ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਦਸੰਬਰ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਅਲੋਚਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਵੱਡੇ ਦਿਨ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦਾਂ ਲਈ 30 ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇਖੋ।
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕਲਾਸਿਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਕੋਨਟ ਮੰਜਰ ਅਤੇ ਪਾਵੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਧੁਨਿਕ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਪਨੀਰਕੇਕ ਅਤੇ ਚਮਚ ਤੱਕ ਹਨ। ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਰੋਟੀ. ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ 25 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ।
30 ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿਕਲਪ
ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, Casa e Festa ਨੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਰੋਸਣ ਲਈ 30 ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ। . ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਖੋ:
1 – ਪੈਨੇਟੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਨੇਚੇ ਦਾ ਕਟੋਰਾ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੈਨੇਟੋਨ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੁਝਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ, ਚਿੱਟੇ ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਗਨੇਚੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ। ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਨੇਟੋਨ
- ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 2 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ 10 ਟੁਕੜੇ
- ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ ) ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- ½ ਕੈਨਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
11 – ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਮੂਸ
ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਮੂਸ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਟ੍ਰੀਟ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। ਆਈਸਡ ਅਤੇ ਖੱਟਾ, ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਸਿੱਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੈਨ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
- 200 ਮਿ.ਲੀ. 10> ਕਰੀਮ ਦਾ 1 ਕੈਨ
- ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ 1 ਲਿਫਾਫਾ (ਪੈਕੇਜ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ)
ਸ਼ਰਬਤ
- 2 ਪੱਕੇ ਜੋਸ਼ ਫਲ
- 1/3 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਪਾਣੀ
- 3 ਚਮਚ ਚੀਨੀ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਜੋਸ਼ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰਾਓ. ਮੂਸੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਮੂਸ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਠੰਡੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
12 – ਬੋਨਬੋਨ ਡੀ ਪਲੇਟਰ
(ਫੋਟੋ: ਰੀਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ/ਗੁਈਆ ਦਾ ਕੋਜ਼ਿਨਹਾ) ਕੌਣ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਬੋਨਬੋਨ ਡੀ ਪਲੇਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੁਸ਼ੀ ਬਾਲਗਾਂ, ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ (ਬਿਨਾਂ ਅਪਵਾਦ ਦੇ) ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਦੁੱਧ
- 2ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 2 ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ
- 2 ਕੈਨ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ
- 800 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਅਰਧ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ
- 2 ਕੈਨ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਸਫੈਦ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ (ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ), ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪਾਓ। ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨਪਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਗਨੇਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
13 – ਗਾਜਰ ਕੇਕ
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਇਹ ਕੇਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਗਾਜਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- ¼ ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਦਹੀਂ
- 180 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ¾ ਕੱਪ ਅਖਰੋਟ
- 2 ਕੱਪ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
- ½ ਚੱਮਚ (ਚਾਹ ) ਲੂਣ
- 1 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ) ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ
- 2 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ) ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਅੰਡੇ
- ¼ ਚੱਮਚ(ਚਾਹ) ਗਰਾਊਂਡ ਜਾਇਫਲ
- 220 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 2 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ½ ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਯਾਨੀ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਖਰੋਟ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੜਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
14 – ਇਤਾਲਵੀ ਐਪਲ ਪਾਈ
(ਫੋਟੋ: ਰੀਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ/ਗੋਰਡੇਲੀਸੀਅਸ) ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਾਈ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵੇਖੋ:
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ 112 ਸਜਾਏ ਗਏ ਛੋਟੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਵਿਚਾਰਸਮੱਗਰੀ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- 2 ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਸਿਸੀਲੀਅਨ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੈਸਟ
- 1 ਚਮਚ ਐਬਸਟਰੈਕਟਵਨੀਲਾ ਦਾ
- 3 ਸੇਬ
- ½ ਚੱਮਚ (ਚਾਹ) ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ) ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਚੀਨੀ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ। ਇਸਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ।
15 – ਡੱਚ ਪੋਟ ਪਾਈ
ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡੱਚ ਪਾਈ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ ਹੈ। ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੈਨ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
- ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ 1 ਲਿਫਾਫਾ (ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ)
- 220 ਗ੍ਰਾਮ ਅਰਧ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ
- ਰੈਗੂਲਰ ਮਿਲਕ ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ
- 220 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ
- ਕੈਲਿਪਸੋ ਬਿਸਕੁਟ
