Mündəricat
Dekabr ayı gələn kimi artıq hamının ağzı sulanır. İnsanlar ləzzətli nahar yeməklərini və həmçinin qarşısıalınmaz Milad desertlərini xəyal edirlər. Əgər siz hələ də böyük günə hansı şirniyyat hazırlayacağınızı bilmirsinizsə, hər zövqə uyğun 30 reseptdən ibarət seçimə baxın.
Milad desertləri kokos mancarı və pavé kimi klassiklərdən tutmuş müasir fındıq pendiri və qaşığa qədər müxtəlifdir. bal çörəyi. Bütün seçimlər dekabrın 25-ni daha dadlı etmək və ailəni sevindirmək iqtidarındadır.
30 ləzzətli Milad deserti variantları
Menyuya ilham vermək üçün Casa e Festa Milad şam yeməyindən sonra xidmət etmək üçün 30 dadlı şirniyyat ayırdı. . Reseptləri yazın:
1 – Panettone ilə qanaş qabı
Milad panetton yemək üçün mükəmməl vaxtdır. Bununla belə, bu konfetə xidmət etməyin yeni yollarını tapa bilərsiniz. Təkliflərdən biri, ağ krem, qanaş və digər Milad inqrediyentlərinin qatlarını kəsərək bir qab yığmaqdır. Addım-addım edin:
Tərkibi
- 500 q panetton
- ½ fincan (çay) şəkər tozu
- 3 yumurta sarısı
- 2 və ½ stəkan (çay) süd
- 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
- 10 ədəd doğranmış ərik
- ½ stəkan (çay) ) şəkər tozu
- 300 q doğranmış şokolad
- 1 stəkan (çay) portağal suyu
- ½ qutusəxavətlə çırpılmış kremlə örtün və qozla bəzəyin.
11 – Ehtiras meyvəsi mussu
Ehtiras meyvəsi köpüyü həmişə xoş gələn şirin yeməkdir, ona görə də ola bilməz. Milad desertləri siyahısından uzaq olun. Buzlu və turş, bu desert şam yeməyindən sonra dadmaq üçün təravətləndirici seçimdir. Addım-addım öyrənin:
Tərkibi
- 1 qutu qatılaşdırılmış süd
- 200 ml qatılaşdırılmış ehtiras meyvə suyu
- 1 banka krem
- 1 zərf rəngsiz jelatin (qablaşdırma üzrə tövsiyələrə uyğun nəmləndirilmiş)
Şərbət
- 2 yetişmiş ehtiras meyvəsi
- 1/3 stəkan (çay) su
- 3 xörək qaşığı şəkər
Hazırlanma üsulu
Blenderdə ehtiras meyvəsinin suyu, qatılaşdırılmış süd və qaymağı döyün. Jelatin əlavə edin və başqa 2 dəqiqə döyün. Köpüyü kiçik qablara paylayın və 6 saat dondurun.
Şərbəti hazırlamaq üçün meyvənin pulpasını və toxumlarını digər maddələrlə birlikdə tavaya qoyun. Bir qaynağa gətirin və qaynamasını gözləyin. Mus porsiyalarına səpmək üçün soyuqdan istifadə edin.
12 – Bonbon de platter
(Foto: Reproduction/Guia da Cozinha) Kim üçün desert resepti axtarır müxtəlif Christmas bonbon de platter hazırlanması hesab etməlidir. Bu ləzzət böyükləri, gəncləri və uşaqları sevindirir (istisnasız).
Tərkibi
- 2 stəkan (çay) süd
- 2yumurta sarısı
- 2 xörək qaşığı marqarin
- 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
- 2 qutu qatılaşdırılmış süd
- 800q çiyələk
- 400q ərinmiş yarım şirin şokolad
- 2 qutu qaymaq
Hazırlanma üsulu
Reseptə ağ kremi hazırlayaraq başlayın. Bir tavaya süd, qarğıdalı nişastası (topların olmaması üçün bir az süddə həll olunur), yumurta sarısı, qatılaşdırılmış süd və yumurta sarısı əlavə edin. Qatılaşana qədər davamlı qarışdırın. Kremi sobaya davamlı qaba köçürün və 3 saat donması üçün buraxın.
Kremanın üzərinə çiyələkləri çəkin və üstünə mənmar və qaymaqda əridilmiş yarım şirin şokoladla hazırlanmış qanaş qatı ilə örtün. Şirniyyatı bəzəmək üçün bütün çiyələklərdən istifadə edin.
13 – Köklü tort
ABŞ-da çox məşhur olan bu tort yumşaq və yaş xəmiri ilə təəccübləndirir. ağızda əriyir. Qəhvəyi şəkər, yerkökü, qoz-fındıq və darçın kimi maddələr tələb edir. Tam reseptə baxın:
Tərkibi
- 1 stəkan (çay) qəhvəyi şəkər
- 2 stəkan (çay) buğda unu
- ¼ stəkan tam taxıllı qatıq
- 180 ml bitki yağı
- ¾ stəkan qoz
- 2 stəkan rəndələnmiş yerkökü
- ½ qaşıq (çay) ) duz
- 1 qaşıq (çay) natrium bikarbonat
- 2 qaşıq (çay) darçın tozu
- 2 qaşıq (çay) vanil ekstraktı
- 3 yumurta
- ¼ qaşıq(çay) üyüdülmüş muskat qozu
- 220q krem pendir
- 2 qaşıq (çay) vanil ekstraktı
- ½ stəkan duzsuz yağ
- 300q şəkər tozu
- 1 çimdik duz
Hazırlanması
Mikserə yağ, qatıq və qəhvəyi şəkər qoyun. 1 dəqiqə pəncə. Sonra yumurta və vanil ekstraktı əlavə edin. Yaxşı döyün. Kremi bir qaba köçürün və xəmirin quru maddələrinə, yəni un, soda, qoz, darçın və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, lakin həddindən artıq döyülmədən. Doğranmış yerkökü və qoz əlavə edin. Xəmiri çörək qabına tökün və 40 dəqiqə bişirin.
