Tradisionele en verskillende Kersnageregte: 30 opsies vir aandete

Tradisionele en verskillende Kersnageregte: 30 opsies vir aandete
Michael Rivera

Sodra die maand Desember aanbreek, water almal se mond al. Mense stel die heerlike aandetegeregte voor en ook onweerstaanbare Kersnageregte. As jy nog nie weet watter lekkers om vir die groot dag voor te berei nie, kyk na 'n seleksie van 30 resepte vir alle smake.

Kersnageregte wissel van klassieke soos klappermanjar en pavé tot die moderne haselneutkaaskoek en -lepel heuningbrood. Alle opsies is in staat om 25 Desember baie lekkerder te maak en die gesin tevrede te stel.

30 Heerlike Kersfees-nageregopsies

Om jou spyskaart te inspireer, het Casa e Festa 30 heerlike lekkers geskei om na Kersete voor te sit. . Skryf die resepte neer:

1 – Bak ganache met panettone

Kersfees is 'n perfekte tyd om panettone te eet. Jy kan egter nuwe maniere vind om hierdie lekkergoed te bedien. Een van die voorstelle is om 'n bak saam te stel, met lae wit room, ganache en ander Kersfeesbestanddele tussen mekaar. Volg die stap vir stap:

Bestanddele

  • 500 g panettone
  • ½ koppie (tee) versiersuiker
  • 3 eiergele
  • 2 en ½ koppie (tee) melk
  • 2 eetlepels mielieblom
  • 10 stukke gekapte appelkoos
  • ½ koppie (tee) ) versiersuiker
  • 300 g gekapte sjokolade
  • 1 koppie (tee) lemoensap
  • ½ blikkiebedek mildelik met geklopte room en garneer met okkerneute.

11 – Passievrugmousse

Passievrugmousse is 'n soet bederf wat altyd behaag, so dit kan nie bly van die lys van Kersnageregte af. Ys en suur, hierdie nagereg is 'n verfrissende keuse om na aandete te geniet. Leer die stap vir stap:

Bestanddele

  • 1 blikkie kondensmelk
  • 200 ml gekonsentreerde passievrugsap
  • 1 blikkie room
  • 1 koevert kleurlose gelatien (gehidreer volgens pakketaanbevelings)

Stroop

  • 2 ryp passievrug
  • 1/3 koppie (tee) water
  • 3 eetlepels suiker

Voorbereidingsmetode

Klits die passievrugsap, kondensmelk en room in 'n blender. Voeg die gelatien by en klits vir nog 2 minute. Versprei die mousse in klein bakkies en laat dit vir 6 uur vries.

Om die stroop te maak, plaas die pulp en sade van die vrugte in 'n pan saam met die ander bestanddele. Bring tot kookpunt en wag totdat dit kook. Gebruik dit koud om die porsies mousse te sprinkel.

12 – Bonbon de platter

(Foto: Reproduksie/Guia da Cozinha)

Wie soek 'n nageregresep vir verskillende Kersfees moet die voorbereiding van die bonbon de platter oorweeg. Hierdie genot behaag volwassenes, jongmense en kinders (sonder uitsondering).

Bestanddele

  • 2 koppies (tee) melk
  • 2eiergele
  • 2 eetlepels margarien
  • 2 eetlepels mieliestysel
  • 2 blikkies kondensmelk
  • 800g aarbeie
  • 400g van gesmelte halfsoet sjokolade
  • 2 blikkies room

Bereidingsmetode

Begin die resep deur die wit room voor te berei. Voeg die melk, mieliestysel (opgelos in 'n bietjie melk om klonte te vermy), eiergele, kondensmelk en eiergele in 'n pan. Roer aanhoudend tot verdik. Plaas die room oor in 'n oondbak en laat dit vir 3 uur vries.

Stel die aarbeie oor die room en bedek dit met 'n laag ganache, voorberei met halfsoet sjokolade wat in 'n bain-marie en room gesmelt is. Gebruik heel aarbeie om die nagereg te versier.

