Macmacaanka kirismaska dhaqameed iyo kuwa kala duwan: 30 ikhtiyaar oo casho ah

Shaxda tusmada

Mar alla markay bisha Diisambar timaaddo, qof walba afkiisa ayaa durba soo baxaya. Dadku waxay odorosiiyaan cuntooyinka macaan ee cashada iyo sidoo kale aan la celin karin macmacaanka kirismaska. Haddii aadan weli garaneynin nacnacyada loo diyaariyo maalinta weyn, fiiri xulashada 30 cunto oo dhadhanka oo dhan ah.

Mac-macaannada kirismaska waxay u dhexeeyaan classics sida manjar qumbaha iyo pavé ilaa cheesecake hazelnut casriga ah iyo qaaddo rooti malab. Dhammaan xulashooyinka ayaa awood u leh inay 25-ka Diseembar ka dhigaan mid aad u xiiso badan oo ka farxiya qoyska.

30 Xulashada macmacaan Christmas-ka ee macaan

Si aad u dhiirigeliso menu-kaaga, Casa e Festa waxay soo saartay 30 nacnac oo macaan si loogu adeego cashada Kirismaska kadib . Qor sida loo sameeyo:

> Si kastaba ha ahaatee, waxaad heli kartaa habab cusub oo aad ugu adeegto nacnacan. Mid ka mid ah talooyinka waa in la isku keeno baaquli, lakabyo isku dhafan oo kareem cad, ganache iyo waxyaabo kale oo kirismaska ah. Raac tillaabada tallaabo tallaabo:

Waxyaabaha ka kooban >

500 g panettone
3 jaallo ah
2 iyo ½ koob (shaah) caano ah
2 qaado oo galley ah
10 xabo oo khudaar la jarjaray
½ koob (shaah) Sonkorta jiilaalka
300 g oo shukulaato la jarjaray
1 koob (shaah) casiir liin ah

11 Ka fogow liiska macmacaanka Christmas-ka. Baraf iyo dhanaan, macmacaankani waa doorasho raaxaysi leh oo la dhadhamiyo cashada ka dib. Baro tillaabo tallaabo tallaabo ah:
> Waxyaabaha ay ka kooban tahay
>
> 1 qasacad oo caano ah
200 ml oo casiir khudrad ah
10> 1 qasac oo kareem
1 baqshad jalatin aan midab lahayn (oo lagu daray sida waafaqsan talooyinka xirmada)

> Sharoobo
>
10>2 khudrad bislaaday
1/3 koob (shaah) oo biyo ah

3 qaado oo sonkor ah

>
Qaabka diyaarinta >
> Isku-darka, ku garaac cabitaanka khudradda xamaasadda leh, caanaha la shiiday iyo kareemka. Gelatin ku dar oo garaac 2 daqiiqo oo kale. U qaybi jiirka weel yar yar oo u ogolow inuu qaboojiyo 6 saacadood.
Si aad u samayso sharoobada, ku rid saxarka iyo miraha miraha digsi, oo ay la socdaan maaddooyinka kale. Karkari oo sug ilaa inta ay karsanayso. Isticmaal qabow si aad ugu daadiso qaybaha mousse

> 12 - Bonbon de platter

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

2beedka
2 qaado oo margarine
2 qaado oo galley ah
2 koob oo caano la shiiday
800g of strawberries
400g of strawberry shukulaatada semi-macaan ee dhalaalay

Habka diyaarinta > 3> Ku billow cuntada adoo diyaarinaya kareemka cad. Digsi, ku dar caanaha, istaarijka galleyda (ku milmay caano yar si aad uga fogaato burooyinka), ukun jaallo ah, caano la shiiday iyo ukun jaallo ah. Si joogto ah u walaaq ilaa aad ka dhumucdo. Kareemka u wareeji saxan aan foornada lahayn oo u ogolow inuu qaboojiyo 3 saacadood.

Ku dar strawberry kareemka oo kor u qaad lakabka ganache, oo lagu diyaariyey shukulaatada semi-macaan ah oo lagu dhalaalay bain-marie iyo kareem. Isticmaal strawberries oo dhan si aad u qurxiso macmacaanka.

13 - Keega Karootada

Aad caan uga ah Maraykanka, keegani wuxuu la yaabay cajiinka jilicsan iyo qoyan afka ku dhalaalin. Waxay qaadataa maaddooyinka sida sonkorta brown, karootada, lawska iyo qorfe. Eeg cuntada oo dhammaystiran:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 koob (shaah) oo sonkor bunni ah
2 koob (shaah) oo bur ah
180 ml saliid khudradeed
2 koob oo karootada la shiiday
½ qaado (shaah) ) cusbo
1 qaado (shaaha) ee sodium bicarbonate
3 ukun
¼ qaado(shaaha) lowska dhulka hoostiisa
2 qaado (shaah) vanilj laga soosaaray
½ koob subag aan milix lahayn
300g oo sonkor ah

> Diyaarinta

Si aad u samayso dusha sare, ku garaac jiiska kareemka subagga ee qasaha 3 daqiiqo. Ku dar sonkorta barafka iyo vaniljka laga soosaaray oo garaac ilaa uu adkaado. Keega ku dabool dhaxan oo ku qurxi lowska

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay >

150g oo sonkor ah granulated
250g oo bur sarreen ah
2 ukun
3 tufaax
1 qaado (shaah) oo sonkor bunni ah

Diyaarinta >

Qalabka, ku dar burka, subagga, sonkorta, ukunta, soosaaray vaniljka iyo liin. Si fiican u garaac. Si tartiib ah ugu dar caanaha inta uu cajiinku isku darayo.

