સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
ડિસેમ્બર મહિનો આવતાની સાથે જ દરેકના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. લોકો રાત્રિભોજનની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને અપ્રતિરોધક ક્રિસમસ મીઠાઈઓની પણ કલ્પના કરે છે. જો તમને હજુ પણ ખબર નથી કે મોટા દિવસ માટે કઈ મીઠાઈઓ તૈયાર કરવી, તો બધા સ્વાદ માટે 30 વાનગીઓની પસંદગી તપાસો.
ક્રિસમસ મીઠાઈઓ નારિયેળ મંજર અને પાવે જેવા ક્લાસિકથી લઈને આધુનિક હેઝલનટ ચીઝકેક અને ચમચી સુધીની છે. મધ બ્રેડ. તમામ વિકલ્પો 25મી ડિસેમ્બરને વધુ આનંદપ્રદ બનાવવા અને પરિવારને ખુશ કરવા સક્ષમ છે.
30 સ્વાદિષ્ટ ક્રિસમસ ડેઝર્ટ વિકલ્પો
તમારા મેનૂને પ્રેરણા આપવા માટે, Casa e Festa નાતાલ પછી સર્વ કરવા માટે 30 સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ અલગ કરી રાત્રિભોજન રેસિપી લખો:
1 – પેનેટોન સાથે ગાનાચેનો બાઉલ
નાતાલ એ પેનેટોન ખાવાનો યોગ્ય સમય છે. જો કે, તમે આ કેન્ડીને સર્વ કરવાની નવી રીતો શોધી શકો છો. સૂચનોમાંથી એક વાટકી એસેમ્બલ કરવાનું છે, સફેદ ક્રીમ, ગણેશ અને અન્ય ક્રિસમસ ઘટકોના સ્તરોને એકબીજા સાથે જોડવા. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ અનુસરો:
સામગ્રી
- 500 ગ્રામ પેનેટોન
- ½ કપ (ચા) આઈસિંગ સુગર
- 3 ઈંડાની જરદી
- 2 અને ½ કપ (ચા) દૂધ
- 2 ટેબલસ્પૂન કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ઝીણી સમારેલી જરદાળુના 10 ટુકડા
- ½ કપ (ચા ) આઈસિંગ સુગર
- 300 ગ્રામ સમારેલી ચોકલેટ
- 1 કપ (ચા) નારંગીનો રસ
- ½ કેનઉદારતાથી વ્હીપ્ડ ક્રીમથી ઢાંકી દો અને અખરોટથી ગાર્નિશ કરો.
11 – પેશન ફ્રૂટ મૌસ
પેશન ફ્રૂટ મૌસ એ એક મીઠી ટ્રીટ છે જે હંમેશા ખુશ થાય છે, તેથી તે ન કરી શકે ક્રિસમસ મીઠાઈઓની સૂચિમાંથી દૂર રહો. આઈસ્ડ અને ખાટી, આ મીઠાઈ રાત્રિભોજન પછી સ્વાદ લેવા માટે એક પ્રેરણાદાયક પસંદગી છે. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ જાણો:
સામગ્રી
- 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
- 200 મિલી કોન્સન્ટ્રેટેડ પેશન ફ્રૂટ જ્યુસ
- 1 કેન ક્રીમ
- રંગહીન જિલેટીનનું 1 પરબિડીયું (પેકેજની ભલામણો અનુસાર હાઇડ્રેટેડ)
સીરપ
- 2 પાકેલા ઉત્કટ ફળ
- 1/3 કપ (ચા) પાણી
- 3 ચમચી ખાંડ
તૈયારીની પદ્ધતિ
બ્લેન્ડરમાં પેશન ફ્રૂટ જ્યુસ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ક્રીમને બીટ કરો. જિલેટીન ઉમેરો અને બીજી 2 મિનિટ માટે હરાવ્યું. મૌસને નાના બાઉલમાં વિતરિત કરો અને તેને 6 કલાક માટે સ્થિર થવા દો.
ચાસણી બનાવવા માટે, અન્ય ઘટકોની સાથે એક તપેલીમાં ફળનો પલ્પ અને બીજ મૂકો. એક બોઇલ પર લાવો અને તે ઉકળવા માટે રાહ જુઓ. મૌસના ભાગો પર ઝરમર વરસાદ પડવા માટે તેનો ઠંડા ઉપયોગ કરો.
12 – બોનબોન ડી પ્લેટર
(ફોટો: રિપ્રોડક્શન/ગુઇઆ દા કોઝિન્હા) કોણ મીઠાઈની રેસીપી શોધી રહ્યું છે વિવિધ ક્રિસમસ માટે બોનબોન ડી પ્લેટરની તૈયારી ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. આ આનંદ પુખ્ત વયના લોકો, યુવાનો અને બાળકોને (અપવાદ વિના) ખુશ કરે છે.
સામગ્રી
- 2 કપ (ચા) દૂધ
- 2ઈંડાની જરદી
- 2 ચમચી માર્જરિન
- 2 ટેબલસ્પૂન કોર્નસ્ટાર્ચ
- 2 કેન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
- 800 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી
- 400 ગ્રામ ઓગાળેલી સેમીસ્વીટ ચોકલેટ
- 2 કેન ક્રીમ
તૈયારીની પદ્ધતિ
સફેદ ક્રીમ તૈયાર કરીને રેસીપી શરૂ કરો. એક તપેલીમાં, દૂધ, કોર્નસ્ટાર્ચ (ગઠ્ઠો ન આવે તે માટે થોડા દૂધમાં ઓગાળીને), ઈંડાની જરદી, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ઈંડાની જરદી ઉમેરો. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. ક્રીમને ઓવનપ્રૂફ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને 3 કલાક માટે સ્થિર થવા દો.
ક્રીમની ઉપર સ્ટ્રોબેરી લગાવો અને તેને બેન-મેરી અને ક્રીમમાં ઓગાળેલી સેમીસ્વીટ ચોકલેટ વડે તૈયાર કરેલ ગણેશના સ્તર સાથે ઉપરથી બંધ કરો. ડેઝર્ટને સજાવવા માટે આખી સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરો.
13 – ગાજર કેક
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય, આ કેક નરમ અને ભીના કણકથી આશ્ચર્યચકિત થાય છે. મોઢામાં ઓગળી જાય છે. તે બ્રાઉન સુગર, ગાજર, બદામ અને તજ જેવા ઘટકો લે છે. સંપૂર્ણ રેસીપી જુઓ:
સામગ્રી
- 1 કપ (ચા) બ્રાઉન સુગર
- 2 કપ (ચા) ઘઉંનો લોટ
- ¼ કપ આખા અનાજનું દહીં
- 180 મિલી વનસ્પતિ તેલ
- ¾ કપ અખરોટ
- 2 કપ છીણેલા ગાજર
- ½ ચમચી (ચા ) મીઠું
- 1 ચમચી (ચા) સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ
- 2 ચમચી (ચા) તજ પાવડર
- 2 ચમચી (ચા) વેનીલા અર્ક
- 3 ઈંડા
- ¼ ચમચી(ચા) ગ્રાઉન્ડ જાયફળ
- 220 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ
- 2 ચમચી (ચા) વેનીલા અર્ક
- ½ કપ અનસોલ્ટેડ બટર
- 300 ગ્રામ આઈસિંગ સુગર
- 1 ચપટી મીઠું
તૈયારી
એક મિક્સરમાં તેલ, દહીં અને ખાંડને બ્રાઉન કરો. 1 મિનિટ માટે પંજો. આગળ, ઇંડા અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો. સારી રીતે હરાવ્યું. ક્રીમને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને કણકના સૂકા ઘટકોમાં ઉમેરો, એટલે કે, લોટ, ખાવાનો સોડા, અખરોટ, તજ અને મીઠું. સારી રીતે ભળી દો, પરંતુ અતિશય ધબકારા વિના. સમારેલા ગાજર અને અખરોટ ઉમેરો. બેકિંગ ડીશમાં બેટર રેડો અને 40 મિનિટ માટે બેક કરો.
