विषयसूची
दिसंबर का महीना आते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। लोग रात्रिभोज के स्वादिष्ट व्यंजनों और अनूठी क्रिसमस डेसर्ट की भी कल्पना करते हैं। यदि आप अभी भी नहीं जानते कि बड़े दिन के लिए कौन सी मिठाइयाँ तैयार करें, तो सभी स्वादों के लिए 30 व्यंजनों का चयन देखें।
क्रिसमस मिठाइयों में नारियल मंजर और पावे जैसे क्लासिक्स से लेकर आधुनिक हेज़लनट चीज़केक और चम्मच तक शामिल हैं। शहद की रोटी. सभी विकल्प 25 दिसंबर को और अधिक आनंददायक बनाने और परिवार को खुश करने में सक्षम हैं।
30 स्वादिष्ट क्रिसमस मिठाई विकल्प
आपके मेनू को प्रेरित करने के लिए, कासा ई फेस्टा ने क्रिसमस रात्रिभोज के बाद परोसने के लिए 30 स्वादिष्ट मिठाइयाँ अलग कीं . रेसिपी लिखें:
1 - पैनेटोन के साथ गनाश का कटोरा
क्रिसमस पैनेटोन खाने का एक आदर्श समय है। हालाँकि, आप इस कैंडी को परोसने के नए तरीके खोज सकते हैं। सुझावों में से एक एक कटोरा इकट्ठा करना है, जिसमें सफेद क्रीम, गैनाचे और अन्य क्रिसमस सामग्री की परतों को फैलाना है। चरण दर चरण अनुसरण करें:
सामग्री
- 500 ग्राम पैनेटोन
- ½ कप (चाय) आइसिंग शुगर
- 3 अंडे की जर्दी
- 2 और 1/2 कप (चाय) दूध
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- कटी हुई खुबानी के 10 टुकड़े
- ½ कप (चाय) ) आइसिंग शुगर
- 300 ग्राम कटी हुई चॉकलेट
- 1 कप (चाय) संतरे का रस
- ½ कैनउदारतापूर्वक व्हीप्ड क्रीम से ढकें और अखरोट से गार्निश करें।
11 - पैशन फ्रूट मूस
पैशन फ्रूट मूस एक मीठा व्यंजन है जो हमेशा प्रसन्न करता है, इसलिए ऐसा नहीं हो सकता क्रिसमस डेसर्ट की सूची से दूर रहें। बर्फीली और खट्टी, यह मिठाई रात के खाने के बाद स्वाद लेने के लिए एक ताज़ा विकल्प है। चरण दर चरण जानें:
सामग्री
- गाढ़ा दूध का 1 कैन
- 200 मिलीलीटर सांद्रित पैशन फ्रूट जूस
- क्रीम का 1 कैन
- रंगहीन जिलेटिन का 1 लिफाफा (पैकेज सिफारिशों के अनुसार हाइड्रेटेड)
सिरप
- 2 पका जुनून फल
- 1/3 कप (चाय) पानी
- 3 बड़े चम्मच चीनी
तैयारी की विधि
एक ब्लेंडर में, पैशन फ्रूट जूस, कंडेंस्ड मिल्क और क्रीम को फेंटें। जिलेटिन डालें और 2 मिनट तक फेंटें। मूस को छोटे-छोटे कटोरे में बांट लें और इसे 6 घंटे के लिए जमने दें।
चाशनी बनाने के लिए, फलों के गूदे और बीजों को अन्य सामग्री के साथ एक पैन में रखें। एक उबाल लें और इसके उबलने का इंतज़ार करें। मूस के हिस्सों पर बूंदा बांदी करने के लिए इसे ठंडा उपयोग करें।
12 - बोनबोन डे प्लैटर
(फोटो: रिप्रोडक्शन/गुइया दा कोज़िन्हा) मिठाई की रेसिपी कौन ढूंढ रहा है अलग-अलग क्रिसमस के लिए बोनबोन डी थाली की तैयारी पर विचार करना चाहिए। यह आनंद वयस्कों, युवाओं और बच्चों को (बिना किसी अपवाद के) प्रसन्न करता है।
सामग्री
- 2 कप (चाय) दूध
- 2अंडे की जर्दी
- 2 बड़े चम्मच मार्जरीन
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- गाढ़े दूध के 2 डिब्बे
- 800 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 400 ग्राम पिघली हुई अर्ध-मीठी चॉकलेट
- क्रीम के 2 डिब्बे
तैयारी विधि
सफेद क्रीम तैयार करके नुस्खा शुरू करें। एक पैन में दूध, कॉर्नस्टार्च (गांठ न पड़े इसके लिए थोड़े से दूध में घोला हुआ), अंडे की जर्दी, कंडेंस्ड मिल्क और अंडे की जर्दी डालें। गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें. क्रीम को एक ओवनप्रूफ डिश में स्थानांतरित करें और इसे 3 घंटे के लिए जमने दें।
क्रीम के ऊपर स्ट्रॉबेरी लगाएं और इसके ऊपर गनाश की एक परत डालें, जिसे बेन-मैरी और क्रीम में पिघलाए गए सेमीस्वीट चॉकलेट से तैयार किया गया है। मिठाई को सजाने के लिए साबुत स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें।
13 - गाजर का केक
संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत लोकप्रिय, यह केक नरम और गीले आटे से आश्चर्यचकित करता है मुँह में पिघल जाता है. इसमें ब्राउन शुगर, गाजर, नट्स और दालचीनी जैसी सामग्री लगती है। पूरी रेसिपी देखें:
सामग्री
- 1 कप (चाय) ब्राउन शुगर
- 2 कप (चाय) गेहूं का आटा
- ¼ कप साबुत अनाज दही
- 180 मिली वनस्पति तेल
- ¾ कप अखरोट
- 2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
- ½ चम्मच (चाय ) नमक
- 1 चम्मच (चाय) सोडियम बाइकार्बोनेट
- 2 चम्मच (चाय) दालचीनी पाउडर
- 2 चम्मच (चाय) वेनिला अर्क
- 3 अंडे
- ¼ चम्मच(चाय) पिसा हुआ जायफल
- 220 ग्राम क्रीम चीज़
- 2 चम्मच (चाय) वेनिला अर्क