Ku shub cajiinka saxan dubista oo dufan leh. Iska yaree tufaaxa qaybo khafiif ah oo dhig cajiinka. Ku daadi isku darka sonkorta qorfe-brown ee lakabka leh khudrad la jarjaray. U gee foornada dhexdhexaadka ah ee preheated ilaa 40 daqiiqo.

15 - Dheriga Dutch

Ma rabtaa inaad qof walba ka farxiso oo dhergo? Ka dibna u diyaari pie Nederlaan ah oo macaan. Macmacaankani waxa uu leeyahay buuxinta kareemka leh iyo dahaarka shukulaatada. Tilaabo talaabo u eeg:

>Waxyaabaha ay ka koobantahay >

500ml oo kareem cusub
1 qasac oo caano la shiiday
220g oo shukulaatada semisweet
1 sanduuq oo labeen caano ah
220g oo shukulaatada caanaha
Calypso Buskud
600g oo buskud galley ah

Qaabka diyaarinta >

Si aad kareemka u samayso, way fududahay: si fiican u garaac kareemka cusubjalaatada ku jirta blender, ilaa mugga labanlaabanto. Ku dar caanaha la shiiday oo garaac dhowr daqiiqo oo kale. Ku dar jelatin, qas kareemka oo ha qaboojiso.

Ku dhalaali shukulaatada semi-macaanka iyo caanaha ee bain-marie. Ku qas kareem ilaa uu ka samaysan yahay ganache.

Si aad u dhamaystirto isku dhafka pie Dutch ee dheriga, ku shub kareemka cad cajiinka oo ku dar lakabka ganache. Ku qurxin buskudka Calypso.

16 - Christmas Brownie

28>

Haddii aad ka shakisan tahay waxa loo sameeyo macmacaan Christmas, ka dibna tixgeli brownie. Macaan, asal ahaan Maraykan ah, waa keega shukulaatada cufan oo jilicsan, taas oo cajiib ah marka la dhadhamiyo jalaatada. Baro sida loo sameeyo:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay >

200g oo shukulaatada qadhaadh la jarjaray
2 qaado oo laga soosaaray vanilj
200g subag <11
1 koob (shaaha) sonkorta crystal

Habka diyaarinta

Ku rid shukulaatada digsi qadhaadh iyo subag. Soo qaado karkari hoose, ilaa uu dhalaalayo. Marka taasi dhacdo, ku dar soosaarkii vaniljka iyo liqueur cherry. Isku darka u wareejibaaquli weyn. Ku dar ukunta, sonkorta oo ku garaac xawaare dhexdhexaad ah, adigoo kaashanaya garaacid. Ku dar burka, budada shukulaatada, milix iyo budada dubista. Ku shub cajiinka saxanka dubista dufan leh oo ku dabool shukulaatada. Ku dub foorno dhexdhexaad ah oo preheated ah 40 daqiiqo.

Marka keega diyaar yahay, googoo saddex xagal oo u ogolow inuu qaboojiyo. Daadi sonkorta midabka leh iyo rushaynta cagaarka iyo casaanka. Waxa kale oo aad dhalaali kartaa shukulaatada la jarjaray oo waxaad isticmaashaa bac macmacaan ah si aad u qurxiso brownie kasta oo Christmas ah.

17 - rootiga qaadda malabka

cajiin dhadhan fiican leh oo kibis malab ah oo leh macaan dulce de leche. Waa tilmaan wanaagsan oo nacnac Christmas ah oo la iibiyo. Fiiri maaddooyinka iyo habka loo diyaariyo:

>Waxyaabaha ka kooban

2 beedka
2 iyo ½ koob (shaah) oo bur ah <11
2 koob (shaah) sokor bunni ah
½ koob (shaah) oo ah malab
1 qaado oo ah sodium bicarbonate
1 qaado oo qorfe budada ah
1 qaado oo xabo oo xabo ah
2 qaado oo saliid ah
1 sanduuq oo kareem ah
250g oo shukulaato caano ah oo la jarjaray
1 koob (shaah) dulce de leche

Qaabka diyaarinta

Ku rid sonkorta brown iyo biyaha digsi. Dabka u qaad oo ha karkariyo, ilaa aad ka hesho sharoobada. Isku-darka, ku darukunta, malab, xawaash, bicarbonate, caano, saliid iyo bur. Si fiican u garaac ilaa aad ka helayso tiro isku mid ah. Kahor intaadan dhamaystirin 5 daqiiqo garaacista, ku dar sharoobada sonkorta. Ku dub rootiga malabka foorno dhexdhexaad ah ka dibna qabooji

Ku dhalaali shukulaatada la jarjaray ee bain-marie. Dabadeed ku dar kariimka oo isku walaaq

Robista malabka jarjar jarjar oo isticmaal si aad u daboosho gunta dheriga. Ku dar lakabka dulce de leche oo dhig wareeg kale oo cajiinka ah. Ku dar ganache oo ku dhamee shukulaatada granulated.