- 600 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਬਿਸਕੁਟ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਫਿਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਓਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰਾਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬਟਰਫਲਾਈ ਥੀਮ ਪਾਰਟੀ: 44 ਰਚਨਾਤਮਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦੇਖੋਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਅਰਧ-ਸਵੀਟ ਅਤੇ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗਨੇਚ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ।
ਡੱਚ ਪਾਈ ਦੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਿੱਟੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਣੇਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ। ਕੈਲਿਪਸੋ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
16 – ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬ੍ਰਾਊਨੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬ੍ਰਾਊਨੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਮਿੱਠਾ, ਅਮਰੀਕੀ ਮੂਲ ਦਾ, ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਬਿਟਰਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ
- 2 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ<11
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਸ਼ੂਗਰ
- ¾ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 6 ਅੰਡੇ
- 2 ਚੱਮਚ (ਸੂਪ) ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਰ
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- ¼ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ) ਖਮੀਰ ਦਾ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕੌੜੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਲਿਕਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ. ਅੰਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਆਟਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਰੰਗਦਾਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਛਿੜਕਾਅ. ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵੀ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਰਾਊਨੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
17 – ਹਨੀ ਸਪੂਨ ਬ੍ਰੈੱਡ
29>
ਇਹ ਅਟੱਲ ਪਕਵਾਨ ਫਲਫੀ ਅਤੇ ਡੁਲਸੇ ਡੇ ਲੇਚੇ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਆਟਾ। ਇਹ ਵੇਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੈਂਡੀ ਟਿਪ ਹੈ। ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਅੰਡੇ
- 2 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ<11
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਪਾਣੀ
- ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਦੁੱਧ ਦਾ
- ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ
- 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਲੌਂਗ
- 2 ਚਮਚ ਤੇਲ
- ਕਰੀਮ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਡੁਲਸ ਡੀ ਲੇਚੇ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋਅੰਡੇ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮਸਾਲੇ, ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ, ਦੁੱਧ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਕੁੱਟਣ ਦੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੀਨੀ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਵਰਤੋ। ਡੁਲਸ ਡੀ ਲੇਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੌਰ ਰੱਖੋ। ਗਨੇਚੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੋ।
18 – ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਤਣਾ
ਇਹ ਮਿੱਠਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਟੱਫਡ ਰੌਕੈਂਬੋਲ ਹੈ। ਅਖਰੋਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ganache ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਇਹ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਲਈ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਦੇ ਤਣੇ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਚੈਸਟਨਟ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ
- ਲੀਕਰ ਦੀ ½ ਖੁਰਾਕ <11
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਦੁੱਧ
- 1 ਚੱਮਚ (ਕੌਫੀ) ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਮੱਖਣ
- ¾ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ). 0> ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੈਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਪਿਊਰੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ। ਰਿਜ਼ਰਵ।
ਨੌਕਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਕੋਕੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚੈਸਟਨਟ ਪਿਊਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਦੂਜੇ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰਡ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਹਰਾਓ। ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲੌਗ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਅਸਲ ਲੱਕੜ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟੋਏ ਬਣਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।
19 – ਅਲਫਾਜੋਰ ਪਾਵੇ
ਫੋਟੋ: ਰੀਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ/ਟੀਵੀ ਗਜ਼ਟਾ ਇੱਥੇ ਸੈਂਕੜੇ ਹਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਪੇਵਜ਼ ਦੇ ਵਿਕਲਪ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਲਫਾਜੋਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਸਫੈਦ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
ਆਟੇ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- 125 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- 30 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 4 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 4 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ
ਸਟਫਿੰਗ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਡੁਲਸੇ ਡੇ ਲੇਚੇ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ
- ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ
- 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ। ਫਿਰ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਫਿਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਡੁਲਸੇ ਡੇ ਲੇਚ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ. ਪਾਊਡਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਲਫਾਜੋਰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਡੁਲਸੇ ਡੇ ਲੇਚੇ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
20 – ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੜੀ ਦਾ ਡ੍ਰੂਲ ਕੇਕ
ਫੋਟੋ: ਰੀਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ/ਟੀਵੀ ਗਜ਼ਟਾ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਫਰੋਫਾ<ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2>, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿੱਗ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਕੁੜੀ ਦੀ ਡ੍ਰੂਲ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਖੁਰਮਾਨੀ. ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- ਆਟਾ