- ½ कप अनसाल्टेड मक्खन
- 300 ग्राम आइसिंग शुगर
- 1 चुटकी नमक
तैयारी
मिक्सर में तेल, दही और चीनी डालकर ब्राउन कर लीजिए. 1 मिनट के लिए पंजा. इसके बाद, अंडे और वेनिला अर्क डालें। अच्छी तरह फेंटें. क्रीम को एक कटोरे में निकाल लें और इसे आटे की सूखी सामग्री, यानी आटा, बेकिंग सोडा, अखरोट, दालचीनी और नमक में मिला दें। अच्छी तरह मिलाएँ, लेकिन ज़्यादा गरम किए बिना। कटी हुई गाजर और अखरोट डालें। बैटर को बेकिंग डिश में डालें और 40 मिनट तक बेक करें।
टॉपिंग बनाने के लिए क्रीम चीज़ को मक्खन के साथ मिक्सर में 3 मिनट तक फेंटें। आइसिंग शुगर और वेनिला अर्क डालें और सख्त होने तक फेंटें। केक को फ्रॉस्टिंग से ढकें और मेवों से सजाएँ।
14 - इटैलियन सेब पाई
(फोटो: रिप्रोडक्शन/गोर्डेलिसियास) क्रिसमस पाई के लिए कई विकल्प हैं, जैसे जैसा कि सेब और दालचीनी से तैयार की गई रेसिपी का मामला है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ इस मिठाई में क्रिसमस की खुशबू भी है. चरण दर चरण जांचें:
सामग्री
- 150 ग्राम दानेदार चीनी
- 250 ग्राम गेहूं का आटा
- 100 ग्राम मक्खन का
- 2 अंडे
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 75 मिली पूरा दूध
- 1 सिसिलियन नींबू का छिलका
- 1 चम्मच अर्कवेनिला का
- 3 सेब
- ½ चम्मच (चाय) दालचीनी पाउडर
- 1 चम्मच (चाय) ब्राउन शुगर
तैयारी
मिक्सर में आटा, मक्खन, चीनी, अंडे, वेनिला अर्क और नींबू का छिलका डालें। अच्छी तरह फेंटें. आटा मिलाते समय धीरे-धीरे दूध डालें।
आटे को चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में डालें। सेब को पतले टुकड़ों में काटें और आटे के ऊपर रखें। कटे हुए फलों की परत पर दालचीनी-भूरी चीनी का मिश्रण छिड़कें। इसे पहले से गरम किये हुए मध्यम ओवन में 40 मिनट के लिए रखें।
15 - डच पॉट पाई
सभी को खुश और तृप्त करना चाहते हैं? फिर स्वादिष्ट डच पाई परोसें। इस मिठाई में क्रीमी फिलिंग और चॉकलेट कोटिंग है। चरण दर चरण जांचें:
सामग्री
- 500 मिली ताजी क्रीम
- 1 कैन गाढ़ा दूध
- रंगहीन जिलेटिन का 1 लिफाफा (गर्म पानी में हाइड्रेटेड)
- 220 ग्राम सेमीस्वीट चॉकलेट
- नियमित मिल्क क्रीम का 1 डिब्बा
- 220 ग्राम मिल्क चॉकलेट
- कैलिप्सो बिस्कुट
- 600 ग्राम कॉर्नस्टार्च बिस्कुट
- 250 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
तैयारी विधि
को कुचलने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें कुकीज़। फिर मार्जरीन के साथ तब तक मिलाएं जब तक यह आटा न बन जाए। एक भाग लें और इसे एक बर्तन के तले पर फैला दें। अलग रखें।
क्रीम बनाने के लिए, यह सरल है: ताजी क्रीम को अच्छी तरह से फेंटेंब्लेंडर में आइसक्रीम, मात्रा में दोगुनी होने तक। गाढ़ा दूध डालें और कुछ और मिनट तक फेंटें। जिलेटिन डालें, क्रीम मिलाएं और इसे जमने दें।
सेमीस्वीट और मिल्क चॉकलेट को बेन-मैरी में पिघलाएं। गनाश बनने तक क्रीम के साथ मिलाएं।
बर्तन में डच पाई की असेंबली को पूरा करने के लिए, आटे के ऊपर सफेद क्रीम डालें और गनाश की एक परत डालें। कैलिप्सो बिस्किट से सजाएं।
16 - क्रिसमस ब्राउनी
यदि आप क्रिसमस मिठाई के लिए क्या बनाना है इसके बारे में संदेह में हैं, तो ब्राउनी पर विचार करें। अमेरिकी मूल की यह मिठाई एक सघन और मुलायम चॉकलेट केक है, जिसका स्वाद आइसक्रीम के साथ खाने पर अद्भुत लगता है। नुस्खा जानें:
सामग्री
- 200 ग्राम कटी हुई मीठी चॉकलेट
- 2 बड़े चम्मच वेनिला अर्क
- 200 ग्राम मक्खन<11
- 1 कप (चाय) क्रिस्टल चीनी
- ¾ कप (चाय) ब्राउन शुगर
- 6 अंडे
- 2 चम्मच (सूप) चेरी लिकर
- 2 कप (चाय) गेहूं का आटा
- ¼ कप (चाय) चॉकलेट पाउडर
- 1 चम्मच (चाय) खमीर
- 100 ग्राम चॉकलेट चिप्स
- 1 चुटकी नमक
तैयारी विधि
एक पैन में चॉकलेट और मक्खन डालें। पिघलने तक धीमी आंच पर पकाएं। जब ऐसा हो, तो वेनिला अर्क और चेरी लिकर मिलाएं। मिश्रण को स्थानांतरित करेंएक बड़ा कटोरा. अंडे, चीनी डालें और व्हिस्क की मदद से मध्यम गति से फेंटें। आटा, चॉकलेट पाउडर, नमक और बेकिंग पाउडर डालें। आटे को चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में डालें और चॉकलेट चिप्स से ढक दें। 40 मिनट के लिए पहले से गरम मध्यम ओवन में रखें।
एक बार केक तैयार हो जाए, तो इसे त्रिकोण में काटें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। रंगीन चीनी और हरे और लाल छींटे छिड़कें। आप कटी हुई चॉकलेट को भी पिघला सकते हैं और प्रत्येक क्रिसमस ब्राउनी को सजाने के लिए पेस्ट्री बैग का उपयोग कर सकते हैं।