ટોપિંગ બનાવવા માટે, ક્રીમ ચીઝને મિક્સરમાં 3 મિનિટ માટે માખણ સાથે બીટ કરો. આઈસિંગ સુગર અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને સખત થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો. કેકને ફ્રોસ્ટિંગથી ઢાંકીને બદામથી સજાવો.
14 – ઈટાલિયન એપલ પાઈ
(ફોટો: પ્રજનન/ગોર્ડેલિસિયાસ) ક્રિસમસ પાઈ માટે ઘણા વિકલ્પો છે, જેમ કે કારણ કે સફરજન અને તજ વડે તૈયાર કરેલી રેસીપીમાં આવું જ છે. સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, આ મીઠાઈમાં ક્રિસમસની સુગંધ છે. તબક્કાવાર તપાસો:
સામગ્રી
- 150 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ
- 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
- 100 ગ્રામ માખણ
- 2 ઈંડા
- 2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 75 મિલી આખું દૂધ
- 1 સિસિલિયન લીંબુનો ઝેસ્ટ
- 1 ચમચી અર્કવેનીલા
- 3 સફરજન
- ½ ચમચી (ચા) તજ પાવડર
- 1 ચમચી (ચા) બ્રાઉન સુગર
તૈયારી
મિક્સરમાં લોટ, માખણ, ખાંડ, ઈંડા, વેનીલા અર્ક અને લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો. સારી રીતે હરાવ્યું. કણક મિક્સ થાય ત્યારે ધીમે-ધીમે દૂધ ઉમેરો.
કણકને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં રેડો. સફરજનને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને કણક પર મૂકો. તજ-બ્રાઉન સુગરના મિશ્રણને સમારેલા ફળ સાથેના સ્તર પર છંટકાવ કરો. તેને 40 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ મીડીયમ ઓવનમાં લઈ જાઓ.
15 – ડચ પોટ પાઈ
દરેકને ખુશ અને તૃપ્ત કરવા માંગો છો? પછી સ્વાદિષ્ટ ડચ પાઇ સર્વ કરો. આ ડેઝર્ટમાં ક્રીમી ફિલિંગ અને ચોકલેટ કોટિંગ છે. તબક્કાવાર તપાસો:
સામગ્રી
- 500 મિલી તાજી ક્રીમ
- 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- રંગહીન જિલેટીનનું 1 પરબિડીયું (ગરમ પાણીમાં હાઇડ્રેટેડ)
- 220 ગ્રામ સેમીસ્વીટ ચોકલેટ
- રેગ્યુલર મિલ્ક ક્રીમનું 1 બોક્સ
- 220 ગ્રામ મિલ્ક ચોકલેટ
- કેલિપ્સો બિસ્કીટ
- 600 ગ્રામ કોર્નસ્ટાર્ચ બિસ્કીટ
- 250 ગ્રામ ઓગાળેલા માખણ
તૈયારીની પદ્ધતિ
ને ક્રશ કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો કૂકીઝ પછી માર્જરિન સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે કણક ન બને. એક ભાગ લો અને તેને પોટના તળિયે ફેલાવો. બાજુ પર રાખો.
ક્રીમ બનાવવા માટે, તે સરળ છે: તાજી ક્રીમને સારી રીતે પીટ કરોબ્લેન્ડરમાં આઈસ્ક્રીમ, વોલ્યુમ બમણું થાય ત્યાં સુધી. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને થોડી વધુ મિનિટો માટે હરાવ્યું. જિલેટીન ઉમેરો, ક્રીમ મિક્સ કરો અને તેને સ્થિર થવા દો.
સેમીસ્વીટ અને મિલ્ક ચોકલેટને બેઈન-મેરીમાં ઓગળો. જ્યાં સુધી ગાનાચે ન બને ત્યાં સુધી ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો.
વાસણમાં ડચ પાઇની એસેમ્બલી પૂર્ણ કરવા માટે, કણક પર સફેદ ક્રીમ રેડો અને ગણેશનું સ્તર ઉમેરો. કેલિપ્સો બિસ્કીટથી સજાવો.
16 – ક્રિસમસ બ્રાઉની
જો તમને ક્રિસમસ ડેઝર્ટ માટે શું બનાવવું તે અંગે શંકા હોય, તો બ્રાઉનીનો વિચાર કરો. અમેરિકન મૂળની આ મીઠી, એક ગાઢ અને નરમ ચોકલેટ કેક છે, જેને આઈસ્ક્રીમ સાથે ચાખવામાં આવે ત્યારે અદ્ભુત લાગે છે. રેસીપી જાણો:
સામગ્રી
- 200 ગ્રામ સમારેલી બીટરસ્વીટ ચોકલેટ
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 200 ગ્રામ માખણ<11
- 1 કપ (ચા) ક્રિસ્ટલ સુગર
- ¾ કપ (ચા) બ્રાઉન સુગર
- 6 ઈંડા
- 2 ચમચી (સૂપ) ચેરી લિકર
- 2 કપ (ચા) ઘઉંનો લોટ
- ¼ કપ (ચા) ચોકલેટ પાવડર
- 1 ચમચી (ચા) ખમીર
- 100 ગ્રામ ચોકલેટ ચિપ્સ
- 1 ચપટી મીઠું
તૈયારીની પદ્ધતિ
ચોકલેટને કડવી અને માખણમાં મૂકો. ઓગળે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો. જ્યારે તે થાય, ત્યારે વેનીલા અર્ક અને ચેરી લિકર ઉમેરો. માટે મિશ્રણ ટ્રાન્સફર કરોએક મોટો બાઉલ. ઇંડા, ખાંડ ઉમેરો અને ઝટકવું ની મદદથી મધ્યમ ઝડપે હરાવ્યું. લોટ, ચોકલેટ પાવડર, મીઠું અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. કણકને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં રેડો અને ચોકલેટ ચિપ્સથી ઢાંકી દો. પ્રીહિટેડ મીડીયમ ઓવનમાં 40 મિનિટ માટે બેક કરો.