- 245 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 245 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
- 8 ਅੰਡੇ
ਕੁੜੀ ਦੀ ਧੂੜ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਪਾਣੀ
- 2 ਚੀਨੀ ਦੇ ਕੱਪ (ਚਾਹ)
- 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 12 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਇੱਕ ਛੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਰਮ
- 2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਖੜਮਾਨੀ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
- ਕਲੇਸ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੁਆਦ ਲਈ
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਵ੍ਹਿੱਪਡ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਹਰਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾ ਕੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ। 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਡਿਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਪਾਣੀ, ਚੀਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ। ਨੂੰ ਲੈਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ।
ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁੜੀ ਦੇ ਡਰੋਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
21 – ਪੈਨੇਟੋਨ ਸ਼ਾਰਲੋਟ
ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਇਓਚ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਪੈਨਟੋਨ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਵੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਨੇਟੋਨ
- 1/4 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ
- 1 ਚੱਮਚ (ਕੌਫੀ) ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
- ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ 1 ਲਿਫਾਫਾ
- 3 ਚੱਮਚ (ਸੂਪ) ਮਾਰਜਰੀਨ |
ਪੈਨਟੋਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 18 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਇਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ)। ਫਿਰ 2 ਚੱਮਚ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੈਂਸ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ
ਰੰਗਹੀਣ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਪੈਨਟੋਨ ਉੱਤੇ, ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। 6 ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨਟੋਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਘੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਘੱਟ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਓ।
ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬੈਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਨੇਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ। ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਨੇਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪਕ ਪੈਨੇਟੋਨ ਬਿਸਤਰੇ। ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।
2 – ਟਰਫਲ ਚੋਕੋਟੋਨ
ਚੋਕੋਟੋਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਟਰੱਫਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ। ਇਸ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਨੇਚੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚੋਕੋਟੋਨ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਅਰਧ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ
- 1 ਡੱਬਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਰਮ
- 20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 80% ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਨੇਚੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੋਹ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਰਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਟਰਫਲ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਕੋਕੋਟੋਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ। ਵਰਤੋਘੰਟੇ।
ਸ਼ਾਰਲੈਟ ਨੂੰ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਓ। ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਵੀ ਅਦਭੁਤ ਹੈ।
22 – ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਵੇ
ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਭੀੜ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਵੇ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਮੌਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਫਲ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਦੇਖੋ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤੁਰਕੀ ਖੁਰਮਾਨੀ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਪਾਣੀ
- ¾ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਕੌੜੀ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ
- 1 ਕਰੀਮ ਦਾ ਡੱਬਾ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਅਸੈਂਬਲੀ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ, ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਰਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭਿੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ।
23 – ਸੋਰਵੇਟੋਨ
ਸਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਹੈ: ਸੋਰਵੇਟੋਨ। ਇਸ ਕਰੀਮੀ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਨਟੋਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ। ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੈਨ ਕਰੀਮ ਦੇ
- 2 ਕੈਨ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਨੇਟੋਨ
- 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਿਫ੍ਰੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਪੈਨਟੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ 12 ਘੰਟੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
24 – ਬਦਾਮ ਦਾ ਹਲਵਾ
ਰਵਾਇਤੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਹਲਵਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੋਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਰੰਚੀਅਰ ਬਣਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ
- 6ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਪਾਊਡਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 2 ਲਿਫਾਫੇ
- 260 ਗ੍ਰਾਮ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਬਦਾਮ
- ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਪਾਣੀ
ਵਿਧੀ ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਟ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ (ਇਹ ਉਬਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ)। ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ। ਰਿਜ਼ਰਵ।
ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ। ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕਰੰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
25 – ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੁਡਿੰਗ
ਫੋਟੋ: ਰੀਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ/ਪੈਨਲੇਟਰੈਪਿਆ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ , ਤੁਸੀਂ ਪੈਸੇ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਸ ਸਸਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣੋ। ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਟਿਪ ਹੈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੁਡਿੰਗ, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ। ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਜੈਲੇਟਿਨ
- 1 ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਲੇਟਿਨ
- 1 ਬੋਤਲਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਡੱਬਾ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਡੱਬਾ ਕਰੀਮ ਦਾ 2 ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੈਕੇਟ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਈ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਹਰਾਓ।
ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਊਬਸ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਅਨਮੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
26 – ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟਰਫਲਜ਼
ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਸ ਈਸਟਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ 'ਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜਿੱਤਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਮੀਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ
- 1 ਕੈਨ ਕਰੀਮ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਚਮਚ ਕੌਗਨੈਕ
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- ਹਰਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਠਾਈ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਸੈਮੀਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ। ਫਿਰ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਪਾਓ। ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
27 – ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਪੌਪਸਕ੍ਰਿਸਮਸ
ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਫਿਕਸ ਕਰਕੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਰੇਨਡੀਅਰ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਓਰੀਓ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਸਪ੍ਰਿੰਕਲ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਨੋਮੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਸਿੱਖੋ।
28 – ਸਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਫਜ
ਫੱਜ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ। . ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ, ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਿਠਆਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਫਿਲਿੰਗ ਵਰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਅਰਧ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ
- 1 ਕੈਨ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਣਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ। ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਖਰੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹਿਲਾਓ।
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਜ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
29 – ਘਰੇਲੂ ਬੂੰਦਾਂ
ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਹਰਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਥੀਮਡ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਤਾਰੇ। ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ।
30 – ਕੱਪਕੇਕnatalino
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੂਕੀਜ਼ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਅਤੇ ਉਚਿਤ ਨੋਜ਼ਲ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਕੱਪਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਦੁੱਧ
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚ (ਸੂਪ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ
- 4 ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
- ਗ੍ਰੀਨ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਪਕੇਕ ਬੈਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ। ਫੁਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਕੱਪਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਵਨੀਲਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਕੁੱਟਣਾ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਕੱਪਕੇਕ ਉੱਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਟਿਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਪਸੰਦ ਆਏ? ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਹਨ? ਛੱਡੋਟਿੱਪਣੀ।
ਉਸ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ। ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮੀ ਟਰਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਾਕੋਟੋਨ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ (ਬਾਕੀ ਅਰਧ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ) ਨਾਲ ਸਜਾਓ।3 – ਨਾਰੀਅਲ ਮੰਜਰ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਆਈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਨਾਰੀਅਲ ਮੰਜਰ ਹੈ। ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਪਲਮ ਸਾਸ ਹੈ। ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੈਨ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ
- 2 ਮਾਪ (ਡੱਬਾ) ਦੁੱਧ
- ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ
- 2 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਪਾਣੀ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਬੇਰ
- 1 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਉਤਾਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
ਕਸਟਾਰਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਇਸਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੱਮ (ਪਿੱਟ ਕੀਤੇ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਾਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ।
4 –ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਆਈ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ
- 1 ਕੈਨ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਸੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੈੱਡ
- 4 ਅੰਡੇ
- ਦੁੱਧ (ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਕੈਨ ਦਾ ਮਾਪ)
- 4 ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਲੀਟਰ ਤੇਲ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
5 – ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਅੰਜੀਰ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਫਲ ਹਨ 2>, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਜੀਰ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਿੱਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀਆਂ 12 ਯੂਨਿਟਾਂ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦਾ ਗੂੜਾ (ਪਿੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 8 ਚੱਮਚ (ਸੂਪ) ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ
- 4 ਚੱਮਚ (ਸੂਪ) ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚੱਮਚ (ਕੌਫੀ) ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਦੇ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਸਤਹ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। 3 ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ¼ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋਸੌਗੀ. ਸ਼ਹਿਦ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕਾਗਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ।
6 – ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਿਸਕੁਟ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵਜੋਂ ਵੀ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ, ਤੋਹਫ਼ੇ, ਘੰਟੀ ਵਰਗੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਜਾਵਟ ਸ਼ਾਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਸਿੱਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਚਮਚ ਰਿਫਾਇੰਡ ਚੀਨੀ
- 1 ਅੰਡੇ
- 75 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
- 1 ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ
- ½ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੈਂਸ ਪਾਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਰਾਇਲ ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਰੰਗ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਰ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
7 – ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਵੇ
ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਵੇ ਦਾ ਚੁਟਕਲਾ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ – ਅਤੇ ਜਾਣੋ ਕਿ ਉਹ ਸਹੀ ਅਰਥ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ 'ਤੇ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ। ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
ਵਾਈਟ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੈਨ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ
- 1 ਡੱਬਾ ਦੁੱਧ
- 3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
ਗਾਂਚੇ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਿਟਰਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ
- ਕਰੀਮ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ
ਅਸੈਂਬਲੀ
- ਕੋਰਨ ਸਟਾਰਚ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ
- 1 ਮਿਠਆਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਚੱਮਚ
- ½ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਕਰੀਮ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ। ਘੱਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨੇਚੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ। ਰਿਜ਼ਰਵ।
ਅਸੈਂਬਲੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਰਿਫ੍ਰੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਕੂਕੀਜ਼ (ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇ) ਰੱਖੋ। ਅੱਗੇ, ਚਿੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਨੇਚ ਨਾਲ. ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਸਜਾਓ।
8 – ਫਲ ਪਾਈਲਾਲ
(ਫੋਟੋ: ਰੀਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ/ਗੁਈਆ ਦਾ ਕੋਜ਼ਿਨਹਾ) ਲਾਲ ਫਰੂਟ ਪਾਈ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਭਰਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
ਆਟਾ
- 3 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਮਾਰਜਰੀਨ
- 1 ਅੰਡੇ
- ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ
ਕਰੀਮ
- 1 ਕੈਨ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 3 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ
- 3 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਦੁੱਧ
- 1 ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
ਫਿਲਿੰਗ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੈਰੀ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਰਸਬੇਰੀ
ਟੌਪਿੰਗ
- ਲਾਲ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦਾ 1 ਲਿਫਾਫਾ
- 2 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ ) ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਬਤ
- 1 ਚੱਮਚ (ਸੂਪ) ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ
- 1 ਚੱਮਚ (ਸੂਪ) ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਗੋਗੋ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੈਂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਇੱਕ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੇ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਟੀਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਯੋਗ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲਓ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈਹਲਕਾ ਜਿਹਾ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਅਸੈਂਬਲੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਆਟੇ 'ਤੇ ਚਿੱਟੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ।
9 – ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਚੀਜ਼ਕੇਕ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਆਈਸਡ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਹਨ, ਆਖਰਕਾਰ, ਉਹ ਆਮ ਦਸੰਬਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਓ। ਮੀਨੂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਹੈਜ਼ਲਨਟ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
- 1 ਡੱਬਾ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 60 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
- 350 ਗ੍ਰਾਮ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕਰੀਮ
- ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਛਾਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਬੁੱਕ ਕਰੋ. ਆਟੇ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਦੁੱਧ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ।
10 – ਨਟ ਕੇਕ
ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਕੇਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਸਵਾਦ, ਫੁਲਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ (ਚਾਹ ) ਪੀਸਿਆ ਅਖਰੋਟ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਚੀਨੀ
- 1 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ) ਪਾਊਡਰ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ) ਪਾਊਡਰ ਲੌਂਗ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- 1 ਕੈਨ ਡੁਲਸ ਡੀ ਲੇਚੇ
- 1 ਕੈਨ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਖਰੋਟ
- 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਪ੍ਰੂਨਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਰਮ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ 3>
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਅੱਗੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਾਰੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਫਿਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਸ ਡੁਲਸੇ ਡੇ ਲੇਚੇ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਖਰੋਟ, ਪ੍ਰੂਨ ਅਤੇ ਰਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਕੱਟੋ। ਦੋ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਆਟੇ. ਫਿਰ ਡੁਲਸ ਡੀ ਲੇਚ ਫਿਲਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਏ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ
