Преглед садржаја
Чим дође месец децембар, свима већ сузе на уста. Људи замишљају укусна јела за вечеру и неодољиве божићне десерте. Ако још увек не знате које слаткише да припремите за велики дан, погледајте избор од 30 рецепата за све укусе.
Божићни десерти се крећу од класика попут кокосовог мањара и павеа до модерног колача од сира од лешника и кашике медени хлеб. Све опције могу учинити 25. децембар много пријатнијим и задовољити породицу.
30 опција укусних божићних десерта
Да би инспирисала ваш мени, Цаса е Феста је издвојила 30 укусних слаткиша које можете послужити после божићне вечере . Запишите рецепте:
1 – чинија ганаша са панетонеом
Божић је савршено време за јело панетоне. Међутим, можете пронаћи нове начине послуживања овог слаткиша. Један од предлога је да саставите чинију, убаците слојеве белог крема, ганаша и других божићних састојака. Пратите корак по корак:
Састојци
- 500 г панетона
- ½ шољице (чаја) шећера у праху
- 3 жуманца
- 2 и ½ шоље (чаја) млека
- 2 кашике кукурузног скроба
- 10 комада сецкане кајсије
- ½ шоље (чај ) шећера у праху
- 300 г сецкане чоколаде
- 1 шоља (чаја) сока од поморанџе
- ½ конзервеобилно прелијте шлагом и украсите орасима.
11 – Пена од маракује
Пена од маракује је слатка посластица која увек прија, па не може будите са листе божићних посластица. Ледени и кисели, овај десерт је освежавајући избор за уживање после вечере. Научите корак по корак:
Састојци
Такође видети: Врсте Маранта и неопходна брига за биљку- 1 конзерва кондензованог млека
- 200 мл концентрованог сока од маракује
- 1 конзерва креме
- 1 коверат безбојног желатина (хидратисан према препорукама паковања)
Сируп
- 2 зрела маракуја
- 1/3 шоље (чаја) воде
- 3 кашике шећера
Начин припреме
У блендеру умутите сок од маракује, кондензовано млеко и кајмак. Додајте желатин и мутите још 2 минута. Распоредите моуссе у мале чиније и оставите да се замрзне 6 сати.
Да бисте направили сируп, ставите пулпу и семенке воћа у шерпу, заједно са осталим састојцима. Доведите до кључања и сачекајте да прокључа. Хладно га прелијте по порцијама муса.
12 – Бонбон де платтер
(Фото: Репродуцтион/Гуиа да Цозинха) Ко тражи рецепт за десерт за различите Божић треба размотрити припрему бонбон де платтера. Овај ужитак радује одрасле, младе и децу (без изузетка).
Састојци
- 2 шољице (чаја) млека
- 2жуманца
- 2 кашике маргарина
- 2 кашике кукурузног скроба
- 2 конзерве кондензованог млека
- 800г јагода
- 400г отопљена полуслатка чоколада
- 2 конзерве креме
Начин припреме
Рецепт почните припремањем белог крема. У шерпу додајте млеко, кукурузни скроб (растворен у мало млека да не буде грудвица), жуманца, кондензовано млеко и жуманца. Непрекидно мешајте док се не згусне. Пребаците крему у посуду за рерну и оставите да се замрзне 3 сата.
Нанесите јагоде преко креме и прелијте слојем ганацхеа, припремљеног од полуслатке чоколаде отопљене на баин-мари-у и креме. Користите целе јагоде да украсите десерт.
13 – Колач од шаргарепе
Веома популаран у Сједињеним Државама, ова торта изненађује меким и влажним тестом које топи се у устима. Потребни су састојци као што су смеђи шећер, шаргарепа, ораси и цимет. Погледајте комплетан рецепт:
Састојци
- 1 шоља (чај) смеђег шећера
- 2 шоље (чај) пшеничног брашна
- ¼ шоље јогурта од целог зрна
- 180 мл биљног уља
- ¾ шоље ораха
- 2 шоље рендане шаргарепе
- ½ кашике (чај ) соли
- 1 кашика (чај) натријум бикарбоната
- 2 кашике (чај) цимета у праху
- 2 кашике (чај) екстракта ваниле
- 3 јаја
- ¼ кашике(чај) млевени мушкатни орашчић
- 220г крем сира
- 2 кашике (чај) екстракт ваниле
- ½ шоље несланог путера
- 300г шећера у праху
- 1 прстохват соли
Припрема
У миксер ставите уље, јогурт и смеђи шећер. Шапа 1 минут. Затим додајте јаја и екстракт ваниле. Добро умутити. Пребаците крему у чинију и додајте је у суве састојке теста, односно брашно, соду бикарбону, орахе, цимет и со. Добро промешајте, али без претеривања. Додајте сецкану шаргарепу и орахе. Сипајте смесу у посуду за печење и пеците 40 минута.