કેક તૈયાર થઈ જાય પછી તેને ત્રિકોણમાં કાપીને ઠંડુ થવા દો. રંગીન ખાંડ અને લીલા અને લાલ છંટકાવ. તમે સમારેલી ચોકલેટ પણ ઓગાળી શકો છો અને દરેક ક્રિસમસ બ્રાઉનીને સજાવવા માટે પેસ્ટ્રી બેગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
17 – હની સ્પૂન બ્રેડ
આ અનિવાર્ય રેસીપી ફ્લફી અને મધ બ્રેડની સ્વાદિષ્ટ કણક ડુલ્સે ડી લેચેની મીઠાશ સાથે. તે વેચવા માટે સારી ક્રિસમસ કેન્ડી ટીપ છે. સામગ્રી અને તૈયારીની પદ્ધતિ જુઓ:
સામગ્રી
- 2 ઈંડા
- 2 અને ½ કપ (ચા) ઘઉંનો લોટ<11
- 2 કપ (ચા) બ્રાઉન સુગર
- 1 કપ (ચા) પાણી
- ½ કપ (ચા) દૂધ
- ½ કપ (ચા) મધ
- 1 ચમચી સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ
- 1 ચમચી પાઉડર તજ
- 1 ચમચી પાઉડર લવિંગ
- 2 ચમચી તેલ
- ક્રીમનું 1 બોક્સ
- 250 ગ્રામ સમારેલી મિલ્ક ચોકલેટ
- 1 કપ (ચા) ડુલ્સ ડી લેચે
તૈયારીની પદ્ધતિ
એક પેનમાં બ્રાઉન સુગર અને પાણી મૂકો. આગ પર લો અને તેને ઉકળવા દો, જ્યાં સુધી તમને ચાસણી ન મળે. મિક્સરમાં ઉમેરોઇંડા, મધ, મસાલા, બાયકાર્બોનેટ, દૂધ, તેલ અને લોટ. જ્યાં સુધી તમને સજાતીય સમૂહ ન મળે ત્યાં સુધી સારી રીતે હરાવ્યું. 5 મિનિટ ધબકારા પૂરો કરતા પહેલા, ખાંડની ચાસણી ઉમેરો. મધ બ્રેડને મધ્યમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરો અને પછી તેને ઠંડુ થવા દો.
બેઈન-મેરીમાં સમારેલી ચોકલેટને ઓગળો. પછી ક્રીમ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
હની બ્રેડને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને પોટના તળિયાને ઢાંકવા માટે ઉપયોગ કરો. ડલ્સે ડી લેચેનો એક સ્તર ઉમેરો અને કણકનો બીજો રાઉન્ડ મૂકો. ગાનાચે ઉમેરો અને દાણાદાર ચોકલેટ સાથે સમાપ્ત કરો.
18 – નાતાલનું થડ
આ મીઠાઈ, સામાન્ય રીતે ક્રિસમસ અને બ્રાઝિલમાં બહુ ઓછી જાણીતી છે, એક સ્ટફ્ડ રોકમ્બોલ છે અખરોટ ક્રીમ સાથે અને ganache સાથે ટોચ પર. તે તેનું નામ લે છે કારણ કે તે ઝાડના થડ જેવું લાગે છે. તેને તપાસો:
સામગ્રી
- 400 ગ્રામ પોર્ટુગીઝ ચેસ્ટનટ
- 100 ગ્રામ અખરોટનો ભૂકો
- લીકરનો ½ ડોઝ <11
- 2 કપ (ચા) દૂધ
- 1 ચમચી (કોફી) વેનીલા એસેન્સ
- 2 કપ (ચા) માખણ
- ¾ કપ (ચા ) કોકો પાવડર
- ½ કપ (ચા) ચોકલેટ પાવડર
- 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
તૈયારીની પદ્ધતિ
ચેસ્ટનટ્સ રાંધ્યા પછી, તેને છોલી લો. તેમને દૂધ અને વેનીલા એસેન્સ સાથે એક પેનમાં મૂકો. જ્યાં સુધી દૂધ સંપૂર્ણપણે શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો. ચેસ્ટનટ્સને કાંટો વડે મેશ કરો જ્યાં સુધી તેઓ પ્યુરી ન બને. અનામત.
નૉકખાંડ સાથે 1 કપ માખણ, પછી કોકો, બદામ, લિકર અને છેલ્લે, ચેસ્ટનટ પ્યુરી ઉમેરો. સારી રીતે હલાવો. કણકને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટો અને તેને 4 કલાક માટે સ્થિર થવા દો.
બીજા કપ માખણને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને પાઉડર ચોકલેટ વડે બીટ કરો. ક્રિસમસ લોગ માટે ટોપિંગ તરીકે ક્રીમનો ઉપયોગ કરો. વાસ્તવિક લાકડાના દેખાવની નકલ કરવા માટે છરી વડે ગ્રુવ્સ બનાવવાનું ભૂલશો નહીં.
19 – અલ્ફાજોર પેવે
ફોટો: પ્રજનન/ટીવી ગેઝેટા સેંકડો છે ક્રિસમસ માટે પેવ્સ માટેના વિકલ્પો, જેમ કે બિસ્કીટને બદલે આલ્ફાજર કણક સાથે બનાવેલ રેસીપીનો કેસ છે. સફેદ ક્રીમ ઉપરાંત, રેસીપીમાં વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને સ્ટ્રોબેરી પણ છે. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોલો કરો:
સામગ્રી
કણક
- 100 ગ્રામ કોર્ન સ્ટાર્ચ
- 125 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
- 100 ગ્રામ માખણ
- 30 ગ્રામ ઈંડાનો પીળો
- 50 ગ્રામ શુદ્ધ ખાંડ
- 50 ગ્રામ બ્રાઉન સુગર
- 4 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર
- 4 ગ્રામ સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ
સ્ટફિંગ
- 400 ગ્રામ ડુલ્સ ડે લેચે
- 400 ગ્રામ ક્રીમ
- દૂધ પાવડર
- 40 ગ્રામ માખણ
તૈયારીની પદ્ધતિ
જ્યાં સુધી તમને એકરૂપ મિશ્રણ ન મળે ત્યાં સુધી કણકના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો. પછી આ કણકને ટેબલ પર ખોલો અને ભાગોને અલગ કરવા માટે કટરનો ઉપયોગ કરો. પકાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
ફિલિંગ બનાવવા માટે, ફક્ત ડલ્સે ડી લેચેને માખણ સાથે ત્યાં સુધી પીટ કરો.પ્રચંડ અને હવાદાર. જ્યાં સુધી તમને ઇચ્છિત સુસંગતતા ન મળે ત્યાં સુધી પાવડર દૂધ ઉમેરો. મીઠાઈઓને એસેમ્બલ કરો, જેમાં આલ્ફાજર કણક, ડલ્સે ડી લેચે ફિલિંગ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમના સ્તર સાથે. જો તમે ઇચ્છો તો, સજાવટ માટે સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરો.