13 – Wortelkoek

Baie gewild in die Verenigde State, hierdie koek verras met die sagte en nat deeg wat smelt in die mond. Dit neem bestanddele soos bruinsuiker, wortels, neute en kaneel. Sien die volledige resep:

Bestanddele

  • 1 koppie (tee) bruinsuiker
  • 2 koppies (tee) koringmeel
  • ¼ koppie volgraanjogurt
  • 180 ml groente-olie
  • ¾ koppie okkerneute
  • 2 koppies gerasperde wortels
  • ½ lepel (tee) ) sout
  • 1 lepel (tee) natriumbikarbonaat
  • 2 lepels (tee) kaneelpoeier
  • 2 lepels (tee) vanielje-ekstrak
  • 3 eiers
  • ¼ lepel(tee) gemaalde neutmuskaat
  • 220g roomkaas
  • 2 lepels (tee) vanielje-ekstrak
  • ½ koppie ongesoute botter
  • 300g versiersuiker
  • 1 knippie sout

Voorbereiding

In 'n menger, plaas die olie, jogurt en suiker bruin. Poot vir 1 minuut. Voeg dan die eiers en vanielje-ekstrak by. Klits goed. Plaas die room oor na 'n bak en voeg dit by die droë bestanddele van die deeg, dit wil sê meel, koeksoda, okkerneute, kaneel en sout. Meng goed, maar sonder om te oorslaan. Voeg gekapte wortels en okkerneute by. Gooi die beslag in die oondbak en bak vir 40 minute.

Om die bolaag te maak, klits die roomkaas met die botter in 'n menger vir 3 minute. Voeg die versiersuiker en vanielje-ekstrak by en klits tot styf. Bedek die koek met die ryp en versier met neute.

14 – Italiaanse appeltert

(Foto: Reproduksie/Gordelícias)

Daar is verskeie opsies vir Kerspasteie, bv. soos Dit is die geval met die resep wat met appels en kaneel voorberei is. Behalwe dat dit smaaklik is, het hierdie nagereg die geur van Kersfees. Kyk na die stap vir stap:

Bestanddele

  • 150g korrelsuiker
  • 250g koringmeel
  • 100g botter
  • 2 eiers
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 75ml volmelk
  • Sil van 1 Siciliaanse suurlemoen
  • 1 teelepel uittrekselvanielje
  • 3 appels
  • ½ lepel (tee) kaneelpoeier
  • 1 lepel (tee) bruinsuiker

Bereiding

Voeg die meel, botter, suiker, eiers, vanielje-ekstrak en suurlemoenskil in die menger. Klits goed. Voeg die melk geleidelik by terwyl die deeg meng.

Gooi die deeg in 'n gesmeerde oondbak. Sny die appels in dun skywe en plaas oor die deeg. Sprinkel die kaneel-bruinsuikermengsel oor die laag met gekapte vrugte. Neem dit na die voorverhitte medium oond vir 40 minute.

15 – Hollandse pottert

Wil jy almal gelukkig en versadig maak? Sit dan 'n heerlike Hollandse pastei voor. Hierdie nagereg het 'n romerige vulsel en sjokoladebedekking. Kyk stap vir stap na die volgende:

Bestanddele

  • 500ml vars room
  • 1 blikkie kondensmelk
  • 1 koevert kleurlose gelatien (gehidreer in warm water)
  • 220g halfsoet sjokolade
  • 1 boks gewone melkroom
  • 220g melksjokolade
  • Calypso Beskuitjies
  • 600g mieliestyselbeskuitjies
  • 250g gesmelte botter

Bereidingsmetode

Gebruik die blender om die koekies. Meng dan met die margarien tot dit 'n deeg vorm. Neem 'n porsie en smeer dit onder in 'n pot. Sit eenkant.

Om die room te maak, is dit eenvoudig: klits die vars room goedroomys in die blender, tot verdubbel in volume. Voeg die kondensmelk by en klits nog 'n paar minute. Voeg die gelatien by, meng die room en laat dit vries.

Smelt die semisweet en melksjokolade in 'n bain-marie. Meng met room tot 'n ganache vorm.

Om die samestelling van die Hollandse pastei in die pot te voltooi, gooi die wit room oor die deeg en voeg 'n laag ganache by. Versier met Calypso-beskuitjie.

16 – Kersbruintjie

As jy twyfel oor wat om vir Kersnagereg te maak, oorweeg dan die bruintjie. Hierdie soet, van Amerikaanse oorsprong, is 'n digte en sagte sjokoladekoek, wat ongelooflik is as dit saam met roomys gesmul word. Leer die resep:

Bestanddele

  • 200g gekapte bittersoet sjokolade
  • 2 eetlepels vanielje-ekstrak
  • 200g botter
  • 1 koppie (tee) kristalsuiker
  • ¾ koppie (tee) bruinsuiker
  • 6 eiers
  • 2 lepels (sop) kersielikeur
  • 2 koppies (tee) koringmeel
  • ¼ koppie (tee) sjokoladepoeier
  • 1 lepel (tee) gis
  • 100g sjokoladeskyfies
  • 1 knippie sout

Voorbereidingsmetode

Plaas die sjokolade in 'n pan bittersoet en botter. Bring tot lae kookpunt, tot gesmelt. Wanneer dit gebeur, voeg die vanielje-ekstrak en kersielikeur by. Dra die mengsel oor na'n groot bak. Voeg die eiers, suikers by en klits teen medium spoed, met behulp van 'n klitser. Voeg die meel, sjokoladepoeier, sout en bakpoeier by. Gooi die deeg in 'n gesmeerde oondbak en bedek met sjokoladeskyfies. Bak in 'n voorverhitte medium oond vir 40 minute.