Да бисте направили прелив, умутите крем сир са путером у миксеру 3 минута. Додајте шећер у праху и екстракт ваниле и умутите док не постане чврст. Прелијте торту глазуром и украсите орасима.
14 – Италијанска пита од јабука
(Фото: Репродуцтион/Горделициас) Постоји неколико опција за божићне пите, нпр. као То је случај са рецептом припремљеним са јабукама и циметом. Осим што је укусан, овај десерт има мирис Божића. Погледајте корак по корак:
Састојци
- 150г гранулираног шећера
- 250г пшеничног брашна
- 100г путера
- 2 јаја
- 2 кашичице прашка за пециво
- 75мл пуномасног млека
- Корица 1 сицилијанског лимуна
- 1 кашичица екстрактаваниле
- 3 јабуке
- ½ кашике (чај) цимета у праху
- 1 кашика (чај) смеђег шећера
Припрема
У миксер додајте брашно, путер, шећер, јаја, екстракт ваниле и лимунову корицу. Добро умутити. Постепено додајте млеко док се тесто меша.
Тесто сипајте у подмазан плех. Јабуке исеците на танке кришке и ставите преко теста. Поспите мешавину цимет-браон шећера преко слоја са сецканим воћем. Ставите у претходно загрејану рерну на 40 минута.
15 – Холандска пита од лонца
Желите да учините све срећним и ситим? Затим послужите укусну холандску питу. Овај десерт има кремасто пуњење и чоколадни премаз. Погледајте корак по корак:
Састојци
- 500мл свеже павлаке
- 1 конзерва кондензованог млека
- 1 коверат безбојног желатина (хидратисан у топлој води)
- 220г полуслатке чоколаде
- 1 кутија обичне млечне креме
- 220г млечне чоколаде
- Цалипсо Кекси
- 600г кекса од кукурузног скроба
- 250г отопљеног путера
Начин припреме
Употребите блендер да згњечите колачићи. Затим мешати са маргарином док не добијете тесто. Узмите део и распоредите га на дно лонца. Оставите са стране.
Да бисте направили крему, једноставно је: добро умутите свежу павлакусладолед у блендеру, док не удвостручи запремину. Додајте кондензовано млеко и мутите још неколико минута. Додајте желатин, умутите крему и оставите да се замрзне.
Отопите полуслатку и млечну чоколаду на баин-мари-у. Мешајте са кремом док се не формира ганаш.
Да бисте завршили састављање холандске пите у шерпи, тесто прелијте белим кремом и додајте слој ганаша. Украсите Цалипсо бисквитом.
16 – Божићни колачић
Ако сте у недоумици шта да направите за божићни десерт, размислите о колачићима. Овај слаткиш америчког порекла је густа и мека чоколадна торта, која је невероватна када се ужива са сладоледом. Научите рецепт:
Састојци
- 200г сецкане горко-слатке чоколаде
- 2 кашике екстракта ваниле
- 200г путера
- 1 шоља (чај) кристал шећера
- ¾ шоље (чај) смеђег шећера
- 6 јаја
- 2 кашике (супа) ликера од вишње
- 2 шоље (чаја) пшеничног брашна
- ¼ шоље (чаја) чоколаде у праху
- 1 кашика (чај) квасца
- 100 г чоколадних чипса
- 1 прстохват соли
Начин припреме
У тепсију ставите чоколаду са горким и путером. Пустите да проври, док се не истопи. Када се то догоди, додајте екстракт ваниле и ликер од вишње. Пребаците смешу увелику чинију. Додајте јаја, шећер и умутите на средњој брзини, уз помоћ пјењача. Додајте брашно, чоколаду у праху, со и прашак за пециво. Тесто сипајте у подмазан плех и прекријте комадићима чоколаде. Пеците у загрејаној рерни на средњем нивоу 40 минута.