20 – જરદાળુ સાથે છોકરીની ડ્રૂલ કેક
ફોટો: પ્રજનન/ટીવી ગેઝેટા ટર્કી અને ફારોફા પછી , જ્યાં સુધી કેકનો ટુકડો સારી રીતે ન પડે ત્યાં સુધી. છોકરીની લાળ આ કેકને અનિવાર્ય સ્વાદ, તેમજ જરદાળુ સાથે છોડી દે છે. તેને તપાસો:
સામગ્રી
- લોટ
- 245 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
- 245 ગ્રામ ખાંડ
- 8 ઈંડા
છોકરીની લાળ
- 1 કપ (ચા) પાણી
- 2 ખાંડના કપ (ચા)
- 200 મિલી નાળિયેરનું દૂધ
- 12 ઈંડાની જરદી ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે
- 1/4 કપ (ચા) રમ
- 2 ટેબલસ્પૂન કોર્નસ્ટાર્ચ
- 1 ટેબલસ્પૂન માખણ
- 1 કપ (ચા) જરદાળુ પેસ્ટ
- 1 ટેબલસ્પૂન વેનીલા એસેન્સ
- સ્વાદ માટે ક્લેવ્સ અને તજ
- 2 કપ (ચા) વ્હીપ ક્રીમ
તૈયારીની રીત
કણક બનાવવા માટે, ઇંડાને ખાંડ સાથે મિક્સર વડે પીટ કરો. પછી તેમાં ઘઉંનો લોટ થોડો-થોડો ઉમેરો અને હળવા હાથે હલાવો. મધ્યમ ઓવનમાં 20 મિનિટ માટે બેક કરો. કણકને ત્રણ ડિસ્કમાં કાપો.
પાણી, ખાંડ, તજ અને લવિંગનો ઉપયોગ કરીને જાડી ચાસણી તૈયાર કરો. એકવાર મિશ્રણ ગરમ થઈ જાય, માખણ અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો. પર લઈ જાઓગરમ કરો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
કેકને છોકરીની લાળથી ઢાંકી દો. જરદાળુથી સજાવો.
21 – પેનેટોન ચાર્લોટ
શાર્લોટ એ ફ્રેન્ચ ડેઝર્ટ છે, જે મૂળરૂપે બ્રિઓચ, ફળો અને આઈસ્ડ ક્રીમથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સારા સમાચાર એ છે કે રેસીપીનું બ્રાઝિલીકરણ કરવામાં આવ્યું છે અને હવે તેનું પેનેટોન વર્ઝન છે. જુઓ:
સામગ્રી
- 3 ઈંડાની જરદી
- 300 ગ્રામ પેનેટોન
- 1/4 કપ (ચા) ખાંડ
- 1 ચમચી (કોફી) વેનીલા એસેન્સ
- 500 મિલી દૂધ
- રંગહીન જિલેટીનનું 1 પરબિડીયું
- 3 ચમચી (સૂપ) માર્જરિન
- સીરપમાં 6 ચેરી
- 100 ગ્રામ કેન્ડીવાળા ફળ
- 500 ગ્રામ સફરજન
તૈયારીની પદ્ધતિ
પેનેટોનને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને 18 સે.મી.ના વ્યાસવાળા ઘાટમાં મૂકો (આ કન્ટેનરમાં પ્લાસ્ટિકની લપેટી હોવી આવશ્યક છે). પછી જરદીને 2 ચમચી ખાંડ વડે બીટ કરો. દૂધને ઉકાળો અને તેમાં વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો. જરદીના મિશ્રણ સાથે દૂધ ઉમેરો અને બેઈન-મેરીમાં 10 મિનિટ માટે રાંધો
રંગહીન જિલેટીન તૈયાર કરો અને તેને જરદીના મિશ્રણમાં ઉમેરો. તે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. દરમિયાન, સફરજનને ક્યુબ્સમાં કાપો અને માર્જરિન અને બાકીની ખાંડ સાથે પેનમાં ગરમ કરો. 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
ઈંડાની જરદીની ક્રીમમાં, સફરજન, ચેરી અને કેન્ડીવાળા ફળ ઉમેરો. પછી ફોર્મમાં, પેનેટોન પર બધું રેડવું. 6 માટે રેફ્રિજરેટ કરોહેવી ક્રીમની
તૈયારી
પેનેટોનને ટુકડાઓમાં કાપીને બાજુ પર રાખો. એક કડાઈમાં દૂધમાં ઓગળેલું કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરો, પછી ચાળેલા ઈંડાની જરદી અને ખાંડ ઉમેરો. ધીમા તાપે લાવો અને ક્રીમ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી લાકડાના ચમચા વડે હલાવો. તાપ બંધ કર્યા પછી, જરદાળુ અને બ્રાઝિલ બદામ ઉમેરો.
જ્યારે ક્રીમ ઠંડુ થઈ રહ્યું હોય, ત્યારે ચોકલેટને બેઈન-મેરીમાં ઓગળી લો અને ક્રીમમાં મિક્સ કરીને ગનાચે તૈયાર કરો.
પાડો. વ્યક્તિગત બાઉલ અને, તેમાંના દરેકમાં, ક્રીમ ડેઝર્ટ એસેમ્બલ કરો. પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને ગાનાચે સાથે વૈકલ્પિક પેનેટોન પથારી. નારંગીના રસ સાથે સ્લાઇસેસને ભીની કરવાનું ભૂલશો નહીં.
2 – ટ્રફલ ચોકોટોન
ચોકોટોન પહેલેથી જ સારું છે, પરંતુ જો તે ટ્રફલ્ડ હોય, તો વધુ સારું. આ ક્રિસમસને આનંદિત કરવા માટે, તમારે ફક્ત ભરવા માટે ગણશે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. રેસીપી જુઓ:
સામગ્રી
- 1 500 ગ્રામ ચોકોટોન
- 400 ગ્રામ ઓગાળેલી સેમીસ્વીટ ચોકલેટ
- 1 બોક્સ હેવી ક્રીમ
- 25 મિલી રમ
- 20 ગ્રામ સફેદ ચોકલેટ
તૈયારીની પદ્ધતિ
એક બાઉલમાં, 80% મિક્સ કરો ક્રીમ સાથે ઓગાળવામાં ચોકલેટ. એકવાર તમે ગણેશ બનાવી લો, પછી રમ ઉમેરો, ખાસ સ્પર્શ સાથે સ્વાદ છોડો. ટ્રફલને 40 મિનિટ માટે સ્થિર થવા દો.
ચોકોટોનની બાજુઓ અને નીચે નાજુક રીતે દૂર કરો. વાપરવુકલાક.
શાર્લોટને અનમોલ્ડ કર્યા પછી, નારંગીની છાલ અને ચેરીની પટ્ટીઓ વડે ડેઝર્ટને સજાવો. આઈસિંગ સુગરનો છંટકાવ પણ અદ્ભુત છે.
