Traditionella och annorlunda juldesserter: 30 alternativ för din julmiddag

December är precis runt hörnet och det börjar vattnas i munnen på alla. julens desserter Om du fortfarande inte vet vilka sötsaker du ska förbereda inför den stora dagen kan du kolla in ett urval av 30 recept för alla smaker.

Julens desserter sträcker sig från klassiker som kokospudding och pavé till modern hasselnötscheesecake och honungsspoon bread. Alla alternativ kan göra den 25 december mycket trevligare och glädja familjen.

30 läckra alternativ till julens efterrätter

För att inspirera din meny har Casa e Festa valt ut 30 läckra sötsaker att servera efter julmiddagen:

1 - En kopp ganache med panettone

Julen är en perfekt tid att äta panettone, men det går att hitta nya sätt att servera denna sötsak på. Ett förslag är att göra en skål där man steg för steg varvar lager av vit grädde, ganache och andra juliga ingredienser:

Ingredienser

• 500 g panettone
• ½ dl florsocker
• 3 äggulor
• 2 och ½ dl mjölk
• 2 msk majsstärkelse
• 10 bitar av hackade aprikoser
• ½ dl florsocker
• 300 g hackad choklad
• 1 dl apelsinjuice
• ½ burk grädde
• Hackade paranötter

Hur man förbereder sig

Skär panettonen i skivor och ställ åt sidan. Tillsätt majsstärkelsen upplöst i mjölken i en kastrull, tillsätt sedan de siktade äggulorna och sockret. Ta till låg värme och rör med en träsked tills grädden tjocknar. När du har stängt av värmen, tillsätt aprikoser och paranötter.

Medan grädden svalnar smälter du chokladen i ett vattenbad och blandar i den tunga grädden för att bilda ganache.

Ställ fram individuella skålar och lägg upp grädddesserten i varje skål. Varva panettonebäddarna med vaniljsås och ganache. Glöm inte att fukta skivorna med apelsinjuice.

2 - Tryfflad chokotone

Chocotone är redan gott, men om det är tryfflat är det ännu bättre. För att göra den här julglädjen behöver du bara förbereda en ganache för fyllningen. Kolla in receptet:

Ingredienser

• 1 Chokotoner 500 g
• 400 g smält halvsöt choklad
• 1 kartong grädde
• 25 ml rom
• 20 g vit choklad

Hur man förbereder sig

Blanda 80% av den smälta chokladen med grädden i en skål. Så snart det bildar en ganache tillsätter du rommen för att ge den en speciell touch. Låt tryffeln frysa i 40 minuter.

Ta försiktigt bort sidorna och den nedre delen av chocotonen. Använd en kniv för att skära en cirkel i den nedre delen. Lägg i den krämiga tryffeln i hålet. Vik upp chocotonen och lägg den på en tallrik. Dekorera desserten med smält choklad (resten av den mörka chokladen och den vita chokladen).

3 - Kokosnötspudding

En enkel dessert till jul, men en stor succé, är kokosflan. Förutom att den är krämig har denna sötsak en oemotståndlig plommonsirap. Lär dig receptet:

Ingredienser

• 200 ml kokosmjölk
• 1 burk kondenserad mjölk
• 2 deciliter (burk) mjölk
• ½ dl majsstärkelse
• 2 och ½ dl vatten
• 150 g svarta plommon
• 1 och ½ dl socker

Hur man förbereder sig

Häll mjölk, kokosmjölk, kondenserad mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Blanda alla ingredienser väl. Hetta upp blandningen på låg värme och rör tills den bildar en kräm. När den tjocknar, ta inte bort den omedelbart. Låt den koka på låg värme i ytterligare 3 minuter.

Häll vaniljsåsen i en oljad form och ställ kallt i 4 timmar.

Det är ingen hemlighet att göra sirapen. Häll sockret i en kastrull tillsammans med de hackade plommonen (urkärnade) och vattnet. Låt allt koka i 10 minuter. Kom ihåg att låta sirapen stå i kylen innan du baddar vaniljkrämen.

