An'anaviy va turli xil Rojdestvo shirinliklari: kechki ovqat uchun 30 ta variant

An'anaviy va turli xil Rojdestvo shirinliklari: kechki ovqat uchun 30 ta variant
Michael Rivera

Dekabr oyi kelishi bilan hammaning og'zi oqadi. Odamlar mazali kechki ovqatlarni, shuningdek, chidab bo'lmas Rojdestvo shirinliklarini tasavvur qilishadi. Agar siz hali ham katta kunga qaysi shirinliklarni tayyorlashni bilmasangiz, har qanday lazzat uchun 30 ta retseptdan iborat tanlovni ko'rib chiqing.

Rojdestvo shirinliklari kokos yong'og'i manjari va pave kabi klassiklardan tortib, zamonaviy findiq pishloqli keki va qoshiqgacha. asal non. Barcha variantlar 25-dekabrni yanada qiziqarli qilish va oilani xursand qilish imkoniyatiga ega.

30 ta mazali Rojdestvo shirinliklari varianti

Menyuni ilhomlantirish uchun Casa e Festa Rojdestvodan keyin xizmat qilish uchun 30 ta mazali shirinlik ajratdi. kechki ovqat. Retseptlarni yozing:

1 – Bir piyola panettonli ganache

Rojdestvo - panettonni iste'mol qilish uchun ajoyib vaqt. Biroq, siz ushbu konfetga xizmat qilishning yangi usullarini topishingiz mumkin. Takliflardan biri - bir piyola, oq krem, ganache va boshqa Rojdestvo ingredientlarining qatlamlarini kesishdir. Bosqichma-bosqich bajaring:

Shuningdek qarang: Kvartirada sabzavot bog'i: buni qanday qilish va 31 ta g'oya

Masalliqlar

  • 500 g panetton
  • ½ chashka (choy) shakar kukuni
  • 3 tuxum sarig'i
  • 2 va ½ stakan (choy) sut
  • 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
  • 10 dona tug'ralgan o'rik
  • ½ stakan (choy) ) shakar kukuni
  • 300 g maydalangan shokolad
  • 1 stakan (choy) apelsin sharbati
  • ½ bankasaxiylik bilan ko'pirtirilgan qaymoq bilan yoping va yong'oq bilan bezang.

11 – Ehtiros mevali muss

Ehtiros mevali muss har doim yoqadigan shirin taomdir, shuning uchun uni qila olmaydi. Rojdestvo shirinliklari ro'yxatidan qoling. Muzli va nordon, bu shirinlik kechki ovqatdan keyin tatib ko'rish uchun tetiklantiruvchi tanlovdir. Bosqichma-bosqich bilib oling:

Tarkibi

  • 1 banka quyultirilgan sut
  • 200 ml konsentrlangan ehtiros meva sharbati
  • 1 banka krem
  • 1 konvert rangsiz jelatin (paketdagi tavsiyalarga muvofiq namlangan)

sirop

  • 2 pishgan ehtiros mevasi
  • 1/3 chashka (choy) suv
  • 3 osh qoshiq shakar

Tayyorlash usuli

Blenderda ehtirosli meva sharbati, quyultirilgan sut va qaymoqni urib oling. Jelatin qo'shing va yana 2 daqiqa uring. Mousni kichik idishlarga tarqating va uni 6 soat davomida muzlatib qo'ying.

Siropni tayyorlash uchun mevaning xamiri va urug'ini boshqa ingredientlar bilan birga panga soling. Qaynatishga keltiring va qaynaguncha kuting. Mus bo'laklari ustiga sug'orish uchun uni sovuqdan foydalaning.

12 – Bonbon de platter

(Rasm: Reproduction/Guia da Cozinha)

Kim shirinlik retseptini qidirmoqda turli Rojdestvo uchun bonbon de lagan tayyorlash haqida o'ylash kerak. Bu zavq kattalarni, yoshlarni va bolalarni xursand qiladi (istisnosiz).

Masalliqlar

  • 2 stakan (choy) sut
  • 2tuxum sarig'i
  • 2 osh qoshiq margarin
  • 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
  • 2 banka quyultirilgan sut
  • 800 gr qulupnay
  • 400 gr eritilgan yarim shirin shokolad
  • 2 banka krem

Tayyorlash usuli

Oq kremni tayyorlash bilan retseptni boshlang. Tovada sut, makkajo'xori kraxmalini (to'p bo'lmasligi uchun ozgina sutda eritiladi), tuxum sarig'i, quyultirilgan sut va tuxum sarig'ini qo'shing. Qalin bo'lguncha doimiy ravishda aralashtiramiz. Kremni duxovkaga chidamli idishga o'tkazing va uni 3 soat davomida muzlatib qo'ying.

Krema ustiga qulupnayni surting va ustiga ganaj qatlami qo'ying, benmarida eritilgan yarim shirin shokolad va qaymoq bilan tayyorlang. Shirinlikni bezash uchun butun qulupnaydan foydalaning.

