најбољи избор у многим ситуацијама, јер су практичне, разноврсне, укусне и зато што се одлично уклапају уз разне прилоге.
С времена на време, иновације у кухињи су од суштинског значаја, било да се ради о вечери за двоје, забави пријатеља или чак уживању у укусном и другачијем оброку сами. Шта кажете на клађење на хаппи хоур атмосферу и припрему хране у бару? Без обзира на ситуацију, порције пржене рибе су одлична опција!
У овом чланку ћемо вам показати како се лако могу припремити порције пржене рибе код куће, а такође ћемо вас упознати са неким рецептима који ће вас залити! Погледајте!
Како припремити порције пржене рибе код куће?
Размишљати о порцијама пржене рибе значи размишљати о плажи и срећном сату ! Најбоља вест је да је ову укусну ужину, која се може послужити и као оброк, уз подједнако укусне прилоге, могуће без напуштања куће и на једноставан начин направити.
Да бисте сами припремили порције пржене рибе, први корак је да одаберете идеалну рибу: то може бити слатководна, као што су тилапија и тамбаки, или слана вода, као што су лист и прасе.
Да бисте процесе учинили лакшим и практичнијим, изаберите куповинуриба већ порционирана, на филете, траке или кришке. На овај начин нећете морати да чистите и сечете рибу, што није увек лако.
У наставку погледајте основни рецепт за брзо и једноставно спремање порција пржене рибе код куће:
Састојци
- 500 г рибе по вашем избору, пожељно исећи на филете;
- 2 кашике пшеничног брашна;
- Со, лимун и црни бибер по укусу;
- Уље за пржење.
Начин припреме
- Рибу посолите , бибер и лимун и оставите да одстоји 10 минута;
- Затим рибу пропасирати кроз пшенично брашно тако да потпуно прекрије филете и оставити да се осуши;
- Док се риба суши, загрејати уље у тигању на лаганој ватри;
- Полагано убаците филете у тигањ, један по један, и пржите док не порумене и не постану хрскави;
- Печену рибу ставите на тањир прекривен папирним убрусима да упије уље.
Риба има месо које упија много воде. Из тог разлога припрема порција пржене рибе може бити изазов, јер у контакту са врелим уљем у тигању, чак и ако је добро прекривена панирањем, вода може да прска и припрема можда неће бити хрскава као што се очекивало.
Да се то не би догодило, златни врх је, пре постављања филета,Умочите филете у воду и одмах их ставите у тигањ.
Такође видети: Научите како да складиштите божићне украсе на организован начинЈош идеја за порције пржене рибе
Ако вам само од основног рецепта за пржену рибу потече вода на устима, зашто не смислите још идеја за припрему порција пржене рибе код куће?
Погледајте избор рецепата које смо припремили!
1 – Филе и рибљи филе са тартар сосом
Хрскава похована риба и јединствена свежина и укус тартар соса су савршена комбинација за порције више од посебне пржене рибе. Овај рецепт има изглед и укус плаже и лета, али ко је рекао да не можете да глумите на вечери усред зиме?
Такође видети: Како направити сочиво за Нову годину? Научите 4 рецептаРиба коју је одабрао аутор рецепта била је преереба исечена на тракице, али за овај припремање могу да се користе и друге рибе, као што су ципал, бранцин или крушка!
2 – Мамци за ослић
У овом рецепту, састојак који се користи за панирање мамаца за ослић није пшенично брашно, већ кукурузно брашно. Фино кукурузно брашно чини рибу хрскавијом и даје посебан укус припреми.
Аутор видео снимка за овај рецепт даје веома важан савет: пошто је ослић риба са много бодљи, потребно је, пре него што сечете траке, уклонити једну по једну, како би се у време за јело, нема проблема!
3 – Пржене сардине
Главни јунак овог рецепта је јефтина, укусна риба са пуносвојства која доносе здравствене предности: сардине! Лако се прави, риба се може послужити са било којим сосом по вашем избору или само са лимуном за више укуса.
Бодљи, у овом случају, нису проблем, јер су толико танки да се на крају „топе“ са топлотом уља.
4 – Поховани филе ослића у фритези
Овај рецепт је савршен за оне који више воле лаганија јела без масти. Направљене у електричној фритези без уља, ове порције пржене рибе су једнако хрскаве и укусне као и оне припремљене на традиционалан начин.
Рива коју је одабрао аутор овог видеа је ослић, али је могуће је изабрати другу белу рибу, као што је тилапија или ослић. За панирање куварица користи, поред пшеничног брашна, јаја и препечене презле (или хлеб).
5 – Похована риба са асаи
Ако желите промену и пробате класично јело из кухиње државе Пара, ово је савршен рецепт. Ево, филети ослића – без кости! – умотани су у тесто припремљено од пшеничног брашна, јаја, белог лука, квасца, соли, бибера и… Цер
У овом традиционалном јелу Пара кухиње, пржена риба се сервира са порцијом асаија и брашна од касаве .
Сада имате добре идеје за порције како бисте саставили свој мени и изненадили своје госте укусним предјелима. А акоАко тражите вегетаријанску алтернативу, размислите о риби из баште.
