목차
12월이 되자 벌써부터 모두의 군침이 돌고 있습니다. 사람들은 맛있는 만찬과 매력적인 크리스마스 디저트를 상상합니다. 여전히 중요한 날을 위해 어떤 과자를 준비해야 할지 모르겠다면 모든 취향에 맞는 30가지 레시피를 확인하세요.
크리스마스 디저트는 코코넛 만자르와 파베 같은 클래식부터 현대적인 헤이즐넛 치즈 케이크와 스푼까지 다양합니다. 꿀빵. 모든 옵션은 12월 25일을 훨씬 더 즐겁게 만들고 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.
30가지 맛있는 크리스마스 디저트 옵션
메뉴에 영감을 주기 위해 Casa e Festa는 크리스마스 저녁 식사 후 제공할 30가지 맛있는 과자를 분리했습니다. . 레시피를 적어보세요:
1 – 파네토네를 곁들인 가나슈 한 그릇
크리스마스는 파네토네를 먹기에 완벽한 시간입니다. 그러나이 사탕을 제공하는 새로운 방법을 찾을 수 있습니다. 제안 중 하나는 흰색 크림, 가나슈 및 기타 크리스마스 재료를 산재시킨 그릇을 조립하는 것입니다. 단계별로 따르십시오.
재료
- 파네톤 500g
- 아이싱 슈가 ½컵(차)
- 계란 노른자 3개
- 우유 2개와 ½컵(차)
- 옥수수 전분 2큰술
- 다진 살구 10개
- ½컵(차 ) 착빙 설탕
- 다진 초콜릿 300g
- 오렌지 주스 1컵(차)
- ½캔휘핑크림을 듬뿍 바르고 호두로 장식합니다.
11 – 패션프루트 무스
패션프루트 무스는 언제나 기분 좋은 달콤한 간식입니다. 크리스마스 디저트 목록에서 벗어나십시오. 차갑고 신맛이 나는 이 디저트는 저녁 식사 후에 맛볼 수 있는 상쾌한 선택입니다. 단계별로 알아보세요:
재료
- 연유 1캔
- 열매 농축액 200ml
- 크림 1캔
- 무색 젤라틴 1봉지(패키지 권장 사항에 따라 수화)
시럽
- 2 잘 익은 패션프루트
- 물 1/3컵(차)
- 설탕 3큰술
조제방법
믹서기에 패션프루트 주스, 연유, 크림을 잘 섞습니다. 젤라틴을 넣고 2분간 더 휘젓습니다. 무스를 작은 그릇에 나누어 넣고 6시간 동안 얼립니다.
시럽을 만들려면 과일의 과육과 씨앗을 다른 재료와 함께 팬에 넣습니다. 끓여서 끓을 때까지 기다리십시오. 차갑게 무스 부분에 이슬비를 뿌립니다.
12 – Bonbon de platter
(Photo: Reproduction/Guia da Cozinha) 디저트 레시피를 찾는 분 다양한 크리스마스를 위해 봉봉 드 플래터 준비를 고려해야 합니다. 이 기쁨은 성인, 청소년 및 어린이(예외 없이)를 기쁘게 합니다.
재료
- 우유 2컵(차)
- 2달걀 노른자
- 마가린 2큰술
- 옥수수 전분 2큰술
- 연유 2캔
- 딸기 800g
- 400g 살짝 녹인 초콜릿
- 크림 2캔
준비 방법
화이트 크림을 준비하여 레시피를 시작합니다. 팬에 우유, 옥수수 전분(덩어리를 피하기 위해 약간의 우유에 녹임), 달걀 노른자, 연유, 달걀 노른자를 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 크림을 오븐용 접시에 옮기고 3시간 동안 얼립니다.
크림 위에 딸기를 올리고 그 위에 중탕 냄비에 녹인 약간 달콤한 초콜릿과 크림으로 준비한 가나슈 층을 얹습니다. 딸기를 통째로 사용하여 디저트를 장식합니다.
13 – 당근 케이크
미국에서 매우 인기 있는 이 케이크는 부드럽고 촉촉한 도우가 놀라움을 줍니다. 입에서 녹는다. 흑설탕, 당근, 견과류, 계피와 같은 재료가 필요합니다. 전체 레시피 보기:
재료
- 황설탕 1컵(차)
- 밀가루 2컵(차)
- 통곡물 요거트 ¼컵
- 식물성 기름 180ml
- 호두 ¾컵
- 간 당근 2컵
- ½스푼(차 ) 소금
- 중탄산나트륨 1스푼(차)
- 계피가루 2스푼(차)
- 바닐라익스트랙 2스푼(차)
- 3 계란
- ¼ 스푼(차) 육두구 가루
- 크림치즈 220g
- (차) 바닐라 익스트랙 2스푼
- 무염 버터 ½컵
- 아이싱 슈거 300g
- 소금 1꼬집
준비
믹서에 오일, 요거트, 설탕을 갈색빛이 돌도록 넣습니다. 1분 동안 발로 차세요. 다음으로 계란과 바닐라 익스트랙을 추가합니다. 잘 치십시오. 크림을 그릇에 옮기고 반죽의 마른 재료, 즉 밀가루, 베이킹 소다, 호두, 계피 및 소금에 추가합니다. 잘 섞어주되 과하지 않게 섞는다. 다진 당근과 호두를 넣습니다. 베이킹 접시에 반죽을 붓고 40분 동안 굽습니다.
