सामग्री सारणी
ते कसे तयार केले जातात हे महत्त्वाचे नाही, माशांचे नेहमीच स्वागत केले जाते, परंतु आपण हे मान्य केले पाहिजे की तळलेल्या माशांचे भाग अनेक परिस्थितींमध्ये सर्वोत्तम पर्याय आहेत, कारण ते व्यावहारिक, बहुमुखी, चवदार असतात आणि ते विविध साथीदारांसह पूर्णपणे फिट होतात.
स्वयंपाकघरात वेळोवेळी नवनवीन गोष्टी करणे आवश्यक आहे, मग ते दोघे रात्रीचे जेवण असो, मित्रांचे मनोरंजन असो किंवा एकट्याने चवदार आणि वेगळ्या जेवणाचा आनंद घ्या. हॅपी अवर वातावरणावर बेटिंग आणि बार फूड तयार करण्याबद्दल काय? परिस्थिती काहीही असो, तळलेले माशांचे भाग हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे!
या लेखात, आम्ही तुम्हाला तळलेले माशाचे भाग घरी किती सोपे बनवता येतात ते दाखवू आणि आम्ही तुम्हाला तोंडाला पाणी आणणाऱ्या काही पाककृतींची ओळख करून देऊ! ते पहा!
हे देखील पहा: घराचे सुंदर रंग: निवडण्यासाठी टिपा आणि 59 प्रेरणाघरी तळलेल्या माशांचे काही भाग कसे तयार करावे?
तळलेल्या माशांचे काही भाग विचार करणे म्हणजे समुद्रकिनाऱ्याबद्दल विचार करणे आणि हॅपी अवर ! सर्वात चांगली बातमी अशी आहे की हा स्वादिष्ट नाश्ता, जे जेवण म्हणून देखील दिले जाऊ शकते, तितकेच चवदार साइड डिश, घरी न सोडता आणि ते बनवण्याच्या सोप्या पद्धतीने.
तळलेल्या माशांचे तुमचे स्वतःचे भाग तयार करण्यासाठी, पहिली पायरी म्हणजे आदर्श मासे निवडणे: हे एकतर गोड्या पाण्याचे असू शकते, जसे की तिलापिया आणि तांबकी, किंवा खारे पाणी, जसे की सोल आणि पिगलेट.
प्रक्रिया सुलभ आणि अधिक व्यावहारिक बनवण्यासाठी, खरेदी करणे निवडाफिलेट्स, स्ट्रिप्स किंवा स्लाइसमध्ये आधीच विभागलेले मासे. अशा प्रकारे, आपल्याला मासे स्वच्छ आणि कापण्याची गरज नाही, जे नेहमीच सोपे नसते.
तुमच्या तळलेल्या माशांचे भाग जलद आणि सहज घरी तयार करण्यासाठी खाली दिलेली एक मूलभूत रेसिपी पहा:
हे देखील पहा: साधी बोटेको पार्टी सजावट: 122 कल्पना आणि ट्यूटोरियल पहासाहित्य
- तुमच्या माशांच्या पसंतीचे ५०० ग्रॅम, शक्यतो fillets मध्ये कट;
- 2 चमचे गव्हाचे पीठ;
- चवीनुसार मीठ, लिंबू आणि काळी मिरी;
- तळण्यासाठी तेल.
तयार करण्याची पद्धत
- माशांना मीठ घालणे , मिरपूड आणि लिंबू आणि 10 मिनिटे विश्रांती द्या;
- मग, गव्हाच्या पिठात मासे पास करा जेणेकरून ते फिलेट्स पूर्णपणे झाकून ते कोरडे होऊ द्या;
- मासे सुकले की, मंद आचेवर तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा;
- फिल्लेट्स हळूहळू पॅनमध्ये घाला, एका वेळी एक, आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा;
- तेल शोषण्यासाठी तळलेले मासे कागदाच्या टॉवेलने झाकलेल्या प्लेटवर ठेवा.
माशाचे मांस भरपूर पाणी शोषून घेते. या कारणास्तव, तळलेल्या माशांचे भाग तयार करणे एक आव्हान असू शकते, कारण, तळण्याचे पॅनमधील गरम तेलाच्या संपर्कात, ब्रेडिंगने चांगले झाकलेले असले तरीही, पाणी शिंपडते आणि त्याची तयारी अपेक्षेप्रमाणे कुरकुरीत होऊ शकत नाही.
हे होण्यापासून रोखण्यासाठी, फिलेट्स ठेवण्यापूर्वी एक सोनेरी टीप आहे,फिलेट्स पाण्यात बुडवा आणि ताबडतोब तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा.