17 - शहद चम्मच ब्रेड
यह अनूठा नुस्खा फूला हुआ और मिश्रित है डल्से डे लेचे की मिठास के साथ शहद की ब्रेड का स्वादिष्ट आटा। यह बेचने के लिए एक अच्छी क्रिसमस कैंडी टिप है। सामग्री और बनाने की विधि देखें:
सामग्री
- 2 अंडे
- 2 और ½ कप (चाय) गेहूं का आटा<11
- 2 कप (चाय) ब्राउन शुगर
- 1 कप (चाय) पानी
- ½ कप (चाय) दूध
- ½ कप (चाय) शहद
- 1 चम्मच सोडियम बाइकार्बोनेट
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 चम्मच पिसी हुई लौंग
- 2 चम्मच (सूप) तेल
- क्रीम का 1 डिब्बा
- 250 ग्राम कटी हुई मिल्क चॉकलेट
- 1 कप (चाय) डल्से डे लेचे
तैयारी विधि
एक पैन में ब्राउन शुगर और पानी डालें। इसे आग पर रखें और इसे तब तक उबलने दें, जब तक आपको चाशनी न मिल जाए। मिक्सर में डालेंअंडे, शहद, मसाले, बाइकार्बोनेट, दूध, तेल और आटा। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह फेंटें। 5 मिनिट फेंटने से पहले चाशनी डाल दीजिए. हनी ब्रेड को मध्यम ओवन में बेक करें और फिर इसे ठंडा होने दें।
कटी हुई चॉकलेट को बेन-मैरी में पिघलाएं। फिर क्रीम डालें और मिलाएँ।
हनी ब्रेड को स्लाइस में काटें और बर्तन के तले को ढकने के लिए उपयोग करें। डल्से डे लेचे की एक परत डालें और आटे का एक और गोला रखें। गैनाचे डालें और दानेदार चॉकलेट के साथ समाप्त करें।
18 - क्रिसमस का ट्रंक
यह मिठाई, आमतौर पर क्रिसमस और ब्राजील में बहुत कम जानी जाती है, एक भरवां रोकाम्बोल है अखरोट क्रीम के साथ और ऊपर से गनाश डालें। इसका यह नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह दिखने में एक पेड़ के तने जैसा दिखता है। इसे जांचें:
सामग्री
- 400 ग्राम पुर्तगाली चेस्टनट
- 100 ग्राम कुचले हुए अखरोट
- शराब की आधा खुराक
- 2 कप (चाय) दूध
- 1 चम्मच (कॉफी) वेनिला एसेंस
- 2 कप (चाय) मक्खन
- ¾ कप (चाय) ) कोको पाउडर
- ½ कप (चाय) चॉकलेट पाउडर
- 1 कैन गाढ़ा दूध
तैयारी की विधि
सिंघाड़ों को पकाने के बाद उन्हें छील लीजिए. इन्हें दूध और वेनिला एसेंस के साथ एक पैन में रखें। इसे तब तक उबलने दें जब तक दूध पूरी तरह से सोख न जाए। चेस्टनट को कांटे से तब तक मैश करें जब तक उनकी प्यूरी न बन जाए। रिज़र्व।
दस्तकचीनी के साथ 1 कप मक्खन डालें, फिर कोको, नट्स, लिकर और अंत में चेस्टनट प्यूरी डालें। अच्छी तरह से हिला। आटे को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और 4 घंटे के लिए जमने दें।
दूसरे कप मक्खन को कंडेंस्ड मिल्क और पाउडर चॉकलेट के साथ फेंटें। क्रिसमस लॉग के लिए टॉपिंग के रूप में क्रीम का उपयोग करें। असली लकड़ी की नकल करने के लिए चाकू से खांचे बनाना न भूलें।
19 - अल्फाजोर पावे
फोटो: रिप्रोडक्शन/टीवी गजेटा ऐसे सैकड़ों हैं क्रिसमस के लिए पेव्स के विकल्प, जैसा कि बिस्कुट के बजाय अल्फाजोर के आटे से तैयार की गई रेसिपी के मामले में है। सफ़ेद क्रीम के अलावा, रेसिपी में व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी भी शामिल हैं। चरण दर चरण अनुसरण करें:
सामग्री
आटा
- 100 ग्राम कॉर्नस्टार्च
- 125 ग्राम गेहूं का आटा
- 100 ग्राम मक्खन
- 30 ग्राम अंडे की जर्दी
- 50 ग्राम परिष्कृत चीनी
- 50 ग्राम ब्राउन शुगर
- 4 ग्राम बेकिंग पाउडर
- 4 ग्राम सोडियम बाइकार्बोनेट
भराई
- 400 ग्राम डल्से डे लेचे
- 400 ग्राम क्रीम
- दूध पाउडर
- 40 ग्राम मक्खन
तैयारी विधि
आटे की सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए। - फिर इस आटे को टेबल पर खोलें और कटर की मदद से इसके हिस्से अलग कर लें. बेक करने के लिए ओवन में रखें।
फिलिंग बनाने के लिए, डल्से डे लेचे को मक्खन के साथ तब तक फेंटें जब तकविशाल और हवादार. वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक पाउडर वाला दूध मिलाएं। अल्फाजोर आटे की एक परत, डल्से डे लेचे फिलिंग और व्हीप्ड क्रीम के साथ मिठाइयों को इकट्ठा करें। अगर आप चाहें तो सजाने के लिए स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल करें।
20 - खुबानी के साथ लड़कियों का लार केक
फोटो: रिप्रोडक्शन/टीवी गजेटा टर्की और फरोफा के बाद , जब तक केक का एक टुकड़ा अच्छे से गिर न जाए। लड़की की लार इस केक को एक अनूठा स्वाद देती है, साथ ही खुबानी भी। इसे जांचें:
सामग्री
- आटा
- 245 ग्राम गेहूं का आटा
- 245 ग्राम चीनी का
- 8 अंडे
लड़की की लार
- 1 कप (चाय) पानी