Üstünü hazırlamaq üçün krem pendiri kərə yağı ilə mikserlə 3 dəqiqə çalın. Pudra şəkəri və vanil ekstraktı əlavə edin və bərkiyənə qədər çalın. Tortu kremlə örtün və qoz-fındıq ilə bəzəyin.
14 – İtalyan alma piroqu
(Foto: Reproduction/Gordelícias) Milad tortları üçün bir neçə variant var, məsələn alma və darçın ilə hazırlanan reseptdə belədir. Bu desertin dadlı olması ilə yanaşı, Milad qoxusu da var. Addım-addım yoxlayın:
Tərkibi
- 150q dənəvər şəkər
- 250q buğda unu
- 100q kərə yağı
- 2 yumurta
- 2 çay qaşığı qabartma tozu
- 75 ml tam süd
- 1 Siciliya limonunun qabığı
- 1 çay qaşığı ekstraktıvanil
- 3 alma
- ½ qaşıq (çay) darçın tozu
- 1 qaşıq (çay) qəhvəyi şəkər
Hazırlanması
Mikserdə un, yağ, şəkər, yumurta, vanil ekstraktı və limon qabığını əlavə edin. Yaxşı döyün. Xəmir qarışarkən tədricən südü əlavə edin.
Xəmiri yağlanmış çörək qabına tökün. Almaları incə dilimlərə kəsin və xəmirin üzərinə qoyun. Darçın-qəhvəyi şəkər qarışığını doğranmış meyvələrlə qatın üzərinə səpin. Əvvəlcədən isidilmiş orta sobaya 40 dəqiqə aparın.
15 – Hollandiyalı piroq
Hamını sevindirmək və doymaq istəyirsiniz? Sonra ləzzətli holland pastasını təqdim edin. Bu desert kremli içlik və şokolad örtüyünə malikdir. Addım-addım yoxlayın:
Tərkibi
- 500ml təzə qaymaq
- 1 qutu qatılaşdırılmış süd
- 1 zərf rəngsiz jelatin (ilıq suda nəmləndirilmiş)
- 220 q yarı şirin şokolad
- 1 qutu adi südlü krem
- 220 q südlü şokolad
- Kalipso Biskvitlər
- 600q qarğıdalı nişastası peçenyesi
- 250q ərinmiş kərə yağı
Hazırlanma üsulu
Blenderdən istifadə edərək xırdalayın. Peçenyelər. Sonra marqarinlə xəmir əmələ gələnə qədər qarışdırın. Bir hissə götürün və bir qazanın dibinə yayın. Bir kənara qoyun.
Kremi hazırlamaq üçün sadədir: təzə kremi yaxşıca döyünbir qarışdırıcıda dondurma, həcmi iki dəfə artana qədər. Qatılaşdırılmış südü əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha çalın. Jelatini əlavə edin, kremi qarışdırın və dondurun.
Yarım şirin və südlü şokoladı benmaridə əridin. Qanaş əmələ gələnə qədər qaymaq ilə qarışdırın.
Qazada holland piroqunun yığılmasını başa çatdırmaq üçün xəmirin üzərinə ağ kremi tökün və bir qat qanaş əlavə edin. Kalipso biskviti ilə bəzəyin.
16 – Milad Brownie
Əgər Milad deserti üçün nə hazırlayacağınıza şübhə edirsinizsə, o zaman branini nəzərdən keçirin. Amerika mənşəli bu şirin, sıx və yumşaq şokoladlı tortdur, dondurma ilə dad edildikdə heyrətamizdir. Resepti öyrənin:
Tərkibi
- 200q doğranmış acı şokolad
- 2 xörək qaşığı vanil ekstraktı
- 200q kərə yağı
- 1 stəkan (çay) kristal şəkər
- ¾ stəkan (çay) qəhvəyi şəkər
- 6 yumurta
- 2 qaşıq (şorba) albalı likörü
- 2 stəkan (çay) buğda unu
- ¼ stəkan (çay) şokolad tozu
- 1 qaşıq (çay) maya
- 100 q şokolad çipsi
- 1 çimdik duz
Hazırlanma üsulu
Şokoladı acı və yağlı tavaya qoyun. Kiçik bir qaynağa gətirin, əriyənə qədər. Bu baş verdikdə, vanil ekstraktı və albalı likörünü əlavə edin. Qarışığı köçürünböyük bir qab. Yumurtaları, şəkərləri əlavə edin və çəngəl ilə orta sürətlə çalın. Un, şokolad tozu, duz və qabartma tozunu əlavə edin. Xəmiri yağlanmış çörək qabına tökün və şokolad çipləri ilə örtün. Əvvəlcədən isidilmiş orta sobaya 40 dəqiqə qoyun.