4 - Fransk toast

Om du letar efter en enkel och snabb juldessert bör du överväga att göra fattiga riddare. Att äta denna sötsak efter julmiddagen eller lunchen är en riktig tradition som hela familjen trivs med. Här är receptet:

Ingredienser

• 2 dl socker
• 1 burk kondenserad mjölk
• 200 g gammalt franskbröd
• 4 ägg
• Mjölk (måttet på burken med kondenserad mjölk)
• 4 msk kanelpulver
• 1 liter olja

Hur man förbereder sig

Tillsätt mjölk och kondenserad mjölk i en skål. Blanda väl. Tillsätt äggen i en annan skål och vispa väl. Doppa brödskivorna i mjölken och sedan i äggen. Stek de franska toasten i mycket het olja tills de är gyllenbruna. Doppa slutligen brödskivorna i socker- och kanelblandningen.

5 - Fikon med portvin

Julen har många traditionella frukter Lär dig steg-för-steg-instruktionerna för att förvandla dem till en utsökt dessert:

Ingredienser

• 12 enheter mogna fikon
• 200 g mörka sultanrussin (urkärnade)
• 8 matskedar portvin
• 4 matskedar honung
• 2 teskedar riven ingefära

Hur man förbereder sig

Täck en yta med aluminiumfolie och smörj den med smör. Lägg ut 3 skalade fikon och ¼ av sultanrussinen. Tillsätt honung, vin och ingefära. Knyt ihop ändarna på folien så att det bildas ett slags omslag. Ställ in i ugnen på en bakplåt i 20 minuter.

6 - Julkex

Julkakor fungerar inte bara som desserter, utan också som julsouvenirer När du har förberett degen kan du använda utstickare i form av en julgran, present, klocka, bland andra element som symboliserar datumet. Dekorationen görs med kunglig glasyr. Lär dig steg för steg-instruktionerna:

Ingredienser

• 2 msk strösocker
• 1 ägg
• 75 g smör
• 1 dl vetemjöl
• 1 msk vaniljessens
• 1 klar
• Saft av ½ citron
• 300 g socker som inte går att ta bort

Hur man förbereder sig

Lägg strösocker, smör, ägg, mjöl och vaniljessens i en stor skål. Blanda alla ingredienser väl tills de bildar en deg som släpper från händerna.

Kavla ut degen på en ren yta och låt den vara 0,5 cm tjock. Använd utstickare för att forma kexen. Grädda i medelstor ugn i 40 minuter tills de börjar få färg.

För att göra glasyren behöver du bara vispa citronsaft, siktat socker och äggvita i mixer i 5 minuter. Dela upp blandningen i portioner och använd geléfärg för att färga. Använd en spritspåse för att dekorera varje kex.

7 - Bana för choklad

Denna utsökta dessert kan tillagas med olika ingredienser, t.ex. choklad. Kolla in den:

Ingredienser

Vit grädde

• 1 burk kondenserad mjölk
• 1 burk mjölk
• 3 äggulor
• 1 msk majsstärkelse

Ganache

• 500 g halvsöt choklad, hackad
• 1 kartong grädde

Montering

• 1 paket kex med majsstärkelse
• 1 dessertsked kakaopulver
• ½ dl mjölk

Hur man förbereder sig

Häll alla ingredienser till den vita krämen i en kastrull. Värm på svag värme och rör om med en träslev tills krämen tjocknat. Låt stå i kylen.

Tillred chokladganachen genom att blanda den smälta chokladen i ett vattenbad med den tunga grädden tills du får en mörk, homogen kräm. Ställ åt sidan.

Nu är det dags att montera kakan. Lägg majsstärkelsekexen (fuktade med mjölk och choklad) i en glasform. Gör sedan ett lager med vit grädde och ett annat med ganache. Upprepa lagren tills du når toppen av formen. Dekorera desserten med chokladspån.