> 18 - Jirridda Kirismaska

Tan macaan, sida caadiga ah Christmas-ka oo in yar laga yaqaan Brazil, waa rocambole cufan oo leh kareem walnut oo lagu daray ganache. Waxay qaadataa magaceeda sababtoo ah waxay aad ugu egtahay jirridda geedka. Fiiri:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

100 g oo ah walnut la shiiday
2 koob (shaah) caano ah
½ koob (shaaha) budada shukulaatada
1 qasac oo caano ah

Qaabka diyaarinta >

0>Ka dib markaad karisid xabadka, diirka. Ku rid digsi ay la socdaan caanaha iyo vaniljka nuxurka. Ha karkariyo ilaa caanuhu si buuxda u nuugaan. Ku burburi xabadka fargeeto ilaa ay ka sameeyaan saafi ah. Kayd.

Ku dhufoilaa 1 koob oo subag ah oo sonkor leh, ka dibna ku dar kookaha, nuts, liqueur iyo, ugu dambeyntii, shafka xabadka. Si fiican u rux Ku duub cajiinka aluminiumka oo u daa inuu qaboojiyo 4 saacadood.

Ku garaac koobka kale ee subagga caano la shiiday iyo shukulaatada budada ah. U isticmaal kareemka sida dusha sare ee logga Christmas-ka. Ha iloobin inaad mindi ku samaysid godad si aad u ekaato muuqaalka alwaax dhab ah.

19 – Alfajor pavé

Photo: Reproduction/TV Gazeta

Waxaa jira boqolaal fursadaha loogu talagalay jeexjeexyada Christmas-ka, sida kiiska la kariyey ee la diyaariyey cajiinka alfajor halkii buskudka. Ka sokow kareemka cad, cuntada ayaa sidoo kale ka kooban kareemka la dubay iyo strawberries. Raac tillaabada tallaabo tallaabo:

Waxyaabaha ka kooban >

> Cajiinka

100g galleyda
125g burka sarreenka
100g subag
50g sonkor la safeeyey
50g sonkor bunni

Waxyaabaha

400g dulce de leche
400g oo kareem
caano budada
40g subagga

> Habka diyaarinta

Isku dar dhammaan maaddooyinka cajiinka ilaa aad ka hesho isku-dhafka isku midka ah. Kadibna cajiinka ku fur miiska oo isticmaal gooyo si aad u kala saarto qaybaha. Ku rid foornada si aad u dubto.

Si aad u samayso buuxinta, si fudud ugu garaac dulce de leche subagga ilaa intamug leh oo hawo leh. Ku dar caano budada ah ilaa aad ka heleyso joogteynta la rabo. Ku soo ururi macmacaanka, oo leh lakabka cajiinka alfajor, buuxinta dulce de leche iyo kareemka la dubay. Haddii aad rabto, isticmaal strawberries si aad u qurxiso.

> 20 - Keega qallafsan ee gabadha oo leh khudaar32>Sawirka: Taranka/TV Gazeta

Turkiga kadib iyo farofa , ilaa jeex keega ah si fiican u dhaco. Dhererka gabadha ayaa ka tagaya keegan oo leh dhadhan aan la adkeyn karin, iyo sidoo kale khudaar. Eeg:

Qalabka

Sidoo kale eeg: Qolka TV-ga casriga ah: 70 nooc oo raaxo leh>

245g oo bur sarreen ah
8 beedka

Dharka gabadha

1 koob (shaah) oo biyo ah
2 koob (shaah) sonkor ah
200ml oo caano qumbaha
12 xabbo oo ukun ah ayaa dhex maray shaandho
1/4 koob (shaaha) rumaha
2 qaado oo istaarij galley ah
1 qaado oo subag ah
1 koob (shaah) xabada khudaar ah
1 qaado oo ah vanilj nuxurka
Claves iyo qorfe ay dhadhamiyaan
2 koob (shaaha) kareemka Darwiish ah

Qaabka diyaarinta >

Si aad u samayso cajiinka, ku garaac ukun sonkor leh qase. Kadibna wax yar ku dar burka sarreenka oo si tartiib ah u walaaq. Ku dub foornada dhexdhexaadka ah 20 daqiiqo. U jar cajiinka saddex saxan.

U diyaari sharoobada qaro weyn adigoo isticmaalaya biyo, sonkor, qorfe iyo xabo. Marka isku darku diirimaad, ku dar subagga iyo maaddooyinka kale. u qaadokuleyl oo sug inta uu dhumuc yeelanayo.

Ku dabool keegga hoolka gabadha. Ku qurxin khudaar.