Када је колач готов, исеците га на троуглове и оставите да се охлади. Поспите шећером у боји и зеленим и црвеним посипањем. Такође можете да отопите сецкану чоколаду и да украсите сваки божићни колачић кесицом за пециво.
17 – Хлеб са медом
Овај неодољиви рецепт комбинује мекано и укусно тесто од меденог хлеба са слаткоћом дулце де лецхе. То је добар савет за божићне слаткише за продају. Погледајте састојке и начин припреме:
Састојци
- 2 јаја
- 2 и ½ шољице (чаја) пшеничног брашна
- 2 шоље (чаја) смеђег шећера
- 1 шоља (чај) воде
- ½ шоље (чаја) млека
- ½ шоље (чаја) мед
- 1 кашичица натријум бикарбоната
- 1 кашичица цимета у праху
- 1 кашичица каранфилића у праху
- 2 кашике уља
- 1 кутија креме
- 250г сецкане млечне чоколаде
- 1 шоља (чаја) дулце де лецхе
Начин припреме
Ставите смеђи шећер и воду у шерпу. Ставите на ватру и оставите да кључа, док не добијете сируп. У миксер додајтејаја, мед, зачини, бикарбонат, млеко, уље и брашно. Добро умутите док не добијете хомогену масу. Пре него што завршите 5 минута мућења, додајте шећерни сируп. Испеците хлеб од меда у рерни средње јачине и оставите да се охлади.
Истопите исецкану чоколаду на пари. Затим додајте крему и промешајте.
Исеците медени хлеб на кришке и њиме прекријте дно шерпе. Додајте слој дулце де лецхе и ставите још један круг теста. Додајте ганацхе и завршите са гранулираном чоколадом.
18 – Божићни сандук
Овај слатки, типично божићни и мало познат у Бразилу, је пуњени рокамбол кремом од ораха и преливеним ганашом. Име је добио јер личи на дебло дрвета. Проверите:
Састојци
- 400г португалског кестена
- 100г млевених ораха
- ½ дозе ликера
- 2 шоље (чај) млека
- 1 кашика (кафе) есенције ваниле
- 2 шоље (чај) путера
- ¾ шоље (чај ) какао праха
- ½ шоље (чаја) чоколаде у праху
- 1 конзерва кондензованог млека
Начин припреме
После кувања кестена огулите их. Ставите их у шерпу заједно са млеком и есенцијом ваниле. Пустите да кључа док се млеко потпуно не упије. Изгњечите кестене виљушком док не постану пире. Резерва.
Куцна 1 шољу путера са шећером, затим додајте какао, орахе, ликер и на крају кестен пире. Добро протрести. Умотајте тесто у алуминијумску фолију и оставите да се замрзне 4 сата.
Другу шољу путера умутите са кондензованим млеком и чоколадом у праху. Користите крему као прелив за божићни дневник. Не заборавите да направите жлебове ножем како бисте имитирали изглед правог дрвета.
19 – Алфајор паве
Фото: Репродукција/ТВ Газета Има на стотине опције за поплочавање за Божић, као што је случај са рецептом припремљеним са алфајор тестом уместо кекса. Поред беле креме, у рецепту су и шлаг и јагоде. Пратите корак по корак:
Састојци
Тесто
- 100г кукурузног скроба
- 125г пшенично брашно
- 100г путера
- 30г жуманца
- 50г рафинисаног шећера
- 50г смеђег шећера
- 4г прашка за пециво
- 4г натријум бикарбоната
Надев
- 400г дулце де лецхе
- 400г кајмака
- млеко прах
- 40г путера
Начин припреме
Мешајте све састојке за тесто док не добијете хомогену смесу. Затим отворите ово тесто на столу и резачем одвојите делове. Ставите у рерну да се пече.
Да бисте направили фил, једноставно умутите дулце де лецхе заједно са путером докобимна и прозрачна. Додајте млеко у праху док не добијете жељену конзистенцију. Сложите десерте, са слојем алфајор теста, дулце де лецхе филом и шлагом. Ако желите, украсите јагоде.