8 - Tårta med röda frukter

Den röda fruktpajen är ett bra alternativ för dig som vill duka ett vackert och välsmakande julbord. Receptet har en krämig fyllning och kombinerar smakerna av jordgubbar, körsbär och hallon. Kolla in det här:

Ingredienser

Massa

• 3 dl vetemjöl
• 1 dl margarin
• 1 ägg
• ½ kopp socker

Grädde

• 1 burk kondenserad mjölk
• 2 äggulor
• 3 msk majsstärkelse
• 3 dl mjölk
• 1 msk vaniljessens

Fyllning

• 1 kopp jordgubbar
• 1 dl körsbär
• 1 kopp hallon

Täckning

• 1 kuvert rött gelatin
• 2 teskedar körsbärssirap
• 1 msk majsstärkelse
• 1 msk glukos
• 1 dl vatten

Hur man förbereder sig

Kombinera gräddeingredienserna i en kastrull och värm, utom vanilj, rör om i 10 minuter tills blandningen tjocknar, stäng av värmen, tillsätt vaniljessensen och låt svalna.

Förbered degen genom att blanda alla ingredienser med händerna. Klä sedan en ugnsform med en diameter på 30 cm med denna deg. Grädda i en förvärmd ugn i 15 minuter. När den är lätt brynt, ta ut den ur ugnen och vänta tills den har svalnat.

För att göra toppingen, blanda vatten och majsstärkelse i en kastrull och värm i 5 minuter. Rör om hela tiden tills det tjocknar. Tillsätt de andra ingredienserna och ställ åt sidan.

Monteringen är enkel: häll den vita grädden över bakelsen, tillsätt sedan de röda frukterna och sirapen. Låt stå i frysen i minst 2 timmar före servering.

9 - Cheesecake med hasselnötter

Iskalla juldesserter är en stor framgång i Brasilien, eftersom de lindrar den typiska decembervärmen. Ett bra förslag till menyn är hasselnötscheesecake, som kan få vem som helst att vattnas i munnen. Lär dig receptet:

Ingredienser

• 100 g smör
• 60 ml mjölk
• 1 kartong grädde
• 150 g färskost
• 60 g socker
• 350 g hasselnötskräm
• 1 paket kex med majsstärkelse

Hur man förbereder sig

Dela kexen i bitar och krossa dem sedan med hjälp av en mixer. Blanda kliet med smöret i en skål tills det bildas en deg. Klä en löstagbar bottenplåt med denna deg och grädda i en medelstor ugn i 10 minuter.

Blanda socker, grädde och färskost i en mixer. Vispa väl och ställ åt sidan. Häll grädden över bakverket och ställ i kylen i 2 timmar. Tillsätt sedan hasselnötskräm och mjölk i en annan skål. Låt också blandningen stå i kylen.

Lägg hasselnötsgrädden över cheesecaken och låt den frysa lite till innan servering.

10 - Valnötskaka

Valnötskakan sticker ut bland julkakalternativen, trots allt är den välsmakande, fluffig och förbättrar de typiska ingredienserna i datumet. Här är steg för steg:

Ingredienser

• 1 och ½ dl vetemjöl
• 1 och ½ dl malda valnötter
• 1 kopp socker
• 1 tesked kanel
• 1 tesked kryddnejlikspulver
• 1 msk bakpulver
• 1 nypa salt
• 1 burk dulce de leche
• 1 burk grädde
• 1 dl hackade valnötter
• 1 dl plommon
• Rom efter smak

Hur man förbereder sig

Börja receptet med att förbereda degen. Blanda socker och ägg i en mixer. Vispa tills du får en kräm. Tillsätt sedan valnötter, salt och kryddor. Vispa lite till. Överför grädden till en skål och tillsätt mjölet lite i taget. Tillsätt slutligen jästen och blanda lätt. Lägg degen i en smord bakform och baka i medelstor ugn i 20 minuter.

För att göra fyllningen blandar du helt enkelt dulce de leche, malda valnötter, plommon och rom.

Skär bakelsen i två skivor, lägg sedan på dulce de leche-fyllningen, toppa med en generös klick vispad grädde och dekorera med valnötter.

11 - Mousse med passionsfrukt

Passionsfruktmousse är en goding som alltid faller i smaken, så den får inte glömmas bort på listan över julens efterrätter. Kall och syrlig är denna goding ett uppfriskande val att njuta av efter middagen. Lär dig steg för steg:

Ingredienser

• 1 burk kondenserad mjölk
• 200 ml koncentrerad juice av passionsfrukt
• 1 burk grädde
• 1 kuvert färglöst gelatin (uppblött enligt anvisningarna på förpackningen)

Sirap

• 2 mogna passionsfrukter
• 1/3 dl vatten
• 3 msk socker

Hur man förbereder sig

Mixa passionsfruktsjuice, kondenserad mjölk och grädde i en mixer. Tillsätt gelatinet och mixa i ytterligare 2 minuter. Fördela moussen i små burkar och låt frysa i 6 timmar.