21 – Panettone charlote

Charlotte waa macmacaan faransiis ah, asal ahaan waxaa lagu diyaariyey brioches, miraha iyo kareemka barafka. Akhbaarta wanaagsan ayaa ah in cuntada la kariyo laga dhigay Brazilian oo hadda ay leedahay nooca panettone. Eeg:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

3 jaallo ah
300 garaam oo panettone ah
1/4 koob (shaaha) sonkorta
1 baqshad jalatin aan midab lahayn
6 jeeriga sharoobada
100 garaam oo miro qasacadaysan
500g oo tufaax ah

Qaabka diyaarinta

Gooso panettone-ka qaybo ka mid ah oo ku rid caaryada dhexroorka ah 18 cm ( weelkani waa inuu leeyahay duub caag ah). Dabadeed ku garaac jaallolo 2 qaado oo sonkor ah. Karkari caanaha oo ku dar nuxurka vaniljka, kareyso si joogto ah. Ku dar caanaha isku darka jaalaha ah oo ku kari bain-marie 10 daqiiqo

U diyaari jelatin aan midab lahayn oo ku dar isku dar ah jaallo. Sug inta uu qaboojinayo. Dhanka kale, jarjar tufaaxa xabadaha oo ku kululee digsi leh margarine iyo inta kale ee sonkorta. Ku kari kulayl yar 10 daqiiqo.

Creemka beedka, ku dar tufaaxa, jeeriga iyo miraha nacnaca. Kadib wax walba ku shub panettone, qaabka. Qaboojiyaha 6kareem culus

la jarjaray nuts Brazil

> >

Diyaarinta

Jaray panettone-ka jarjar oo meel dhig. Ku dar istaarijka galleyda ee caanaha ku milmay digsiga, ka dibna ku dar jaallo iyo sonkor la miiray. Soo qaado karkari hoose oo ku walaaq qaaddo alwaax ilaa kareemku ka sii weynaado. Ka dib marka aad damiso kulaylka, ku dar khudaar iyo barasil.

Inta kareemku qaboojinayo, ku dhalaali shukulaatada bain-marie oo ku qas kareemka si aad u sameysid ganache.

> Bixi maddiibado gaar ah iyo, mid kasta oo iyaga ka mid ah, ku ururiyaan macmacaan kareemka. Sariiro panettone oo kale ah oo leh kareem macmacaan iyo ganache. Ha iloobin inaad ku qoyso xaleef liin leh. > 13>

2 - Chocotone Truffle

>Chocotone mar horeba way wanaagsan tahay, laakiin haddii ay truffled tahay, xitaa ka sii fiican. Si aad u sameyso farxad kirismaska, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad diyaariso ganache buuxinta. Fiiri habka loo diyaariyo:

> Waxyaabaha ay ka kooban tahay

400g shukulaatada semi-macaan ee dhalaalay
1 sanduuq oo labeen culus ah
25 ml rum

> Qaabka diyaarinta >In baaquli, ku qas 80% shukulaatada dhalaalay kareemka. Marka aad sameysid ganache, ku dar rum, si aad dhadhanka uga tagto taabasho gaar ah. U ogolow tufaaxdu inay qaboojiso 40 daqiiqo.

Si jilicsan uga saar dhinacyada iyo hoose ee chocotone. isticmaalSaacadaha

Ka dib marka aad kala furfurto charlotte, ku qurxi macmacaanka xariijimo ah diirka liimiga ah iyo jeeriga. Rushashada sonkorta barafka sidoo kale waa cajiib.

22 - Khudaar iyo shukulaatada

Sababtoo ah degdegga dhammaadka sanadka, dad badan ayaa raadinaya macmacaan degdeg ah kirismaska. Xaaladdan oo kale, waxaa habboon in la diyaariyo qaybo gaar ah oo ah shukulaatada pavé oo lagu daro midhaha caadiga ah ee munaasabadda, khudaar. Eeg sida ay u fududahay in la sameeyo tan macaan:

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay

300g oo khudaar Turki ah
1 koob (shaah) oo biyo ah
¾ koob (shaah) sonkor ah
200g oo la jarjaray shukulaatada qadhaadh
1 sanduuq oo kareem ah

Habka diyaarinta >

>Ku dhalaali shukulaatada labajibbaaran. Kadibna ku qas kareem iyo gulukoos.

Ururku waa mid aad u fudud: baaquli, samee lakabka keega shukulaatada, macaanka abrikot iyo dhaxan shukulaatada. Waxaad ku qoysin kartaa cajiinka keega sharoobada, oo lagu diyaariyey biyokaas oo khudaar lagu qooyay, rum iyo sonkor.

>23> Macaankan kiriimka leh wuxuu leeyahay panettone oo la jarjaray iyo maaddooyinka labeenta leh, sida labeenta iyo caanaha la shiiday. Baro sida loo sameeyo:

Qaybaha >

2 koob oo caano la shiiday
400 ml oo caano ah
2 qaado oo liin dhanaan ah
1 koob (shaaha) strawberries

> Habka diyaarinta>>In blender, ku garaac kareemka, caanaha la karkariyey, casiirka liinta iyo caanaha. Ku shub isku dhafkan dib-u-celinta. Ku dar qaybaha panettone oo si fiican isku walaaq. Ku wareeji nacnaca digsi weyn oo ku dabool duub caag ah. Ha ku qaboojiso qaboojiyaha 12 saacadood ka hor inta aanad u adeegin.