13 – Sabzi keki

Amerika Qo'shma Shtatlarida juda mashhur, bu tort yumshoq va nam xamiri bilan ajablantiradi. og'izda eriydi. Bu jigarrang shakar, sabzi, yong'oq va doljin kabi ingredientlarni oladi. To'liq retseptni ko'ring:

Masalliqlar

  • 1 stakan (choy) jigarrang shakar
  • 2 stakan (choy) bug'doy uni
  • ¼ chashka butun donli yogurt
  • 180 ml o'simlik yog'i
  • ¾ stakan yong'oq
  • 2 stakan maydalangan sabzi
  • ½ qoshiq (choy). ) tuz
  • 1 qoshiq (choy) natriy gidrokarbonat
  • 2 qoshiq (choy) dolchin kukuni
  • 2 qoshiq (choy) vanil ekstrakti
  • 3 tuxum
  • ¼ qoshiq(choy) maydalangan muskat yong'og'i
  • 220g qaymoqli pishloq
  • 2 qoshiq (choy) vanil ekstrakti
  • ½ stakan tuzsiz sariyog '
  • 300g shakar shakar
  • 1 chimdik tuz

Tayyorlash

Mikserga yog', yogurt va jigarrang shakar soling. 1 daqiqa panjasi. Keyin tuxum va vanil ekstrakti qo'shing. Yaxshilab uring. Kremni idishga o'tkazing va xamirning quruq ingredientlariga, ya'ni un, soda, yong'oq, doljin va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, lekin ortiqcha urishsiz. Tug'ralgan sabzi va yong'oq qo'shing. Xamirni pishiriladigan idishga to'kib tashlang va 40 daqiqa davomida pishiring.

To'ldirish uchun krem ​​pishloqni sariyog' bilan mikserda 3 daqiqa urib oling. Muzlangan shakar va vanil ekstrakti qo'shing va qattiq bo'lguncha uring. Tortni muz bilan yoping va yong'oq bilan bezang.

14 – Italiya olma pirogi

(Rasm: Reproduction/Gordelícias)

Rojdestvo pirogi uchun bir nechta variant mavjud, masalan. Bu olma va dolchin bilan tayyorlangan retsept bilan bog'liq. Mazali bo'lishdan tashqari, bu shirinlik Rojdestvoning hidiga ega. Bosqichma-bosqich tekshirib ko'ring:

Ingredientlar

  • 150g donador shakar
  • 250g bug'doy uni
  • 100g sariyog '
  • 2 tuxum
  • 2 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 75 ml to'liq sut
  • 1 sitsiliya limonining qobig'i
  • 1 choy qoshiq ekstraktivanildan
  • 3 ta olma
  • ½ qoshiq (choy) dolchin kukuni
  • 1 qoshiq (choy) jigarrang shakar

Tayyorlanishi

Mikserga un, sariyog ', shakar, tuxum, vanil ekstrakti va limon qobig'i qo'shing. Yaxshilab uring. Xamir aralashayotganda asta-sekin sut qo'shing.

Hamirni moylangan pishiriladigan idishga quying. Olmalarni ingichka bo'laklarga kesib oling va xamir ustiga qo'ying. Qatlamga doljin-jigarrang shakar aralashmasini maydalangan mevalar bilan seping. Uni oldindan qizdirilgan o'rtacha pechga 40 daqiqaga olib boring.

15 – Gollandiyalik pirog

Hammani xursand qilish va to'yintirishni xohlaysizmi? Keyin mazali golland pirogiga xizmat qiling. Ushbu shirinlik kremsi plomba va shokolad qoplamasiga ega. Bosqichma-bosqich ko'rib chiqing:

Tarkibi

  • 500ml yangi qaymoq
  • 1 banka quyultirilgan sut
  • 1 konvert rangsiz jelatin (iliq suvda namlangan)
  • 220g yarim shirin shokolad
  • 1 quti oddiy sutli krem
  • 220g sutli shokolad
  • Kalipso Pechene
  • 600g makkajo'xori pechenyesi
  • 250g eritilgan sariyog '

Tayyorlash usuli

Blender yordamida maydalang. kukilar. Keyin margarin bilan xamir hosil bo'lguncha aralashtiramiz. Bir qismini oling va uni idishning pastki qismiga yoying. Bir chetga qo'ying.

Krem tayyorlash uchun hamma narsa oddiy: yangi kremni yaxshilab uringblenderda muzqaymoq, hajmi ikki barobarga qadar. Quyultirilgan sut qo'shing va yana bir necha daqiqa uring. Jelatin qo'shing, qaymoqni aralashtiring va muzlatib qo'ying.

Yarim shirin va sutli shokoladni benmarida eritib oling. Ganache hosil bo'lguncha qaymoq bilan aralashtiramiz.

Golland pirogini qozonda yig'ishni yakunlash uchun xamir ustiga oq kremni quying va bir qatlam ganaj qo'shing. Kalipso pechenesi bilan bezang.

16 – Rojdestvo Brownie

Agar Rojdestvo shirinligi uchun nima qilish kerakligi haqida shubhangiz bo'lsa, u holda kekni ko'rib chiqing. Amerikadan kelib chiqqan bu shirinlik zich va yumshoq shokoladli tort bo'lib, muzqaymoq bilan tatib ko'rsa hayratlanarli. Retseptni bilib oling:

Masalliqlar

  • 200g tug'ralgan achchiq shokolad
  • 2 osh qoshiq vanil ekstrakti
  • 200g sariyog '
  • 1 stakan (choy) kristall shakar
  • ¾ piyola (choy) jigarrang shakar
  • 6 tuxum
  • 2 qoshiq (sho'rva) olcha likyor
  • 2 stakan (choy) bug'doy uni
  • ¼ chashka (choy) shokolad kukuni
  • 1 qoshiq (choy) xamirturush
  • 100 g shokolad chiplari
  • 1 chimdik tuz

Tayyorlash usuli

Shokoladni achchiq va sariyog'li idishga soling. Eriguncha past qaynatib oling. Bu sodir bo'lganda, vanil ekstrakti va gilos likyorini qo'shing. Aralashmani o'tkazingkatta piyola. Tuxum, shakar qo'shing va ko'pirtirgich yordamida o'rtacha tezlikda uring. Un, shokolad kukuni, tuz va pishirish kukunini qo'shing. Xamirni moylangan pishiriladigan idishga quying va shokolad chiplari bilan yoping. 40 daqiqa davomida o'rtacha qizdirilgan pechga qo'ying.