För att göra sirapen, lägg fruktköttet och kärnorna i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser. Koka upp och använd den kall för att ringla över mousseportionerna.

12 - Bonbonskål

Om du letar efter en annorlunda dessert till jul kan du göra ett fat med praliner, som tilltalar både vuxna, ungdomar och barn.

Ingredienser

• 2 dl mjölk
• 2 äggulor
• 2 matskedar margarin
• 2 msk majsstärkelse
• 2 burkar kondenserad mjölk
• 800 g jordgubbar
• 400 g smält halvsöt choklad
• 2 kartonger grädde

Hur man förbereder sig

Börja receptet med att förbereda den vita krämen. Blanda mjölk, majsstärkelse (upplöst i lite mjölk för att undvika klumpar), äggulor och kondenserad mjölk i en kastrull. Rör hela tiden tills det tjocknar. Häll krämen i en ugnsform och låt den stå i frysen i 3 timmar.

Lägg jordgubbarna över grädden och avsluta med ett lager ganache, tillagad av smält halvsöt choklad i vattenbad och grädde. Använd hela jordgubbar för att dekorera desserten.

13 - Morotskaka

Denna kaka är mycket populär i USA och överraskar med sin mjuka och saftiga deg som smälter i munnen. Den innehåller ingredienser som farinsocker, morötter, nötter och kanel. Se det fullständiga receptet:

Ingredienser

• 1 dl farinsocker
• 2 dl vetemjöl
• ¼ dl hel yoghurt
• 180 ml vegetabilisk olja
• ¾ kopp valnötter
• 2 dl riven morot
• ½ tesked salt
• 1 tesked natriumbikabornate
• 2 teskedar kanelpulver
• 2 teskedar vaniljextrakt
• 3 ägg
• ¼ tesked muskotnöt
• 220 g färskost
• 2 teskedar vaniljextrakt
• ½ dl osaltat smör
• 300 g florsocker
• 1 nypa salt

Hur man förbereder sig

Lägg olja, yoghurt och farinsocker i en mixer. Vispa i 1 minut. Tillsätt sedan ägg och vaniljextrakt. Vispa väl. Överför grädden till en skål och tillsätt de torra ingredienserna till degen, dvs. mjöl, bicaborn, valnötter, kanel och salt. Blanda väl men vispa inte för mycket. Tillsätt morot och hackade valnötter. Häll degen i bakformen och grädda i ugnen i 40minuter.

För att göra glasyren, vispa färskost med smöret i mixern i 3 minuter. Tillsätt florsocker och vaniljextrakt och vispa lite till tills det är fast. Täck kakan med glasyren och dekorera med nötter.

14 - Italiensk äppelpaj

Det finns flera alternativ för julpajer, till exempel det här receptet med äpplen och kanel. Förutom att den är god doftar den här efterrätten av jul. Kolla in steg för steg:

Ingredienser

• 150 g strösocker
• 250 g vetemjöl
• 100 g smör
• 2 ägg
• 2 teskedar bakpulver
• 75 ml helmjölk
• Skal av 1 siciliansk citron
• 1 tesked vaniljextrakt
• 3 äpplen
• ½ tesked kanel i pulverform
• 1 tsk brunt socker

Hur man förbereder sig

Tillsätt mjöl, smör, socker, ägg, vaniljextrakt och citronskal i mixern. Vispa väl. Tillsätt mjölken lite i taget medan degen vispas.

Häll degen i en smord ugnsform. Skiva äpplena tunt och lägg dem på degen. Strö över farinsocker- och kanelblandningen över lagret med hackad frukt. Grädda i en förvärmd medelvarm ugn i 40 minuter.

