튀긴 생선의 일부: 집에서 준비하는 방법 배우기

생선은 어떤 식으로 준비되든 언제나 환영 받지만 튀긴 생선은 실용적이고 다재다능하며 맛있고 다양한 곁들임과 완벽하게 어울리기 때문에 많은 상황에서 최선의 선택이라는 데 동의해야 합니다.

때때로 두 사람의 저녁 식사, 친구 접대, 혼자만의 맛있고 색다른 식사를 즐기는 주방 혁신이 필수적입니다. 해피 아워 분위기에 내기를 걸고 바 음식을 준비하는 것은 어떨까요? 상황에 관계없이 튀긴 생선 부분은 훌륭한 선택입니다!

이 기사에서는 집에서 생선 튀김 부분을 쉽게 준비할 수 있는 방법과 군침이 도는 요리법을 소개합니다! 확인해보세요!

집에서 생선튀김을 준비하는 방법은 무엇인가요?

생선튀김을 생각한다는 것은 해변과 해피 아워 를 생각한다는 의미입니다! 가장 좋은 소식은 식사 대접도 가능한 이 맛있는 간식을 똑같이 맛있는 반찬과 함께 집을 떠나지 않고 간단한 방법으로 먹을 수 있다는 것입니다.

생선 튀김을 직접 준비하려면 첫 번째 단계는 이상적인 생선을 선택하는 것입니다. 틸라피아 및 탐바키와 같은 민물 또는 가자미 및 새끼 돼지와 같은 바닷물이 될 수 있습니다.

프로세스를 보다 쉽고 실용적으로 만들려면 구매를 선택하십시오.필레, 스트립 또는 조각으로 이미 부분적으로 나누어 진 생선. 이렇게 하면 생선을 세척하고 자르지 않아도 되므로 항상 쉽지는 않습니다.

집에서 쉽고 빠르게 생선 튀김을 준비할 수 있는 기본 레시피를 아래에서 확인하세요.

재료

• 선택한 생선 500g, 가급적이면 필레로 자른다;
• 밀가루 2스푼;
• 소금, 레몬, 후추로 맛을 낸다.
• 튀길 기름.

준비 방법

1. 생선을 소금으로 간한다. , 후추, 레몬을 넣고 10분 동안 그대로 둡니다.
2. 그런 다음 밀가루에 생선을 통과시켜 필레를 완전히 덮고 건조시킵니다.
3. 생선이 건조되는 동안 프라이팬에 기름을 약한 불로 가열합니다.
4. 필레를 한 번에 하나씩 천천히 팬에 넣고 노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다.
5. 튀긴 생선을 종이 타월로 덮은 접시에 올려 기름을 흡수시킨다.

생선은 물을 많이 흡수하는 살이 있다. 이러한 이유로 튀긴 생선의 일부를 준비하는 것은 어려운 일이 될 수 있습니다. 프라이팬의 뜨거운 기름과 접촉하면 빵가루로 잘 덮였더라도 물이 튀고 요리가 예상만큼 바삭하지 않을 수 있기 때문입니다.

이를 방지하기 위해 필렛을 넣기 전에 황금 팁은필레를 물에 담그고 즉시 프라이팬에 넣으십시오.

생선튀김에 대한 더 많은 아이디어

생선튀김의 기본 조리법만으로도 군침이 도는 경우 집에서 생선튀김을 준비하는 더 많은 아이디어를 생각해 보는 것은 어떨까요?

저희가 준비한 다양한 레시피를 확인하세요!

1 – 타르타르 소스를 곁들인 필레와 생선 필레

바삭한 빵가루 입힌 생선과 타르타르 소스 특유의 신선함과 풍미 특별한 튀긴 생선보다 더 많은 부분을 위한 완벽한 조합입니다. 이 레시피는 해변과 여름의 모양과 맛을 가지고 있지만 한겨울 저녁 식사에 출연할 수 없다고 누가 말했습니까?

레시피 작성자가 선택한 생선은 조각으로 자른 프레제레바였지만 이 준비를 위해 숭어, 농어 또는 민어와 같은 다른 생선을 사용할 수 있습니다!

2 – 헤이크 미끼

이 레시피에서 헤이크 미끼 빵을 만드는 데 사용되는 재료는 밀가루가 아니라 옥수수 가루입니다. 고운 옥수수 가루는 생선을 더 바삭하게 만들고 요리에 특별한 풍미를 더합니다.

이 레시피에 대한 비디오 작성자는 매우 중요한 팁을 제공합니다. 대구는 가시가 많은 생선이기 때문에 스트립을 자르기 전에 하나씩 제거해야 합니다. 먹을 시간, 문제 없습니다!

3 – 튀긴 정어리

이 레시피의 주인공은 저렴하고 맛있는 생선입니다.건강에 도움이 되는 속성: 정어리! 쉽게 만들 수 있는 이 생선은 원하는 소스와 함께 제공하거나 풍미를 더하기 위해 레몬과 함께 제공할 수 있습니다.

이 경우 가시는 문제가 되지 않습니다. 가시가 너무 얇아서 결국 기름의 열로 "녹기" 때문입니다.

4 – 에어프라이어에 구운 대구살

이 조리법은 가볍고 지방이 없는 요리를 선호하는 사람들에게 적합합니다. 기름을 사용하지 않는 전기튀김기로 만든 생선튀김 부분은 전통적인 방식으로 조리한 생선만큼 바삭하고 맛있습니다.

이 영상의 작가가 선택한 생선은 대구인데, 틸라피아나 헤이크 같은 다른 흰살 생선을 선택할 수 있습니다. 빵가루를 입히기 위해 요리사는 밀가루, 계란 및 구운 빵 부스러기 (또는 빵) 외에도 사용합니다.

5 – 아사이를 곁들인 생선 튀김

파라 주 요리의 고전적인 요리에 변화를 주고 싶다면 이 레시피가 완벽한 레시피입니다. 여기 헤이크 필레 – 뼈가 없습니다! – 밀가루, 계란, 마늘, 이스트, 소금, 후추, 그리고... Cer

파라 요리의 이 전통 요리에서 튀긴 생선은 아사이 약간과 카사바 가루와 함께 제공됩니다. .

이제 메뉴를 구성하고 맛있는 애피타이저로 손님을 놀라게 할 부분에 대한 좋은 아이디어가 생겼습니다. 그리고 만일채식 대안을 찾고 있다면 정원에서 잡은 생선을 고려하십시오.