Kek tayyor bo'lgach, uni uchburchak shaklida kesib oling va sovishini kuting. Rangli shakar va yashil va qizil seping. Shuningdek, siz maydalangan shokoladni eritib, har bir Rojdestvo kekini bezash uchun qandolat xaltasidan foydalanishingiz mumkin.

17 – Asal qoshiq non

Ushbu engib bo'lmas retsept mayin va mayinni birlashtiradi. dulce de leche shirinligi bilan asal nonning mazali xamiri. Bu sotish uchun yaxshi Rojdestvo konfeti. Ingredientlar va tayyorlash usulini ko'ring:

Masalliqlar

  • 2 tuxum
  • 2 va ½ stakan (choy) bug'doy uni
  • 2 stakan (choy) jigarrang shakar
  • 1 stakan (choy) suv
  • ½ stakan (choy) sut
  • ½ stakan (choy) asal
  • 1 choy qoshiq natriy gidrokarbonat
  • 1 choy qoshiq kukunli dolchin
  • 1 choy qoshiq chang chinnigullar
  • 2 qoshiq (sho'rva) yog'
  • 1 quti qaymoq
  • 250g tug'ralgan sutli shokolad
  • 1 stakan (choy) dulce de leche

Tayyorlash usuli

Jigarrang shakar va suvni skovorodkaga soling. Olovga olib boring va sirop olinmaguncha qaynatib oling. Mikserda qo'shingtuxum, asal, ziravorlar, bikarbonat, sut, yog' va un. Bir hil massa olinmaguncha yaxshilab uring. 5 daqiqa urishdan oldin shakar siropini qo'shing. Asalli nonni o'rtacha pechda pishiring va keyin sovushini kuting.

To'g'ralgan shokoladni benmarida eritib oling. Keyin qaymoq qo'shing va aralashtiring.

Asal nonni tilimga kesib oling va idishning pastki qismini yopish uchun foydalaning. Dulce de leche qatlamini qo'shing va yana bir dumaloq xamirni joylashtiring. Ganache qo'shing va donador shokolad bilan tugating.

18 – Rojdestvo tanasi

Bu shirinlik, odatda Rojdestvo va Braziliyada kam ma'lum bo'lib, to'ldirilgan rokamboldir. yong'oq kremi va ganaj bilan to'ldiriladi. U o'z nomini oldi, chunki u daraxt tanasiga juda o'xshaydi. Buni tekshiring:

Tarkibi

  • 400g portugal kashtanlari
  • 100g maydalangan yong'oq
  • ½ dozali likyor
  • 2 stakan (choy) sut
  • 1 qoshiq (qahva) vanil mohiyati
  • 2 stakan (choy) sariyog '
  • ¾ stakan (choy) ) kakao kukuni
  • ½ stakan (choy) shokolad kukuni
  • 1 banka quyultirilgan sut

Tayyorlash usuli

Kashtanlarni pishirgandan so'ng, ularni tozalang. Ularni sut va vanil mohiyati bilan birga panga joylashtiring. Sut to'liq so'rilmaguncha uni qaynatib oling. Kashtanlarni pyuresi hosil bo'lguncha vilkalar bilan maydalang. Zaxira.

Taqillashshakar bilan 1 stakan sariyog 'uchun, keyin kakao, yong'oq, likyor va, nihoyat, kashtan pyuresi qo'shing. Yaxshilab silkiting. Xamirni alyumin folga bilan o'rab, 4 soat muzlatib qo'ying.

Boshqa stakan sariyog'ni quyultirilgan sut va shokolad kukuni bilan urib oling. Kremni Rojdestvo jurnali uchun to'ldirish sifatida foydalaning. Haqiqiy yog'och ko'rinishiga taqlid qilish uchun pichoq bilan oluklar qilishni unutmang.

19 – Alfajor pavé

Foto: Reproduktsiya/TV Gazeta

Yuzlab pechene o'rniga alfajor xamiri bilan tayyorlangan retsept bo'lgani kabi, Rojdestvo uchun yo'laklar uchun variantlar. Retseptda oq kremdan tashqari, qaymoq va qulupnay ham mavjud. Bosqichma-bosqich bajaring:

Masalliqlar

Xamir

  • 100g makkajo'xori kraxmal
  • 125g bug'doy uni
  • 100g sariyog '
  • 30g tuxum sarig'i
  • 50g tozalangan shakar
  • 50g jigarrang shakar
  • 4g pishirish kukuni
  • 4g natriy gidrokarbonat

To'ldirish

  • 400g dulce de leche
  • 400g qaymoq
  • Sut kukun
  • 40 g sariyog '

Tayyorlash usuli

Bir hil aralashmani olinmaguncha xamirning barcha ingredientlarini birlashtiring. Keyin stol ustidagi bu xamirni oching va qismlarni ajratish uchun kesgichdan foydalaning. Pishirish uchun pechga qo'ying.

To'ldirish uchun dulce de lecheni sariyog 'bilan urib oling.hajmli va havodor. Istalgan mustahkamlik olinmaguncha kukunli sut qo'shing. Pishiriqlarni to'plang, bir qatlam alfajor xamiri, dulce de leche to'ldirish va ko'pirtirilgan krem. Xohlasangiz, bezash uchun qulupnaydan foydalaning.

20 – O'rikli qizaloq tort

Surat: Reproduksiya/TV Gazeta

Turkiya va farofadan keyin , bir bo'lak kek yaxshi tushguncha. Qizning oqishi bu tortni chidab bo'lmas ta'mga, shuningdek, o'riklarga qoldiradi. Buni tekshirib ko'ring:

Masalliqlar

  • Xamir
  • 245g bug'doy uni
  • 245g shakar
  • 8 tuxum

Qizlarning oqishi

  • 1 stakan (choy) suv
  • 2 stakan (choy) shakar
  • 200ml kokos suti
  • 12 tuxum sarig'i elakdan o'tkazildi
  • 1/4 stakan (choy) rom
  • 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
  • 1 osh qoshiq sariyog '
  • 1 stakan (choy) o'rik pastasi
  • 1 osh qoshiq vanil mohiyati
  • Tatib ko'rish uchun chinnigullar va dolchin
  • 2 stakan (choy) smetana

Tayyorlash usuli

Hamirni tayyorlash uchun tuxumni shakar bilan mikser bilan uring. Keyin bug'doy unini asta-sekin qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. O'rtacha pechda 20 daqiqa davomida pishiring. Xamirni uchta diskka kesib oling.