토핑을 만들기 위해 크림치즈와 버터를 믹서에서 3분 동안 휘젓습니다. 착빙 설탕과 바닐라 추출물을 넣고 뻣뻣해질 때까지 치십시오. 프로스팅으로 케이크를 덮고 견과류로 장식합니다.
14 – 이탈리안 애플 파이
(Photo: Reproduction/Gordelícias) 크리스마스 파이에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 사과와 계피로 준비한 레시피의 경우입니다. 맛있을 뿐만 아니라 이 디저트에는 크리스마스의 향기가 있습니다.
재료
- 과립당 150g
- 밀가루 250g
- 100g 버터
- 계란 2개
- 베이킹파우더 2작은술
- 전유 75ml
- 시칠리아 레몬 1개의 제스트
- 엑기스 1작은술바닐라
- 사과 3개
- 시나몬 가루 ½스푼
- 황설탕 1스푼
준비
믹서에 밀가루, 버터, 설탕, 계란, 바닐라 추출물, 레몬 제스트를 넣습니다. 잘 치십시오. 반죽이 섞이는 동안 우유를 서서히 첨가합니다.
반죽을 기름칠 베이킹 접시에 붓습니다. 사과를 얇게 썰어 반죽 위에 올려 놓으십시오. 계피-갈색 설탕 혼합물을 다진 과일과 함께 층 위에 뿌립니다. 예열된 중형오븐에 40분간 넣어주세요.
15 – 더치팟파이
모두를 만족시키고 싶나요? 그런 다음 맛있는 네덜란드 파이를 제공하십시오. 이 디저트는 크림 같은 필링과 초콜릿 코팅이 있습니다.
재료
- 생크림 500ml
- 연유 1캔
- 무색 젤라틴 1봉지(따뜻한 물에 수분함유)
- 달콤한 초콜릿 220g
- 일반 우유크림 1박스
- 밀크초콜릿 220g
- 칼립소 비스킷
- 옥수수 비스킷 600g
- 녹인 버터 250g
준비 방법
블렌더를 이용하여 갈아주세요 쿠키. 그런 다음 반죽이 될 때까지 마가린과 섞습니다. 일부를 가져다가 냄비 바닥에 뿌립니다. 따로 둡니다.
크림을 만드는 방법은 간단합니다. 생크림을 잘 저어주세요.부피가 두 배가 될 때까지 믹서기의 아이스크림. 연유를 넣고 몇 분 더 치십시오. 젤라틴을 넣고 크림을 섞은 후 얼리세요.
중탕과 밀크 초콜릿을 중탕으로 녹입니다. 가나슈가 형성될 때까지 크림과 섞습니다.
냄비에 더치 파이의 조립을 완성하려면 흰색 크림을 반죽 위에 붓고 가나슈 층을 추가합니다. 칼립소 비스킷으로 장식합니다.
16 – 크리스마스 브라우니
크리스마스 디저트로 무엇을 만들지 고민된다면 브라우니를 고려해보세요. 미국산의 이 달콤한 과자는 촘촘하고 부드러운 초콜릿 케이크로 아이스크림과 함께 먹으면 환상적입니다. 레시피 알아보기:
재료
- 다진 씁쓸하고 달콤한 초콜릿 200g
- 바닐라 추출물 2큰술
- 버터 200g
- 설탕(차) 1컵
- 황설탕(차) ¾컵
- 계란 6개
- 체리 리큐어 2스푼(수프)
- 밀가루 2컵(차)
- 초콜릿 가루 ¼컵(차)
- 이스트 1스푼(차)
- 초코칩 100g
- 소금 1꼬집
준비 방법
달콤한 팬에 초콜릿을 넣고 버터를 바른다. 녹을 때까지 약하게 끓입니다. 그럴 때 바닐라 추출물과 체리 리큐어를 추가합니다. 혼합물을큰 그릇. 계란, 설탕을 넣고 거품기로 중간 속도로 휘젓습니다. 밀가루, 초콜릿 가루, 소금, 베이킹 파우더를 넣습니다. 반죽을 기름칠 베이킹 접시에 붓고 초콜릿 칩으로 덮습니다. 예열된 중간 오븐에서 40분 동안 굽습니다.