- 2 कप (चाय) चीनी
- 200 मिली नारियल का दूध
- 12 अंडे की जर्दी छलनी से छानी हुई
- 1/4 कप (चाय) रम
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 कप (चाय) खूबानी पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस
- स्वाद के लिए लौंग और दालचीनी
- 2 कप (चाय) व्हीप्ड क्रीम
तैयारी विधि
आटा बनाने के लिए अंडे को चीनी के साथ मिक्सर से फेंटें। फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा करके गेहूं का आटा डालें और धीरे से हिलाएं। मीडियम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें. आटे को तीन टुकड़ों में काट लें।
पानी, चीनी, दालचीनी और लौंग का उपयोग करके एक गाढ़ी चाशनी तैयार करें। जब मिश्रण गर्म हो जाए तो इसमें मक्खन और अन्य सामग्री डालें। सहारा लेनागरम करें और इसके गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें।
केक को लड़की की लार से ढक दें। खुबानी से सजाएं।
21 - पैनेटोन चार्लोट
चार्लोट एक फ्रांसीसी मिठाई है, जो मूल रूप से ब्रियोचेस, फलों और आइस्ड क्रीम से तैयार की जाती है। अच्छी खबर यह है कि इस रेसिपी का ब्राज़ीलियाईकरण कर दिया गया है और अब इसका पैनेटोन संस्करण है। देखें:
सामग्री
- 3 अंडे की जर्दी
- 300 ग्राम पैनेटोन
- 1/4 कप (चाय) चीनी का
- 1 चम्मच (कॉफी) वेनिला एसेंस
- 500 मिली दूध
- रंगहीन जिलेटिन का 1 लिफाफा
- 3 चम्मच (सूप) मार्जरीन
- सिरप में 6 चेरी
- 100 ग्राम कैंडिड फल
- 500 ग्राम सेब
तैयारी विधि
पैनेटोन को स्लाइस में काटें और 18 सेमी व्यास वाले सांचे में रखें (इस कंटेनर में प्लास्टिक रैप होना चाहिए)। फिर जर्दी को 2 चम्मच चीनी के साथ फेंटें। दूध को उबालें और लगातार हिलाते हुए वेनिला एसेंस डालें। जर्दी मिश्रण के साथ दूध मिलाएं और बेन-मैरी में 10 मिनट तक पकाएं
रंगहीन जिलेटिन तैयार करें और इसे जर्दी मिश्रण में मिलाएं। इसके ठंडा होने का इंतज़ार करें. इस बीच, सेब को क्यूब्स में काट लें और इसे एक पैन में मार्जरीन और बाकी चीनी के साथ गर्म करें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
अंडे की जर्दी क्रीम में सेब, चेरी और कैंडीड फल मिलाएं। फिर सब कुछ पैनटोन के ऊपर, फॉर्म में डालें। 6 के लिए रेफ्रिजरेट करेंभारी क्रीम का
तैयारी
पैनटोन को स्लाइस में काटें और एक तरफ रख दें। एक पैन में दूध में घुला हुआ कॉर्नस्टार्च डालें, फिर छना हुआ अंडे का पीला भाग और चीनी डालें। धीमी आंच पर पकाएं और क्रीम के गाढ़ा होने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाते रहें। आंच बंद करने के बाद, खुबानी और ब्राजील नट्स डालें।
जब क्रीम ठंडी हो रही हो, चॉकलेट को बेन-मैरी में पिघलाएं और क्रीम में मिलाकर गनाचे बनाएं।
प्रदान करें अलग-अलग कटोरे और, उनमें से प्रत्येक में, क्रीम मिठाई इकट्ठा करें। पेस्ट्री क्रीम और गैनाचे के साथ वैकल्पिक पैनेटोन बेड। स्लाइस को संतरे के रस से गीला करना न भूलें।
2 - ट्रफ़ल चॉकोटोन
चॉकोटोन पहले से ही अच्छा है, लेकिन अगर इसे ट्रफ़ल किया जाए तो और भी अच्छा है। इस क्रिसमस को आनंदमय बनाने के लिए, आपको बस भरने के लिए एक गैनाचे तैयार करना होगा। रेसिपी देखें:
सामग्री
- 1 500 ग्राम चॉकोटोन
- 400 ग्राम पिघली हुई सेमीस्वीट चॉकलेट
- 1 डिब्बा हैवी क्रीम
- 25 मिली रम
- 20 ग्राम सफेद चॉकलेट
तैयारी की विधि
एक कटोरे में, 80% मिलाएं क्रीम के साथ पिघली हुई चॉकलेट। एक बार जब आप गैनाचे बना लें, तो स्वाद को एक विशेष स्पर्श देने के लिए रम डालें। ट्रफ़ल को 40 मिनट तक जमने दें।
चॉकोटोन के किनारे और तली को सावधानी से हटा दें। उपयोगघंटे।
चार्लोट को खोलने के बाद, मिठाई को संतरे के छिलके और चेरी की पट्टियों से सजाएँ। आइसिंग शुगर छिड़कना भी अद्भुत है।
22 - खुबानी और चॉकलेट पावे
साल के अंत की भीड़ के कारण, कई लोग तुरंत बनने वाली मिठाई की तलाश में हैं क्रिसमस के लिए। इस मामले में, चॉकलेट पावे के अलग-अलग हिस्से तैयार करना और अवसर का एक विशिष्ट फल, खुबानी जोड़ना उचित है। देखिए इस मिठाई को बनाना कितना आसान है:
सामग्री
- 300 ग्राम तुर्की खुबानी
- 1 कप (चाय) पानी
- ¾ कप (चाय) चीनी
- 200 ग्राम कटी हुई मीठी चॉकलेट
- 1 डिब्बा क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्न सिरप
- 300 ग्राम चॉकलेट केक
तैयारी विधि
खुबानी जैम तैयार करके नुस्खा शुरू करें। इसके लिए फलों को रात भर पानी में भिगोकर रखें। एक पैन में चीनी, खुबानी और हाइड्रेट करने के लिए इस्तेमाल किया गया 1 कप पानी डालें। उबाल लें और कुछ मिनट तक हिलाएँ। जब खुबानी गर्म हो जाएं, तो उन्हें ब्लेंडर में पीस लें।
चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघलाएं। फिर इसे क्रीम और ग्लूकोज के साथ मिलाएं।
असेंबली बहुत सरल है: एक कटोरे में, चॉकलेट केक, खुबानी जैम और चॉकलेट फ्रॉस्टिंग की एक परत बनाएं। आप केक के आटे को पानी से तैयार चाशनी से गीला कर सकते हैंजिसमें खुबानी, रम और चीनी भिगोई गई थी।
23 - सोरवेटोन
यहां आसान क्रिसमस व्यंजनों की तलाश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक सुझाव है: सोरवेटोन। इस मलाईदार मिठाई में कटा हुआ पैनटोन और क्रीम और गाढ़ा दूध जैसी मलाईदार सामग्री होती है। जानें कैसे बनाएं:
सामग्री
- 2 डिब्बे क्रीम
- 2 डिब्बे गाढ़ा दूध
- 400 ग्राम कटा हुआ पैनटोन
- 400 मिली दूध
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 कप (चाय) स्ट्रॉबेरी
- ½ कप (चाय) चीनी
तैयार करने की विधि
एक ब्लेंडर में क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क, नींबू का रस और दूध को फेंट लें। इस मिश्रण को रिफ्रैक्टरी में डालें। पैनेटोन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कैंडी को एक बड़े पैन में डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। परोसने से पहले इसे 12 घंटे के लिए फ्रीजर में जमने दें।
शर्बत को ढकने के लिए सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, बस स्ट्रॉबेरी और चीनी को एक पैन में डालें और उबाल लें। एक समान चाशनी बनने तक हिलाएं।
24 - बादाम का हलवा
पारंपरिक दूध का हलवा क्रिसमस का जश्न मनाने के लिए एक विशेष स्पर्श प्राप्त कर सकता है। एक सुझाव यह है कि रेसिपी में बादाम मिलाएं और कैंडी को पहले से अधिक कुरकुरा बनाएं। इसे जांचें:
सामग्री
- 500 मिली दूध
- 500 मिली ताजी क्रीम
- 2 कप (चाय) चीनी की
- 6अंडे की जर्दी
- रंगहीन पाउडर जिलेटिन के 2 लिफाफे
- 260 ग्राम त्वचा रहित बादाम
- ½ कप (चाय) पानी
विधि तैयारी
अंडे की जर्दी को 1 कप चीनी के साथ मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक एक मोटी क्रीम न मिल जाए। जब आप फेंट रहे हों तो थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालें। इस मिश्रण को धीमी आग पर रखें और थोड़ा पकने तक इंतजार करें (यह उबल नहीं सकता)। क्रीम को थोड़ा ठंडा होने दें, हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें और एक तरफ रख दें।
बादाम को ब्लेंडर में रखें और एक मलाईदार मिश्रण प्राप्त होने तक अच्छी तरह से फेंटें। रिज़र्व।
मिक्सर में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक यह एक व्हीप्ड क्रीम न बन जाए। फिर इसे पुडिंग क्रीम में मिलाएं।
पुडिंग को तेल लगे सांचे में डालें। सख्त होने तक 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
एक सॉस पैन में, पानी और बाकी चीनी रखें। धीमी आंच पर रखें और चाशनी बनने तक पकाएं। इस चाशनी को बादाम के साथ चिकनी सतह पर फैलाएं। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे टुकड़ों में तोड़ लें और हलवे को सजाने के लिए क्रंच का उपयोग करें।
25 - जिलेटिन पुडिंग
फोटो: रिप्रोडक्शन/पैनेलेटरापिया कैंडी बनाने का समय क्रिसमस डिनर , आप पैसे बचा सकते हैं, बस सस्ती सामग्री वाली एक रेसिपी चुनें। एक निश्चित टिप है जिलेटिन पुडिंग, बेहद स्वादिष्ट और बनाने में आसान। चरण दर चरण अनुसरण करें:
यह सभी देखें: गमले में लगे पौधों के प्रकार: 5 विकल्प देखें और कैसे चुनेंसामग्री
- 1 नींबू जिलेटिन
- 1 स्ट्रॉबेरी जिलेटिन
- 1 बोतलनारियल का दूध
- गाढ़ा दूध का 1 कैन
- क्रीम का 1 डिब्बा रंगहीन जिलेटिन के 2 पैकेट
तैयारी की विधि
स्ट्रॉबेरी और नींबू जिलेटिन को 150 मिलीलीटर उबलते पानी और प्रत्येक के लिए 150 मिलीलीटर के साथ तैयार करें। इसे सख्त होने तक कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। एक ब्लेंडर में, कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम, नारियल का दूध और हाइड्रेटेड रंगहीन जिलेटिन को फेंटें।
हरे और लाल जिलेटिन को क्यूब्स में काट लें। फिर इन क्यूब्स को बीच में एक छेद वाले फॉर्म में रखें। क्रीम डालो. इसे 4 घंटे के लिए जमने दें, मोल्ड से निकालें और परोसें।
26 - क्रिसमस ट्रफ़ल्स
चॉकलेट ट्रफ़ल्स केवल ईस्टर के लिए नहीं हैं। वे आम तौर पर क्रिसमस पर दोस्तों और परिवार का भी स्वागत करते हैं। इस मिठाई को तैयार करने और बॉल्स को बेलने के बाद हरी और लाल कैंडी से सजाएं।