तळलेल्या माशांच्या सर्व्हिंगसाठी अधिक कल्पना
जर तळलेल्या माशांच्या मूळ रेसिपीमुळे तुमच्या तोंडाला पाणी सुटते, तर तुमच्या तळलेल्या माशांच्या सर्व्हिंग्ज घरीच बनवण्याच्या आणखी कल्पनांचा विचार का करू नये?
आम्ही तयार केलेल्या पाककृतींची निवड पहा!
1 – टार्टर सॉससह फिलेट आणि फिश फिलेट
क्रिस्पी ब्रेडेड फिश आणि टार्टर सॉसची अनोखी ताजेपणा आणि चव विशेष तळलेल्या माशांपेक्षा जास्त भागांसाठी योग्य संयोजन आहे. या रेसिपीमध्ये समुद्रकिनारा आणि उन्हाळ्याचा देखावा आणि चव आहे, परंतु कोण म्हणाले की आपण हिवाळ्याच्या मध्यभागी रात्रीच्या जेवणात स्टार करू शकत नाही?
रेसिपीच्या लेखकाने निवडलेला मासा प्रीजेरेबा पट्ट्यामध्ये कापला होता, परंतु या तयारीसाठी, इतर मासे वापरले जाऊ शकतात, जसे की मुलेट, सी बास किंवा क्रोकर!
2 – हेक बेट्स
या रेसिपीमध्ये, हेक बेट्स ब्रेड करण्यासाठी वापरलेला घटक गव्हाचे पीठ नसून कॉर्नमील आहे. बारीक कॉर्न फ्लोअर मासे अधिक कुरकुरीत बनवते आणि तयारीला एक विशेष चव देते.
या रेसिपीसाठी व्हिडिओचे लेखक एक अतिशय महत्त्वाची सूचना देतात: हेक हा मासा अनेक काटेरी असल्याने, पट्ट्या कापण्यापूर्वी, एक एक करून काढणे आवश्यक आहे, जेणेकरून, खाण्याची वेळ आली आहे, काही हरकत नाही!
3 – तळलेले सार्डिन
या रेसिपीचा नायक एक स्वस्त, चवदार मासा आहेआरोग्य फायदे आणणारे गुणधर्म: सार्डिन! बनवायला सोपी, मासे तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही सॉससोबत किंवा अधिक चवीसाठी फक्त लिंबूसोबत सर्व्ह करता येतात.
काटे, या प्रकरणात, समस्या नाहीत, कारण ते इतके पातळ आहेत की ते तेलाच्या उष्णतेने "वितळतात".
4 – एअर फ्रायरमध्ये ब्रेडेड हेक फिलेट
ज्यांना हलके, फॅट-मुक्त पदार्थ आवडतात त्यांच्यासाठी ही रेसिपी योग्य आहे. तेलविरहित इलेक्ट्रिक फ्रायरमध्ये बनवलेले, तळलेल्या माशांचे हे भाग पारंपारिक पद्धतीने तयार केलेल्या प्रमाणेच कुरकुरीत आणि चवदार असतात.
या व्हिडिओच्या लेखकाने निवडलेला मासा हॅक होता, पण तो दुसरा पांढरा मासा निवडणे शक्य आहे, जसे की तिलापिया किंवा हॅक. ब्रेडिंगसाठी, स्वयंपाकी गव्हाचे पीठ, अंडी आणि टोस्ट केलेले ब्रेडक्रंब (किंवा ब्रेड) व्यतिरिक्त वापरतो.
5 – अकाईसह तळलेले मासे
तुम्हाला बदल हवा असल्यास आणि पॅरा राज्यातील पाककृतीमधील क्लासिक डिश वापरून पहा, ही एक परिपूर्ण रेसिपी आहे. येथे, हेक फिलेट्स - बोनलेस! - गव्हाचे पीठ, अंडी, लसूण, यीस्ट, मीठ, मिरपूड आणि… Cer ने तयार केलेल्या पीठात गुंडाळले जाते
परा पाककृतीच्या या पारंपारिक डिशमध्ये, तळलेले मासे अकाईचा एक भाग आणि कसावाच्या पीठासह सर्व्ह केले जातात. .
आता तुमचा मेनू तयार करण्यासाठी आणि तुमच्या पाहुण्यांना चवदार एपेटायझरने आश्चर्यचकित करण्यासाठी तुमच्याकडे चांगल्या कल्पना आहेत. आणि जरतुम्ही शाकाहारी पर्याय शोधत असाल तर बागेतील माशांचा विचार करा.