22 – જરદાળુ અને ચોકલેટ પાવે
વર્ષના અંતના ધસારાને કારણે, ઘણા લોકો ઝડપી મીઠાઈની શોધમાં હોય છે નાતાલ માટે. આ કિસ્સામાં, ચોકલેટ પાવેના વ્યક્તિગત ભાગો તૈયાર કરવા અને પ્રસંગનું એક લાક્ષણિક ફળ, જરદાળુ ઉમેરવા યોગ્ય છે. આ મીઠી બનાવવાનું કેટલું સરળ છે તે જુઓ:
સામગ્રી
- 300 ગ્રામ ટર્કિશ જરદાળુ
- 1 કપ (ચા) પાણી
- ¾ કપ (ચા) ખાંડ
- 200 ગ્રામ સમારેલી બીટરસ્વીટ ચોકલેટ
- 1 બોક્સ ક્રીમ
- 1 ટેબલસ્પૂન કોર્ન સીરપ
- 300 ગ્રામ ચોકલેટ કેક
તૈયારીની પદ્ધતિ
જરદાળુ જામ તૈયાર કરીને રેસીપી શરૂ કરો. આ માટે ફળોને આખી રાત પાણીમાં હાઇડ્રેટ થવા દો. એક પેનમાં, ખાંડ અને જરદાળુ અને 1 કપ પાણી હાઇડ્રેટ કરવા માટે વપરાતું પાણી નાખો. બોઇલ પર લાવો અને થોડી મિનિટો માટે જગાડવો. જ્યારે જરદાળુ ગરમ હોય, ત્યારે તેને બ્લેન્ડરમાં પ્યુરી કરો.
ચોકલેટને ડબલ બોઈલરમાં ઓગળી લો. પછી તેને ક્રીમ અને ગ્લુકોઝ સાથે મિક્સ કરો.
એસેમ્બલી ખૂબ જ સરળ છે: એક બાઉલમાં, ચોકલેટ કેક, જરદાળુ જામ અને ચોકલેટ ફ્રોસ્ટિંગનું સ્તર બનાવો. તમે કેકના કણકને પાણીથી તૈયાર કરેલી ચાસણીથી ભીની કરી શકો છોજેમાં જરદાળુ, રમ અને ખાંડ પલાળવામાં આવી હતી.
23 – સોર્વેટોન
ક્રિસમસની સરળ વાનગીઓ શોધતા કોઈપણ માટે અહીં એક સૂચન છે: સોર્વેટોન . આ ક્રીમી સ્વીટમાં પેનેટોન અને ક્રીમી ઘટકો છે, જેમ કે ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક. કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો:
સામગ્રી
- 2 કેન ક્રીમ
- 2 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 400 ગ્રામ સમારેલી પેનેટોન
- 400 મિલી દૂધ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 કપ (ચા) સ્ટ્રોબેરી
- ½ કપ (ચા) ખાંડ
તૈયાર કરવાની રીત
બ્લેન્ડરમાં ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, લીંબુનો રસ અને દૂધને બીટ કરો. આ મિશ્રણને રિફ્રેક્ટરીમાં રેડો. પેનેટોનના ટુકડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. કેન્ડીને મોટા તપેલામાં સ્થાનાંતરિત કરો અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો. પીરસતાં પહેલાં તેને 12 કલાક ફ્રીઝરમાં સ્થિર થવા દો.
શરબતને ઢાંકવા માટે ચટણી તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, ફક્ત સ્ટ્રોબેરી અને ખાંડને એક પેનમાં મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. જ્યાં સુધી તમને સતત ચાસણી ન મળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
24 – બદામની ખીર
પરંપરાગત દૂધની ખીર નાતાલની ઉજવણી માટે વિશેષ સ્પર્શ મેળવી શકે છે. એક સૂચન એ છે કે રેસીપીમાં બદામ ઉમેરો અને કેન્ડીને પહેલા કરતા વધુ ક્રન્ચિયર બનાવો. તેને તપાસો:
સામગ્રી
- 500 મિલી દૂધ
- 500 મિલી તાજી ક્રીમ
- 2 કપ (ચા) ખાંડની
- 6ઈંડાની જરદી
- રંગહીન પાઉડર જિલેટીનના 2 પરબિડીયાઓ
- 260 ગ્રામ ચામડી વગરની બદામ
- ½ કપ (ચા) પાણી
પદ્ધતિ તૈયારી
એક જથ્થાબંધ ક્રીમ ન મળે ત્યાં સુધી ઈંડાની જરદીને 1 કપ ખાંડ સાથે મિક્સરમાં પીટ કરો. જ્યારે તમે હરાવી રહ્યા હોવ, ત્યારે ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો. આ મિશ્રણને ઓછી આગ પર લઈ જાઓ અને થોડી રાંધવા માટે રાહ જુઓ (તે ઉકાળી શકતું નથી). ક્રીમને થોડી ઠંડી થવા દો, તેમાં હાઇડ્રેટેડ જિલેટીન ઉમેરો અને બાજુ પર રાખો.
આ પણ જુઓ: સરળ બેટમેન શણગાર: બાળકોની પાર્ટીઓ માટે +60 પ્રેરણાબદામને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને ક્રીમી મિશ્રણ ન મળે ત્યાં સુધી સારી રીતે હટાવો. રિઝર્વ કરો.
મિક્સરમાં, ક્રીમને ત્યાં સુધી બીટ કરો જ્યાં સુધી તે વ્હીપ્ડ ક્રીમ ન બને. પછી તેને પુડિંગ ક્રીમમાં ઉમેરો.
પુડિંગને તેલયુક્ત મોલ્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો. 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો, જ્યાં સુધી મજબૂત ન થાય.
એક સોસપેનમાં, પાણી અને બાકીની ખાંડ મૂકો. ઓછી આગ પર લો અને જ્યાં સુધી તમે ચાસણી ન બનાવો ત્યાં સુધી રાંધો. આ ચાસણીને બદામની સાથે એક સરળ સપાટી પર ફેલાવો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય, તેને ટુકડાઓમાં તોડી નાખો અને પુડિંગને સજાવવા માટે ક્રંચનો ઉપયોગ કરો.
25 – જિલેટીન પુડિંગ
ફોટો: રિપ્રોડક્શન/પેનેલેટેરપિયા કેન્ડી બનાવવાનો સમય ક્રિસમસ ડિનર , તમે પૈસા બચાવી શકો છો, ફક્ત સસ્તા ઘટકોવાળી રેસીપી પસંદ કરો. ખાતરીપૂર્વકની ટીપ એ જિલેટીન પુડિંગ છે, જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ અનુસરો:
સામગ્રી
- 1 લીંબુ જિલેટીન
- 1 સ્ટ્રોબેરી જિલેટીન
- 1 બોટલનારિયેળનું દૂધ
- 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 1 બોક્સ ક્રીમ 2 રંગહીન જિલેટીનના પેકેટ
તૈયારીની પદ્ધતિ
સ્ટ્રોબેરી અને લીંબુ જિલેટીનને 150ml ઉકળતા પાણી અને દરેક માટે 150ml સાથે તૈયાર કરો. જ્યાં સુધી તે સખત ન થાય ત્યાં સુધી તેને થોડા કલાકો માટે ફ્રીજમાં રહેવા દો. બ્લેન્ડરમાં, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, ક્રીમ, કોકોનટ મિલ્ક અને હાઇડ્રેટેડ રંગહીન જિલેટીનને બીટ કરો.
લીલા અને લાલ જિલેટીનને ક્યુબ્સમાં કાપો. પછી આ ક્યુબ્સને મધ્યમાં છિદ્ર સાથે ફોર્મમાં મૂકો. ક્રીમમાં રેડવું. તેને 4 કલાક માટે સ્થિર થવા દો, અનમોલ્ડ કરો અને સર્વ કરો.