U diyaari maraqa si aad u daboosho sorbet. Si tan loo sameeyo, kaliya ku rid strawberries iyo sonkorta digsiga oo isku kari. Walaaq ilaa aad ka helayso sharoobo joogto ah.

> 24 - Almond pudding

>Caanaha caanaha dhaqameed waxay heli karaan taabasho gaar ah si loogu dabaaldego kirismaska. Mid ka mid ah soo jeedinta ayaa ah in lagu daro yicibyada cuntada oo laga dhigo nacnaca ka sii badan abid. Fiiri:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

500 ml kareem cusub
2 koob (shaah) sonkorta
2 baqshadaha oo ah jelatin budada ah oo aan midab lahayn
260g yicib aan maqaarka lahayn
½ koob (shaah) oo biyo ah

Habka diyaarinta >

Ku garaac jaallolada beedka 1 koob oo sonkor ah qasiyaha ilaa laga helayo kareem mug leh. Inta aad garaacayso, ku dar caanaha wax yar. Isku dhafkan u qaad dabka yar oo sug si aad u kariso wax yar (ma kari karto). Kareemku xoogaa ha qaboojiso, ku dar jelatin-biyoodka oo dhinac dhig.

>Ku rid almonds-ka blender-ka oo si fiican u garaac ilaa aad ka helayso isku dar kareem leh. Kayd.

Ku dhex qasaha, garaac kariimka ilaa uu ka sameeyo labeen Darwiish ah. Kadibna ku dar kariimka pudding-ka

Ku wareeji pudding-ka una wareeji caaryo saliid leh. Qaboojiyaha ilaa 4 saacadood, ilaa ay adag tahay.

Digiga, ku rid biyaha iyo inta kale ee sonkorta. Qaado dabka yar oo kariyo, ilaa aad ka sameysid sharoobada. Ku faafi sharoobadaan dusha siman, oo ay la socdaan yicibyada. Marka ay qaboojiso, u kala jejebi oo isticmaal qolofyada si aad u qurxiso pudding-ka

> 25 - Gelatin pudding37 Cashada kirismaska , waxaad kaydin kartaa lacag, kaliya dooro cunto karinta oo leh maaddooyin jaban. Talada la hubo waa jelatin pudding, aad u dhadhan fiican oo fudud in la diyaariyo. Raac tillaabada:

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 liin liin
1 jelatin strawberry
1 dhalocaanaha qumbaha
1 qasac oo caano ah
1 sanduuq oo kareem ah 2 baakidh oo jelatin aan midab lahayn

Habka diyaarinta 3>

Ku diyaari jelatin strawberry iyo liin dhanaanta 150ml oo biyo karkaraya ah iyo 150ml midkiiba. Ku dhaaf qaboojiyaha dhowr saacadood ilaa ay ka adkaato. Isku dar ah, ku garaac caanaha la shiiday, kareem, caano qumbaha iyo jelatin aan midab lahayn oo fuuqsaday.

Kadibna ku dheji xabadahaan qaabka oo dalool dhexda ku yaal. Ku shub kareemka. U ogolow inay qaboojiso 4 saacadood, ha ka bixin oo u adeeg.

> 26 - Truffles Christmas

> Shukulaatada ma aha mid gaar u ah Easter. Waxay sidoo kale badiyaa ku guuleystaan saaxiibada iyo qoyska Kirismaska. Ka dib markaad diyaariso macaankan oo aad kubbadaha rogrogo, ku qurxi nacnac cagaaran iyo casaan ah.

Waxyaabaha ka kooban

500g shololaatada semi-macaan
1 qasac kareem
100g subag ah (heerkulka qolka)
2 qaado oo cognac
2 koob (shaah) oo budada kookaha
Macnac cagaaran iyo casaan <11

> Habka diyaarinta>Ku dhalaali shukulaatada macaan ee kuleyliyaha laba jibaaran. Ka dibna ku dar kareemka, subagga, budada shukulaatada iyo brandy. Isku qas wax walba ilaa aad ka hesho isku dhafka isku midka ah. Samee kubbado yaryar oo ku rogo nacnacyada cagaarka iyo casaanka ah.

27 - Marshmallow Pops fromChristmas

Waxaad u isticmaali kartaa hal-abuurnimadaada inaad qurxiso marshmallows-ka. Markaad nacnaca ku dhex rido shukulaatada dhalaalay iyo hagaajinta nacnaca cas, tusaale ahaan, waxa suurtogal ah in la qaabeeyo deerada. Nacnacyada shukulaatada, buskudka Oreo iyo rushaynta mugdiga ah ayaa loo isticmaalaa in marshmallows loogu beddelo dadka barafka. Baro tallaabo tallaabo .

> 28 - Fudge guriga lagu sameeyo oo fudud

40>

Fudge lagama saari karo liiska cuntooyinka macaan laga bilaabo Kirismaska . Kuwa aan garanayn, macmacaanka kareemka leh wuxuu u eg yahay buuxinta keega shukulaatada. Eeg cuntada:

Qalabka >

400g shololaatada semi-macaan

1 koob (shaah) walnuts la jarjaray

> 1 karo oo caano ah > 50g subag aan cusbayn

Qaabka diyaarinta

Ku dhalaali shukulaatada gudaha bain-marie. Ku dar caano la shiiday iyo subag la dhalaalay. Isku qas ilaa aad ka heleyso isku dhaf isku mid ah. Ku dar walnuts oo walaaq qaar kale.