15 - Pytt i panna

Vill du göra alla glada och mätta? Servera då en utsökt holländsk tårta. Denna dessert har en krämig fyllning och chokladglasyr. Kolla in den steg för steg:

Ingredienser

• 500 ml färsk grädde
• 1 burk kondenserad mjölk
• 1 kuvert färglöst gelatin (utrört i varmt vatten)
• 220 g halvmörk choklad
• 1 kartong vispgrädde
• 220 g mjölkchoklad
• Kalypso-kex
• 600 g kex med majsstärkelse
• 250 g smält smör

Hur man förbereder sig

Krossa kexen med en mixer och blanda sedan med margarinet tills det blir en deg. Ta en portion och bred ut den i botten på en kastrull. Ställ åt sidan.

Att göra krämen är enkelt: mixa den kalla grädden i en mixer tills den fördubblar sin volym. Tillsätt den kondenserade mjölken och mixa i ytterligare några minuter. Tillsätt gelatinet, mixa krämen och låt den frysa.

Smält choklad, halvsöt och mjölkchoklad, i ett vattenbad. Blanda med tung grädde tills det bildar en ganache.

För att göra Dutch pot pie komplett, häll den vita grädden över bakelsen och lägg på ett lager ganache. Dekorera med Calypso-kakor.

16 - Julig Brownie

Om du är osäker på vad du ska göra till julens dessert kan du överväga brownien. Denna amerikansktillverkade godbit är en mjuk och tät chokladkaka som är fantastisk när den äts med glass. Lär dig receptet:

Ingredienser

• 200 g halvsöt choklad, hackad
• 2 msk vaniljextrakt
• 200 g smör
• 1 dl kristallsocker
• ¾ dl farinsocker
• 6 ägg
• 2 msk körsbärslikör
• 2 dl vetemjöl
• ¼ kopp pulveriserad choklad
• 1 tesked jäst
• 100 g chokladdroppar
• 1 nypa salt

Hur man förbereder sig

Häll mörk choklad och smör i en kastrull och värm på låg värme tills det smält. Tillsätt vaniljextrakt och körsbärslikör. Häll över blandningen i en stor skål. Tillsätt ägg och socker och vispa på medelhastighet med en visp. Tillsätt mjöl, chokladpulver, salt och bakpulver. Häll blandningen i en smord bakform och täck medGrädda i en förvärmd medelvarm ugn i 40 minuter.

När kakan är klar skär du den i trianglar och låter den svalna. Strö över färgat socker och grön och röd konfetti. Du kan också smälta hackad choklad och använda en spritspåse för att dekorera varje julbrownie.

17 - Skedbröd med honung

Detta oemotståndliga recept kombinerar den fluffiga och goda degen från honungsbröd med sötman från dulce de leche. Det är ett bra tips för julgodis att sälja. Se ingredienser och tillagningsmetod:

Ingredienser

• 2 ägg
• 2 och ½ dl vetemjöl
• 2 dl farinsocker
• 1 dl vatten
• ½ dl mjölk
• ½ dl honung
• 1 tesked natriumbikabornate
• 1 tesked kanel
• 1 tesked kryddnejlikspulver
• 2 matskedar olja
• 1 kartong grädde
• 250 g hackad mjölkchoklad
• 1 dl dulce de leche

Hur man förbereder sig

Lägg farinsocker och vatten i en kastrull. Koka upp och låt koka tills du får en sockerlag. Tillsätt ägg, honung, kryddor, bikarbonat, mjölk, olja och mjöl i en mixer. Vispa väl tills du får en homogen massa. Tillsätt sockerlagen innan 5 minuters vispning. Baka honungsbrödet i medelvarm ugn och låt det sedan svalna.

Smält den hackade chokladen i ett vattenbad, tillsätt sedan grädden och blanda samman.

Skär honungskakan i rundlar och använd den för att täcka botten av grytan. Lägg på ett lager dulce de leche och lägg på ytterligare en rundel deg. Lägg på ganache och avsluta med granulerad choklad.