Sodra die koek gereed is, sny dit in driehoeke en laat afkoel. Sprinkel gekleurde suiker en groen en rooi strooisels. Jy kan ook gekapte sjokolade smelt en 'n deegsak gebruik om elke Kersfees-bruinkoek te versier.

17 – Heuninglepelbrood

Hierdie onweerstaanbare resep kombineer die donserige en smaaklike deeg van heuningbrood met die soetheid van dulce de leche. Dit is 'n goeie Kerssnoepwenk om te verkoop. Sien die bestanddele en metode van voorbereiding:

Bestanddele

  • 2 eiers
  • 2 en ½ koppies (tee) koringmeel
  • 2 koppies (tee) bruinsuiker
  • 1 koppie (tee) water
  • ½ koppie (tee) melk
  • ½ koppie (tee) van heuning
  • 1 teelepel natriumbikarbonaat
  • 1 teelepel gepoeierde kaneel
  • 1 teelepel gepoeierde naeltjies
  • 2 eetlepels olie
  • 1 boks room
  • 250g gekapte melksjokolade
  • 1 koppie (tee) dulce de leche

Bereidingsmetode

Plaas die bruinsuiker en water in 'n pan. Neem op die vuur en laat dit kook, totdat jy 'n stroop kry. Voeg in die mengereiers, heuning, speserye, bikarbonaat, melk, olie en meel. Klits goed totdat jy 'n homogene massa kry. Voordat jy 5 minute klits, voeg die suikerstroop by. Bak die heuningbrood in 'n medium oond en laat dit dan afkoel.

Smelt die gekapte sjokolade in 'n bain-marie. Voeg dan die room by en meng.

Sny die heuningbrood in skywe en gebruik om die bodem van die pot te bedek. Voeg 'n laag dulce de leche by en plaas nog 'n rondte deeg. Voeg die ganache by en eindig met gegranuleerde sjokolade.

18 – Trunk of Christmas

Hierdie soet, tipies Kersfees en min bekend in Brasilië, is 'n gevulde rocambole met okkerneutroom en bedek met ganache. Dit kry sy naam omdat dit baie soos 'n boomstam lyk. Kyk na:

Bestanddele

  • 400g Portugese kastaiings
  • 100g gebreekte okkerneute
  • ½ dosis likeur
  • 2 koppies (tee) melk
  • 1 lepel (koffie) vanieljegeursel
  • 2 koppies (tee) botter
  • ¾ koppie (tee) ) kakaopoeier
  • ½ koppie (tee) sjokoladepoeier
  • 1 blikkie kondensmelk

Bereidingsmetode

Nadat die kastaiings gekook is, skil hulle. Plaas dit in 'n pan saam met die melk en vanieljegeursel. Laat dit kook totdat die melk heeltemal geabsorbeer is. Druk die kastaiings met 'n vurk fyn totdat dit 'n puree vorm. Reserwe.

Klopby 1 koppie botter met die suiker, voeg dan die kakao, die neute, die likeur en laastens die kastaiingbruinpuree by. Skud goed. Draai die deeg in aluminiumfoelie toe en laat dit vir 4 uur vries.

Klop die ander koppie botter met kondensmelk en poeiersjokolade. Gebruik die room as 'n bolaag vir die Kersstomp. Moenie vergeet om groewe met 'n mes te maak om die voorkoms van egte hout na te boots nie.

19 – Alfajor pavé

Foto: Reproduksie/TV Gazeta

Daar is honderde opsies vir plaveisels vir Kersfees, soos die geval is met die resep wat met alfajor-deeg in plaas van koekies voorberei word. Benewens wit room bevat die resep ook geklopte room en aarbeie. Volg die stap vir stap:

Bestanddele

Deeg

  • 100g mielieblom
  • 125g koringmeel
  • 100g botter
  • 30g eiergele
  • 50g verfynde suiker
  • 50g bruinsuiker
  • 4g bakpoeier
  • 4g natriumbikarbonaat

Vulsel

  • 400g dulce de leche
  • 400g room
  • Melk poeier
  • 40g botter

Bereidingsmetode

Sien ook: Moodboard in argitektuur: wat dit is, hoe om dit te skep en 15 modelle

Kombineer al die deegbestanddele totdat jy 'n homogene mengsel kry. Maak dan hierdie deeg op die tafel oop en gebruik 'n snyer om die porsies te skei. Plaas in die oond om te bak.