케이크가 준비되면 삼각형으로 자르고 식힙니다. 유색 설탕과 녹색 및 빨간색 뿌리를 뿌립니다. 다진 초콜릿을 녹이고 페스트리 백을 사용하여 각 크리스마스 브라우니를 장식할 수도 있습니다.
17 – 허니 스푼 빵
이 저항할 수 없는 레시피는 푹신하고 둘세 데 레체의 달콤함을 더한 허니브레드의 맛있는 도우. 판매하기 좋은 크리스마스 사탕 팁입니다. 재료 및 준비 방법 참조:
재료
- 계란 2개
- 2 밀가루 ½컵(차)
- 황설탕 2컵(차)
- 물 1컵(차)
- 우유 ½컵(차)
- 물 ½컵(차) 꿀
- 중탄산나트륨 1티스푼
- 계피 가루 1티스푼
- 정향 가루 1티스푼
- 기름 2테이블스푼
- 크림 1상자
- 다진 밀크초콜릿 250g
- 둘세 데 레체 1컵(차)
준비 방법
팬에 흑설탕과 물을 담는다. 불에 태우고 시럽이 될 때까지 끓입니다. 믹서에 추가계란, 꿀, 향신료, 중탄산염, 우유, 기름, 밀가루. 균질 한 덩어리가 될 때까지 잘 치십시오. 5분이상 휘핑이 완료되기 전에 설탕시럽을 넣어주세요. 허니브레드를 중형 오븐에서 구운 후 식힙니다.
다진 초콜릿을 중탕에 녹입니다. 그런 다음 크림을 넣고 섞습니다.
허니 브레드를 조각으로 자르고 냄비 바닥을 덮습니다. 둘세 데 레체를 한 겹 더 바르고 반죽을 한 번 더 올려주세요. 가나슈를 추가하고 과립 초콜릿으로 마무리합니다.
18 – Trunk of Christmas
브라질에서는 거의 알려지지 않은 전형적인 크리스마스 음식으로 속을 채운 로캄볼입니다. 호두 크림과 가나슈를 얹은 것. 나무 줄기와 많이 닮았다고 하여 붙여진 이름입니다. 확인해 보세요:
또한보십시오: 생일 파티를 위한 건강 식품: 10가지 맛있는 팁 보기재료
- 포르투갈 밤 400g
- 으깬 호두 100g
- 리큐어 1/2개
- 우유 2컵(차)
- 바닐라 에센스 1스푼(커피)
- 버터 2컵(차)
- ¾컵(차) ) 코코아 가루
- 초콜릿 가루 ½컵(차)
- 연유 1캔
조제방법
밤은 익힌 후 껍질을 벗긴다. 우유와 바닐라 에센스와 함께 팬에 넣습니다. 우유가 완전히 흡수될 때까지 끓인다. 밤이 퓌레가 될 때까지 포크로 으깬다. 예약하세요.
노크버터 1컵에 설탕을 넣은 다음 코코아, 견과류, 리큐어, 마지막으로 밤 퓌레를 넣습니다. 잘 흔든다. 반죽을 알루미늄 호일에 싸서 4시간 동안 얼립니다.
다른 쪽 버터 컵을 연유와 가루 초콜릿으로 휘젓습니다. 크리스마스 로그의 토핑으로 크림을 사용하십시오. 실제 나무의 모양을 모방하기 위해 칼로 홈을 만드는 것을 잊지 마십시오. 비스킷 대신 alfajor 반죽으로 준비된 조리법의 경우와 마찬가지로 크리스마스 포장 옵션. 레시피에는 화이트 크림 외에도 휘핑 크림과 딸기가 포함되어 있습니다. 단계별로 따르십시오:
재료
반죽
- 옥수수 전분 100g
- 125g 밀가루
- 버터100g
- 계란노른자30g
- 정제설탕50g
- 황설탕50g
- 베이킹파우더4g
- 중탄산나트륨 4g
소다
- 둘세 데 레체 400g
- 크림 400g
- 우유 가루
- 버터 40g
준비 방법
모든 반죽 재료를 균일한 혼합물이 될 때까지 섞습니다. 그런 다음 이 반죽을 테이블 위에 놓고 커터를 사용하여 부분을 분리합니다. 오븐에 넣어 구우세요.
속을 채우려면 둘세 데 레체를 버터와 함께 휘젓기만 하면 됩니다.볼륨 있고 공기가 잘 통합니다. 원하는 농도가 될 때까지 분유를 추가합니다. alfajor 반죽 층, dulce de leche 필링 및 휘핑 크림으로 디저트를 모으십시오. 원한다면 딸기를 사용하여 장식하세요.