Keks hazır olduqdan sonra üçbucaq şəklində kəsin və soyumasını gözləyin. Rəngli şəkər və yaşıl və qırmızı çiləmələr səpin. Siz həmçinin doğranmış şokoladı əridə və hər Milad keksini bəzəmək üçün xəmir torbasından istifadə edə bilərsiniz.
17 – Bal qaşığı çörəyi
Bu qarşısıalınmaz resept tüklü və şirniyyatlıları birləşdirir. dulce de leche şirinliyi ilə bal çörəyinin dadlı xəmiri. Satmaq üçün yaxşı Milad konfeti ipucudur. Tərkiblərə və hazırlanma üsuluna baxın:
Tərkibi
- 2 yumurta
- 2 və ½ stəkan (çay) buğda unu
- 2 stəkan (çay) qəhvəyi şəkər
- 1 stəkan (çay) su
- ½ stəkan (çay) süd
- ½ stəkan (çay) bal
- 1 çay qaşığı natrium bikarbonat
- 1 çay qaşığı toz darçın
- 1 çay qaşığı toz mixək
- 2 qaşıq (şorba) yağ
- 1 qutu qaymaq
- 250q doğranmış südlü şokolad
- 1 stəkan (çay) dulce de leche
Hazırlanma üsulu
Qəhvəyi şəkər və suyu tavaya qoyun. Yanğına aparın və şərbət alınana qədər qaynatın. Mikserdə əlavə edinyumurta, bal, ədviyyat, bikarbonat, süd, yağ və un. Homojen bir kütlə əldə olunana qədər yaxşıca döyün. 5 dəqiqə döyməni tamamlamadan əvvəl şəkər siropunu əlavə edin. Bal çörəyini orta dərəcədə sobada bişirin və sonra sərinləyin.
Doğranmış şokoladı benmaridə əridin. Sonra krem əlavə edib qarışdırın.
Bal çörəyini dilimlərə kəsin və qazanın altını örtmək üçün istifadə edin. Bir qat dulce de leche əlavə edin və başqa bir dəyirmi xəmir qoyun. Qanaşı əlavə edin və dənəvər şokoladla bitirin.
18 – Milad gövdəsi
Bu şirin, adətən Milad və Braziliyada az tanınan, doldurulmuş rokamboldur. qoz kremi ilə və üstü ganajla. Ağacın gövdəsinə çox bənzədiyi üçün adını almışdır. Yoxlayın:
Tərkibi
- 400q Portuqaliya şabalıdı
- 100q əzilmiş qoz
- ½ doza likör
- 2 stəkan (çay) süd
- 1 qaşıq (qəhvə) vanil mahiyyəti
- 2 stəkan (çay) kərə yağı
- ¾ stəkan (çay) ) kakao tozu
- ½ stəkan (çay) şokolad tozu
- 1 qutu qatılaşdırılmış süd
Hazırlanma üsulu
Şabalıdları bişdikdən sonra qabığını soyun. Onları süd və vanil mahiyyəti ilə birlikdə tavaya qoyun. Süd tamamilə udulana qədər qaynamağa icazə verin. Şabalıd püresi əmələ gələnə qədər çəngəllə əzin. Ehtiyat.
Taqqıltışəkərlə 1 stəkan kərə yağı, sonra kakao, qoz-fındıq, likör və nəhayət, şabalıd püresi əlavə edin. Yaxşı silkələyin. Xəmiri alüminium folqa ilə sarın və 4 saat dondurun.
Digər stəkan kərə yağı qatılaşdırılmış süd və şokolad tozu ilə çalın. Milad bayramı üçün kremdən istifadə edin. Əsl ağacın görünüşünü təqlid etmək üçün bıçaqla yivlər açmağı unutmayın.
19 – Alfajor pavé
Foto: Reproduksiya/TV Gazeta Yüzlərlə Milad üçün səkilər üçün seçimlər, peçenye əvəzinə alfajor xəmiri ilə hazırlanan reseptdə olduğu kimi. Reseptdə ağ qaymaqdan əlavə, qaymaq və çiyələk də var. Addım-addım edin:
Tərkibi
Xəmir
- 100q qarğıdalı nişastası
- 125q buğda unu
- 100q kərə yağı
- 30q yumurta sarısı
- 50q rafine şəkər
- 50q qəhvəyi şəkər
- 4q qabartma tozu
- 4g natrium bikarbonat
İçlik
- 400q dulce de leche
- 400q qaymaq
- Süd toz
- 40q kərə yağı
Hazırlanma üsulu
Bütün xəmir inqrediyentlərini homojen bir qarışıq əldə edənə qədər birləşdirin. Sonra bu xəmiri masanın üzərinə açın və kəsici ilə hissələri ayırın. Bişirmək üçün sobaya qoyun.
İçliyi etmək üçün sadəcə olaraq dulce de leche-ni kərə yağı ilə birlikdə döyün.həcmli və havadar. İstədiyiniz tutarlılığı əldə edənə qədər süd tozunu əlavə edin. Şirniyyatları bir qat alfajor xəmiri, dulce de leche doldurulması və çırpılmış krem ilə yığın. İstəyirsinizsə, bəzəmək üçün çiyələkdən istifadə edin.