Om die vulsel te maak, klits eenvoudig die dulce de leche saam met die botter totvolumineus en lugtig. Voeg poeiermelk by totdat jy die verlangde konsekwentheid kry. Sit die nageregte bymekaar, met 'n laag alfajor-deeg, dulce de leche-vulsel en geklopte room. As jy wil, gebruik aarbeie om te versier.

20 – Meisie se kwylkoek met appelkoos

Foto: Reproduksie/TV Gazeta

Na die kalkoen en die farofa , totdat 'n sny koek goed val. Die meisie se kwyl laat hierdie koek met 'n onweerstaanbare smaak, sowel as die appelkose. Kyk na:

Bestanddele

  • Deeg
  • 245g koringmeel
  • 245g suiker
  • 8 eiers

Meisie se kwyl

  • 1 koppie (tee) water
  • 2 koppies (tee) suiker
  • 200ml klappermelk
  • 12 eiergele gaan deur 'n sif
  • 1/4 koppie (tee) rum
  • 2 eetlepels mieliestysel
  • 1 eetlepel botter
  • 1 koppie (tee) appelkoospasta
  • 1 eetlepel vanieljegeursel
  • Klawe en kaneel na smaak
  • 2 koppies (tee) geklopte room

Bereidingsmetode

Om die deeg te maak, klits eiers met suiker met 'n menger. Voeg dan die koringmeel bietjie vir bietjie by en roer liggies. Bak in medium oond vir 20 minute. Sny die deeg in drie skywe.

Berei 'n dik stroop voor met water, suiker, kaneel en naeltjies. Sodra die mengsel warm is, voeg die botter en ander bestanddele by. neem aanverhit en wag dat dit verdik.

Bedek die koek met die meisie se kwyl. Versier met appelkose.

21 – Panettone charlote

Charlotte is 'n Franse nagereg, oorspronklik voorberei met brioches, vrugte en roomys. Die goeie nuus is dat die resep gebrasilianiseer is en nou 'n panetton-weergawe het. Sien:

Bestanddele

  • 3 eiergele
  • 300 gram panetton
  • 1/4 koppie (tee) suiker
  • 1 lepel (koffie) vanieljegeursel
  • 500 ml melk
  • 1 koevert kleurlose gelatien
  • 3 lepels (sop) margarien
  • 6 kersies in stroop
  • 100 gram versuikerde vrugte
  • 500g appel

Voorbereidingsmetode

Sny die panetton in skywe en plaas in 'n vorm van 18 cm deursnee (hierdie houer moet kleefplastiek hê). Klits dan die eiergele met 2 lepels suiker. Kook die melk en voeg die vanieljegeursel by terwyl jy aanhoudend roer. Voeg die melk by die eiergeelmengsel by en kook in 'n bain-marie vir 10 minute

Berei die kleurlose gelatien voor en voeg dit by die eiergeelmengsel. Wag vir dit om af te koel. Sny intussen die appel in blokkies en verhit dit in 'n pan met die margarien en die res van die suiker. Kook oor lae hitte vir 10 minute.

Voeg die appels, kersies en versuikerde vrugte by die eiergeelroom. Gooi dan alles oor die panettone, in die vorm. Verkoel vir 6van swaar room

  • Gekapte Brasiliëneute

    • Voorbereiding

    Sny die panetton in skywe en hou eenkant. Voeg die mieliestysel opgelos in die melk in 'n pan by, voeg dan die gesifte eiergele en suiker by. Bring tot lae kookpunt en roer met 'n houtlepel tot die room verdik. Nadat jy die hitte afgeskakel het, voeg appelkose en paraneute by.

    Terwyl die room afkoel, smelt die sjokolade in 'n bain-marie en meng die room by om die ganache te vorm.

    Voorsien individuele bakkies en in elkeen van hulle die roomnagereg bymekaarmaak. Wissel panettonbeddings af met deegroom en ganache. Moenie vergeet om die skywe met lemoensap klam te maak nie.

    2 – Truffel Chocotone

    Chocotone is reeds goed, maar as dit truffel is, selfs beter. Om hierdie Kersgenot te maak, hoef jy net 'n ganache vir die vulsel voor te berei. Kyk na die resep:

    Bestanddele

    • 1 500g Chocotone
    • 400g gesmelte halfsoet sjokolade
    • 1 boks swaar room
    • 25 ml rum
    • 20g witsjokolade

    Bereidingsmetode

    In 'n bak meng 80% van die gesmelte sjokolade met die room. Sodra jy die ganache gevorm het, voeg die rum by om die geur met 'n spesiale aanraking te laat. Laat die truffel vir 40 minute vries.