20 – 살구를 곁들인 소녀의 잠꼬대 케이크
사진: Reproduction/TV Gazeta 칠면조와 파로파 , 케이크 한 조각이 잘 떨어질 때까지. 소녀의 침은 살구뿐만 아니라 참을 수없는 맛으로이 케이크를 남깁니다. 확인해보세요:
재료
- 반죽
- 밀가루245g
- 245g 설탕
- 계란 8개
소녀 침
- 물 1컵(차)
- 2 설탕 1컵(차)
- 코코넛 밀크 200ml
- 계란 노른자 12개 체에 거른 것
- 럼주 1/4컵(차)
- 옥수수 전분 2스푼
- 버터 1스푼
- 살구 페이스트 1컵(차)
- 바닐라 에센스 1스푼
- 다진 마늘과 계피
- 생크림(홍차) 2컵
준비방법
반죽을 만들기 위해 계란과 설탕을 믹서기로 휘젓는다. 그런 다음 밀가루를 조금씩 넣고 부드럽게 저어줍니다. 중불에서 20분간 굽는다. 반죽을 3개의 디스크로 자릅니다.
물, 설탕, 계피, 정향을 사용하여 걸쭉한 시럽을 준비합니다. 혼합물이 따뜻해지면 버터와 다른 재료를 추가합니다. 에 걸릴가열하고 걸쭉해질 때까지 기다리세요.
소녀의 침으로 케이크를 덮으세요. 살구로 장식하십시오.
21 – Panettone charlote
Charlotte는 원래 브리오슈, 과일 및 아이스크림으로 준비된 프랑스 디저트입니다. 희소식은 레시피가 브라질화되었으며 이제 파네토네 버전이 있다는 것입니다. 참조:
재료
- 계란 노른자 3개
- 파네톤 300g
- 1/4컵(차) 설탕
- 바닐라 에센스 1스푼
- 우유 500ml
- 무색 젤라틴 1봉지
- 마가린 3스푼(수프)
- 시럽에 버찌 6개
- 설탕에 절인 과일 100g
- 사과 500g
준비 방법
파네토네를 조각으로 자르고 직경 18cm의 몰드에 넣습니다(이 용기에는 플라스틱 랩이 있어야 함). 그런 다음 설탕 2 스푼으로 노른자를 치십시오. 우유를 끓이고 바닐라 에센스를 넣고 계속 저어줍니다. 노른자 혼합물에 우유를 넣고 중탕에서 10분 동안 조리합니다.
무색 젤라틴을 준비하여 노른자 혼합물에 추가합니다. 식을 때까지 기다리십시오. 한편, 사과를 입방체로 자르고 마가린과 나머지 설탕과 함께 팬에서 가열합니다. 약불에서 10분간 끓입니다.
달걀 노른자 크림에 사과, 체리, 설탕에 절인 과일을 넣습니다. 그런 다음 파네톤 위에 모든 것을 형태로 붓습니다. 6일 동안 냉장 보관헤비 크림
준비
파네토네를 조각으로 잘라 따로 둡니다. 냄비에 우유에 녹인 옥수수 전분을 넣고 체 친 달걀 노른자와 설탕을 넣습니다. 약한 불에 올려 크림이 걸쭉해질 때까지 나무 숟가락으로 저어줍니다. 불을 끈 후 살구와 브라질너트를 넣어줍니다.
크림이 식는 동안 중탕기에 초콜릿을 녹이고 크림과 섞어 가나슈를 만듭니다.
제공 개별 그릇에 크림 디저트를 조립합니다. 페이스트리 크림과 가나슈가 있는 대체 파네토네 침대. 슬라이스에 오렌지 주스를 적시는 것을 잊지 마세요.
2 – 트러플 초코톤
초코톤도 좋지만 트러플을 넣으면 더욱 좋습니다. 이 크리스마스를 즐겁게 만들려면 속을 채울 가나슈를 준비하기만 하면 됩니다. 레시피 확인:
재료
- 초코톤 1개 500g
- 반쯤 녹인 초콜릿 400g
- 생크림 1박스
- 럼주 25ml
- 화이트초콜릿 20g
준비방법
볼에 분량의 80%를 섞어 크림과 함께 녹인 초콜릿. 가나슈가 완성되면 럼주를 넣어 풍미를 더합니다. 트러플을 40분간 얼려주세요.
초코톤의 옆면과 밑면을 섬세하게 제거해주세요. 사용시간.
샬롯을 풀고 오렌지 껍질 조각과 체리로 디저트를 장식합니다. 슈가파우더도 일품입니다.
22 – 살구와 초코파베
연말 붐이라 빠른 디저트 찾으시는 분들이 많으세요 크리스마스를 위해. 이 경우 초콜릿 파베의 개별 부분을 준비하고 행사의 전형적인 과일인 살구를 추가하는 것이 좋습니다. 이 달콤한 것을 만드는 것이 얼마나 쉬운지 확인하십시오:
재료
- 터키 살구 300g
- 물 1컵(차)
- 설탕 ¾컵(차)
- 다진 씁쓸한 초콜릿 200g
- 크림 1박스
- 물엿 1큰술
- 초콜릿 300g 케이크
준비 방법
살구 잼을 준비하여 레시피를 시작합니다. 이를 위해 과일이 밤새 물에 수분을 공급하게하십시오. 팬에 설탕과 살구, 수분을 공급하는 데 사용한 물 1컵을 넣습니다. 끓여서 몇 분 동안 저어줍니다. 살구가 따뜻해지면 블렌더에서 퓌레로 만듭니다.