26 – ક્રિસમસ ટ્રફલ્સ
ચોકલેટ ટ્રફલ્સ ઇસ્ટર માટે વિશિષ્ટ નથી. તેઓ સામાન્ય રીતે ક્રિસમસ પર મિત્રો અને પરિવારને પણ જીતી લે છે. આ સ્વીટ તૈયાર કર્યા પછી અને બોલને રોલ કર્યા પછી, લીલી અને લાલ કેન્ડીથી સજાવો.
સામગ્રી
- 500 ગ્રામ સેમીસ્વીટ ચોકલેટ
- 1 કેન ક્રીમ
- 100 ગ્રામ માખણ (રૂમનું તાપમાન)
- 2 ચમચી કોગ્નેક
- 2 કપ (ચા) કોકો પાવડર
- લીલો અને લાલ કન્ફેક્શનરી<11
તૈયારીની પદ્ધતિ
સેમીસ્વીટ ચોકલેટને ડબલ બોઈલરમાં ઓગળી લો. પછી ક્રીમ, માખણ, ચોકલેટ પાવડર અને બ્રાન્ડી ઉમેરો. જ્યાં સુધી તમને સજાતીય મિશ્રણ ન મળે ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો. નાના બોલ બનાવો અને તેમને લીલા અને લાલ કેન્ડીમાં રોલ કરો.
27 – માર્શમેલો પોપ્સક્રિસમસ
તમે માર્શમેલોને સજાવવા માટે તમારી સર્જનાત્મકતાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કેન્ડીને ઓગાળેલી ચોકલેટમાં ડૂબાડીને અને લાલ કેન્ડીને ઠીક કરીને, ઉદાહરણ તરીકે, રેન્ડીયરને આકાર આપવો શક્ય છે. ચોકલેટ કેન્ડી, ઓરીઓ કૂકીઝ અને ડાર્ક સ્પ્રિંકલ્સનો ઉપયોગ માર્શમોલોને સ્નોમેનમાં ફેરવવા માટે થાય છે. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ શીખો.
28 – સરળ હોમમેઇડ લવારો
ફજને નાતાલની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની સૂચિમાંથી છોડી શકાય નહીં . જેઓ નથી જાણતા તેમના માટે, આ ક્રીમી ડેઝર્ટ ચોકલેટ કેક ફિલિંગ જેવી લાગે છે. રેસીપી જુઓ:
સામગ્રી
- 400 ગ્રામ સેમીસ્વીટ ચોકલેટ
- 1 કપ (ચા) સમારેલા અખરોટ
- 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
- 50 ગ્રામ અનસોલ્ટેડ બટર
તૈયારીની પદ્ધતિ
બેઈન-મેરીમાં ચોકલેટ ઓગળે. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ઓગાળેલું માખણ ઉમેરો. જ્યાં સુધી તમને સજાતીય મિશ્રણ ન મળે ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. અખરોટ ઉમેરો અને થોડી વધુ હલાવો.
બેકિંગ શીટને પ્લાસ્ટિક વડે ગ્રીસ કરો અને ફજ બેટરમાં રેડો. કેન્ડીને ફ્રિજમાં થોડા કલાકો માટે છોડી દો, જ્યાં સુધી તે મજબૂત ન થાય. પીરસતાં પહેલાં ચોરસમાં કાપો.
29 – હોમમેઇડ ટીપાં
સફરજનની ચટણી, લીલો અથવા લાલ જિલેટીન, સ્વાદ વિનાનું જિલેટીન અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. તેને થોડા કલાકો માટે સ્થિર થવા દો. ટીપાંને થીમ આધારિત આકારમાં છોડવા માટે કટરનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે બોલ અને તારા. ખાંડમાં રોલ કરો અને તમે પૂર્ણ કરી લો.
30 – કપકેકnatalino
વ્યક્તિગત કૂકીઝ રાત્રિભોજન પછી આનંદ માટે યોગ્ય છે, ખાસ કરીને જ્યારે નાતાલના પ્રતીકોથી શણગારવામાં આવે છે. પાઇપિંગ બેગ અને યોગ્ય નોઝલ સાથે, દરેક કપકેકની ટોચ પર મીની ક્રિસમસ ટ્રી બનાવવાનું શક્ય છે. રેસીપી જુઓ:
સામગ્રી
- 1 કપ (ચા) દૂધ
- 2 કપ (ચા) ઘઉંનો લોટ
- 1 કપ (ચા) સોયાબીન તેલ
- 2 ઈંડા
- 1 કપ (ચા) ચોકલેટ પાવડર
- 1 કપ (ચા) ખાંડ
- 1 ટેબલસ્પૂન (સૂપ) બેકિંગ પાવડર
- 500 મિલી ફ્રેશ ક્રીમ, સારી રીતે ઠંડું
- 4 ચમચી દાણાદાર ખાંડ અથવા આઈસિંગ સુગર
- ગ્રીન ફૂડ કલર
તૈયારી
કપકેક બેટર બનાવવા માટે, તેલ, દૂધ અને ઈંડાને બ્લેન્ડરમાં બીટ કરો. એક બાઉલમાં મિશ્રણ રેડો. ઘઉંનો લોટ, ખાંડ અને ચોકલેટ ઉમેરો. ફુઈ સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો. છેલ્લે, ખમીર ઉમેરો. દરેક લોટવાળા કપકેક ટીનમાં કણકનો એક ભાગ મૂકો. પ્રીહિટેડ મીડીયમ ઓવનમાં મૂકો.
ક્રીમને મિક્સરમાં ત્યાં સુધી બીટ કરો જ્યાં સુધી તે વોલ્યુમમાં ત્રણ ગણું ન થાય. વેનીલા, ખાંડ અને રંગ ઉમેરો, પરંતુ હરાવવાનું બંધ કરશો નહીં. દરેક કપકેક પર ક્રિસમસ ટ્રીને આકાર આપવા માટે પાઇપિંગ બેગ અને યોગ્ય ટિપનો ઉપયોગ કરો. સુશોભિત કરવા માટે કેન્ડીનો ઉપયોગ કરો.
શું તમને ક્રિસમસ ડેઝર્ટ ટિપ્સ ગમી? શું તમારી પાસે અન્ય કોઈ સૂચનો છે? a છોડી દોટિપ્પણી.
તે નીચેના ભાગમાં વર્તુળ કાપવા માટે છરી. છિદ્રમાં, ક્રીમી ટ્રફલ ઉમેરો. ચોકોટોનને ફેરવો અને તેને પ્લેટમાં મૂકો. ડેઝર્ટને ઓગાળેલી ચોકલેટ (બાકીની સેમીસ્વીટ ચોકલેટ અને સફેદ ચોકલેટ) વડે સજાવો.3 – કોકોનટ મંજર
એક સાદી ક્રિસમસ ડેઝર્ટ, પરંતુ સૌથી સફળ નારિયેળ મંજર છે. ક્રીમી હોવા ઉપરાંત, આ મીઠાઈમાં અનિવાર્ય પ્લમ સીરપ છે. રેસીપી જાણો:
સામગ્રી
- 200 મિલી કોકોનટ મિલ્ક
- 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
- 2 માપ (કેન) દૂધ
- ½ કપ (ચા) કોર્ન સ્ટાર્ચ
- 2 અને ½ કપ (ચા) પાણી
- 150 ગ્રામ કાળા આલુ
- 1 અને ½ કપ (ચા) ખાંડ
તૈયારીની પદ્ધતિ
એક તપેલીમાં દૂધ, નાળિયેરનું દૂધ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને મકાઈનો સ્ટાર્ચ નાખો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો. મિશ્રણને ઓછી આગ પર લો અને જ્યાં સુધી તમે ક્રીમ ન બનાવો ત્યાં સુધી હલાવો. એકવાર તે ઘટ્ટ થઈ જાય, તેને તરત જ ઉતારશો નહીં. તેને ધીમા તાપે બીજી 3 મિનિટ સુધી પાકવા દો.