18 - Julkofferten

Denna typiska julgodis, som är föga känd i Brasilien, är en rulle fylld med nötkräm och täckt med ganache. Den har fått sitt namn från det faktum att den ser ut som en trädstam. Kolla in den:

Ingredienser

• 400 g portugisiska kastanjer
• 100 g hackade valnötter
• ½ skvätt sprit
• 2 dl mjölk
• 1 tesked vaniljessens
• 2 dl smör
• ¾ dl kakaopulver
• ½ kopp chokladpulver
• 1 burk kondenserad mjölk

Hur man förbereder sig

Skala kastanjerna efter kokning. Lägg dem i en kastrull med mjölk och vaniljessens. Koka tills mjölken har absorberats helt. Mosa kastanjerna med en gaffel tills de bildar en puré. Ställ åt sidan.

Vispa 1 dl smör med sockret, tillsätt sedan kakao, valnötter, likör och slutligen kastanjepurén. Rör om ordentligt. Slå in degen i aluminiumfolie och låt den frysa i 4 timmar.

Vispa den andra koppen smör med kondenserad mjölk och chokladpulver. Använd grädden som topping på julstammen. Glöm inte att göra spår med en kniv för att imitera utseendet på äkta trä.

19 - Alfajor pave

Det finns hundratals alternativ för julgröt, som detta recept, som görs med alfajor-deg istället för kex. Förutom vit grädde innehåller receptet också vispad grädde och jordgubbar. Följ steg-för-steg-instruktionerna:

Ingredienser

Massa

• 100 g majsstärkelse
• 125 g vetemjöl
• 100 g smör
• 30 g äggulor
• 50 g strösocker
• 50 g farinsocker
• 4 g bakpulver
• 4 g natriumbikabornaat

Fyllning

• 400 g dulce de leche
• 400 g grädde
• Mjölkpulver
• 40 g smör

Hur man förbereder sig

Blanda alla ingredienser i degen tills du får en homogen blandning. Öppna sedan denna deg på bordet och använd en skärare för att skilja delarna. Placera den i ugnen för att baka.

För att göra fyllningen, vispa dulce de leche med smöret tills den är tjock och luftig. Tillsätt mjölkpulver tills du får önskad konsistens. Montera desserterna med ett lager av alfajor-deg, dulce de leche-fyllning och vispad grädde. Om du vill kan du använda jordgubbar för att dekorera.

20 - Baba de moça-tårta med aprikoser

Efter kalkonen och Farofa Slemmet gör att kakan smakar oemotståndligt, precis som aprikoserna. Kolla in den här:

Ingredienser

• Massa
• 245 g vetemjöl
• 245 g socker
• 8 ägg

Baba de moça

• 1 dl vatten
• 2 dl socker
• 200 ml kokosmjölk
• 12 siktade äggulor
• 1/4 dl rom
• 2 msk majsstärkelse
• 1 matsked smör
• 1 dl aprikosmassa
• 1 msk vaniljessens
• Kryddnejlika och kanel efter smak
• 2 dl vispad grädde

Hur man förbereder sig

Vispa ägg och socker i en mixer, tillsätt sedan mjölet lite i taget och rör om försiktigt. Grädda i medelvarm ugn i 20 minuter. Skär degen i tre skivor.

Gör en tjock sirap av vatten, socker, kanel och kryddnejlika. Så snart blandningen blir varm tillsätter du smöret och de övriga ingredienserna. Koka upp och vänta tills det tjocknar.

Täck tårtan med baba de moça och dekorera med aprikoser.

21 - Panettone Charlottes

Charlote är en fransk dessert som ursprungligen tillagades med brioches, frukt och kall grädde. Den goda nyheten är att receptet har gjorts mer brasilianskt och nu har en version med panettone. Se:

Ingredienser

• 3 äggulor
• 300 gram panettone
• 1/4 dl socker
• 1 tesked vaniljessens
• 500 ml mjölk
• 1 kuvert färglöst gelatin
• 3 matskedar margarin
• 6 körsbär i sirap
• 100 gram kanderad frukt
• 500 g äpple

Hur man förbereder sig

Skiva panettonen och lägg den i en ugnsform med 18 cm diameter (formen ska ha plastfilm över sig). Vispa sedan äggulorna med 2 skedar socker. Koka upp mjölken och tillsätt vaniljessensen under konstant omrörning. Tillsätt mjölken till ägguleblandningen och koka i vattenbad i 10 minuter

Bered det färglösa gelatinet och tillsätt det i ägguleblandningen. Låt svalna. Skär under tiden äpplet i tärningar och värm det i en kastrull med margarin och resten av sockret. Koka på låg värme i 10 minuter.