सामग्री
- 500 ग्राम सेमीस्वीट चॉकलेट
- 1 कैन क्रीम
- 100 ग्राम मक्खन (कमरे का तापमान)
- 2 बड़े चम्मच कॉन्यैक
- 2 कप (चाय) कोको पाउडर
- हरी और लाल कन्फेक्शनरी<11
तैयारी विधि
सेमीस्वीट चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघलाएं। फिर क्रीम, मक्खन, चॉकलेट पाउडर और ब्रांडी डालें। एक सजातीय मिश्रण मिलने तक सब कुछ मिलाएं। छोटी-छोटी गेंदें बनाएं और उन्हें हरी और लाल कैंडी में रोल करें।
27 - मार्शमैलो पॉप्सक्रिसमस
आप मार्शमैलोज़ को सजाने के लिए अपनी रचनात्मकता का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कैंडी को पिघली हुई चॉकलेट में डुबाकर और लाल कैंडी लगाकर, हिरन का आकार बनाना संभव है। मार्शमैलोज़ को स्नोमैन में बदलने के लिए चॉकलेट कैंडीज़, ओरियो कुकीज़ और डार्क स्प्रिंकल्स का उपयोग किया जाता है। चरण दर चरण सीखें।
28 - सरल घर का बना फ़ज
फ़ज को क्रिसमस के व्यंजनों की सूची से बाहर नहीं किया जा सकता है . जो लोग नहीं जानते, उनके लिए यह मलाईदार मिठाई काफी हद तक चॉकलेट केक भरने जैसी दिखती है। रेसिपी देखें:
सामग्री
- 400 ग्राम सेमीस्वीट चॉकलेट
- 1 कप (चाय) कटे हुए अखरोट
- 1 कैन गाढ़ा दूध
- 50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
तैयारी विधि
चॉकलेट को बेन-मैरी में पिघलाएं। गाढ़ा दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें। तब तक मिलाएं जब तक आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए। अखरोट डालें और थोड़ा और हिलाएं।
एक बेकिंग शीट को प्लास्टिक से चिकना करें और उसमें फ़ज बैटर डालें। कैंडी को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में छोड़ दें, जब तक कि वह सख्त न हो जाए। परोसने से पहले चौकोर टुकड़ों में काट लें।
29 - घर पर बनी बूंदें
सेब की चटनी, हरा या लाल जिलेटिन, बिना स्वाद वाला जिलेटिन और नींबू का रस मिलाएं। इसे कुछ घंटों के लिए जमने दें। बूंदों को गेंदों और सितारों जैसी थीम वाली आकृतियों में छोड़ने के लिए कटर का उपयोग करें। चीनी में रोल करें और आपका काम हो गया।
30 - कपकेकनैटालिनो
व्यक्तिगत कुकीज़ रात के खाने के बाद आनंद लेने के लिए एकदम सही हैं, खासकर जब क्रिसमस के प्रतीकों से सजाई गई हों। एक पाइपिंग बैग और उपयुक्त नोजल के साथ, प्रत्येक कपकेक के ऊपर एक छोटा क्रिसमस ट्री बनाना संभव है। रेसिपी देखें:
सामग्री
- 1 कप (चाय) दूध
- 2 कप (चाय) गेहूं का आटा
- 1 कप (चाय) सोयाबीन तेल
- 2 अंडे
- 1 कप (चाय) चॉकलेट पाउडर
- 1 कप (चाय) चीनी
- 1 बड़ा चम्मच (सूप) बेकिंग पाउडर
- 500 मिली ताजा क्रीम, अच्छी तरह से ठंडा
- 4 बड़े चम्मच दानेदार चीनी या आइसिंग शुगर
- हरा खाद्य रंग
तैयारी
कपकेक बैटर बनाने के लिए, एक ब्लेंडर में तेल, दूध और अंडे को फेंट लें। मिश्रण को एक कटोरे में डालें. गेहूं का आटा, चीनी और चॉकलेट डालें। फूए के साथ अच्छी तरह मिला लें. अंत में, खमीर डालें। प्रत्येक आटे के कपकेक टिन में आटे का एक भाग रखें। पहले से गरम किये हुए मध्यम ओवन में रखें।
क्रीम को मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक इसकी मात्रा तीन गुना न हो जाए। वेनिला, चीनी और रंग मिलाएं, लेकिन फेंटना बंद न करें। प्रत्येक कपकेक पर क्रिसमस ट्री को आकार देने के लिए एक पाइपिंग बैग और एक उपयुक्त टिप का उपयोग करें। सजाने के लिए कैंडीज़ का उपयोग करें।
क्या आपको क्रिसमस मिठाई युक्तियाँ पसंद आईं? आपके पास कोई और सुझाव है? छोड़ो एटिप्पणी करें।
उस निचले हिस्से में एक घेरा काटने के लिए एक चाकू। छेद में क्रीमी ट्रफ़ल डालें। चॉकोटोन को पलट कर प्लेट में रख लीजिये. मिठाई को पिघली हुई चॉकलेट (बाकी सेमीस्वीट चॉकलेट और सफेद चॉकलेट) से सजाएं।3 - नारियल मंजर
एक साधारण क्रिसमस मिठाई, लेकिन जो सबसे सफल है वह है नारियल का मंजर। मलाईदार होने के अलावा, इस मिठाई में एक अनूठा बेर सिरप है। नुस्खा जानें:
सामग्री
- 200 मिली नारियल का दूध
- 1 कैन गाढ़ा दूध
- 2 माप (कैन) दूध
- आधा कप (चाय) कॉर्नस्टार्च
- 2 और ½ कप (चाय) पानी
- 150 ग्राम काली बेर
- 1 और ½ कप (चाय) चीनी
तैयारी विधि
एक पैन में दूध, नारियल का दूध, गाढ़ा दूध और मकई का स्टार्च डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. मिश्रण को धीमी आंच पर रखें और क्रीम बनने तक हिलाएं। एक बार जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसे तुरंत न उतारें। इसे धीमी आंच पर 3 मिनट तक पकने दें।