20 – Ərikli qız sərxoş tortu
Foto: Reproduksiya/TV Gazeta Hindiyyə və farofa , bir dilim tort yaxşı düşənə qədər. Qızın süzülməsi ərik kimi bu tortu qarşısıalınmaz bir dadla tərk edir. Baxın:
Tərkibi
- Xəmir
- 245q buğda unu
- 245q şəkər
- 8 yumurta
Qız damlası
- 1 stəkan (çay) su
- 2 stəkan (çay) şəkər
- 200ml kokos südü
- 12 yumurta sarısı ələkdən keçirdi
- 1/4 stəkan (çay) rom
- 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
- 1 xörək qaşığı kərə yağı
- 1 stəkan (çay) ərik pastası
- 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
- Zövqə görə düyü və darçın
- 2 stəkan (çay) xama
Hazırlanma üsulu
Xəmiri hazırlamaq üçün yumurtaları şəkərlə mikserlə çalın. Sonra buğda ununu az-az əlavə edin və yavaşca qarışdırın. Orta sobada 20 dəqiqə bişirin. Xəmiri üç diskə kəsin.
Su, şəkər, darçın və mixəkdən istifadə edərək qalın şərbət hazırlayın. Qarışıq isti olduqdan sonra kərə yağı və digər inqrediyentləri əlavə edin. -a aparınqızdırın və qalınlaşmasını gözləyin.
Keksin üstünü qızın axması ilə örtün. Əriklərlə bəzəyin.
21 – Panettone charlote
Şarlotta fransız desertidir, əvvəlcə brioches, meyvələr və dondurma ilə hazırlanır. Yaxşı xəbər budur ki, resept braziliyalılaşdırılıb və indi panetton versiyası var. Bax:
Tərkibi
- 3 yumurta sarısı
- 300 qram panetton
- 1/4 fincan (çay ) şəkər
- 1 qaşıq (qəhvə) vanil mahiyyəti
- 500 ml süd
- 1 zərf rəngsiz jelatin
- 3 qaşıq (şorba) marqarin
- Şərbətdə 6 gilas
- 100 qram şəkərli meyvə
- 500 q alma
Hazırlanma üsulu
Panettonu dilimlərə kəsin və 18 sm diametrli qəlibə qoyun (bu qabda plastik qab olmalıdır). Sonra sarıları 2 qaşıq şəkərlə çalın. Südü qaynadın və davamlı qarışdıraraq vanil mahiyyətini əlavə edin. Sarısı qarışığı ilə südü əlavə edin və benmaridə 10 dəqiqə bişirin
Rəngsiz jelatini hazırlayın və sarısı qarışığa əlavə edin. Soyumasını gözləyin. Bu vaxt almanı kublara kəsin və marqarin və şəkərin qalan hissəsi ilə tavada qızdırın. 10 dəqiqə zəif odda bişirin.
Yumurta sarısı kreminə alma, albalı və şəkərli meyvələri əlavə edin. Sonra hər şeyi panettonun üzərinə, formada tökün. 6 soyuducuda saxlayınağır kremdən
Hazırlanması
Panettonu dilimlərə kəsin və kənara qoyun. Süddə həll edilmiş qarğıdalı nişastasını tavaya əlavə edin, sonra süzülmüş yumurta sarısı və şəkər əlavə edin. Kiçik bir qaynağa gətirin və qaymaq qalınlaşana qədər taxta qaşıqla qarışdırın. Ocağı söndürdükdən sonra ərik və Braziliya qozunu əlavə edin.
Krem soyuyan zaman şokoladı benmaridə əridin və qaymağı qarışdıraraq qanaş hazırlayın.
Təmin edin. fərdi qablar və onların hər birində qaymaqlı desert yığın. Xəmir kremi və ganaj ilə alternativ panetton çarpayılar. Dilimləri portağal suyu ilə nəmləndirməyi unutmayın.
2 – Truffle Chocotone
Şokoton onsuz da yaxşıdır, amma truffle olsa, daha yaxşıdır. Bu Milad ləzzətini etmək üçün doldurma üçün sadəcə bir ganaj hazırlamaq lazımdır. Reseptə baxın:
Tərkibi
- 1 500 q şokolad
- 400 q ərinmiş yarım şirin şokolad
- 1 qutu ağır krem
- 25 ml rom
- 20 q ağ şokolad
Hazırlanma üsulu
Bir qabda 80% qarışdırın. krem ilə əridilmiş şokolad. Ganache meydana gətirdikdən sonra rom əlavə edin ki, ləzzəti xüsusi bir toxunuşla buraxın. Truffelin 40 dəqiqə donmasına icazə verin.
Şokotonun kənarlarını və altını zərif şəkildə çıxarın. istifadə edinsaat.
Şarlottanı qəlibdən çıxardıqdan sonra deserti portağal qabığı və albalı zolaqları ilə bəzəyin. Şəkər pudrası səpmək də heyrətamizdir.
22 – Ərik və şokolad pavesi
İlin axırının tələsik olduğu üçün bir çox insan tez bir desert axtarır. yeni il üçün. Bu vəziyyətdə, şokolad pavesinin fərdi hissələrini hazırlamağa və hadisənin tipik meyvəsi ərik əlavə etməyə dəyər. Görün bu şirini hazırlamaq nə qədər asandır:
Tərkibi
- 300q türk ərik
- 1 stəkan (çay) su
- ¾ stəkan (çay) şəkər
- 200q doğranmış acı şokolad
- 1 qutu krem
- 1 xörək qaşığı qarğıdalı siropu
- 300q şokolad tort
Hazırlanma üsulu
Ərik mürəbbəsini hazırlamaqla reseptə başlayın. Bunun üçün meyvələri bir gecədə suda nəmləndirin. Bir tavaya şəkər və ərik və nəmləndirmək üçün istifadə olunan 1 stəkan suyu qoyun. Bir qaynağa gətirin və bir neçə dəqiqə qarışdırın. Əriklər ilıq olanda blenderdə püre halına salın.