Suv, shakar, doljin va chinnigullar yordamida qalin sirop tayyorlang. Aralash iliq bo'lgach, sariyog 'va boshqa ingredientlarni qo'shing. ga olib boringqizdiring va qalinlashishini kuting.

Kekni qizning oqizishi bilan yoping. O'rik bilan bezang.

21 – Panettone charlote

Sharlotta - bu frantsuz shirinligi bo'lib, dastlab brioches, mevalar va muzqaymoq bilan tayyorlanadi. Yaxshi xabar shundaki, retsept braziliyaliklashtirildi va endi panetton versiyasi mavjud. Qarang:

Ingredientlar

  • 3 tuxum sarig'i
  • 300 gramm panetton
  • 1/4 chashka (choy ) shakar
  • 1 qoshiq (qahva) vanil mohiyati
  • 500 ml sut
  • 1 konvert rangsiz jelatin
  • 3 qoshiq (sho'rva) margarin
  • 6 dona gilos siropida
  • 100 gramm shakarlangan meva
  • 500 gr olma

Tayyorlash usuli

Panettonni tilimga kesib oling va 18 sm diametrli qolipga soling (bu idishda plastik o'ram bo'lishi kerak). Keyin sarig'ini 2 qoshiq shakar bilan uring. Sutni qaynatib oling va doimo aralashtirib, vanil mohiyatini qo'shing. Sutni sarig'i aralashmasi bilan qo'shing va benmarida 10 daqiqa davomida pishiring

Rangsiz jelatin tayyorlang va uni sarig'i aralashmasiga qo'shing. Uning sovishini kuting. Ayni paytda, olma kub shaklida kesib, uni margarin va shakarning qolgan qismi bilan skovorodkada qizdiring. 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Tuxum sarig'i kremida olma, gilos va shakarlangan mevalarni qo'shing. Keyin hamma narsani panetton ustiga, shaklda to'kib tashlang. Sovutgichda 6 taga qo'yingog'ir kremdan

  • To'g'ralgan Braziliya yong'og'i

    • Tayyorlash

    Panettonni tilimga kesib oling va bir chetga qo'ying. Tovada sutda eritilgan makkajo'xori kraxmalini qo'shing, so'ng elakdan o'tkazilgan tuxum sarig'i va shakar qo'shing. Past haroratga keltiring va qaymoq qalinlashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Olovni o'chirgandan so'ng, o'rik va Braziliya yong'og'ini qo'shing.

    Krema sovib ketayotganda, shokoladni benmarida eritib, qaymoq bilan aralashtirib, ganaj hosil qiling.

    Ta'minlang. alohida piyola va ularning har birida qaymoqli desertni yig'ing. Qandolat kremi va ganache bilan muqobil panetton to'shaklari. Bo'laklarni apelsin sharbati bilan namlashni unutmang.

    2 – Truffle Chocotone

    Shokoton allaqachon yaxshi, lekin agar u truffle bo'lsa, undan ham yaxshiroq. Ushbu Rojdestvo zavqini tayyorlash uchun siz shunchaki to'ldirish uchun ganache tayyorlashingiz kerak. Retsept bilan tanishib chiqing:

    Masalliqlar

    • 1 500g Shokoton
    • 400g eritilgan yarim shirin shokolad
    • 1 quti og'ir krem
    • 25 ml rom
    • 20g oq shokolad

    Tayyorlash usuli

    Bir piyola ichida 80% aralashtiramiz. qaymoq bilan eritilgan shokolad. Ganache hosil qilganingizdan so'ng, ta'mni maxsus teginish bilan qoldirish uchun rom qo'shing. Truffelni 40 daqiqa muzlatib qo'ying.

    Shokotonning yon va pastki qismlarini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. foydalanishsoat.

    Sharlottani qolipdan bo'shatgandan so'ng, shirinlikni apelsin qobig'i va gilos chiziqlari bilan bezang. Shakar kukunini sepish ham hayratlanarli.

    22 – O‘rik va shokoladli pave

    Yil oxiridagi shoshqaloqlik tufayli ko‘pchilik tez desert qidirmoqda. Rojdestvo uchun. Bunday holda, shokoladli pavening alohida qismlarini tayyorlash va odatiy meva, o'rik qo'shishga arziydi. Bu shirinlikni tayyorlash qanchalik oson ekanligini ko'ring:

    Masalliqlar

    • 300 gr turk o'riklari
    • 1 stakan (choy) suv
    • ¾ piyola (choy) shakar
    • 200g tug'ralgan achchiq shokolad
    • 1 quti qaymoq
    • 1 osh qoshiq makkajo'xori siropi
    • 300g shokolad tort

    Tayyorlash usuli

    Retseptni o'rik murabbosini tayyorlashdan boshlang. Buning uchun mevalar bir kechada suvda namlansin. Tovaga shakar va o'rikni va hidrat uchun ishlatiladigan 1 stakan suvni soling. Qaynatishga keltiring va bir necha daqiqa aralashtiramiz. O'riklar iliq bo'lganda, ularni blenderda pyurelang.

    Shokoladni ikki qavatli qozonda eritib oling. Keyin uni qaymoq va glyukoza bilan aralashtiramiz.