    Verwyder die kante en onderkant van die chocotone delikaat. gebruikure.

    Nadat jy die charlotte ontvorm het, versier die nagereg met repies lemoenskil en kersies. Om versiersuiker oor te strooi is ook wonderlik.

    22 – Appelkoos-en-sjokoladepavé

    As gevolg van die jaareindstormloop soek baie mense 'n vinnige nagereg vir Kersfees. In hierdie geval is dit die moeite werd om individuele porsies sjokoladepavé voor te berei en 'n tipiese vrug van die geleentheid, die appelkoos, by te voeg. Kyk hoe maklik is dit om hierdie soet te maak:

    Bestanddele

    • 300g Turkse appelkose
    • 1 koppie (tee) water
    • ¾ koppie (tee) suiker
    • 200g gekapte bittersoet sjokolade
    • 1 boks room
    • 1 eetlepel mieliesiroop
    • 300g sjokolade koek

    Voorbereidingsmetode

    Begin die resep deur die appelkooskonfyt voor te berei. Hiervoor laat die vrugte oornag in die water hidreer. In 'n pan, sit die suiker en die appelkoos en 1 koppie van die water wat gebruik word om te hidreer. Bring tot kookpunt en roer vir 'n paar minute. Wanneer die appelkose warm is, puree dit in 'n blender.

    Smelt die sjokolade in 'n dubbelkoker. Meng dit dan met room en glukose.

    Die samestelling is baie eenvoudig: maak in 'n bak 'n laag sjokoladekoek, appelkooskonfyt en sjokolade-ryp. Jy kan die koekdeeg bevochtig met 'n stroop, voorberei met waterwaarin die appelkose geweek is, rum en suiker.

    23 – Sorvetone

    Hier is 'n voorstel vir enige iemand wat maklike Kersfeesresepte soek: Sorvetone . Hierdie romerige soet het gekapte panettone en romerige bestanddele, soos room en kondensmelk. Leer hoe om te maak:

    Bestanddele

    • 2 blikkies room
    • 2 blikkies kondensmelk
    • 400g gekapte panettone
    • 400 ml melk
    • 2 eetlepels suurlemoensap
    • 1 koppie (tee) aarbeie
    • ½ koppie (tee) suiker

    Methode van voorbereiding

    Klop die room, kondensmelk, suurlemoensap en melk in 'n blender. Gooi hierdie mengsel in 'n vuurvaste bak. Voeg die panetton-stukke by en meng goed. Plaas die lekkergoed oor na 'n groot pan en bedek met kleefplastiek. Laat dit vir 12 uur in die vrieskas vries voordat dit bedien word.

    Berei 'n sous voor om die sorbet te bedek. Om dit te doen, sit net die aarbeie en suiker in 'n pan en bring tot kookpunt. Roer totdat jy 'n konsekwente stroop kry.

    Sien ook: Ontbytmandjie: leer hoe om die geskenk saam te stel

    24 – Amandelpoeding

    Die tradisionele melkpoeding kan 'n spesiale aanraking kry om Kersfees te vier. Een voorstel is om amandels by die resep te voeg en die lekkergoed krakeriger as ooit te maak. Kyk gerus:

    Bestanddele

    • 500 ml melk
    • 500 ml vars room
    • 2 koppies (tee) suiker
    • 6eiergele
    • 2 koeverte kleurlose gelatienpoeier
    • 260g amandels sonder vel
    • ½ koppie (tee) water

    Metode van voorbereiding

    Klits die eiergele met 1 koppie suiker in 'n menger tot 'n volumineuse room. Terwyl jy klits, voeg die melk bietjie vir bietjie by. Neem hierdie mengsel na die lae vuur en wag om 'n bietjie te kook (dit kan nie kook nie). Laat die room 'n bietjie afkoel, voeg die gehidreerde gelatien by en hou eenkant.

    Plaas die amandels in die blender en klits goed tot 'n romerige mengsel verkry word. Reserwe.

    Klop die room in die menger totdat dit 'n geklopte room vorm. Voeg dit dan by die poedingroom.

    Dra die poeding oor na 'n geoliede vorm. Verkoel vir 4 uur, tot ferm.

    Plaas die water en die res van die suiker in 'n kastrol. Neem na die lae vuur en kook, totdat jy 'n stroop vorm. Smeer hierdie stroop oor 'n gladde oppervlak, saam met die amandels. Wanneer dit afkoel, breek dit in stukke en gebruik die crunch om die poeding te versier.

    25 – Gelatienpoeding

    Foto: Reproduction/Panelaterapia

    Tyd om die lekkergoed te maak kersete , jy kan geld spaar, kies net 'n resep met goedkoop bestanddele. ’n Sekere wenk is die gelatienpoeding, superlekker en maklik om voor te berei. Volg die stap vir stap:

    Bestanddele

    • 1 suurlemoengelatien
    • 1 aarbeigelatien
    • 1 bottel inklappermelk
    • 1 blikkie kondensmelk
    • 1 boks room 2 pakkies kleurlose gelatien

    Bereidingsmetode

    Berei die aarbei- en suurlemoengelatien voor met 150ml kookwater en 150ml vir elk. Laat dit vir 'n paar uur in die yskas totdat dit hard word. Klits die kondensmelk, room, klappermelk en gehidreerde kleurlose gelatien in 'n blender.

    Skap die groen en rooi gelatien in blokkies. Plaas dan hierdie blokkies in die vorm met 'n gaatjie in die middel. Gooi die room in. Laat dit vir 4 uur vries, ontvorm en bedien.

    26 – Kersfeestruffels

    Sjokoladetruffels is nie eksklusief vir Paasfees nie. Hulle verower ook gewoonlik vriende en familie met Kersfees. Nadat jy hierdie soetkoek voorberei het en die balletjies gerol het, versier met groen en rooi lekkergoed.

    Bestanddele

    • 500g halfsoet sjokolade
    • 1 blikkie room
    • 100g botter (kamertemperatuur)
    • 2 eetlepels konjak
    • 2 koppies (tee) kakaopoeier
    • Groen en rooi suikergoed

    Voorbereidingsmetode

    Smelt die halfsoet sjokolade in 'n dubbelkoker. Voeg dan die room, botter, sjokoladepoeier en brandewyn by. Meng alles totdat jy 'n homogene mengsel kry. Maak klein balletjies en rol dit in die groen en rooi lekkergoed.

    27 – Marshmallow Pops vanKersfees

    Jy kan jou kreatiwiteit gebruik om die malvalekkers te versier. Deur die lekkergoed in gesmelte sjokolade te doop en byvoorbeeld 'n rooi lekkergoed vas te maak, is dit moontlik om 'n rendier te vorm. Sjokolade-lekkers, Oreo-koekies en donker sprinkels word gebruik om malvalekkers in sneeumanne te verander. Leer die stap vir stap .

    28 – Eenvoudige tuisgemaakte fudge

    Fudge kan nie uit die lys van lekkernye van Kersfees gelaat word nie . Vir diegene wat nie weet nie, hierdie romerige nagereg lyk baie soos sjokoladekoekvulsel. Sien die resep:

    Bestanddele

    • 400g halfsoet sjokolade
    • 1 koppie (tee) gekapte okkerneute
    • 1 blik van kondensmelk
    • 50g ongesoute botter

    Bereidingsmetode

    Smelt die sjokolade in 'n bain-marie. Voeg kondensmelk en gesmelte botter by. Meng totdat jy 'n homogene mengsel kry. Voeg die okkerneute by en roer nog 'n bietjie.

    Smeer 'n bakplaat met plastiek en gooi die fudge-beslag in. Los die lekkergoed vir 'n paar uur in die yskas totdat dit ferm is. Sny in blokkies voor opdiening.

    29 – Tuisgemaakte Druppels

    Meng appelmoes, groen of rooi gelatien, ongegeurde gelatien en suurlemoensap. Laat dit vir 'n paar uur vries. Gebruik snyers om die druppels in temavorms te laat, soos balle en sterre. Rol in suiker en jy is klaar.

    30 – Kolwyntjienatalino

    Die individuele koekies is perfek om na aandete te geniet, veral wanneer dit met die simbole van Kersfees versier is. Met 'n spuitsak en die toepaslike spuitkop is dit moontlik om 'n mini-Kersboom bo-op elke kolwyntjie te maak. Sien die resep:

    Bestanddele

    • 1 koppie (tee) melk
    • 2 koppies (tee) koringmeel
    • 1 koppie (tee) sojaboonolie
    • 2 eiers
    • 1 koppie (tee) sjokoladepoeier
    • 1 koppie (tee) suiker
    • 1 eetlepel (sop) bakpoeier
    • 500ml vars room, goed verkoel
    • 4 eetlepels gegranuleerde suiker of versiersuiker
    • Groen voedselkleursel

    Voorbereiding

    Om die kolwyntjiebeslag te maak, klits die olie, melk en eiers in 'n blender. Gooi die mengsel in 'n bak. Voeg die koringmeel, suiker en sjokolade by. Meng goed met 'n fuê. Voeg laastens die gis by. Plaas 'n gedeelte van die deeg in elke meelbestrooide kolwyntjiepan. Plaas in 'n voorverhitte middelslagoond.

    Klop die room in 'n menger totdat dit in volume verdriedubbel. Voeg die vanielje, suiker en kleursel by, maar moenie ophou klits nie. Gebruik 'n spuitsak en 'n gepaste punt om die Kersboom oor elke kolwyntjie te vorm. Gebruik lekkergoed om te versier.

    Het jy van die Kersfees-nageregwenke gehou? Het jy enige ander voorstelle? los akommentaar.

    'n mes om 'n sirkel in daardie onderste deel te sny. Voeg die romerige truffel in die gat. Draai die chocotone om en plaas dit op 'n bord. Versier die nagereg met gesmelte sjokolade (die res van die halfsoet sjokolade en die wit sjokolade).

    3 – Coconut Manjar

    'n Eenvoudige Kersnagereg , maar die een wat die suksesvolste is, is die klappermanjar. Behalwe dat dit romerig is, het hierdie soetgoed 'n onweerstaanbare pruimsous. Leer die resep:

    Bestanddele

    • 200 ml klappermelk
    • 1 blikkie kondensmelk
    • 2 mate (blikkie) melk
    • ½ koppie (tee) mieliestysel
    • 2 en ½ koppie (tee) water
    • 150g swart pruim
    • 1 en ½ koppie (tee) suiker

    Bereidingsmetode

    Sit die melk, klappermelk, kondensmelk en mieliestysel in 'n pan. Meng al die bestanddele goed. Neem die mengsel na die lae vuur en roer totdat jy 'n room vorm. Sodra dit verdik, moenie dit dadelik afhaal nie. Laat dit vir nog 3 minute oor lae hitte kook.

    Gooi die vlaroom in 'n gesmeerde vorm met 'n gaatjie in die middel. Laat dit vir 4 uur vries.

    Daar is geen geheim om die stroop te maak nie. Plaas die suiker in 'n pan, saam met die gekapte pruime (ontpit) en die water. Bring alles op die vuur vir 10 minute, totdat dit kook. Onthou om die stroop in die yskas te los voordat die lekkerny gebad word.

    4 –Franse roosterbrood

    As jy op soek is na 'n maklike en vinnige Kersnagereg, dan moet jy dit oorweeg om Franse roosterbrood te maak. Om hierdie lekkergoed na Kersete of middagete te eet, is 'n ware tradisie wat die hele gesin behaag. Sien die resep:

    Bestanddele

    • 2 koppies (tee) suiker
    • 1 blikkie kondensmelk
    • 200 g ou Franse brood
    • 4 eiers
    • Melk (die maat van die kondensmelkblik)
    • 4 eetlepels gemaalde kaneel
    • 1 liter van olie

    Voorbereidingsmetode

    Gooi die melk en kondensmelk in 'n bak. Meng goed. In 'n ander houer, lê die eiers en klits goed. Week die stukkies brood in die melk en dan in die eiers. Braai die Franse roosterbrood in baie warm olie tot goudbruin. Doop laastens die snye brood in die suiker- en kaneelmengsel.

    5 – Vye in Portwyn

    Kersfees het baie tradisionele vrugte , soos vye. Leer die stap-vir-stap proses om dit in 'n heerlike nagereg te omskep:

    Bestanddele

    • 12 eenhede ryp vye
    • 200g van rosyne donker (ontpit)
    • 8 lepels (sop) portwyn
    • 4 lepels (sop) heuning
    • 2 lepels (koffie) gerasperde gemmer

    Voorbereidingsmetode

    Bedek 'n oppervlak met aluminiumfoelie en smeer dit dan met botter. Rangskik 3 geskilde vye en ¼ vanRosyntjies. Voeg heuning, wyn en gemmer by. Versamel die punte van die aluminiumfoelie om 'n soort papier te vorm. Neem dit oond toe om op 'n bakplaat te bak, vir 20 minute.

    6 – Kersbeskuitjies

    Kersbeskuitjies dien nie net as nageregte nie, maar ook as Kersfeesaandenkings . Nadat jy die deeg voorberei het, kan jy snyers gebruik in die vorm van 'n Kersboom, geskenk, klokkie, onder andere elemente wat die datum simboliseer. Die versiering word gemaak met koninklike versiersel. Leer die stap vir stap:

    Bestanddele

    • 2 eetlepels verfynde suiker
    • 1 eier
    • 75g botter
    • 1 koppie (tee) koringmeel
    • 1 eetlepel vanieljegeursel
    • 1 eierwit
    • Sap van ½ suurlemoen
    • 300g poeiersuiker

    Voorbereiding

    Plaas die verfynde suiker, die botter, die eier, meel en vanieljegeursel in 'n groot bak. Meng al die bestanddele goed totdat jy 'n deeg vorm wat nie aan jou hande kleef nie.