20 – Девојачки балави колач са кајсијом
Фото: Репродукција/ТВ Газета После ћурке и фарофа , док парче колача добро не падне. Девојчина балава оставља ову торту неодољивог укуса, као и кајсије. Погледајте:
Састојци
- Тесто
- 245г пшеничног брашна
- 245г шећера
- 8 јаја
Девојачке балаве
- 1 шоља (чаја) воде
- 2 шоље (чаја) шећера
- 200мл кокосовог млека
- 12 жуманаца пропасираних кроз сито
- 1/4 шоље (чаја) рума
- 2 кашике кукурузног скроба
- 1 кашика путера
- 1 шоља (чај) пасте од кајсије
- 1 кашика есенције ваниле
- Клаве и цимет по укусу
- 2 шоље (чај) шлага
Начин припреме
Да бисте направили тесто, умутите миксером јаја са шећером. Затим мало по мало додајте пшенично брашно и лагано мешајте. Пеците у средњој рерни 20 минута. Тесто исеците на три диска.
Припремите густи сируп од воде, шећера, цимета и каранфилића. Када се смеса загреје, додајте путер и остале састојке. одвестизагрејте и сачекајте да се згусне.
Прелијте торту девојчиним балавцима. Украсите кајсијама.
21 – Панеттоне цхарлоте
Цхарлотте је француски десерт, оригинално припремљен од бриоша, воћа и сладоледа. Добра вест је да је рецепт бразилизован и сада има верзију за панетоне. Погледајте:
Састојци
- 3 жуманца
- 300 грама панетона
- 1/4 шоље (чај) шећера
- 1 кашика (кафе) есенције ваниле
- 500 мл млека
- 1 коверта безбојног желатина
- 3 кашике (супа) маргарина
- 6 вишања у сирупу
- 100 грама кандираног воћа
- 500г јабуке
Начин припреме
Исеците панетон на кришке и ставите у калуп пречника 18 цм (овај контејнер мора да има пластичну фолију). Затим умутите жуманца са 2 кашике шећера. Прокувајте млеко и додајте есенцију ваниле уз стално мешање. Додајте млеко са мешавином жуманаца и кувајте на пари 10 минута
Припремите безбојни желатин и додајте га у мешавину жуманаца. Сачекајте да се охлади. У међувремену исеците јабуку на коцкице и загрејте је у тигању са маргарином и остатком шећера. Кувајте на тихој ватри 10 минута.
У крему од жуманца додајте јабуке, вишње и кандирано воће. Затим све прелити преко панетона, у облику. Оставите у фрижидеру 6масне павлаке
Припрема
Панетон нарежите на кришке и оставите са стране. У шерпу додати кукурузни скроб растворен у млеку, па додати просијана жуманца и шећер. Пустите да проври и мешајте дрвеном кашиком док се крема не згусне. Након што сте искључили ринглу, додајте кајсије и бразилске орахе.
Док се крема хлади, растопите чоколаду у баин-мари-у и умешајте крему да добијете ганаш.
Обезбедите појединачне чиније и, у сваку од њих, саставите крем десерт. Алтернативно панетоне кревете са кремом за пециво и ганацхеом. Не заборавите да навлажите кришке соком од поморанџе.
2 – Чокотон од тартуфа
Чокотон је већ добар, али ако је с тартуфима још бољи. Да бисте направили овај божићни ужитак, потребно је само да припремите ганаш за фил. Погледајте рецепт:
Састојци
- 1 500г чоколада
- 400г отопљене полуслатке чоколаде
- 1 кутија густе павлаке
- 25 мл рума
- 20г беле чоколаде
Начин припреме
У чинији помешајте 80% отопљену чоколаду са кремом. Када формирате ганацхе, додајте рум, да бисте добили посебан укус. Пустите тартуф да се замрзне 40 минута.
Деликатно уклоните странице и дно чоколаде. користитисати.
Након што извадите шарлоту, украсите десерт тракама коре поморанџе и вишњама. Посипање шећером у праху је такође невероватно.