Şokoladı ikiqat qazanda əridin. Sonra krem və qlükoza ilə qarışdırın.
Quraşdırma çox sadədir: bir qabda şokoladlı tort, ərik mürəbbəsi və şokoladlı kremdən bir qat hazırlayın. Keks xəmirini su ilə hazırlanmış şərbətlə nəmləndirə bilərsinizərik, rom və şəkər isladılmışdır.
23 – Sorvetone
Asan Milad reseptləri axtaran hər kəs üçün burada bir təklif var: Sorvetone . Bu qaymaqlı şirniyyatda doğranmış panetton və qaymaqlı inqrediyentlər, məsələn, qaymaq və qatılaşdırılmış süd var. Hazırlanma qaydasını öyrənin:
Tərkibi
- 2 qutu qaymaq
- 2 qutu qatılaşdırılmış süd
- 400q doğranmış panetton
- 400 ml süd
- 2 xörək qaşığı limon suyu
- 1 stəkan (çay) çiyələk
- ½ stəkan (çay) şəkər
Hazırlanma üsulu
Blenderdə qaymaq, qatılaşdırılmış süd, limon suyu və südü çalın. Bu qarışığı odadavamlı bir qaba tökün. Panetton parçalarını əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Şirniyyatı böyük bir qaba köçürün və plastik sarğı ilə örtün. Servis etməzdən əvvəl dondurucuda 12 saat dondurun.
Şerbeti örtmək üçün sous hazırlayın. Bunun üçün sadəcə çiyələk və şəkəri tavaya qoyun və qaynadək gətirin. Davamlı bir şərbət əldə edənə qədər qarışdırın.
24 – Badam pudinqi
Ənənəvi süd pudinqi Milad bayramını qeyd etmək üçün xüsusi təəssürat qazana bilər. Təkliflərdən biri reseptə badam əlavə etmək və konfeti hər zamankindən daha xırtıldayan etməkdir. Baxın:
Tərkibi
- 500 ml süd
- 500 ml təzə qaymaq
- 2 stəkan (çay) şəkər
- 6yumurta sarısı
- 2 zərf rəngsiz toz jelatin
- 260 q dərisiz badam
- ½ stəkan (çay) su
İstifadə üsulu hazırlıq
Yumurta sarılarını 1 stəkan şəkərlə mikserdə həcmli krem alınana qədər çalın. Çırparkən südü az-az əlavə edin. Bu qarışığı zəif atəşə qoyun və bir az bişənə qədər gözləyin (qaynada bilməz). Kremi bir az sərinləyin, nəmləndirilmiş jelatini əlavə edin və kənara qoyun.
Badamları blenderə qoyun və qaymaqlı qarışıq alınana qədər yaxşıca çalın. Ehtiyat.
Mikserdə kremi çırpılmış krem halına gələnə qədər çalın. Sonra onu pudinq kreminə əlavə edin.
Pudinqi yağlanmış qəlibə köçürün. 4 saat soyuducuda möhkəm olana qədər saxlayın.
Bir qazana su və şəkərin qalan hissəsini qoyun. Aşağı atəşə qoyun və şərbət yaranana qədər bişirin. Bu şərbəti badamla birlikdə hamar bir səthə yayın. Soyuyanda onu parçalara ayırın və pudinqi bəzəmək üçün xırdalamadan istifadə edin.
25 – Jelatin pudinqi
Foto: Reproduksiya/Panelaterapiya Konfet hazırlamaq vaxtı Milad yeməyi , siz pula qənaət edə bilərsiniz, sadəcə olaraq ucuz inqrediyentlərlə resept seçin. Əmin bir ipucu, çox dadlı və hazırlamaq üçün sadə jelatin pudingidir. Addım-addım əməl edin:
Tərkibi
- 1 limon jelatin
- 1 çiyələk jelatini
- 1 şüşə içindəkokos südü
- 1 qutu qatılaşdırılmış süd
- 1 qutu qaymaq 2 paket rəngsiz jelatin
Hazırlanma üsulu
150ml qaynar su və hər biri üçün 150ml ilə çiyələk və limon jelatinlərini hazırlayın. Sərtləşənə qədər bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Blenderdə qatılaşdırılmış süd, qaymaq, hindistan cevizi südü və nəmlənmiş rəngsiz jelatini çalın.
Yaşıl və qırmızı jelatini kublar şəklində doğrayın. Sonra bu kubları ortasında deşik olan formada yerləşdirin. Kremə tökün. Onu 4 saat dondurun, qəlibdən çıxarın və xidmət edin.
26 – Milad truffleləri
Şokoladlı trufflelər Pasxa bayramına xas deyil. Miladda adətən dostları və ailəni fəth edirlər. Bu şirniyyatı hazırlayıb topları yuvarladıqdan sonra yaşıl və qırmızı konfetlərlə bəzəyin.