초콜릿을 중탕으로 녹입니다. 그런 다음 크림과 포도당을 섞습니다.
조립은 매우 간단합니다. 그릇에 초콜릿 케이크, 살구 잼, 초콜릿 프로스팅을 층층이 만듭니다. 물로 준비한 시럽으로 케이크 반죽을 적실 수 있습니다.살구, 럼, 설탕을 담근 것입니다.
23 – Sorvetone
쉬운 크리스마스 요리법을 찾는 사람을 위한 제안입니다: Sorvetone . 이 크리미한 스위트는 잘게 썬 파네토네와 크림과 연유와 같은 크리미한 재료를 사용합니다. 만드는 법 배우기:
재료
- 크림 2캔
- 연유 2캔
- 400g 다진 파네토네
- 우유 400ml
- 레몬즙 2큰술
- 딸기 1컵(차)
- 설탕 ½컵(차)
준비 방법
믹서기에서 크림, 연유, 레몬 주스 및 우유를 치십시오. 이 혼합물을 내화물에 붓습니다. 파네토네 조각을 넣고 잘 섞는다. 사탕을 큰 팬에 옮기고 플라스틱 랩으로 덮습니다. 서빙하기 전에 냉동실에서 12시간 동안 얼려주세요.
또한보십시오: 부엌을 정리하는 방법? 35가지 창의적이고 저렴한 아이디어 보기셔벗을 덮을 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 딸기와 설탕을 팬에 넣고 끓입니다. 일정한 시럽이 될 때까지 저어줍니다.
24 – 아몬드 푸딩
전통적인 우유 푸딩은 크리스마스를 축하하기 위해 특별한 감촉을 얻을 수 있습니다. 한 가지 제안은 레시피에 아몬드를 추가하고 사탕을 그 어느 때보 다 바삭하게 만드는 것입니다. 확인해보세요:
재료
- 우유 500ml
- 생크림 500ml
- 2컵(홍차) 설탕
- 6계란 노른자
- 무색 젤라틴 가루 2봉지
- 껍질 없는 아몬드 260g
- 물 ½컵(차)
만드는 방법 준비
볼륨 크림이 될 때까지 믹서에서 설탕 1 컵과 함께 달걀 노른자를 치십시오. 저어가는 동안 우유를 조금씩 넣어주세요. 이 혼합물을 약한 불에 놓고 조금 익을 때까지 기다립니다(끓을 수 없음). 크림을 약간 식힌 후 수화 젤라틴을 넣고 따로 보관합니다.
아몬드를 믹서기에 넣고 크림 같은 혼합물이 될 때까지 잘 젓습니다. 비축합니다.
믹서에 휘핑 크림이 될 때까지 크림을 휘젓습니다. 그런 다음 푸딩 크림에 추가합니다.
푸딩을 기름칠 틀로 옮깁니다. 단단해질 때까지 4시간 동안 냉장 보관합니다.
스튜 냄비에 물과 나머지 설탕을 넣습니다. 약한 불에 놓고 시럽이 될 때까지 요리합니다. 이 시럽을 아몬드와 함께 매끄러운 표면에 펴 바릅니다. 식으면 잘게 부수고 크런치를 이용해 푸딩을 장식한다.
25 – 젤라틴 푸딩
사진: Reproduction/Panelaterapia 사탕을 만들 시간 크리스마스 디너 , 저렴한 재료로 레시피를 선택하기만 하면 돈을 절약할 수 있습니다. 확실한 팁은 매우 맛있고 준비하기 쉬운 젤라틴 푸딩입니다. 단계별로 따라하세요:
재료
- 레몬 젤라틴 1개
- 딸기 젤라틴 1개
- 1병코코넛 밀크
- 연유 1캔
- 크림 1박스 무색 젤라틴 2봉지
준비 방법
딸기와 레몬 젤라틴은 끓는 물 150ml에 각각 150ml씩 준비합니다. 굳을 때까지 몇 시간 동안 냉장고에 두십시오. 블렌더에 연유, 크림, 코코넛 밀크, 무색 수화 젤라틴을 넣고 섞습니다.
녹색 젤라틴과 빨간색 젤라틴을 입방체로 자릅니다. 그런 다음 이 큐브를 가운데에 구멍이 있는 형태로 놓습니다. 크림을 붓습니다. 4시간 동안 얼렸다가 틀을 풀고 서빙합니다.
26 – 크리스마스 트러플
초콜릿 트러플은 부활절에만 있는 것이 아닙니다. 그들은 또한 보통 크리스마스에 친구와 가족을 정복합니다. 이 달콤한 것을 준비하고 공을 굴린 후 녹색과 빨간색 사탕으로 장식하십시오.
재료
- 약간 달콤한 초콜릿 500g
- 1캔 크림
- 버터 100g(상온)
- 코냑 2큰술
- 코코아 가루 2컵(차)
- 청과자
준비방법
달콤한 초콜릿을 중탕으로 녹여주세요. 그런 다음 크림, 버터, 초콜릿 가루 및 브랜디를 추가합니다. 균질한 혼합물이 될 때까지 모든 것을 섞는다. 작은 공을 만들어 초록색과 빨간색 사탕에 넣어 굴립니다.
27 – Marshmallow Pops from크리스마스
당신의 창의력을 발휘하여 마시멜로를 장식할 수 있습니다. 예를 들어 사탕을 녹인 초콜릿에 담그고 빨간 사탕을 고정하면 순록 모양을 만들 수 있습니다. 초콜릿 캔디, 오레오 쿠키, 다크 스프링클은 마시멜로를 눈사람으로 바꾸는 데 사용됩니다. 단계별로 알아보세요.
28 – 간단한 홈메이드 퍼지
퍼지는 크리스마스 별미 목록에서 빠질 수 없습니다 . 모르시는 분들을 위해 말씀드리자면 이 크리미한 디저트는 초콜릿 케이크 필링과 많이 비슷해 보입니다. 레시피 참조:
재료
- 달콤한 초콜릿 400g
- 다진 호두 1컵(차)
- 1캔 연유 1컵
- 무염버터 50g
준비방법
초콜릿을 중탕기에 녹여주세요. 연유와 녹인 버터를 넣습니다. 균질한 혼합물이 될 때까지 섞는다. 호두를 넣고 좀 더 저어줍니다. 베이킹 시트에 플라스틱 기름을 바르고 퍼지 반죽을 붓습니다. 굳을 때까지 사탕을 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 서빙하기 전에 사각형으로 자릅니다.
29 – 홈메이드 드롭스
사과 소스, 녹색 또는 적색 젤라틴, 무향 젤라틴, 레몬 주스를 섞습니다. 몇 시간 동안 얼리십시오. 커터를 사용하여 방울을 공과 별과 같은 테마 모양으로 남깁니다. 설탕을 굴리면 완성입니다.
30 – 컵케이크natalino
개별 쿠키는 특히 크리스마스 상징으로 장식된 저녁 식사 후 즐기기에 완벽합니다. 파이핑 백과 적절한 노즐을 사용하면 각 컵케이크 위에 미니 크리스마스 트리를 만들 수 있습니다. 레시피 참조:
재료
- 우유 1컵(차)
- 밀가루 2컵(차)
- 콩기름 1컵(차)
- 계란 2개
- 초코파우더 1컵(차)
- 설탕 1컵(차)
- 베이킹파우더(수프) 1큰술
- 잘 차게 식힌 생크림 500ml
- 그래뉴당 또는 슈가파우더 4큰술
- 녹색 식용색소
준비
컵케이크 반죽을 만들기 위해 블렌더에 기름, 우유, 달걀을 넣고 휘젓습니다. 혼합물을 그릇에 붓습니다. 밀가루, 설탕, 초콜릿을 넣습니다. 푸에와 잘 섞는다. 마지막으로 이스트를 넣습니다. 밀가루를 뿌린 각 컵케이크 틀에 반죽의 일부를 넣습니다. 예열된 중간 오븐에 넣습니다.
믹서에서 크림의 부피가 3배가 될 때까지 휘젓습니다. 바닐라, 설탕, 착색료를 추가하되 계속 젓는다. 파이핑 백과 적절한 팁을 사용하여 각 컵케이크 위에 크리스마스 트리 모양을 만듭니다. 사탕을 사용하여 장식하세요.
크리스마스 디저트 팁이 마음에 드셨나요? 다른 제안이 있습니까? 떠나다댓글.
그 바닥 부분에 원을 자르는 칼. 구멍에 크리미한 트러플을 넣습니다. 초코톤을 뒤집어 접시에 담는다. 녹인 초콜렛으로 디저트를 장식합니다. (나머지 약간 달콤한 초콜렛과 화이트 초콜렛)3 – 코코넛 만자르
간단한 크리스마스 디저트지만 , 가장 성공적인 것은 코코넛 만자르입니다. 크리미할 뿐만 아니라 거부할 수 없는 자두 시럽이 들어 있습니다. 레시피 알아보기:
재료
- 코코넛 밀크 200ml
- 연유 1캔
- 2회 분량 우유(캔)
- 옥수수 전분 ½컵(차)
- 2 물 ½컵(차)
- 자두 150g
- 1 그리고 설탕 ½컵(차)
준비방법
팬에 우유, 코코넛밀크, 연유, 옥수수전분을 넣어주세요. 모든 재료를 잘 섞는다. 혼합물을 약한 불에 놓고 크림이 될 때까지 저어줍니다. 걸쭉해지면 바로 떼지 마세요. 약불로 3분간 더 끓입니다.
