Mündəricat
Onların necə hazırlanmasından asılı olmayaraq, balıq həmişə xoş qarşılanır, lakin biz razılaşmalıyıq ki, qızardılmış balıq porsiyaları bir çox hallarda ən yaxşı seçimdir, çünki onlar praktik, çox yönlü, dadlıdır və müxtəlif müşayiətlərlə mükəmməl uyğunlaşır.
İstər iki nəfərlik şam yeməyi, istər dostları əyləndirmək, istərsə də təkbaşına dadlı və fərqli yeməklərdən həzz almaq üçün zaman-zaman mətbəxdə yeniliklər etmək vacibdir. xoşbəxt saat atmosferinə mərc etməyə və bar yeməyi hazırlamağa nə deyirsiniz? Vəziyyətdən asılı olmayaraq, qızardılmış balıq porsiyonları əla seçimdir!
Bu yazıda biz sizə evdə qızardılmış balıq porsiyalarının necə asan hazırlana biləcəyini göstərəcəyik və sizi ağız sulandıran reseptlərlə də tanış edəcəyik! Baxın!
Evdə qızardılmış balıq porsiyalarını necə hazırlamaq olar?
Qızardılmış balıq porsiyalarını düşünmək çimərlik və xoşbəxt saat haqqında düşünmək deməkdir! Ən yaxşı xəbər odur ki, yemək kimi də verilə bilən bu ləzzətli qəlyanaltını eyni dərəcədə dadlı garnitürlərlə, evdən çıxmadan və sadə üsulla hazırlamaq mümkündür.
Öz qızardılmış balıq porsiyalarınızı hazırlamaq üçün ilk addım ideal balıq seçməkdir: bu, ya tilapiya və tambaqui kimi şirin su, ya da tək və donuz balığı kimi duzlu su ola bilər.
Prosesləri asanlaşdırmaq və daha praktik etmək üçün satın almağı seçinfileto, zolaq və ya dilimlərə bölünmüş balıq. Beləliklə, balıqları təmizləmək və kəsmək lazım olmayacaq, bu həmişə asan deyil.
Aşağıda evdə qızardılmış balıq porsiyalarınızı tez və asanlıqla hazırlamaq üçün əsas reseptlə tanış olun:
İnqrediyentlər
- 500 qr balıq seçiminizə uyğundur. filetolara kəsin;
- 2 qaşıq buğda unu;
- Duz, limon və qara bibər;
- Qızartmaq üçün yağ.
Hazırlanma üsulu
- Balıqları duzla səpin. , bibər və limon və 10 dəqiqə dincəlmək;
- Sonra balığı buğda unundan elə keçirin ki, filetoları tamamilə örtsün və qurumasına icazə verin;
- Balıq quruduqca, yağı tavada vam odda qızdırın ;
- Filetləri bir-bir tavaya yavaş-yavaş daxil edin və qızılı rəngə və xırtıldayana qədər qızardın;
- Qızardılmış balığı kağız dəsmallarla örtülmüş bir boşqaba qoyun ki, yağı hopdursun.
Balıqda çoxlu su çəkən ət var. Bu səbəbdən, qızardılmış balıqların porsiyalarını hazırlamaq çətin ola bilər, çünki tavadakı isti yağla təmasda olduqda, hətta çörəklə yaxşı örtülmüş olsa belə, su sıçraya bilər və onun hazırlanması gözlənildiyi qədər xırtıldaya bilməz.
Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün, filetoları yerləşdirməzdən əvvəl qızıl ipucu:Filetoları suya batırın və dərhal qovurma qabına qoyun.
Həmçinin bax: Barbekü ilə mətbəx: fikirlərə baxın +40 fotoşəkilləri olan modellərQızardılmış balıq porsiyaları üçün daha çox fikir
Əgər qızardılmış balıq üçün sadə resept ağzınızı sulandırırsa, niyə evdə qızardılmış balıq porsiyalarını hazırlamaq üçün daha çox fikir düşünməyəsiniz?
Hazırladığımız reseptlərin seçiminə baxın!
1 – Fileto və tartar souslu balıq filesi
Xırtıldayan çörək və tartar sousunun unikal təravəti və dadı xüsusi qızardılmış balıqlardan daha çox porsiyalar üçün mükəmməl birləşmədir. Bu reseptdə çimərlik və yayın görünüşü və dadı var, amma qışın ortasında şam yeməyində ulduz ola bilməyəcəyinizi kim söylədi?
Reseptin müəllifinin seçdiyi balıq zolaqlara kəsilmiş prejereba idi, lakin bu hazırlıq üçün kefal, levrek və ya krujka kimi digər balıqlardan da istifadə etmək olar!
2 – Hake yemləri
Bu reseptdə hake yemlərini çörək üçün istifadə olunan tərkib hissəsi buğda unu deyil, qarğıdalı unudur. Zərif qarğıdalı unu balığı daha xırtıldayan edir və hazırlığa xüsusi dad verir.
Bu resept üçün videonun müəllifi çox vacib məsləhət verir: hake çoxlu tikanlı balıq olduğundan, zolaqları kəsməzdən əvvəl onları bir-bir çıxarmaq lazımdır ki, yemək vaxtıdır, problem yoxdur!
Həmçinin bax: 101 Tipik Junina Yemək Reseptləri (Şirin, Dadlı və İçkilər)3 – Qızardılmış sardina
Bu reseptin qəhrəmanı ucuz, çoxlu dadlı balıqdır.sağlamlığa fayda gətirən xüsusiyyətlər: sardina! Hazırlanması asandır, balığı istədiyiniz sousla və ya daha dadlı olması üçün sadəcə limonla süfrəyə vermək olar.
Bu vəziyyətdə tikanlar problem yaratmır, çünki onlar o qədər incədirlər ki, yağın istiliyi ilə "əriyir".
4 – Fritözdə çörəkli hake filesi
Bu resept daha yüngül, yağsız yeməklərə üstünlük verənlər üçün idealdır. Yağsız elektrikli fritözdə hazırlanmış qızardılmış balıqların bu porsiyaları ənənəvi üsulla hazırlananlar kimi xırtıldayan və dadlıdır.
Bu videonun müəllifinin seçdiyi balıq hake idi, lakin o tilapia və ya hake kimi başqa bir ağ balıq seçmək mümkündür. Çörək bişirmək üçün aşpaz buğda unundan əlavə, yumurta və qızardılmış çörək qırıntılarından (və ya çörək) istifadə edir.
5 – Açaí ilə qızardılmış balıq
Əgər siz dəyişiklik etmək və Pará əyalətinin mətbəxindən klassik yeməyi sınamaq istəyirsinizsə, bu mükəmməl reseptdir. Budur, hake filesi - sümüksüz! – buğda unu, yumurta, sarımsaq, maya, duz, istiot və... Ser
Para mətbəxinin bu ənənəvi yeməyində qızardılmış balıq bir porsiya açai və manok unu ilə verilir. .
İndi menyunu tərtib etmək və qonaqlarınızı dadlı qəlyanaltılarla təəccübləndirmək üçün porsiyalar üçün yaxşı ideyalarınız var. Və əgərƏgər vegetarian alternativi axtarırsınızsa, bağdakı balıqları nəzərdən keçirin.