कस्टर्ड क्रीम को बीच में एक छेद वाले चिकने सांचे में डालें। इसे 4 घंटे तक जमने दें।
चाशनी बनाने का कोई रहस्य नहीं है। एक पैन में चीनी, कटे हुए आलूबुखारे और पानी डालें। सभी चीजों को 10 मिनट के लिए आग पर रख दीजिए, जब तक कि इसमें उबाल न आ जाए। याद रखें कि स्वादिष्ट व्यंजन को नहाने से पहले सिरप को फ्रिज में रख दें।
4 -फ्रेंच टोस्ट
यदि आप एक आसान और त्वरित क्रिसमस मिठाई की तलाश में हैं, तो आपको फ्रेंच टोस्ट बनाने पर विचार करना चाहिए। क्रिसमस रात्रिभोज या दोपहर के भोजन के बाद इस कैंडी को खाना एक सच्ची परंपरा है जो पूरे परिवार को प्रसन्न करती है। नुस्खा देखें:
सामग्री
- 2 कप (चाय) चीनी
- 1 कैन गाढ़ा दूध
- 200 ग्राम बासी फ्रेंच ब्रेड
- 4 अंडे
- दूध (गाढ़े दूध के डिब्बे का माप)
- 4 बड़े चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 लीटर तेल
तैयारी विधि
एक कटोरे में, दूध और गाढ़ा दूध डालें। अच्छी तरह से मलाएं। दूसरे कंटेनर में अंडे रखें और अच्छी तरह फेंटें। ब्रेड के टुकड़ों को दूध में भिगोएँ और फिर अंडे में। - फ्रेंच टोस्ट को गर्म तेल में सुनहरा होने तक तल लें. अंत में, ब्रेड के स्लाइस को चीनी और दालचीनी के मिश्रण में डुबोएं।
5 - पोर्ट वाइन में अंजीर
क्रिसमस में कई पारंपरिक फल होते हैं , जैसे कि अंजीर। उन्हें स्वादिष्ट मिठाई में बदलने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया जानें:
सामग्री
- पके अंजीर की 12 इकाइयाँ
- 200 ग्राम डार्क किशमिश (बीज रहित)
- 8 चम्मच (सूप) पोर्ट वाइन
- 4 चम्मच (सूप) शहद
- 2 चम्मच (कॉफी) कसा हुआ अदरक
तैयारी विधि
एक सतह को एल्यूमीनियम पन्नी से ढक दें, फिर इसे मक्खन से चिकना करें। 3 छिले हुए अंजीर और ¼ की व्यवस्था करेंकिशमिश। शहद, वाइन और अदरक डालें। एक प्रकार का कागज़ बनाने के लिए एल्यूमीनियम फ़ॉइल के सिरों को इकट्ठा करें। इसे बेकिंग शीट पर 20 मिनट के लिए बेक करने के लिए ओवन में रखें।
6 - क्रिसमस बिस्किट
क्रिसमस बिस्कुट न केवल मिठाई के रूप में काम करते हैं, बल्कि क्रिसमस स्मृति चिन्ह के रूप में भी। आटा तैयार करने के बाद, आप तारीख का प्रतीक अन्य तत्वों के अलावा क्रिसमस ट्री के आकार के कटर, उपहार, घंटी का उपयोग कर सकते हैं। सजावट रॉयल आइसिंग से की गई है। चरण दर चरण जानें:
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच रिफाइंड चीनी
- 1 अंडा
- 75 ग्राम मक्खन
- 1 कप (चाय) गेहूं का आटा
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस
- 1 अंडे का सफेद भाग
- आधा नींबू का रस
- 300 ग्राम पिसी चीनी
तैयारी
एक बड़े कटोरे में, रिफाइंड चीनी, मक्खन, अंडा, आटा और वेनिला एसेंस रखें। सभी सामग्रियों को तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि ऐसा आटा न बन जाए जो आपके हाथों से चिपके नहीं।
आटे को एक साफ सतह पर 0.5 सेमी की मोटाई में बेल लें। कुकीज़ को आकार देने के लिए कटर का उपयोग करें। ब्राउन होने तक 40 मिनट के लिए ओवन में रखें।
रॉयल आइसिंग बनाने के लिए, बस नींबू का रस, पीसी हुई चीनी और अंडे की सफेदी को मिक्सर में 5 मिनट तक फेंटें। मिश्रण को भागों में अलग करें और जेल कलर का उपयोग करेंरंग भरना। प्रत्येक कुकी को सजाने के लिए पेस्ट्री बैग का उपयोग करें।
7 - चॉकलेट पावे
आपने पुराना पावे चुटकुला सुना होगा - और जानते हैं कि वह बिल्कुल सही अर्थ देता है क्रिसमस पर। यह स्वादिष्ट मिठाई चॉकलेट जैसी विभिन्न सामग्रियों से तैयार की जा सकती है। इसे जांचें:
सामग्री
सफेद क्रीम
- 1 कैन गाढ़ा दूध
- 1 कैन दूध
- 3 अंडे की जर्दी
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
गनाश
- 500 ग्राम कटा हुआ खट्टी-मीठी चॉकलेट
- क्रीम का 1 डिब्बा
असेंबली
- कॉर्नस्टार्च बिस्कुट का 1 पैकेट
- 1 मिठाई एक चम्मच चॉकलेट पाउडर
- ½ गिलास दूध
तैयारी की विधि
सफेद क्रीम के लिए सारी सामग्री एक पैन में डालें। धीमी आंच पर पकाएं और गाढ़ा होने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं। इसे फ्रिज में छोड़ दें।
बैन-मैरी में पिघली हुई चॉकलेट को क्रीम के साथ मिलाकर चॉकलेट गनाचे तैयार करें, जब तक कि आपको एक गहरी और सजातीय क्रीम न मिल जाए। रिज़र्व।