Tərkibi
- 500q yarım şirin şokolad
- 1 qutu qaymaq
- 100q kərə yağı (otaq temperaturu)
- 2 xörək qaşığı konyak
- 2 stəkan (çay) kakao tozu
- Yaşıl və qırmızı qənnadı məmulatları
Hazırlanma üsulu
Yarım şirin şokoladı ikiqat qazanda əridin. Sonra krem, kərə yağı, şokolad tozu və brendi əlavə edin. Homojen bir qarışıq əldə olunana qədər hər şeyi qarışdırın. Kiçik toplar düzəldin və onları yaşıl və qırmızı konfetlərə yuvarlayın.
27 – ZefirMilad bayramı
Zefirləri bəzəmək üçün yaradıcılığınızdan istifadə edə bilərsiniz. Şirniyyatı əridilmiş şokoladın içinə batırıb qırmızı konfeti bərkitməklə, məsələn, maralı formalaşdırmaq olar. Şokoladlı konfetlər, Oreo peçenyeləri və tünd səpinlər zefirləri qar adamına çevirmək üçün istifadə olunur. addım-addım öyrənin.
28 – Sadə ev qarışığı
Fudge Milad delikatesləri siyahısından kənarda qala bilməz. . Bilməyənlər üçün deyək ki, bu qaymaqlı desert şokoladlı tort içinə çox bənzəyir. Reseptə baxın:
Tərkibi
- 400q yarı şirin şokolad
- 1 stəkan (çay) doğranmış qoz
- 1 qutu qatılaşdırılmış süddən
- 50q duzsuz kərə yağı
Hazırlanma üsulu
Şokoladı benmaridə əridin. Qatılaşdırılmış süd və ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Homojen bir qarışıq əldə olunana qədər qarışdırın. Qozları əlavə edin və bir az daha qarışdırın.
Bir çörək qabını plastiklə yağlayın və pudra xəmirinə tökün. Şirniyyat möhkəm olana qədər soyuducuda bir neçə saat buraxın. Xidmət verməzdən əvvəl kvadratlara kəsin.
29 – Evdə hazırlanmış damcılar
Alma püresi, yaşıl və ya qırmızı jelatin, ətirsiz jelatin və limon suyunu qarışdırın. Bir neçə saat donmasına icazə verin. Damcıları toplar və ulduzlar kimi temalı formalarda buraxmaq üçün kəsicilərdən istifadə edin. Şəkər tökün və hazırsınız.
30 – Cupcakenatalino
Fərdi peçenyelər şam yeməyindən sonra, xüsusilə də Milad simvolları ilə bəzədilmiş halda zövq almaq üçün mükəmməldir. Boru torbası və uyğun burun ilə hər bir keksin üstündə mini Milad ağacı etmək mümkündür. Reseptə baxın:
Tərkibi
- 1 stəkan (çay) süd
- 2 stəkan (çay) buğda unu
- 1 stəkan (çay) soya yağı
- 2 yumurta
- 1 stəkan (çay) şokolad tozu
- 1 stəkan (çay) şəkər
- 1 xörək qaşığı (şorba) qabartma tozu
- 500ml təzə qaymaq, yaxşı soyudulmuş
- 4 xörək qaşığı şəkər tozu və ya şəkər tozu
- Yaşıl qida boyası
Hazırlanması
Kekk xəmirini hazırlamaq üçün yağı, südü və yumurtanı blenderdə çalın. Qarışığı bir qaba tökün. Buğda unu, şəkər və şokolad əlavə edin. Bir fuê ilə yaxşı qarışdırın. Son olaraq mayanı əlavə edin. Xəmirin bir hissəsini hər unlanmış keks qabına qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş orta sobaya qoyun.
Kremi mikserlə üç dəfə artırana qədər çalın. Vanil, şəkər və rəngləmə əlavə edin, lakin döyülməsini dayandırmayın. Hər bir keks üzərində Milad ağacını formalaşdırmaq üçün boru torbası və müvafiq ucdan istifadə edin. Bəzəmək üçün şirniyyatlardan istifadə edin.
Milad deserti məsləhətlərini bəyəndinizmi? Başqa təklifləriniz varmı? buraxın aşərh.
o alt hissədə dairəni kəsmək üçün bıçaq. Çuxurda kremli truffle əlavə edin. Şokotonu çevirib boşqaba qoyun. Şirniyyatı ərinmiş şokoladla bəzəyin (yarım şirin şokoladın qalan hissəsi və ağ şokolad).3 – Hindistancevizi Mancar
Sadə Milad deserti, lakin . ən uğurlu olan kokos mancarıdır. Bu şirniyyat qaymaqlı olmaqla yanaşı, qarşısıalınmaz gavalı siropuna malikdir. Resepti öyrənin:
Tərkibi
- 200 ml kokos südü
- 1 qutu qatılaşdırılmış süd
- 2 ölçü (can) süd
- ½ stəkan (çay) qarğıdalı nişastası
- 2 və ½ stəkan (çay) su
- 150 q qara gavalı
- 1 və ½ fincan (çay) şəkər
Hazırlanma üsulu
Süd, kokos südü, qatılaşdırılmış süd və qarğıdalı nişastasını tavaya qoyun. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Qarışığı zəif atəşə qoyun və krem halına gələnə qədər qarışdırın. Qatılaşdıqdan sonra onu dərhal çıxarmayın. Vam odda daha 3 dəqiqə bişirin.
Muhallebi kremini yağlanmış, ortası deşik olan qəlibə tökün. 4 saat dondurun.
Həmçinin bax: Bağ bəzəyi: ehtiraslı fikirlər + 86 fotoşəkilŞərbətin hazırlanmasının heç bir sirri yoxdur. Şəkəri doğranmış gavalı (çaxır) və su ilə birlikdə tavaya qoyun. Hər şeyi 10 dəqiqə qaynana qədər atəşə qoyun. Delikatesi çimməzdən əvvəl şərbəti soyuducuda saxlamağı unutmayın.
4 –Fransız tostu
Asan və tez Milad deserti axtarırsınızsa, o zaman fransız tostunu hazırlamağı düşünməlisiniz. Milad yeməyindən və ya nahardan sonra bu konfet yemək bütün ailəni sevindirən əsl ənənədir. Reseptə baxın:
Tərkibi
- 2 stəkan (çay) şəkər
- 1 qutu qatılaşdırılmış süd
- 200 q bayat fransız çörəyi
- 4 yumurta
- Süd (qatılaşdırılmış süd qabının ölçüsü)
- 4 xörək qaşığı üyüdülmüş darçın
- 1 litr yağ
Hazırlanma üsulu
Bir qabda süd və qatılaşdırılmış südü əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Başqa bir qabda yumurtaları qoyun və yaxşıca döyün. Çörək dilimlərini süddə, sonra yumurtada isladın. Fransız tostlarını çox isti yağda qızılı rəngə qədər qızardın. Nəhayət, çörək dilimlərini şəkər və darçın qarışığına batırın.
5 – Port şərabında əncir
Milad bayramında çoxlu ənənəvi meyvələr var , məsələn, əncir. Onları ləzzətli desertə çevirmək üçün addım-addım prosesi öyrənin:
Tərkibi
- 12 ədəd yetişmiş əncir
- 200q kişmiş tünd (dibçəklənmiş)
- 8 qaşıq (şorba) port şərabı
- 4 qaşıq (şorba) bal
- 2 qaşıq (qəhvə) rəndələnmiş zəncəfil
Hazırlanma üsulu
Üstünü alüminium folqa ilə örtün, sonra kərə yağı ilə yağlayın. 3 ədəd soyulmuş ənciri və ¼ hissəsini düzünKişmiş. Bal, şərab və zəncəfil əlavə edin. Bir növ kağız yaratmaq üçün alüminium folqa uclarını toplayın. 20 dəqiqə bişirmək üçün sobaya aparın.
6 – Milad biskviti
Milad peçenyeləri təkcə desert kimi deyil, həm də həmçinin Milad suvenirləri kimi. Xəmiri hazırladıqdan sonra tarixi simvolizə edən digər elementlər arasında yolka, hədiyyə, zəng kimi formalı kəsicilərdən istifadə edə bilərsiniz. Dekorasiya kral buzlanma ilə hazırlanmışdır. Addım-addım öyrənin:
Tərkibi
- 2 xörək qaşığı zərif şəkər
- 1 yumurta
- 75q kərə yağı
- 1 stəkan (çay) buğda unu
- 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
- 1 yumurta ağı
- ½ limonun suyu
- 300q şəkər tozu
Hazırlanması
Həmçinin bax: Gözəllik salonu dekorasiyası: bilməli olduğunuz hər şeyBöyük bir qabda zərif şəkər, yağ, yumurta, un və vanil mahiyyətini qoyun. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın ki, əllərinizə yapışmayan xəmir yaransın.
Xəmiri təmiz səthdə 0,5 sm qalınlığında açın. Peçenyeləri formalaşdırmaq üçün kəsicilərdən istifadə edin. Sobada 40 dəqiqə, qızarmağa başlayana qədər qoyun.
Kral kremini hazırlamaq üçün limon suyu, ələnmiş şəkər tozu və yumurta ağını 5 dəqiqə mikserlə çalın. Qarışığı hissələrə ayırın və jel boyasından istifadə edinrəngləmək. Hər peçenyeni bəzəmək üçün xəmir torbasından istifadə edin.
7 – Şokoladlı pavé
Siz köhnə pavé zarafatını eşitmisiniz – və onun mükəmməl məna kəsb etdiyini bilin. Miladda. Bu dadlı desert şokolad kimi müxtəlif maddələrlə hazırlana bilər. Baxın:
Tərkibi
Ağ qaymaq
- 1 qutu qatılaşdırılmış süd
- 1 qutu süd
- 3 yumurta sarısı
- 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
Qanaş
- 500q doğranmış acı şokolad
- 1 qutu qaymaq
Quruluş
- 1 paket qarğıdalı nişastası biskviti
- 1 desert qaşıq şokolad tozu
- ½ stəkan süd
Hazırlanma üsulu
Ağ krem üçün bütün inqrediyentləri tavaya qoyun. Kiçik bir qaynağa gətirin və qalınlaşana qədər taxta qaşıqla qarışdırın. Soyuducuda buraxın.
Ben-mariedə əridilmiş şokoladı kremlə tünd və homojen bir krem alınana qədər qarışdıraraq şokoladlı qanaç hazırlayın. Ehtiyat.