કસ્ટર્ડ ક્રીમને ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં મધ્યમાં એક છિદ્ર સાથે રેડો. તેને 4 કલાક માટે સ્થિર થવા દો.
ચાસણી બનાવવાનું કોઈ રહસ્ય નથી. એક તપેલીમાં ખાંડને સમારેલા પ્લમ્સ અને પાણી સાથે મૂકો. બધું ઉકળે ત્યાં સુધી 10 મિનિટ માટે આગ પર લઈ જાઓ. નાહતા પહેલા ચાસણીને ફ્રીજમાં રાખવાનું યાદ રાખો.
4 –ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ
જો તમે એક સરળ અને ઝડપી ક્રિસમસ ડેઝર્ટ શોધી રહ્યા છો, તો તમારે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બનાવવાનું વિચારવું જોઈએ. ક્રિસમસ ડિનર અથવા લંચ પછી આ કેન્ડી ખાવી એ એક સાચી પરંપરા છે જે સમગ્ર પરિવારને ખુશ કરે છે. રેસીપી જુઓ:
સામગ્રી
- 2 કપ (ચા) ખાંડ
- 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 200 ગ્રામ વાસી ફ્રેન્ચ બ્રેડ
- 4 ઈંડા
- દૂધ (કંડેન્સ્ડ મિલ્ક કેનનું માપ)
- 4 ચમચી તજ
- 1 લીટર તેલ
તૈયારીની પદ્ધતિ
એક બાઉલમાં દૂધ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. બીજા કન્ટેનરમાં, ઇંડા મૂકો અને સારી રીતે હરાવ્યું. બ્રેડના ટુકડાને દૂધમાં અને પછી ઈંડામાં પલાળી દો. ફ્રેન્ચ ટોસ્ટને ખૂબ જ ગરમ તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. છેલ્લે, બ્રેડના ટુકડાને ખાંડ અને તજના મિશ્રણમાં બોળી દો.
5 – પોર્ટ વાઇનમાં અંજીર
ક્રિસમસમાં ઘણા પરંપરાગત ફળો હોય છે , જેમ કે અંજીર. તેમને એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈમાં કેવી રીતે રૂપાંતરિત કરવું તે શીખો:
સામગ્રી
- પાકા અંજીરના 12 એકમ
- 200 ગ્રામ કિસમિસ ખાટા (પીટેડ)
- 8 ચમચી (સૂપ) પોર્ટ વાઈન
- 4 ચમચી (સૂપ) મધ
- 2 ચમચી (કોફી) છીણેલું આદુ
તૈયારીની પદ્ધતિ
એક સપાટીને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી કવર કરો, પછી તેને માખણથી ગ્રીસ કરો. 3 છાલવાળી અંજીર અને ¼ અંજીર ગોઠવોસુકી દ્રાક્ષ. મધ, વાઇન અને આદુ ઉમેરો. એક પ્રકારનો કાગળ બનાવવા માટે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલના છેડા ભેગા કરો. 20 મિનિટ માટે બેકિંગ શીટ પર બેક કરવા માટે તેને ઓવનમાં લઈ જાઓ.
6 – ક્રિસમસ બિસ્કીટ
ક્રિસમસ બિસ્કીટ માત્ર મીઠાઈ તરીકે જ નહીં, પરંતુ ક્રિસમસ સંભારણું તરીકે પણ. કણક તૈયાર કર્યા પછી, તમે ક્રિસમસ ટ્રી, ભેટ, ઘંટડી જેવા આકારના કટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તારીખનું પ્રતીક છે. શણગાર રોયલ આઈસિંગ સાથે કરવામાં આવે છે. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ જાણો:
સામગ્રી
- 2 ચમચી શુદ્ધ ખાંડ
- 1 ઈંડું
- 75 ગ્રામ માખણ
- 1 કપ (ચા) ઘઉંનો લોટ
- 1 ટેબલસ્પૂન વેનીલા એસેન્સ
- 1 ઈંડાનો સફેદ ભાગ
- ½ લીંબુનો રસ
- 300 ગ્રામ પાઉડર ખાંડની
તૈયારી
એક મોટા બાઉલમાં, શુદ્ધ ખાંડ, માખણ, ઇંડા, લોટ અને વેનીલા એસેન્સ મૂકો. તમારા હાથને ચોંટી ન જાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.
કણકને સ્વચ્છ સપાટી પર 0.5 સે.મી.ની જાડાઈમાં ફેરવો. કૂકીઝને આકાર આપવા માટે કટરનો ઉપયોગ કરો. 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખો, જ્યાં સુધી બ્રાઉન થવાનું શરૂ ન થાય.
રોયલ આઈસિંગ બનાવવા માટે, ફક્ત લીંબુનો રસ, પીસેલી પાઉડર ખાંડ અને ઈંડાની સફેદીને મિક્સરમાં 5 મિનિટ માટે પીટ કરો. મિશ્રણને ભાગોમાં અલગ કરો અને જેલ કલરનો ઉપયોગ કરોરંગ માટે. દરેક કૂકીને સજાવવા માટે પેસ્ટ્રી બેગનો ઉપયોગ કરો.
7 – ચોકલેટ પેવે
તમે જૂનો પાવે જોક સાંભળ્યો જ હશે – અને જાણો છો કે તે સંપૂર્ણ અર્થમાં છે નાતાલ પર. આ સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ ચોકલેટ જેવા વિવિધ ઘટકો સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. તેને તપાસો:
સામગ્રી
સફેદ ક્રીમ
- 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 1 કેન દૂધ
- 3 ઈંડાની જરદી
- 1 ટેબલસ્પૂન મકાઈનો સ્ટાર્ચ
ગનાચે
- 500 ગ્રામ સમારેલી બિટરસ્વીટ ચોકલેટ
- ક્રીમનું 1 બોક્સ
એસેમ્બલી
- કોર્નસ્ટાર્ચ બિસ્કીટનું 1 પેકેટ
- 1 ડેઝર્ટ ચોકલેટ પાવડરની ચમચી
- ½ ગ્લાસ દૂધ
તૈયારીની રીત
સફેદ ક્રીમ માટેની બધી સામગ્રીને એક પેનમાં મૂકો. ધીમા તાપે લાવો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી લાકડાના ચમચા વડે હલાવો. તેને ફ્રિજમાં છોડી દો.