Dubi xaashida dubista balaastiig oo ku shub baytariga fudge. Ku dhaaf nacnaca qaboojiyaha dhowr saacadood, ilaa ay adag tahay. Iska yaree labajibbaaran ka hor inta aadan bixin.

>> 29 - Dhibcaha guriga lagu sameeyo

Ku dar suugo tufaax ah, jelatin cagaaran ama casaan ah, jelatin aan dhadhamin iyo liin. U ogolow inay qaboojiso dhowr saacadood. Isticmaal gooyo si aad uga tagto dhibcaha qaab muuqaal ah, sida kubbadaha iyo xiddigaha. Ku dar sonkorta oo dhammaatay.

> 30 - Koob keeganatalino. Iyada oo leh bacda tuubooyinka iyo sanka ku habboon, waxaa suurtagal ah in la sameeyo geed yar oo kirismas ah oo ku yaal dusha sare ee koob kasta. Eeg habka:

Qalabka

2 koob (shaah) oo bur sarreen ah
1 koob (shaah) saliid soybean
4 qaado oo sonkor granulated ah ama sokor labeen

1 Ku shub isku dar ah baaquli. Ku dar burka sarreenka, sonkorta iyo shukulaatada. Si fiican ugu qas fuê. Ugu dambeyntii, ku dar khamiirka. Ku rid qayb ka mid ah cajiinka qasacad kasta oo koob-cake ah oo bur ah. Ku rid foorno dhexdhexaad ah oo horay loo sii kululeeyay.

Ku garaac kareemka qasaha ilaa uu saddex jibaarmo. Ku dar vaniljka, sonkorta iyo midabaynta, laakiin ha joojin garaacista. Isticmaal bacda tuubooyinka iyo caarada ku habboon si aad ugu qaabayso geedka kirismaska keega kasta. Isticmaal nacnac si aad u qurxiso.

Ma jeceshay talooyinka macmacaanka Kirismaska? Ma haysaa talo kale? ka tago aFaallo.

mindi si loo gooyo goobada qaybtaas hoose. Godka dhexdiisa, ku dar truffle kareem leh. Ka rog chocotone-ka oo dhig saxan. Ku qurxi macmacaanka shukulaatada dhalaalay (inta soo hadhay shukulaatada semi-macaanka ah iyo shukulaatada cad)

3 - Qumbaha Manjar

> Macmacaan Christmas fudud , laakiin midda ugu liibaani waa manjarka qumbaha. Marka lagu daro kareemka, macaankani wuxuu leeyahay suugo tubbo ah oo aan la adkeyn karin. Baro habka loo isticmaalo (qasacad) caano

½ koob (shaaha) galleyda

2 iyo ½ koob (shaah) oo biyo ah

150g oo tubta madow

1 iyo ½ koob (shaah) sonkor ah

> 12>

Habka diyaarinta

>Ku rid caanaha, caanaha qumbaha, caanaha la shiiday iyo istaarijka galleyda digsi. Isku qas dhammaan maaddooyinka si fiican. Isku darka u qaad dabka yar oo walaaq ilaa aad ka sameysid kareem. Markay dhumucdo, isla markiiba ha ka bixin. U ogolow in ay ku karsato kulayl yar 3 daqiiqo oo kale.

Ku shub kareemka kareemka caaryada dufan leh oo dalool dhexda ku yaal. Ha qaboojiso 4 saacadood.

Ma jirto wax sir ah oo loo sameeyo sharoobada. Ku rid sonkorta digsi, oo ay la socdaan plomme la jarjarey (la jarjaray) iyo biyaha. Wax walba u qaad dabka 10 daqiiqo, ilaa uu ka karkariyo. Xusuusnow inaad kaga tagto sharoobada qaboojiyaha ka hor intaadan maydhin cuntada macaan.

4 –Rootiga Faransiiska

> Haddii aad raadinayso macmacaan Kirismaska fudud oo degdeg ah, markaa waa inaad tixgelisaa samaynta rootiga Faransiiska. Cunista nacnacan cashada kirismaska ka dib ama qadada waa dhaqan run ah oo ka farxiya qoyska oo dhan. Eeg habka:

Qalabka

1 qasac oo caano la shiiday
200 g oo rooti Faransiis ah oo duug ah
4 ukun
caano (qiyaasta caanaha qasan)
4 qaado oo qorfe dhulka ah
1 litir oo ah saliid

> Qaabka diyaarinta>In baaquli, ku dar caanaha iyo caanaha la shiiday. Si fiican isku qas. Ku rid weel kale, dhig ukunta oo si fiican u garaac. Qaybaha rootiga ku qooji caanaha ka dibna ukunta. Ku shiil rootiga french saliid aad u kulul ilaa dahab. Ugu dambeyntii, ku dar jeexyada rootiga sonkorta iyo isku dar ah qorfaha.