Toplanış anı gəldi. Bir şüşə odadavamlı, qarğıdalı nişastalı peçenyeləri (süd və şokoladla nəmlənmiş) qoyun. Sonra ağ krem ilə bir qat, digəri isə ganajla düzəldin. Konteynerin yuxarı hissəsinə çatana qədər təbəqələri təkrarlayın. Şirniyyatı şokolad qırıntıları ilə bəzəyin.
8 – Meyvəli piroqqırmızı
(Foto: Reproduksiya/Guia da Cozinha) Qırmızı meyvəli piroq Milad süfrəsini gözəl və dadlı etmək istəyənlər üçün yaxşı seçimdir. Reseptdə kremli içlik var və çiyələk, albalı və moruqun dadlarını birləşdirir. Baxın:
Tərkibi
Xəmir
- 3 stəkan (çay) buğda unu
- 1 stəkan (çay) marqarin
- 1 yumurta
- ½ stəkan (çay) şəkər
Krem
- 1 qutu qatılaşdırılmış süd
- 2 yumurta sarısı
- 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
- 3 stəkan (çay) süd
- 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
İçlik
- 1 stəkan (çay) çiyələk
- 1 stəkan (çay) albalı
- 1 stəkan (çay) moruq
Üst hissəsi
- 1 zərf qırmızı jelatin
- 2 qaşıq (çay) ) albalı siropu
- 1 qaşıq (şorba) qarğıdalı nişastası
- 1 qaşıq (şorba) qlükoza
- 1 stəkan (çay) su
Hazırlanma üsulu
Krem üçün inqrediyentləri tavaya toplayın və vanildən başqa bir qaynadək gətirin. Qarışıq qalınlaşana qədər 10 dəqiqə qarışdırın. Qoqonu söndürün, vanil mahiyyətini əlavə edin və sərinləyin.
Xəmiri hazırlayın, bütün inqrediyentləri əlinizlə qarışdırın. Sonra, çıxarıla bilən dibi olan 30 sm diametrli yay formalı qəlibə düzün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin. qəhvəyiləşən kimiyüngülcə sobadan çıxarın və soyumasını gözləyin.
Üstünü hazırlamaq üçün tavaya su və qarğıdalı nişastasını əlavə edib 5 dəqiqə qızdırın. Qatılaşana qədər davamlı qarışdırın. Digər inqrediyentləri əlavə edin və kənara qoyun.
Quraşdırma sadədir: ağ kremi xəmirin üzərinə tökün, sonra giləmeyvə və şərbət əlavə edin. Süfrəyə verməzdən əvvəl ən azı 2 saat dondurulmasına icazə verin.
9 – Fındıq pendiri
Buzlu Milad desertləri Braziliyada ən böyük uğurdur, çünki onlar tipik dekabr istisini azad edin. Menyu üçün yaxşı bir təklif, hər kəsin ağzını sulandıra bilən Fındıq Cheesecakedir. Resepti öyrənin:
Tərkibi
- 100q kərə yağı
- 60 ml süd
- 1 qutu qaymaqlı süd
- 150q qaymaqlı pendir
- 60q şəkər
- 350q fındıq kremi
- 1 paket qarğıdalı nişastası biskviti
Hazırlanma üsulu
Peçenyeləri parçalara ayırın və sonra blenderin köməyi ilə əzin. Bir qabda kərə yağı ilə xəmir əmələ gələnə qədər qarışdırın. Bu xəmirlə yaylı formalı tavaya düzün və 10 dəqiqə sobaya qoyun.
Mikserdə şəkər, qaymaq və krem pendiri qoyun. Yaxşı döyün və kitab edin. Xəmirin üzərinə kremi töküb 2 saat soyuducuda saxlayın. Sonra başqa bir qabda fındıq kremini əlavə edinsüd. Qarışığı da soyuducuda saxlayın.
Fındıq kremini cheesecake-in üzərinə əlavə edin və süfrəyə verməzdən əvvəl bir az daha dondurun.
10 – Qozlu tort
Qoz tortu Milad tortu variantları arasında seçilir, çünki o, dadlı, tüklüdür və xurmanın tipik inqrediyentlərini dəyərləndirir. Addım-addım baxın:
Tərkibi
- 1 və ½ stəkan (çay) buğda unu
- 1 və ½ fincan ( çay ) üyüdülmüş qozdan
- 1 stəkan (çay) şəkər
- 1 qaşıq (çay) toz darçın
- 1 qaşıq (çay) toz mixək
- 1 xörək qaşığı qabartma tozu
- 1 çimdik duz
- 1 qutu dulce de leche
- 1 qutu qaymaq
- 1 stəkan (çay) doğranmış qoz
- 1 stəkan (çay) gavalı
- Zövqünüzə görə rom
Hazırlanma üsulu
Reseptə başlayın xəmirin hazırlanması. Mikserə şəkər və yumurta əlavə edin. Krem alınana qədər çalın. Sonra qoz-fındıq, duz və ədviyyatlar əlavə edin. Bir az daha vurun. Kremi bir qaba köçürün və tədricən unu əlavə edin. Sonda soda əlavə edin və yüngülcə qarışdırın. Xəmiri yağlanmış çörək qabına qoyun və orta sobada 20 dəqiqə bişirin.
İçlik hazırlamaq üçün sadəcə olaraq dulce de leche, üyüdülmüş qoz, gavalı və romu qarışdırmaq kifayətdir.
Kəsilmişdir. xəmiri iki diskə. Sonra dulce de leche içliyini əlavə edin. a ilə bitirin