Tillsätt äpplen, körsbär och kanderad frukt till äggulekrämen, häll sedan allt över panettonen och ställ in den i kylen i 6 timmar.

När charlotten är urformad dekoreras desserten med strimlor av apelsinskal och körsbär. Det går också bra att strö över florsocker.

22 - Pave med aprikos och choklad

På grund av rusningen i slutet av året letar många människor efter en snabb efterrätt till jul. I det här fallet är det värt att förbereda enskilda portioner av chokladpave och förbättra den med en typisk frukt för tillfället, aprikosen. Se hur lätt det är att göra denna söta:

Ingredienser

• 300 g turkiska aprikoser
• 1 dl vatten
• ¾ kopp socker
• 200 g halvsöt choklad, hackad
• 1 kartong grädde
• 1 msk majsglukos
• 300 g chokladkaka

Hur man förbereder sig

Börja receptet med att förbereda aprikosmarmeladen. Låt frukten dra i vatten från en dag till en annan. Häll sockret och aprikoserna i en kastrull tillsammans med 1 kopp av vattnet som använts för att dra i. Värm och rör om i några minuter. När aprikoserna är varma mixar du dem i en mixer tills de blir till en puré.

Smält chokladen i ett vattenbad och blanda den sedan med grädde och glukos.

Monteringen är mycket enkel: i en skål gör du ett lager av chokladkaka, aprikosmarmelad och chokladglasyr. Du kan fukta kaksmeten med en sirap, beredd med vattnet i vilket aprikoserna blötlades, rom och socker.

23 - Sorvetone

Här är ett förslag för dig som letar efter enkla julrecept: Sorvetone. Denna krämiga dessert består av hackad panettone och krämiga ingredienser, som grädde och kondenserad mjölk. Lär dig hur du gör den:

Ingredienser

• 2 burkar grädde
• 2 burkar kondenserad mjölk
• 400 g hackad panettone
• 400 ml mjölk
• 2 msk citronsaft
• 1 kopp jordgubbar
• ½ kopp socker

Hur man förbereder sig

Blanda grädde, kondenserad mjölk, citronsaft och mjölk i en mixer. Häll denna blandning i en ugnsform. Tillsätt panettonbitarna och blanda väl. Överför sylten till en stor form och täck med plastfolie. Låt den frysa i frysen i 12 timmar före servering.

Gör en sirap för att täcka glassen. Lägg jordgubbarna och sockret i en kastrull och värm. Rör om tills du får en jämn sirap.

24 - Mandelpudding

Den traditionella mjölkpuddingen kan få en speciell touch för att fira jul. Ett förslag är att tillsätta mandlar i receptet och göra puddingen krispigare än någonsin. Kolla in det här:

Ingredienser

• 500 ml mjölk
• 500 ml färsk grädde
• 2 dl socker
• 6 äggulor
• 2 kuvert färglöst gelatinpulver
• 260 g mandlar utan skal
• ½ dl vatten

Hur man förbereder sig

Vispa äggulorna med 1 dl socker i en mixer tills du får en tjock kräm. Tillsätt mjölken lite i taget medan du mixar. Ta upp denna blandning på låg värme och vänta tills den kokar lite (den får inte koka). Låt krämen svalna lite, tillsätt det hydratiserade gelatinet och ställ den åt sidan.

Lägg mandlarna i en mixer och mixa tills de blir en krämig blandning. Lägg åt sidan.

Vispa grädden i en mixer tills den bildar en vispad grädde och tillsätt sedan till puddingkrämen.

För över puddingen till en smord bakplåt och ställ i kylen i 4 timmar, tills den är fast.

Häll vattnet och resten av sockret i en kastrull. Koka upp på låg värme tills det bildas en sirap. Bred ut sirapen på en slät yta tillsammans med mandlarna. När det svalnat, bryt det i bitar och använd de knapriga smulorna för att dekorera puddingen.