22 – Паве од кајсија и чоколаде
Због гужве на крају године, многи људи траже брзи десерт за Божић. У овом случају, вреди припремити појединачне порције чоколадног павеа и додати типично воће за ту прилику, кајсију. Погледајте како је лако направити ово слатко:
Састојци
- 300г турских кајсија
- 1 шоља (чај) воде
- ¾ шољица (чаја) шећера
- 200г сецкане горко-слатке чоколаде
- 1 кутија креме
- 1 кашика кукурузног сирупа
- 300г чоколаде колач
Начин припреме
Рецепт почните припремањем џема од кајсија. За ово оставите воће да се хидрирају у води преко ноћи. У шерпу ставите шећер и кајсију и 1 шољу воде која се користи за хидратацију. Доведите до кључања и мешајте неколико минута. Кад се кајсије загреју, умутити их у блендеру.
Чоколаду отопити на пари. Затим помешајте са кремом и глукозом.
Састављање је веома једноставно: у чинији направите слој чоколадне торте, џема од кајсија и глазура од чоколаде. Тесто за торту можете навлажити сирупом, припремљеним са водому којој су натопљене кајсије, рум и шећер.
23 – Сорветон
Ево предлога за све који траже лаке божићне рецепте: Сорветон . Овај кремасти слаткиш има сецкани панетон и кремасте састојке, као што су кајмак и кондензовано млеко. Научите како да направите:
Састојци
- 2 конзерве креме
- 2 конзерве кондензованог млека
- 400г сецканог панетона
- 400 мл млека
- 2 кашике лимуновог сока
- 1 шоља (чај) јагода
- ½ шоље (чаја) шећера
Начин припреме
У блендеру умутити павлаку, кондензовано млеко, лимунов сок и млеко. Сипајте ову мешавину у ватросталну посуду. Додајте комаде панетона и добро промешајте. Пребаците слаткише у велику тепсију и покријте пластичном фолијом. Пустите да се замрзне у замрзивачу 12 сати пре сервирања.
Припремите сос да прекрије сорбет. Да бисте то урадили, само ставите јагоде и шећер у тигањ и доведите до кључања. Мешајте док не добијете конзистентан сируп.
24 – Пудинг од бадема
Традиционални млечни пудинг може добити посебну ноту за прославу Божића. Један од предлога је да додате бадеме у рецепт и учините слаткише хрскавијим него икад. Погледајте:
Састојци
- 500 мл млека
- 500 мл свеже павлаке
- 2 шоље (чај) шећера
- 6жуманца
- 2 коверте безбојног желатина у праху
- 260г бадема без коре
- ½ шоље (чаја) воде
Метода припрема
Умутити миксером жуманца са 1 шољицом шећера док не добијете волуминозну крему. Док мутите, мало по мало додајте млеко. Ставите ову мешавину на тиху ватру и сачекајте да се мало кува (не може да проври). Оставите крему да се мало охлади, додајте хидратисани желатин и оставите са стране.
Бадеме ставите у блендер и добро умутите док не добијете кремасту смесу. Резерва.
У миксеру умутите крему док не добијете шлаг. Затим га додајте у крему за пудинг.
Пребаците пудинг у науљен калуп. Оставите у фрижидеру 4 сата, док се не стегне.
У шерпу ставите воду и остатак шећера. Ставите на тиху ватру и кувајте док не добијете сируп. Овај сируп намажите преко глатке површине, заједно са бадемима. Када се прохлади, изломите га на комадиће и помоћу хрскавице украсите пудинг.
25 – Желатински пудинг
Фото: Репродукција/Панелатерапиа Време је за прављење слаткиша божићна вечера , можете уштедети новац, само изаберите рецепт са јефтиним састојцима. Сигуран савет је пудинг од желатина, супер укусан и једноставан за припрему. Пратите корак по корак:
Састојци
- 1 желатин од лимуна
- 1 желатин од јагоде
- 1 боца укокосово млеко
- 1 конзерва кондензованог млека
- 1 кутија креме 2 пакета безбојног желатина
Начин припреме
Желатин од јагоде и лимуна припремити са 150 мл кључале воде и по 150 мл. Оставите у фрижидеру неколико сати док се не стегне. У блендеру умутите кондензовано млеко, павлаку, кокосово млеко и хидратисани безбојни желатин.
Зелени и црвени желатин исецкајте на коцкице. Затим ставите ове коцке у форму са рупом у средини. Сипајте кремом. Оставите да се замрзне 4 сата, уклоните калуп и послужите.
26 – Божићни тартуфи
Чоколадни тартуфи нису ексклузивни за Ускрс. Такође обично освајају пријатеље и породицу на Божић. Након припреме овог слаткиша и ваљања куглица украсите зеленим и црвеним бомбонама.
Састојци
- 500г полуслатке чоколаде
- 1 конзерва крем
- 100г путера (собне температуре)
- 2 кашике коњака
- 2 шољице (чаја) какао праха
- Зелени и црвени слаткиши
Начин припреме
Полуслатку чоколаду отопити на пари. Затим додајте кајмак, путер, чоколаду у праху и ракију. Све мешајте док не добијете хомогену смесу. Направите мале куглице и уваљајте их у зелене и црвене бомбоне.
27 – Марсхмаллов Попс одБожић
Можете да искористите своју креативност да украсите марсхмалловс. Потапањем бомбона у отопљену чоколаду и фиксирањем црвеног бомбона, на пример, могуће је обликовати ирваса. Чоколадне бомбоне, Орео колачићи и тамни посип се користе за претварање марсхмаллова у сњеговића. Научите корак по корак .
28 – Једноставна домаћа мамза
Фуџ не може бити изостављен са листе божићних посластица . За оне који не знају, овај кремасти десерт много личи на фил од чоколадне торте. Погледајте рецепт:
Састојци
- 400г полуслатке чоколаде
- 1 шоља (чај) сецканих ораха
- 1 конзерва кондензованог млека
- 50г несланог путера
Начин припреме
Отопити чоколаду на пари. Додајте кондензовано млеко и растопљени путер. Мешајте док не добијете хомогену смесу. Додајте орахе и још мало промешајте.
Намажите плех пластичном фолијом и сипајте тесто за фудге. Оставите бомбон у фрижидеру неколико сати, док се не стегне. Пре сервирања исеците на квадрате.
29 – Домаће капи
Помешајте сос од јабуке, зелени или црвени желатин, желатин без укуса и лимунов сок. Пустите да се замрзне неколико сати. Користите секаче да оставите капљице у тематским облицима, као што су лопте и звезде. Уваљајте у шећер и готово.
30 – Кекснаталино
Појединачни колачићи су савршени за уживање после вечере, посебно када су украшени симболима Божића. Са кесом и одговарајућом млазницом могуће је направити мини јелку на врху сваког колача. Погледајте рецепт:
Састојци
- 1 шоља (чај) млека
- 2 шоље (чај) пшеничног брашна
- 1 шоља (чај) сојиног уља
- 2 јаја
- 1 шоља (чај) чоколаде у праху
- 1 шоља (чај) шећера
- 1 кашика (супа) прашка за пециво
- 500мл свеже павлаке, добро охлађене
- 4 кашике гранулираног шећера или шећера у праху
- Зелена прехрамбена боја
Припрема
Да бисте направили тесто за кексе, умутите уље, млеко и јаја у блендеру. Сипајте смешу у посуду. Додајте пшенично брашно, шећер и чоколаду. Добро промешајте са фуе. На крају додајте квасац. Ставите део теста у сваки побрашњен калуп за колаче. Ставите у претходно загрејану рерну на средњем нивоу.
Умутите крему миксером док не утростручи запремину. Додајте ванилу, шећер и боју, али немојте престати да мутите. Користите кесу и одговарајући врх да обликујете божићно дрвце преко сваког колача. Користите бомбоне за декорацију.
Да ли вам се допадају савети за божићне десерте? Имате ли још неке предлоге? оставитекоментар.
ножем да исечеш круг у том доњем делу. У рупу додајте кремасти тартуф. Окрените чоколаду и ставите је на тањир. Десерт украсите отопљеном чоколадом (остатак полуслатке чоколаде и беле чоколаде).3 – Мањар од кокоса
Једноставан божићни десерт, али најуспешнији је манџар од кокоса. Осим што је кремаст, овај слаткиш има неодољив сируп од шљива. Научите рецепт:
Састојци
- 200 мл кокосовог млека
- 1 конзерва кондензованог млека
- 2 мере (лименка) млека
- ½ шоље (чаја) кукурузног скроба
- 2 и ½ шоље (чаја) воде
- 150г црне шљиве
- 1 и ½ шоље (чаја) шећера
Начин припреме
У шерпу ставите млеко, кокосово млеко, кондензовано млеко и кукурузни скроб. Све састојке добро измешати. Ставите смесу на тиху ватру и мешајте док не добијете крему. Када се згусне, немојте га одмах скидати. Пустите да се кува на лаганој ватри још 3 минута.
Крем од креме сипајте у подмазан калуп са рупом у средини. Оставите да се замрзне 4 сата.
Нема тајне у прављењу сирупа. Ставите шећер у шерпу, заједно са сецканим шљивама (без коштица) и водом. Ставите све на ватру 10 минута, док не проври. Не заборавите да оставите сируп у фрижидеру пре купања посластице.
4 –Француски тост
Ако тражите лак и брз божићни десерт, размислите о томе да направите француски тост. Једење овог слаткиша након божићне вечере или ручка је права традиција која радује целу породицу. Погледајте рецепт:
Састојци
- 2 шољице (чаја) шећера
- 1 конзерва кондензованог млека
- 200 г старог француског хлеба
- 4 јаја
- млеко (мера конзерве кондензованог млека)
- 4 кашике млевеног цимета
- 1 литар уље
Начин припреме
У чинију додајте млеко и кондензовано млеко. Добро промешати. У другу посуду ставите јаја и добро умутите. Потопите комаде хлеба у млеко, а затим у јаја. Пржите тостове на јако загрејаном уљу до златне боје. На крају, умочите кришке хлеба у мешавину шећера и цимета.
5 – Смокве у порт вину
Божић има много традиционалног воћа , као што су сл. Научите корак по корак како бисте их претворили у укусан десерт:
Састојци
- 12 јединица зрелих смокава
- 200г суво грожђе тамно (без коштица)
- 8 кашика (супа) порто вина
- 4 кашике (супа) меда
- 2 кашике (кафе) ренданог ђумбира
Начин припреме
Покријте површину алуминијумском фолијом, а затим је намажите путером. Распоредите 3 ољуштене смокве и ¼Суво грожђе. Додајте мед, вино и ђумбир. Скупите крајеве алуминијумске фолије да формирате неку врсту папира. Однесите у рерну да се пече на плеху, 20 минута.
6 – Божићни бисквит
Божићни кекси служе не само као посластица, већ и такође као Божићни сувенири . Након припреме теста, можете користити секаче у облику јелке, поклона, звона, између осталих елемената који симболизују датум. Декорација је направљена краљевском глазуром. Научите корак по корак:
Састојци
- 2 кашике рафинисаног шећера
- 1 јаје
- 75 г путера
- 1 шоља (чај) пшеничног брашна
- 1 кашика есенције ваниле
- 1 беланце
- Сок од ½ лимуна
- 300г шећера у праху
Припрема
У велику чинију ставите рафинисани шећер, путер, јаје, брашно и есенцију ваниле. Све састојке добро измешати док не добијете тесто које се не лепи за руке.
На чистој површини развуците тесто на 0,5 цм дебљине. Користите секаче за обликовање колачића. Ставите у рерну на 40 минута, док не почне да порумени.
Да бисте направили краљевску глазуру, само умутите миксером сок од лимуна, просејани шећер у праху и беланце 5 минута. Одвојите смешу на порције и користите гел бојебоји. Користите кесу за колаче да украсите сваки колачић.
7 – Чоколадни паве
Мора да сте чули стари виц – и знате да има савршеног смисла на Божић. Овај укусни десерт може се припремити са различитим састојцима, као што је чоколада. Погледајте:
Састојци
Бела павлака
- 1 конзерва кондензованог млека
- 1 конзерва млека
- 3 жуманца
- 1 кашика кукурузног скроба
Ганацхе
- 500 г сецканог горка чоколада
- 1 кутија креме
Састављање
- 1 паковање кекса од кукурузног скроба
- 1 десерт кашика чоколаде у праху
- ½ чаше млека
Начин припреме
Све састојке за бели крем ставите у шерпу. Пустите да проври и мешајте дрвеном кашиком док се не згусне. Оставите у фрижидеру.
Чоколадни ганаш припремите тако што ћете чоколаду отопљену на баин-мари мешати са кремом док не добијете тамну и хомогену крему. Резерва.
Дошао је тренутак склапања. У ватросталну чашу ставите колачиће од кукурузног скроба (навлажене млеком и чоколадом). Затим направите слој са белом кремом и други са ганацхеом. Понављајте слојеве док не дођете до врха контејнера. Украсите слаткише чоколадним струготинама.
8 – Воћна питацрвена
(Фото: Репродуцтион/Гуиа да Цозинха) Црвена воћна пита је добра опција за оне који желе да божићни сто учине лепим и укусним. Рецепт има кремасто пуњење и комбинује укусе јагоде, трешње и малине. Погледајте:
Састојци
Тесто
- 3 шоље (чаја) пшеничног брашна
- 1 шоља (чај) маргарина
- 1 јаје
- ½ шољице (чај) шећера
Крема
- 1 конзерва кондензованог млека
- 2 жуманца
- 3 кашике кукурузног скроба
- 3 шоље (чај) млека
- 1 кашика есенције од ваниле
Фил
- 1 шоља (чај) јагоде
- 1 шоља (чај) трешања
- 1 шоља (чај) малина
Прелив
- 1 коверта црвеног желатина
- 2 кашике (чај ) сирупа од вишње
- 1 кашика (супа) кукурузног скроба
- 1 кашика (супа) глукозе
- 1 шоља (чај) воде
Начин припреме
Састојке за крему сакупите у шерпи и прокувајте, осим ваниле. Мешајте 10 минута, док се смеса не згусне. Искључите гого, додајте есенцију ваниле и оставите да се охлади.
Припремите тесто, мешајући све састојке рукама. Затим обложите калуп за опруге пречника 30 цм са дном који се може уклонити. Ставите да се пече у загрејаној рерни 15 минута. чим поруменилагано извадите из рерне и сачекајте да се охлади.
Да бисте направили прелив, једноставно додајте воду и кукурузни скроб у тигањ и загрејте 5 минута. Непрекидно мешајте док се не згусне. Додајте остале састојке и оставите са стране.
Састављање је једноставно: тесто прелијте белим кремом, па додајте бобичасто воће и сируп. Пустите да се замрзне најмање 2 сата пре сервирања.
9 – Цхеесецаке од лешника
Ледени божићни десерти су највећи успех у Бразилу, на крају крајева, они ублажити типичну децембарску врућину. Добар предлог за јеловник је Цхеесецаке од лешника, који може да натера свачије воде на уста. Научите рецепт:
Састојци
- 100 г путера
- 60 мл млека
- 1 кутија крем млека
- 150г крем сира
- 60г шећера
- 350г креме од лешника
- 1 паковање кекса од кукурузног скроба
Начин припреме
Кексе изломите на комаде, а затим их уситните уз помоћ блендера. У чинији помешајте мекиње са путером док не добијете тесто. Овим тестом обложите плех и ставите у рерну на 10 минута.
У миксер ставите шећер, кајмак и крем сир. Добро умутите и резервишите. Прелијте тесто кремом и оставите у фрижидеру 2 сата. Затим, у другу посуду, додајте крему од лешника самлеком. Смесу оставите иу фрижидеру.
На чизкејк додајте крем од лешника и оставите да се још мало замрзне пре сервирања.
10 – Колач од орашастих плодова
Торта од ораха се издваја међу божићним тортима, на крају крајева, укусна је, мекана и вреднује типичне састојке хурме. Погледајте корак по корак:
Састојци
- 1 и ½ шољице (чаја) пшеничног брашна
- 1 и ½ шоље (чај ) млевених ораха
- 1 шоља (чај) шећера
- 1 кашика (чај) цимета у праху
- 1 кашика (чај) каранфилића у праху
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 прстохват соли
- 1 конзерва дулце де лецхе
- 1 конзерва павлаке
- 1 шоља (чаја) сецканог ораси
- 1 шоља (чај) сувих шљива
- Рум по укусу
Начин припреме
Рецепт почните тако што ћете припрема теста. Додајте шећер и јаја у миксер. Мутите док не добијете крему. Затим додајте орахе, со и зачине. Удари још. Пребаците крему у чинију и постепено додајте брашно. На крају додајте соду бикарбону и лагано промешајте. Ставите тесто у подмазан плех и пеците у рерни средње величине 20 минута.
Да бисте направили фил, једноставно помешајте дулце де лецхе, млевене орахе, суве шљиве и рум.
Исеците тесто на два диска. Затим додајте дулце де лецхе фил. Завршите са а