    Yig'ish juda oddiy: bir piyola ichida shokoladli tort, o'rik murabbo va shokoladli muz qatlamini tayyorlang. Kek xamirini suv bilan tayyorlangan sirop bilan namlashingiz mumkinunda o'riklar, rom va shakar namlangan.

    23 – Sorvetone

    Bu erda Rojdestvo uchun oson retseptlar izlayotganlar uchun bir taklif: Sorvetone . Bu qaymoqli shirinlikda qaymoq va quyultirilgan sut kabi maydalangan panetton va qaymoqli ingredientlar mavjud. Tayyorlanishini bilib oling:

    Masalliqlar

    • 2 banka qaymoq
    • 2 banka quyultirilgan sut
    • 400 g tug'ralgan panetton
    • 400 ml sut
    • 2 osh qoshiq limon sharbati
    • 1 stakan (choy) qulupnay
    • ½ stakan (choy) shakar

    Tayyorlash usuli

    Blenderda qaymoq, quyultirilgan sut, limon sharbati va sutni urib oling. Ushbu aralashmani refrakterga soling. Panetton bo'laklarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shirinlikni katta panga o'tkazing va plastik o'ram bilan yoping. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda 12 soat muzlatib qo'ying.

    Serbetni yopish uchun sous tayyorlang. Buning uchun faqat qulupnay va shakarni panga solib, qaynatib oling. Bir hil sirop olinmaguncha aralashtiramiz.

    24 – Bodom pudingi

    Anʼanaviy sutli puding Rojdestvo bayramini nishonlash uchun oʻziga xos taassurot qoldirishi mumkin. Takliflardan biri - retseptga bodom qo'shish va konfetni har qachongidan ham qattiqroq qilishdir. Buni tekshiring:

    Tarkibi

    • 500 ml sut
    • 500 ml yangi qaymoq
    • 2 stakan (choy) shakar
    • 6tuxum sarig'i
    • 2 konvert rangsiz kukunli jelatin
    • 260 g terisiz bodom
    • ½ piyola (choy) suv

    Tayyorlash usuli tayyorlash

    Tuxum sarig'ini 1 stakan shakar bilan mikserda katta hajmli qaymoq olinmaguncha urib oling. Urib turganingizda, sutni asta-sekin qo'shing. Bu aralashmani past olovga olib, ozgina pishishini kuting (qaynatib bo'lmaydi). Kremni bir oz sovib turing, gidratlangan jelatin qo'shing va chetga qo'ying.

    Bodomlarni blenderga soling va qaymoqsimon aralashmani olinmaguncha yaxshilab uring. Zaxira.

    Mikserda kremni qaymoq hosil bo'lguncha uring. Keyin uni puding kremiga qo'shing.

    Puddingni moylangan qolipga o'tkazing. Sovutgichda 4 soat, qattiq bo'lgunga qadar.

    Kastryulchaga suv va shakarning qolgan qismini qo'ying. Past olovga qo'ying va sirop hosil bo'lguncha pishiring. Bu siropni bodom bilan birga silliq yuzaga yoyib chiqing. U soviganida, uni bo'laklarga bo'ling va pudingni bezash uchun maydalagichdan foydalaning.

    25 – Jelatin puding

    Surat: Reproduktsiya/Panelaterapiya

    Konfet tayyorlash vaqti Rojdestvo kechki ovqati , siz pulni tejashingiz mumkin, shunchaki arzon ingredientlar bilan retseptni tanlang. Ishonchli maslahat - bu juda mazali va oson tayyorlanadigan jelatin pudingi. Bosqichma-bosqich bajaring:

    Ingredientlar

    • 1 limon jelatin
    • 1 qulupnay jelatin
    • 1 shisha ichidakokos suti
    • 1 banka quyultirilgan sut
    • 1 quti qaymoq 2 paket rangsiz jelatin

    Tayyorlash usuli

    Qulupnay va limon jelatinlarini 150 ml qaynoq suv va har biri uchun 150 ml tayyorlang. Muzlatgichda qattiqlashguncha bir necha soatga qoldiring. Blenderda quyultirilgan sut, qaymoq, kokos suti va hidratlangan rangsiz jelatinni urib oling.

    Yashil va qizil jelatinni kub shaklida maydalang. Keyin bu kublarni o'rtada teshik bilan shaklga qo'ying. Kremni to'kib tashlang. Uni 4 soat davomida muzlatib qo'ying, qolipdan chiqaring va xizmat qiling.

    26 – Rojdestvo truffellari

    Shokoladli truffles Pasxa bayramiga xos emas. Rojdestvoda ular odatda do'stlari va oilalarini zabt etishadi. Ushbu shirinlikni tayyorlab, sharlarni aylantirgandan so'ng, yashil va qizil konfetlar bilan bezang.

    Masalliqlar

    • 500g yarim shirin shokolad
    • 1 banka qaymoq
    • 100 g sariyog '(xona harorati)
    • 2 osh qoshiq konyak
    • 2 stakan (choy) kakao kukuni
    • Yashil va qizil qandolat mahsulotlari

    Tayyorlash usuli

    Yarim shirin shokoladni ikki qavatli qozonda eritib oling. Keyin krem, sariyog ', shokolad kukuni va konyak qo'shing. Bir hil aralashmani olinmaguncha hamma narsani aralashtiring. Kichik koptoklar yasang va ularni yashil va qizil konfetlarga aylantiring.

    27 – Marshmallow pops fromRojdestvo

    Siz o'zingizning ijodingizdan marshmallowlarni bezash uchun foydalanishingiz mumkin. Konfetni eritilgan shokoladga botirib, qizil konfetni mahkamlash orqali, masalan, bug'uni shakllantirish mumkin. Marshmallowlarni qordan odamga aylantirish uchun shokoladli konfetlar, Oreo pechenyelari va quyuq purkalar ishlatiladi. Bosqichma-bosqich o'rganing.