25 - Gelépudding

När det är dags att göra Julmåltid Du kan spara pengar genom att välja ett recept med billiga ingredienser. Ett säkert tips är gelatinpuddingen, som är supergod och enkel att förbereda. Följ steg-för-steg-instruktionerna:

Ingredienser

• 1 citron gelatin
• 1 gelatin med jordgubbar
• 1 liten flaska kokosmjölk
• 1 burk kondenserad mjölk
• 1 låda grädde 2 paket färglöst gelatin

Hur man förbereder sig

Tillred jordgubbs- och citrongelén med 150 ml kokande vatten och 150 ml vardera. Låt stå i kylen i några timmar tills den stelnat. Mixa kondenserad mjölk, grädde, kokosmjölk och utrörd färglös gelatin i en mixer.

Skär de gröna och röda gelatinerna i tärningar. Lägg sedan dessa tärningar i formen med ett hål i mitten. Häll i grädden. Låt frysa i 4 timmar, ta ur formen och servera.

26 - Tryffel till jul

Chokladtryfflar hör inte bara påsken till, de är också populära bland vänner och familj på julen. När du har förberett denna sötsak och rullat bollarna till kulor kan du dekorera dem med grön och röd konfetti.

Ingredienser

• 500 g halvmörk choklad
• 1 burk grädde
• 100 g smör (rumstemperatur)
• 2 msk konjak
• 2 dl pulveriserad choklad
• Grön och röd konfektyr

Hur man förbereder sig

Smält den halvsöta chokladen i ett vattenbad, tillsätt sedan grädde, smör, chokladpulver och konjak, blanda allt tills det är slätt. Gör små bollar och strö över grön och röd konfektyr.

27 - Marshmallow-pops till jul

Du kan använda din kreativitet för att dekorera marshmallows. Genom att doppa marshmallows i smält choklad och fästa en röd konfektyr kan du till exempel forma dem till en ren, medan chokladbonbons, Oreo-kex och mörk konfektyr kan användas för att göra marshmallows till snögubbar. Lär dig hur du använder steg för steg .

28 - Enkel hemlagad fudge

För den som inte vet det så påminner denna krämiga dessert mycket om en chokladkaksfyllning. Här är receptet:

Ingredienser

• 400 g halvsöt choklad
• 1 dl hackade valnötter
• 1 burk kondenserad mjölk
• 50 g osaltat smör

Hur man förbereder sig

Smält chokladen i ett vattenbad. Tillsätt den kondenserade mjölken och det smälta smöret. Blanda till en jämn smet. Tillsätt valnötterna och rör om lite till.

Smörj en bakplåt med plastfolie och häll i fudgeblandningen. Låt sylten stå i kylen i några timmar tills den har stelnat. Skär i rutor före servering.

29 - Hemmagjorda droppar

Blanda äppelkompott, grönt eller rött gelatin, gelatin utan smak och citronsaft. Låt frysa i några timmar. Använd utstickare för att göra droppar i tematiska former, t.ex. bollar och stjärnor. Rulla i socker och du är klar.

30 - Julmuffins

Enskilda cupcakes är perfekta att njuta av efter middagen, särskilt när de dekoreras med julsymboler. Med en spritspåse och lämpligt munstycke kan du göra en minijulgran på varje cupcake. Se recept:

Ingredienser

• 1 dl mjölk
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl sojaolja
• 2 ägg
• 1 dl chokladpulver
• 1 kopp socker
• 1 msk bakpulver
• 500 ml mycket kall färsk grädde
• 4 msk strösocker eller florsocker
• Grön livsmedelsfärg

Hur man förbereder sig

För att göra muffinsdegen, vispa olja, mjölk och ägg i en mixer. Häll blandningen i en skål. Tillsätt mjöl, socker och choklad. Blanda väl med en mixer. Tillsätt slutligen jästen. Häll en del av degen i varje smord muffinsform. Grädda i en förvärmd medelstor ugn.

Vispa grädden i mixer tills den tredubblats i volym. Tillsätt vanilj, socker och färg, men sluta inte vispa. Använd en spritspåse och ett lämpligt munstycke för att forma julgranen på toppen av varje cupcake. Använd konfetti för att dekorera.

Gillade du dessa tips på juldesserter? Har du några andra förslag? Lämna en kommentar.