5 - Berdaha ku jira khamriga Dekedda

Christmas wuxuu leeyahay badan midho dhaqameed 2>, sida berde. Baro habka tallaabo-tallaabo si aad ugu beddesho macmacaan macaan:

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay

12 unug oo berde bislaaday
200g sabiib madow (god)
8 malqacadood ( maraq) khamriga dekedda
4 malqacadood ( maraq) malab
2 qaado (kafee) oo sinjibiil la shiiday

Qaabka diyaarinta >

Ku dabool dusha aluminium bireed, ka dibna ku subag subag. Diyaarso 3 berde oo diiray iyo ¼ oo ahSabiib Ku dar malab, khamri iyo sinjibiil. Soo ururi darafyada bireed aluminium si aad u samaysato nooc warqad ah. U qaado foornada si aad ugu dubto xaashida dubista, ilaa 20 daqiiqo.

6 - Buskut Christmas

Buskudka kirismaska ma aha oo kaliya macmacaanka, laakiin sidoo kale sida Xusuusyada Kirismaska  . Ka dib markaad diyaariso cajiinka, waxaad isticmaali kartaa gooyo u eg geedka kirismaska, hadiyad, gambaleelka, iyo waxyaabo kale oo calaamad u ah taariikhda. Qurxinta waxaa lagu sameeyay baraf royal ah. Baro tillaabo tallaabo ah:

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay >

1 ukun
75g oo subag ah
1 koob (shaah) bur qamadi ah
1 ukun cad

> Diyaarinta > In baaquli weyn, ku rid sonkorta la safeeyey, subagga, ukunta, burka iyo nuxurka vaniljka. Isku qas dhammaan maaddooyinka si fiican ilaa aad ka sameysid cajiin aan gacmahaaga ku dhegin.

Ku soo daadi cajiinka dusha nadiif ah ilaa dhumucdiisuna tahay 0.5 cm. Isticmaal gooyo si aad u qaabayso cookies-ka. Ku rid foornada 40 daqiiqo, ilaa inta uu ka bilaabmayo brown.

Si aad u sameysid jilbaha royal, kaliya ku garaac liin liin, sonkor budada ah iyo ukunta cad ee qasaha 5 daqiiqo. Kala saar isku dhafka qaybo ka mid ah oo isticmaal midabaynta jelmidabaynta. Isticmaal bacda keega si aad u qurxiso buskud kasta.

7 - Chocolate pavé

Waa inaad maqashay kaftankii hore ee pavé- oo ogow inay macno fiican samaynayso Christmas-ka. Macmacaankan macaan waxaa lagu diyaarin karaa waxyaabo kala duwan, sida shukulaatada. Eeg:

Qalabka >

>Kareemada cad >

1 qasacad oo caano la shiiday
1 qasac oo caano ah
3 xabbo oo ukun
1 qaado oo galley ah

Ganache >

500g jar jartey Shukulaatada qadhaadh

1 sanduuq oo kareem ah

Assembly

1 baakidh oo buskud galley ah
1 macmacaan qaado oo ah budada shukulaatada
½ koob oo caano ah

Habka diyaarinta >

Ku rid dhammaan maaddooyinka kareemka cad digsiga. Soo qaado karkari hoose oo ku walaaq qaaddo alwaax ilaa ay ka dhumucdo. Ku daa qaboojiyaha.

U diyaari ganache shukulaatada adoo ku qasaya shukulaatada lagu dhalaalay bain-marie iyo kareemka ilaa aad ka hesho kareem madow oo isku mid ah. Kayd.

Wakhtigii shirku waa yimid. Dhalada dhalada ah, dhig buskudka galleyda (oo lagu qooyay caano iyo shukulaatada). Marka xigta, samee lakab leh kareem cad iyo mid kale oo leh ganache. Ku celi lakabyada ilaa aad ka gaarto dusha sare ee weelka. Ku qurxi nacnaca shukulaatada xiirashada.

> 8 - Khudraducas

(Sawirka: Dhalmada/Guia da Cozinha)

Khudbada cas ee cas ayaa ah ikhtiyaar wanaagsan oo loogu talagalay kuwa doonaya inay ka dhigaan miiska Christmas-ka mid qurux badan oo dhadhan fiican leh. Cuntadani waxay leedahay buuxin kareem leh waxayna isku daraysaa dhadhanka strawberry, jeeriga iyo raspberries. Eeg:

Qalabka

> Cajiinka

3 koob (shaah) oo bur sarreen ah
1 koob (shaah) margarine
1 ukun
½ koob (shaah) oo sonkor ah

> Cream>

1 qasac oo caano ah

> Buuxinta

1 koob (shaaha) strawberries
1 koob (shaaha) jeeriga
1 koob (shaah) raspberries

> Dusha

1 baqshad jalatin cas
2 qaado (shaah) ) sharoobada cherry
1 qaado (marq) galley ah
1 qaado (marq) gulukoos
1 koob (shaah) oo biyo ah

Ku soo ururi maaddooyinka kareemka digsiga oo isku kari, marka laga reebo vaniljka. Walaaq ilaa 10 daqiiqo, ilaa inta isku dar ah ay dhumucayaan. Demi gogosha, ku dar nuxurka vaniljka oo ha qaboojiso.