બેઈન-મેરીમાં ઓગળેલી ચોકલેટને ક્રીમ સાથે ભેળવીને ચોકલેટ ગાનાશે તૈયાર કરો જ્યાં સુધી તમને ઘાટા અને સજાતીય ક્રીમ ન મળે. અનામત.
એસેમ્બલીનો સમય આવી ગયો છે. ગ્લાસ રીફ્રેક્ટરીમાં, કોર્નસ્ટાર્ચ કૂકીઝ (દૂધ અને ચોકલેટથી ભેજવાળી) મૂકો. આગળ, સફેદ ક્રીમ સાથે એક સ્તર બનાવો અને બીજું ગણાચે સાથે. જ્યાં સુધી તમે કન્ટેનરની ટોચ પર ન પહોંચો ત્યાં સુધી સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો. ચોકલેટ શેવિંગ્સ વડે કેન્ડીને શણગારો.
8 – ફ્રુટ પાઇલાલ
(ફોટો: પુનઃઉત્પાદન/ગુઇઆ દા કોઝિન્હા) જે લોકો નાતાલના ટેબલને સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગે છે તેમના માટે લાલ ફળની પાઇ એક સારો વિકલ્પ છે. રેસીપીમાં ક્રીમી ફિલિંગ છે અને તે સ્ટ્રોબેરી, ચેરી અને રાસબેરીના સ્વાદને જોડે છે. તેને તપાસો:
સામગ્રી
કણક
- 3 કપ (ચા) ઘઉંનો લોટ
- 1 કપ (ચા) માર્જરિન
- 1 ઈંડું
- ½ કપ (ચા) ખાંડ
ક્રીમ
- 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 2 ઈંડાની જરદી
- 3 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચ
- 3 કપ (ચા) દૂધ
- 1 ટેબલસ્પૂન વેનીલા એસેન્સ
ફિલિંગ
- 1 કપ (ચા) સ્ટ્રોબેરી
- 1 કપ (ચા) ચેરી
- રાસ્પબેરીનો 1 કપ (ચા)
ટોપીંગ
- લાલ જિલેટીનનું 1 પરબિડીયું
- 2 ચમચી (ચા ). 0> તૈયાર કરવાની રીત
એક તપેલીમાં ક્રીમ માટેની સામગ્રી ભેગી કરો અને વેનીલા સિવાય તેને ઉકાળો. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી 10 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. ગોગો બંધ કરો, વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને ઠંડુ થવા દો.
તમારા હાથ વડે બધી સામગ્રી મિક્સ કરીને કણક તૈયાર કરો. પછી, દૂર કરી શકાય તેવા તળિયા સાથે 30cm વ્યાસવાળા સ્પ્રિંગફોર્મ ટીનને લાઇન કરો. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 15 મિનિટ માટે બેક કરવા લો. જલદી તે બ્રાઉન થાય છેહળવા હાથે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા માટે રાહ જુઓ.
ટોપિંગ બનાવવા માટે, ફક્ત એક તપેલીમાં પાણી અને કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ગરમ કરો. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. અન્ય ઘટકો ઉમેરો અને બાજુ પર રાખો.
એસેમ્બલી સરળ છે: કણક પર સફેદ ક્રીમ રેડો, પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ચાસણી ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે તેને સ્થિર થવા દો.
9 – હેઝલનટ ચીઝકેક
બ્રાઝિલમાં આઈસ્ડ ક્રિસમસ મીઠાઈઓ સૌથી મોટી સફળતા છે, છેવટે, તેઓ સામાન્ય ડિસેમ્બરની ગરમીમાં રાહત. મેનુ માટે એક સારું સૂચન હેઝલનટ ચીઝકેક છે, જે કોઈપણના મોંમાં પાણી લાવવા માટે સક્ષમ છે. રેસીપી જાણો:
સામગ્રી
- 100 ગ્રામ માખણ
- 60 મિલી દૂધ
- 1 બોક્સ ક્રીમ મિલ્ક
- 150 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ
- 60 ગ્રામ ખાંડ
- 350 ગ્રામ હેઝલનટ ક્રીમ
- કોર્નસ્ટાર્ચ બિસ્કીટનું 1 પેકેટ
1>તૈયારીની પદ્ધતિ
કુકીઝના ટુકડા કરો અને પછી બ્લેન્ડરની મદદથી તેને ક્રશ કરો. એક બાઉલમાં, બ્રાનને માખણ સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે કણક ન બને. આ કણક સાથે સ્પ્રિંગફોર્મ પેન લાઇન કરો અને 10 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો.
મિક્સરમાં, ખાંડ, ક્રીમ અને ક્રીમ ચીઝ મૂકો. સારી રીતે હરાવ્યું અને બુક કરો. કણક પર ક્રીમ રેડો અને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. પછી, બીજા કન્ટેનરમાં, સાથે હેઝલનટ ક્રીમ ઉમેરોદૂધ આ મિશ્રણને ફ્રિજમાં પણ છોડી દો.
ચીઝકેક પર હેઝલનટ ક્રીમ ઉમેરો અને પીરસતાં પહેલાં તેને થોડો વધુ સમય સુધી સ્થિર થવા દો.
10 – નટ કેક
અખરોટની કેક ક્રિસમસ કેકના વિકલ્પોમાં અલગ છે, છેવટે, તે સ્વાદિષ્ટ, રુંવાટીવાળું છે અને તારીખના વિશિષ્ટ ઘટકોને મહત્ત્વ આપે છે. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ જુઓ:
સામગ્રી
- 1 અને ½ કપ (ચા) ઘઉંનો લોટ
- 1 અને ½ કપ ( ચા ) ગ્રાઉન્ડ અખરોટ
- 1 કપ (ચા) ખાંડ
- 1 ચમચી (ચા) પાઉડર તજ
- 1 ચમચી (ચા) પાઉડર લવિંગ
- 1 ટેબલસ્પૂન બેકિંગ પાવડર
- 1 ચપટી મીઠું
- 1 કેન ડુલ્સ ડી લેચે
- 1 કેન ક્રીમ
- 1 કપ (ચા) સમારેલી અખરોટ
- પ્રુન્સનો 1 કપ (ચા)
- સ્વાદ માટે રમ
તૈયારીની પદ્ધતિ<2
આનાથી રેસીપી શરૂ કરો કણક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. મિક્સરમાં ખાંડ અને ઇંડા ઉમેરો. ક્રીમ મળે ત્યાં સુધી હરાવ્યું. આગળ, બદામ, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. કેટલાક વધુ હિટ. ક્રીમને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો. છેલ્લે, ખાવાનો સોડા ઉમેરો અને થોડું મિક્સ કરો. કણકને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને મધ્યમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ માટે બેક કરો.
આ પણ જુઓ: નોટપેડ કેવી રીતે બનાવવું? 28 હસ્તકલાના વિચારો જુઓફિલિંગ બનાવવા માટે, ફક્ત ડુલ્સ ડી લેચે, પીસેલા અખરોટ, પ્રુન્સ અને રમને મિક્સ કરો.
કટ કરો બે ડિસ્કમાં કણક. પછી ડલ્સે ડી લેચે ફિલિંગ ઉમેરો. એ સાથે સમાપ્ત કરો