असेंबली का क्षण आ गया है। एक ग्लास रिफ्रैक्टरी में, कॉर्नस्टार्च कुकीज़ (दूध और चॉकलेट से सिक्त) रखें। इसके बाद, एक परत सफेद क्रीम से और दूसरी गनाचे से बनाएं। परतों को तब तक दोहराएँ जब तक आप कंटेनर के शीर्ष तक नहीं पहुँच जाते। कैंडी को चॉकलेट शेविंग्स से सजाएँ।
8 - फ्रूट पाईलाल
(फोटो: रिप्रोडक्शन/गुइया दा कोज़िन्हा) लाल फल पाई उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो क्रिसमस टेबल को सुंदर और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। इस रेसिपी में मलाईदार फिलिंग है और इसमें स्ट्रॉबेरी, चेरी और रसभरी का स्वाद मिला हुआ है। इसे जांचें:
सामग्री
आटा
- 3 कप (चाय) गेहूं का आटा
- 1 कप (चाय) मार्जरीन
- 1 अंडा
- ½ कप (चाय) चीनी
क्रीम
- 1 कैन गाढ़ा दूध
- 2 अंडे की जर्दी
- 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 3 कप (चाय) दूध
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस
भराव
- 1 कप (चाय) स्ट्रॉबेरी
- 1 कप (चाय) चेरी
- 1 कप (चाय) रसभरी
टॉपिंग
- 1 लिफाफा लाल जिलेटिन
- 2 चम्मच (चाय) ) चेरी सिरप
- 1 चम्मच (सूप) कॉर्नस्टार्च
- 1 चम्मच (सूप) ग्लूकोज
- 1 कप (चाय) पानी
तैयारी की विधि
एक पैन में क्रीम के लिए सामग्री इकट्ठा करें और वेनिला को छोड़कर, उबाल लें। मिश्रण गाढ़ा होने तक 10 मिनट तक हिलाएं। गोगो बंद कर दें, वेनिला एसेंस डालें और ठंडा होने दें।
सभी सामग्री को हाथ से मिलाकर आटा तैयार करें। फिर, एक हटाने योग्य तल के साथ 30 सेमी व्यास वाले स्प्रिंगफॉर्म टिन को पंक्तिबद्ध करें। - पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करने के लिए रख दें. जैसे ही यह भूरा हो जाएहल्के से, ओवन से निकालें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
टॉपिंग बनाने के लिए, बस एक पैन में पानी और कॉर्नस्टार्च डालें और 5 मिनट तक गर्म करें। गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें. अन्य सामग्रियां जोड़ें और एक तरफ रख दें।
संयोजन सरल है: आटे के ऊपर सफेद क्रीम डालें, फिर जामुन और सिरप डालें। परोसने से पहले इसे कम से कम 2 घंटे तक जमने दें।
9 - हेज़लनट चीज़केक
आइस्ड क्रिसमस डेसर्ट ब्राजील में सबसे बड़ी सफलता हैं, आखिरकार, वे दिसंबर की सामान्य गर्मी से राहत पाएं। मेनू के लिए एक अच्छा सुझाव हेज़लनट चीज़केक है, जो किसी के भी मुंह में पानी लाने में सक्षम है। नुस्खा जानें:
सामग्री
- 100 ग्राम मक्खन
- 60 मिली दूध
- 1 डिब्बा क्रीम दूध
- 150 ग्राम क्रीम चीज़
- 60 ग्राम चीनी
- 350 ग्राम हेज़लनट क्रीम
- कॉर्नस्टार्च बिस्कुट का 1 पैकेट
तैयारी की विधि
कुकीज़ को टुकड़ों में तोड़ लें और फिर उन्हें ब्लेंडर की मदद से क्रश कर लें। एक कटोरे में, चोकर को मक्खन के साथ तब तक मिलाएं जब तक यह आटा न बन जाए। इस आटे से एक स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें और 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।
मिक्सर में चीनी, क्रीम और क्रीम चीज़ डालें। अच्छे से फेंटें और बुक करें. आटे के ऊपर क्रीम डालें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। फिर, दूसरे कंटेनर में हेज़लनट क्रीम डालेंदूध। साथ ही मिश्रण को फ्रिज में रख दें।
चीज़केक के ऊपर हेज़लनट क्रीम डालें और परोसने से पहले इसे थोड़ी देर जमने दें।
10 - नट केक
अखरोट केक क्रिसमस केक विकल्पों में से एक है, आखिरकार, यह स्वादिष्ट, फूला हुआ है और खजूर की विशिष्ट सामग्री को महत्व देता है। चरण दर चरण देखें:
सामग्री
- 1 और ½ कप (चाय) गेहूं का आटा
- 1 और ½ कप (चाय) ) पिसे हुए अखरोट
- 1 कप (चाय) चीनी
- 1 चम्मच (चाय) पिसी हुई दालचीनी
- 1 चम्मच (चाय) पिसी हुई लौंग
- >1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- 1 डिब्बा डल्से डे लेचे
- 1 डिब्बा क्रीम
- 1 कप (चाय) कटा हुआ अखरोट
- 1 कप (चाय) आलूबुखारा
- रम स्वादानुसार
तैयारी की विधि
रेसिपी शुरू करें आटा तैयार करना. मिक्सर में चीनी और अंडे डालें। तब तक फेंटें जब तक आपको एक क्रीम न मिल जाए। इसके बाद मेवे, नमक और मसाले डालें। कुछ और मारो. क्रीम को एक कटोरे में निकाल लें और धीरे-धीरे आटा डालें। अंत में बेकिंग सोडा डालें और हल्का सा मिला लें। आटे को चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें और मध्यम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें।
फिलिंग बनाने के लिए, बस डल्से डे लेचे, पिसे हुए अखरोट, आलूबुखारा और रम मिलाएं।
काटें आटे को दो टुकड़ों में बाँट लीजिये. फिर डल्से डे लेचे फिलिंग डालें। ए के साथ समाप्त करें