Diigi cajiinka, ku qas dhammaan maaddooyinka gacmahaaga. Ka dib, ku dheji daasad 30 sentimitir dhexroor ah oo leh daasadda hoose ee la saari karo. Qaado foornada preheated ilaa 15 daqiiqo. sida ugu dhakhsaha badan u brownsi khafiif ah, ka soo saar foornada oo sug inaad qaboojiso.

Si aad u samayso dusha sare, si fudud ugu dar biyaha iyo galleyda digsiga oo kuleyl 5 daqiiqo. Si joogto ah u walaaq ilaa aad ka dhumucdo. Ku dar maaddooyinka kale oo meel dhig.

Ururku waa sahlan yahay: ku shub kareemka cad cajiinka, ka dibna ku dar berry iyo sharoobada. U ogolow inay qaboojiso ugu yaraan 2 saacadood ka hor inta aanad u adeegin.

9 - Hazelnut Cheesecake

Macnacyada kirismaska barafka ayaa ah guusha ugu weyn ee Brazil, ka dib oo dhan, waxay nafiso kulaylka caadiga ah ee December. Soo jeedin wanaagsan oo loogu talagalay menu waa Hazelnut Cheesecake, oo awood u leh inuu qof kasta afkiisa ka dhigo biyo. Baro habka loo karsado:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

150g oo jiis ah

Qaabka diyaarinta >

Buskudka u kala jejebi,kadibna ku jajabi adigoo caawinaya blender. In baaquli, ku qas bran iyo subagga ilaa uu sameeyo cajiinka. Ku dhaji digsiga qaabka springform cajiinka oo dhig foornada ilaa 10 daqiiqo.

Ku darso sonkorta, kareemka iyo jiiska. Si fiican u garaac oo buug. Ku shub kareemka cajiinka oo ku rid qaboojiyaha 2 saacadood. Kadib, weel kale, ku dar kareemka hazelnut lehcaano. Sidoo kale isku darka ku dhaaf talaajadda.

Ku dar kariimka hazelnut dushiisa keegga oo ha sii qaboojiso in yar ka hor intaadan bixin.

10 – Keega lowska

Keega walnut wuxuu ka dhex muuqdaa dookhyada keega kirismaska, ka dib oo dhan, waa mid dhadhan fiican leh, qalafsanaan wuxuuna qiimeeyaa maaddooyinka caadiga ah ee taariikhda. Fiiri tillaababa tallaabo:

>Waxyaabaha ay ka kooban tahay >

1 koob (shaah) sokor ah
1 qaado (shaah) qorfe budada
1 qaado (shaah) xabo oo xabo ah <11
> 1 qaado oo budada dubista
1 qanjaruufo milix ah
1 qasacad oo dulce de leche
1 qasacad oo kareem
1 koob (shaah) oo la jarjaray walnuts
1 koob (shaaha) oo baradho
Rum la dhadhamin

Qaabka diyaarinta

Si aad u samayso buuxinta, si fudud u qas dulce de leche, walnuts dhulka, prunes iyo rum.

Sidoo kale eeg:

Ubax Lilac: 12 nooc oo soo jiidasho leh iyo macnahooda

jar cajiinka laba saxan. Ka dibna ku dar buuxinta dulce de leche. Ku dhamee a

Michael Rivera

Michael Rivera waa qoraa iyo nashqadeeye gudaha ah oo ku guulaystay, caanna ku ah fikradihiisa naqshadaynta casriga ah iyo kuwa cusub. In ka badan toban sano oo waayo-aragnimo ah oo ku saabsan warshadaha, Michael wuxuu ka caawiyay macaamiil tiro badan inay u beddelaan boosaskooda farshaxanno cajiib ah. Boggiisa, Dhiirigelintaada Qurxinta ugu Fiican, wuxuu la wadaagaa khibradiisa iyo xiisaha uu u qabo naqshadeynta gudaha, isagoo siinaya akhristayaasha talooyin wax ku ool ah, fikrado hal abuur leh, iyo talo khabiir si ay u abuuraan guryo riyooyinkooda ah. Falsafada naqshadaynta Michael waxa ay ku wareegtaa rumaysnaanta in meel si fiican loo nashqadeeyey ay si weyn kor ugu qaadi karto tayada nolosha qofka, waxa aanu ku dedaalaa in uu dhiirrigeliyo oo uu awood u yeesho akhristayaasha si ay u abuuraan jawi nololeed oo qurux badan oo shaqaynaya. Isku darka jacaylka uu u qabo bilicsanaanta, shaqeynta, iyo joogteynta, Michael wuxuu ku dhiirigeliyaa dhagaystayaashiisa inay qaataan qaabkooda gaarka ah iyagoo ku daraya dhaqamada waara iyo deegaanka saaxiibtinimo ee doorashadooda naqshadeynta. Isaga oo dhadhankiisa aan fiicneyn, isha uu u hayo tafatirka, iyo u heellanaanta abuurista meelo ka tarjumaysa shakhsiyadda shakhsi ahaaneed, Michael Rivera waxa uu sii wadaa inuu soo jiito oo uu dhiirigaliyo dadka xiiseeya naqshadaynta adduunka oo dhan.