중간에 구멍이 뚫린 기름칠 틀에 커스터드 크림을 붓습니다. 4시간 동안 얼리세요.
시럽 만드는 비법은 따로 없어요. 다진 자두(씨를 뺀 것)와 물과 함께 설탕을 팬에 넣습니다. 끓을 때까지 10 분 동안 모든 것을 불에 태우십시오. 진미를 목욕하기 전에 시럽을 냉장고에 두는 것을 잊지 마십시오.
4 –프렌치토스트
크리스마스에 쉽고 빠르게 할 수 있는 디저트를 찾고 있다면 프렌치토스트를 만드는 것도 고려해볼 만하다. 크리스마스 저녁이나 점심 식사 후에 이 사탕을 먹는 것은 온 가족이 기뻐하는 진정한 전통입니다. 레시피 참조:
재료
- 설탕 2컵(차)
- 연유 1캔
- 묵은 프랑스 빵 200g
- 계란 4개
- 우유(연유 캔 분량)
- 계피 가루 4큰술
- 1리터 기름
준비 방법
그릇에 우유와 연유를 넣는다. 잘 섞다. 다른 용기에 알을 낳고 잘 치십시오. 빵 조각을 우유에 담근 다음 계란에 담급니다. 프렌치 토스트를 매우 뜨거운 기름에 황금색이 될 때까지 튀깁니다. 마지막으로 빵 조각을 설탕과 계피 혼합물에 담급니다.
5 – 포트 와인에 담긴 무화과
크리스마스에는 많은 전통 과일 와 같은 무화과. 단계별로 맛있는 디저트로 만드는 방법을 알아보세요.
재료
- 잘 익은 무화과 12개
- 진한 건포도 200g (씨를 뺀)
- 포도주 8스푼
- 꿀 4스푼(스프)
- 간 생강 2스푼(커피)
준비방법
알루미늄 호일로 표면을 덮은 후 버터를 발라줍니다. 껍질을 벗긴 무화과 3개와 ¼개를 배열합니다.건포도. 꿀, 와인, 생강을 넣습니다. 알루미늄 호일의 끝을 모아 일종의 종이를 만듭니다. 오븐에 가져가 베이킹 시트에서 20분 동안 굽습니다.
6 – 크리스마스 비스킷
크리스마스 비스킷은 디저트뿐만 아니라 크리스마스 기념품 으로도 판매됩니다. 반죽을 준비한 후 크리스마스 트리 모양의 커터, 선물, 종 등 날짜를 상징하는 요소를 사용할 수 있습니다. 장식은 로열 아이싱으로 만들어졌습니다. 단계별로 알아보세요:
재료
- 정제설탕 2큰술
- 계란 1개
- 버터 75g
- 밀가루 1컵(차)
- 바닐라 에센스 1큰술
- 계란 흰자 1개
- 레몬 ½개 즙
- 300g 가루 설탕
준비
큰 그릇에 정제 설탕, 버터, 계란, 밀가루, 바닐라 에센스를 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞어 손에 들러붙지 않는 반죽을 만드세요.
깨끗한 면에 반죽을 0.5cm 두께로 밀어주세요. 커터를 사용하여 쿠키 모양을 만드십시오. 갈색이 되기 시작할 때까지 오븐에 40분 동안 넣습니다.
로열 아이싱을 만들려면 레몬 주스, 체질한 슈가파우더, 계란 흰자를 믹서에 넣고 5분 동안 치십시오. 혼합물을 부분으로 분리하고 젤 착색제를 사용하여색칠하기. 짤주머니를 사용하여 각 쿠키를 장식합니다.
7 – 초콜릿 파베
오래된 파베 농담을 들어 보셨을 것입니다. 크리스마스에. 이 맛있는 디저트는 초콜릿과 같은 다양한 재료로 준비할 수 있습니다. 확인해보세요:
재료
화이트 크림
- 연유 1캔
- 우유 1캔
- 계란 노른자 3개
- 옥수수 전분 1큰술
가나슈
- 다진 것 500g 씁쓸한 초콜릿
- 크림 1상자
조림
- 옥수수 전분 비스킷 1봉
- 디저트 1개 초코 가루 한 스푼
- 우유 ½컵
준비 방법
팬에 화이트 크림 재료를 모두 넣습니다. 약한 불에 올려 걸쭉해질 때까지 나무주걱으로 저어줍니다. 냉장고에 넣어두세요.
중탕 냄비에 녹인 초콜릿을 크림과 함께 진하고 균일한 크림이 될 때까지 섞어 초콜릿 가나슈를 준비하세요. 예약하세요.