    28 – Oddiy uy qurilishi fudge

    Fudgeni Rojdestvo bayrami lazzatlari ro'yxatidan chetda qoldirib bo'lmaydi. . Bilmaganlar uchun bu qaymoqli desert shokoladli tort to'ldirishga juda o'xshaydi. Retseptga qarang:

    Masalliqlar

    • 400g yarim shirin shokolad
    • 1 stakan (choy) tug'ralgan yong'oq
    • 1 banka quyultirilgan sutdan
    • 50 g tuzsiz sariyog '

    Tayyorlash usuli

    Shokoladni benmarida eritib oling. Quyultirilgan sut va eritilgan sariyog 'qo'shing. Bir hil aralashmani olinmaguncha aralashtiring. Yong'oq qo'shing va yana bir oz aralashtiring.

    Pishirish varag'ini plastmassa bilan yog'lang va xamirni quying. Qattiq bo'lguncha konfetni muzlatgichda bir necha soat qoldiring. Xizmat qilishdan oldin kvadratlarga kesib oling.

    29 – Uy qurilishi tomchilari

    Olma, yashil yoki qizil jelatin, hidsiz jelatin va limon sharbatini aralashtiring. Uni bir necha soat muzlatib qo'ying. Tomchilarni to'p va yulduzlar kabi tematik shakllarda qoldirish uchun kesgichlardan foydalaning. Shakar soling va tayyor bo'ldingiz.

    30 – Keknatalino

    Alohida cookie-fayllar kechki ovqatdan keyin, ayniqsa Rojdestvo ramzlari bilan bezatilgan bo'lsa, zavqlanish uchun juda mos keladi. Quvur sumkasi va tegishli nozul yordamida har bir kek ustiga mini Rojdestvo daraxti yasash mumkin. Retseptga qarang:

    Masalliqlar

    • 1 stakan (choy) sut
    • 2 stakan (choy) bug'doy uni
    • 1 stakan (choy) soya yog'i
    • 2 tuxum
    • 1 stakan (choy) shokolad kukuni
    • 1 stakan (choy) shakar
    • 1 osh qoshiq (sho'rva) pishirish kukuni
    • 500ml yangi qaymoq, yaxshi sovutilgan
    • 4 osh qoshiq donador shakar yoki shakar shakar
    • Yashil oziq-ovqat bo'yoqlari

    Tayyorlash

    Kekk xamirini tayyorlash uchun yog', sut va tuxumni blenderda urib oling. Aralashmani idishga quying. Bug'doy uni, shakar va shokolad qo'shing. Fuê bilan yaxshilab aralashtiring. Nihoyat, xamirturush qo'shing. Xamirning bir qismini har bir unli kek qolipiga soling. Oldindan qizdirilgan o'rtacha duxovkaga qo'ying.

    Kremni mikserda uch baravar ko'payguncha uring. Vanil, shakar va bo'yoq qo'shing, lekin urishni to'xtatmang. Har bir kek ustiga Rojdestvo daraxti shaklini berish uchun quvur sumkasi va tegishli uchidan foydalaning. Bezatish uchun konfetlardan foydalaning.

    Rojdestvo shirinliklari haqida maslahatlar yoqdimi? Boshqa takliflaringiz bormi? qoldiring aizoh.

    o'sha pastki qismda doira kesish uchun pichoq. Teshikda qaymoqli truffle qo'shing. Shokotonni ag'daring va plastinka ustiga qo'ying. Shirinni eritilgan shokolad bilan bezang (qolgan yarim shirin shokolad va oq shokolad).

    3 – Hindiston yong'og'i manjar

    Oddiy Rojdestvo shirinligi, lekin eng muvaffaqiyatli bo'lgan kokos manjaridir. Bu shirinlik qaymoqli bo'lishidan tashqari, chidab bo'lmas olxo'ri siropiga ega. Retseptni bilib oling:

    Tarkibi

    • 200 ml kokos suti
    • 1 banka quyultirilgan sut
    • 2 o'lchov (kondon) sut
    • ½ piyola (choy) jo'xori kraxmal
    • 2 va ½ piyola (choy) suv
    • 150 g qora olxo'ri
    • 1 va ½ stakan (choy) shakar

    Tayyorlash usuli

    Sut, kokos suti, quyultirilgan sut va makkajo'xori kraxmalini skovorodkaga soling. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Aralashmani past olovga qo'ying va qaymoq hosil bo'lguncha aralashtiring. Qalinlashganidan keyin uni darhol olib tashlamang. Yana 3 daqiqa past olovda pishiring.

    O'rtasi teshikli yog'langan qolipga qaymoqli kremni quying. Uni 4 soat muzlatib qo'ying.

    Siropni tayyorlashning hech qanday siri yo'q. Shakarni to'g'ralgan olxo'ri (chuqurchalar) va suv bilan birga panga joylashtiring. Har bir narsani olovga 10 daqiqa qaynatib oling. Noziklikni yuvishdan oldin siropni muzlatgichda qoldirishni unutmang.

    4 –Frantsuz tushdisi

    Agar siz oson va tez Rojdestvo shirinligini izlayotgan bo'lsangiz, unda siz frantsuz tostini tayyorlash haqida o'ylashingiz kerak. Rojdestvo kechki ovqatidan yoki tushlikdan keyin bu konfetni iste'mol qilish butun oilani xursand qiladigan haqiqiy an'anadir. Retseptga qarang:

    Masalliqlar

    • 2 stakan (choy) shakar
    • 1 banka quyultirilgan sut
    • 200 g eskirgan frantsuz noni
    • 4 ta tuxum
    • Sut (quyultirilgan sut qutisi o'lchovi)
    • 4 osh qoshiq maydalangan dolchin
    • 1 litr yog '

    Tayyorlash usuli

    Bir piyola ichiga sut va quyultirilgan sut qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Boshqa idishda tuxum qo'ying va yaxshilab uring. Non bo'laklarini sutga, keyin esa tuxumga soling. Frantsuz tostlarini oltinga qadar juda issiq yog'da qovuring. Nihoyat, shakar va doljin aralashmasiga non bo'laklarini botirib oling.

    5 – Port vinosida anjir

    Rojdestvoda ko'plab an'anaviy mevalar bor , masalan, anjir. Ularni asta-sekin mazali desertga aylantirishni bilib oling:

    Masalliqlar

    • 12 dona pishgan anjir
    • 200g mayiz qoramtir. (tozali)
    • 8 qoshiq (sho'rva) port vinosi
    • 4 qoshiq (sho'rva) asal
    • 2 qoshiq (qahva) maydalangan zanjabil

    Tayyorlash usuli

    Uzni alyumin folga bilan yoping, so'ng sariyog' bilan yog'lang. 3 ta tozalangan anjirni va ¼ qismini joylashtiringMayiz. Asal, sharob va zanjabil qo'shing. Bir turdagi qog'oz hosil qilish uchun alyuminiy folga uchlarini to'plang. Uni pishirish varag'ida pishirish uchun pechga olib boring, 20 daqiqa davomida.

    6 – Rojdestvo pechenyesi

    Rojdestvo pechenyesi nafaqat shirinliklar, balki xizmat qiladi. shuningdek, Rojdestvo suvenirlari sifatida. Xamirni tayyorlaganingizdan so'ng, sanani ramziy ma'noga ega bo'lgan boshqa elementlar qatorida, Rojdestvo daraxti, sovg'a, qo'ng'iroq kabi shakldagi kesgichlardan foydalanishingiz mumkin. Bezatish qirollik muz bilan qilingan. Bosqichma-bosqich bilib oling:

    Masalliqlar

    • 2 osh qoshiq tozalangan shakar
    • 1 tuxum
    • 75 gr sariyog '
    • 1 stakan (choy) bug'doy uni
    • 1 osh qoshiq vanil mohiyati
    • 1 tuxum oqi
    • ½ limon sharbati
    • 300g shakar kukuni

    Tayyorlash

    Katta idishga tozalangan shakar, sariyog ', tuxum, un va vanil mohiyatini soling. Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtirib, qo'llaringizga yopishmaydigan xamir hosil qiling.

    Xamirni toza yuzaga 0,5 sm qalinlikda yoyib chiqing. Cookie-larni shakllantirish uchun to'sarlardan foydalaning. Tandirda 40 daqiqa qizarguncha qo'ying.

    Qirollik kremini tayyorlash uchun limon sharbati, elakdan o'tkazilgan shakar kukuni va tuxum oqini 5 daqiqa davomida mikserda urib oling. Aralashmani qismlarga ajrating va jel bo'yoqlardan foydalaningrang berish. Har bir cookie-faylni bezash uchun qandolat xaltasidan foydalaning.

    7 – Shokoladli pavé

    Siz eski pavé hazilini eshitgan bo'lsangiz kerak – va uning mantiqiy ekanligini biling. Rojdestvoda. Bu mazali desert shokolad kabi turli ingredientlar bilan tayyorlanishi mumkin. Buni tekshiring:

    Tarkibi

    Oq krem

    • 1 banka quyultirilgan sut
    • 1 banka sut
    • 3 tuxum sarig'i
    • 1 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal

    Ganache

    • 500g tug'ralgan achchiq shokolad
    • 1 quti krem

    Yig'ish

    • 1 paket makkajo'xori pechenesi
    • 1 desert qoshiq shokolad kukuni
    • ½ stakan sut

    Tayyorlash usuli

    Oq krem ​​uchun barcha masalliqlarni skovorodkaga soling. Past haroratga keltiring va qalinlashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Muzlatgichda qoldiring.

    Shokoladli ganajni tayyorlang, shokoladli shokoladni qaymoq bilan aralashtirib, quyuq va bir hil krem ​​hosil qiling. Zaxira.

    Yig'ilish vaqti keldi. Shisha refrakterga makkajo'xori pechenesini (sut va shokolad bilan namlangan) joylashtiring. Keyin oq krem ​​bilan qatlam hosil qiling, ikkinchisini ganaj bilan qiling. Idishning yuqori qismiga etguningizcha qatlamlarni takrorlang. Konfetni shokolad parchalari bilan bezang.

    8 – Mevali pirogqizil

    (Foto: Reproduction/Guia da Cozinha)

    Qizil mevali pirog Rojdestvo dasturxonini chiroyli va mazali qilishni istaganlar uchun yaxshi tanlovdir. Retsept qaymoqli to'ldirishga ega va qulupnay, gilos va malinaning ta'mini birlashtiradi. Buni tekshiring:

    Masalliqlar

    Shuningdek qarang: Qora granit: material haqida bilib oling va 66 ta bezatilgan muhitni ko'ring

    Xamir

    • 3 stakan (choy) bug'doy uni
    • 1 stakan (choy) margarin
    • 1 tuxum
    • ½ stakan (choy) shakar

    qaymoq

    • 1 banka quyultirilgan sut
    • 2 tuxum sarig'i
    • 3 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
    • 3 stakan (choy) sut
    • 1 osh qoshiq vanil mohiyati

    To'ldirish

    • 1 stakan (choy) qulupnay
    • 1 stakan (choy) gilos
    • 1 stakan (choy) malina

    To'ldirish

    • 1 konvert qizil jelatin
    • 2 qoshiq (choy) ) olcha siropidan
    • 1 qoshiq (sho'rva) makkajo'xori kraxmalidan
    • 1 qoshiq (sho'rva) glyukoza
    • 1 stakan (choy) suv

    Tayyorlash usuli

    Krema uchun masalliqlarni skovorodkada to'plang va qaynab turgan holga keltiring, vanildan tashqari. Aralash qalinlashguncha 10 daqiqa aralashtiramiz. Gogoni o'chiring, vanil mohiyatini qo'shing va sovushini kuting.

    Hamirni tayyorlang, barcha masalliqlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring. Keyin, olinadigan pastki qismi bilan 30 sm diametrli kamon shaklidagi qolipni yoping. 15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. qizarishi bilanoqohista, pechdan chiqarib oling va sovushini kuting.

    To'ldirish uchun suv va makkajo'xori kraxmalini panga solib, 5 daqiqa qizdiring. Qalin bo'lguncha doimiy ravishda aralashtiramiz. Boshqa ingredientlarni qo'shing va bir chetga qo'ying.

    O'rnatish oddiy: xamir ustiga oq kremni quying, so'ngra rezavorlar va sirop qo'shing. Xizmat qilishdan oldin uni kamida 2 soat muzlatib qo'ying.

    9 – findiq pishloq keki

    Muzli Rojdestvo shirinliklari Braziliyadagi eng katta muvaffaqiyatdir, chunki ular odatdagi dekabr issiqligini engillashtiring. Menyu uchun yaxshi taklif - bu har qanday odamning og'zini suvga aylantira oladigan findiq pishloqli keki. Retseptni bilib oling:

    Masalliqlar

    • 100 g sariyog '
    • 60 ml sut
    • 1 quti qaymoqli sut
    • 150g qaymoqli pishloq
    • 60g shakar
    • 350g findiq kremi
    • 1 paket makkajo'xori pechenesi

    Tayyorlash usuli

    Cookielarni bo'laklarga bo'lib, so'ng blender yordamida maydalang. Bir piyola ichida kepakni sariyog 'bilan xamir hosil bo'lguncha aralashtiring. Bu xamir bilan kamon shaklidagi panga soling va pechga 10 daqiqaga qo'ying.

    Mikserga shakar, qaymoq va qaymoqli pishloq qo'ying. Yaxshilab uring va kitob qiling. Xamir ustiga kremni to'kib tashlang va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin, boshqa idishda, findiq kremini qo'shingsut. Aralashmani muzlatgichda ham qoldiring.

    Chizkek ustiga findiq kremini qo'shing va xizmat qilishdan oldin uni bir oz ko'proq muzlatib qo'ying.

    10 - Yong'oqli kek

    Yong'oq keki Rojdestvo keki variantlari orasida ajralib turadi, chunki u mazali, mayin va xurmoning odatiy ingredientlarini qadrlaydi. Bosqichma-bosqich qarang:

    Ingredientlar

    • 1 va ½ chashka (choy) bug'doy uni
    • 1 va ½ stakan ( choy ) maydalangan yong'oqdan
    • 1 stakan (choy) shakar
    • 1 qoshiq (choy) kukunli dolchin
    • 1 qoshiq (choy) chinnigullar kukuni
    • 1 osh qoshiq pishirish kukuni
    • 1 chimdim tuz
    • 1 banka dulce de leche
    • 1 banka qaymoq
    • 1 stakan (choy) maydalangan yong'oq
    • 1 stakan (choy) olxo'ri
    • Tatib ko'rish uchun rom

    Tayyorlash usuli

    Retseptni quyidagicha boshlang xamirni tayyorlash. Mikserga shakar va tuxum qo'shing. Krem olinmaguncha uring. Keyin yong'oq, tuz va ziravorlar qo'shing. Yana bir oz uring. Kremni idishga o'tkazing va asta-sekin un qo'shing. Nihoyat, soda qo'shing va ozgina aralashtiring. Xamirni moylangan pishiriladigan idishga soling va o'rtacha duxovkada 20 daqiqa davomida pishiring.

    To'ldirish uchun dulce de leche, maydalangan yong'oq, olxo'ri va romni aralashtiring.

    Kesilgan. xamirni ikkita diskga bo'ling. Keyin dulce de leche plomba qo'shing. a bilan tugating



    Michael Rivera
    Michael Rivera
    Maykl Rivera o'zining murakkab va innovatsion dizayn konsepsiyalari bilan mashhur bo'lgan ichki dizayner va yozuvchidir. Sanoatda o'n yildan ortiq tajribaga ega bo'lgan Maykl son-sanoqsiz mijozlarga o'z joylarini ajoyib durdonalarga aylantirishga yordam berdi. O'zining "Sizning eng yaxshi bezak ilhomingiz" blogida u o'z tajribasi va interyer dizayniga bo'lgan ishtiyoqi bilan o'rtoqlashadi, o'quvchilarga o'zlarining orzu uylarini yaratish uchun amaliy maslahatlar, ijodiy g'oyalar va ekspert maslahatlarini taklif qiladi. Mayklning dizayn falsafasi yaxshi mo'ljallangan makon insonning hayot sifatini sezilarli darajada oshirishi mumkinligiga ishonish atrofida aylanadi va u o'z o'quvchilarini go'zal va funktsional yashash muhitini yaratish uchun ilhomlantirish va kuchaytirishga intiladi. Estetika, funksionallik va barqarorlikka bo'lgan muhabbatini uyg'unlashtirib, Maykl o'z tinglovchilarini dizayn tanlovlariga barqaror va ekologik toza amaliyotlarni qo'shgan holda o'zlarining noyob uslublarini qabul qilishga undaydi. Maykl Rivera o'zining benuqson didi, tafsilotlarni diqqat bilan ko'rib chiqishi va individual xususiyatlarni aks ettiruvchi bo'shliqlarni yaratishga intilishi bilan butun dunyodagi dizayn ixlosmandlarini o'ziga jalb etishda va ilhomlantirishda davom etmoqda.