조립의 순간이 왔습니다. 유리 내화물에 옥수수 전분 쿠키(우유와 초콜릿으로 적신)를 놓습니다. 다음으로 흰색 크림과 가나슈로 층을 만듭니다. 컨테이너 상단에 도달할 때까지 레이어를 반복합니다. 초콜릿 부스러기로 사탕을 장식하십시오.
8 – 과일 파이red
(Photo: Reproduction/Guia da Cozinha) 붉은 과일 파이는 크리스마스 테이블을 아름답고 맛있게 만들고 싶은 사람들에게 좋은 선택입니다. 레시피는 크리미한 필링을 가지고 있으며 딸기, 체리, 라즈베리의 풍미를 결합합니다. 확인해보세요:
재료
반죽
- 밀가루 3컵(차)
- 마가린 1컵(차)
- 계란 1개
- 설탕 ½컵(차)
크림
- 연유 1캔
- 계란 노른자 2개
- 옥수수 전분 3큰술
- 우유 3컵(차)
- 1 바닐라 에센스 한 스푼
필링
- 딸기 1컵(차)
- 체리 1컵(차)
- 산딸기 1컵(차)
토핑
- 빨간 젤라틴 1봉지
- 2스푼(차) ) 체리 시럽
- 옥수수 전분 1스푼
- 포도당 1스푼
- 물 1컵(차)
준비방법
팬에 크림 재료를 모두 넣고 바닐라를 빼고 끓인다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 10분 동안 저어줍니다. 고고를 끄고 바닐라 에센스를 넣고 식힙니다.
모든 재료를 손으로 섞어 반죽을 준비합니다. 그런 다음 제거 가능한 바닥이 있는 30cm 직경의 스프링 형태 깡통에 줄을 긋습니다. 예열된 오븐에 15분간 구워주세요. 갈색이 되자마자가볍게 오븐에서 꺼내 식을 때까지 기다립니다.
토핑을 만들려면 팬에 물과 옥수수 전분을 넣고 5분간 가열합니다. 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 다른 재료를 넣고 따로 둡니다.
조립은 간단합니다. 흰색 크림을 반죽 위에 붓고 베리와 시럽을 넣습니다. 서빙하기 전에 최소 2시간 동안 얼리십시오.
9 – 헤이즐넛 치즈케이크
아이스 크리스마스 디저트는 브라질에서 가장 큰 성공을 거두었습니다. 12월의 더위를 식혀주세요. 메뉴에 대한 좋은 제안은 누구에게나 군침이 도는 헤이즐넛 치즈 케이크입니다. 레시피 알아보기:
재료
- 버터 100g
- 우유 60ml
- 크림 우유 1상자
- 크림치즈 150g
- 설탕 60g
- 헤이즐넛 크림 350g
- 옥수수 전분 비스킷 1봉
준비방법
쿠키를 잘게 부순 후 믹서기로 곱게 간다. 그릇에 반죽이 될 때까지 밀기울과 버터를 섞습니다. 스프링폼 팬에 이 반죽을 깔고 오븐에 10분 동안 넣습니다.
믹서에 설탕, 크림, 크림 치즈를 넣습니다. 잘 치고 예약하십시오. 반죽 위에 크림을 붓고 2시간 동안 냉장 휴지시킨다. 그런 다음 다른 용기에 헤이즐넛 크림과우유. 또한 혼합물을 냉장고에 그대로 둡니다.
치즈케이크 위에 헤이즐넛 크림을 얹고 서빙하기 전에 조금 더 얼리십시오.
10 – 너트 케이크
호두 케이크는 크리스마스 케이크 옵션 중에서 눈에 띕니다. 결국 맛있고 푹신하며 날짜의 전형적인 재료를 중요하게 생각합니다. 단계별 참조:
재료
- 밀가루 1과 ½컵(차)
- (차 1과 ½컵 ) 호두 가루
- 설탕 1컵(차)
- 계피 가루 1스푼(차)
- 정향 가루 1스푼(차)
- 베이킹 파우더 1큰술
- 소금 1꼬집
- 둘세 데 레체 1캔
- 크림 1캔
- 다진 것 1컵(차) 호두
- 프룬 1컵(차)
- 취향에 맞는 럼주
준비 방법
레시피 시작 반죽 준비. 믹서에 설탕과 계란을 넣습니다. 크림이 될 때까지 치십시오. 그런 다음 견과류, 소금 및 향신료를 추가하십시오. 좀 더 쳐봐. 크림을 그릇에 옮기고 점차 밀가루를 추가합니다. 마지막으로 베이킹소다를 넣고 가볍게 섞어주세요. 반죽을 기름칠한 베이킹 접시에 놓고 중형 오븐에서 20분 동안 굽습니다.
속을 채우려면 둘체 데 레체, 간 호두, 자두, 럼주를 섞기만 하면 됩니다.
잘라내기 반죽을 두 개의 디스크로 만듭니다. 그런 다음 둘세 데 레체 필링을 추가합니다. 마무리