    Rol die deeg op 'n skoon oppervlak uit tot 'n dikte van 0,5 cm. Gebruik snyers om die koekies te vorm. Plaas in die oond vir 40 minute, totdat dit begin verbruin.

    Om die koninklike versiersel te maak, klits net die suurlemoensap, gesifte gepoeierde suiker en eierwit in 'n menger vir 5 minute. Skei die mengsel in porsies en gebruik gelkleursel omte kleur. Gebruik 'n deegsak om elke koekie te versier.

    7 – Sjokoladepavé

    Jy het seker die ou pavé-grappie gehoor – en weet dat sy perfek sin maak op Kersfees. Hierdie heerlike nagereg kan met verskillende bestanddele, soos sjokolade, voorberei word. Kyk gerus:

    Bestanddele

    Witroom

    • 1 blikkie kondensmelk
    • 1 blikkie melk
    • 3 eiergele
    • 1 eetlepel mielieblom

    Ganache

    • 500g gekap bittersoet sjokolade
    • 1 boks room

    Samestelling

    • 1 pakkie mielieblombeskuitjies
    • 1 nagereg lepel sjokoladepoeier
    • ½ glas melk

    Bereidingsmetode

    Sit al die bestanddele vir die wit room in 'n pan. Bring tot lae kookpunt en roer met 'n houtlepel tot verdik. Los dit in die yskas.

    Berei die sjokolade-ganache deur die sjokolade gesmelt in 'n bain-marie met die room te meng totdat jy 'n donker en homogene room kry. Reserveer.

    Die oomblik van samekoms het aangebreek. Plaas die mieliestyselkoekies (bevochtig met melk en sjokolade) in 'n vuurvaste glas. Maak dan 'n laag met wit room en nog een met ganache. Herhaal die lae totdat jy die bokant van die houer bereik. Versier die lekkergoed met sjokoladeskaafsels.

    8 – Vrugtepasteirooi

    (Foto: Reproduksie/Guia da Cozinha)

    Die rooivrugtert is 'n goeie opsie vir diegene wat die Kerstafel mooi en smaaklik wil maak. Die resep het 'n romerige vulsel en kombineer die geure van aarbei, kersies en frambose. Kyk gerus:

    Bestanddele

    Deeg

    • 3 koppies (tee) koringmeel
    • 1 koppie (tee) margarien
    • 1 eier
    • ½ koppie (tee) suiker

    Room

    • 1 blikkie kondensmelk
    • 2 eiergele
    • 3 eetlepels mieliestysel
    • 3 koppies (tee) melk
    • 1 eetlepel vanieljegeursel

    Vulsel

    • 1 koppie (tee) aarbeie
    • 1 koppie (tee) kersies
    • 1 koppie (tee) frambose

    Bolaag

    • 1 koevert rooi gelatien
    • 2 lepels (tee) ) kersiestroop
    • 1 lepel (sop) mieliestysel
    • 1 lepel (sop) glukose
    • 1 koppie (tee) water

    Methode van voorbereiding

    Vorm die bestanddele vir die room in 'n pan en bring tot kookpunt, behalwe die vanielje. Roer vir 10 minute totdat die mengsel verdik. Skakel die gogo af, voeg die vanieljegeursel by en laat dit afkoel.

    Berei die deeg voor, meng al die bestanddele met jou hande. Voer dan 'n 30 cm-deursnee-springvormpan met 'n verwyderbare bodem uit. Bak vir 15 minute in voorverhitte oond. sodra dit bruin wordverwyder liggies uit die oond en wag om af te koel.

    Om die bolaag te maak, voeg eenvoudig die water en mieliestysel by 'n pan en verhit vir 5 minute. Roer aanhoudend tot verdik. Voeg die ander bestanddele by en hou eenkant.

    Montering is eenvoudig: gooi die wit room oor die deeg, voeg dan die bessies en die stroop by. Laat dit vir ten minste 2 uur vries voor opdiening.

    9 – Hazelnoot Kaaskoek

    Bevriesde Kersnageregte is die grootste sukses in Brasilië, hulle verlig die tipiese Desember-hitte. 'n Goeie voorstel vir die spyskaart is die Hazelnut Cheesecake, wat enigiemand se mond kan laat water. Leer die resep:

    Bestanddele

    • 100g botter
    • 60 ml melk
    • 1 boks roommelk
    • 150g roomkaas
    • 60g suiker
    • 350g haselneutroom
    • 1 pakkie mieliestyselbeskuitjies

    Voorbereidingsmetode

    Breek die koekies in stukke en druk dit dan met behulp van 'n blender fyn. Meng die semels met die botter in 'n bak totdat dit 'n deeg vorm. Voer 'n springvorm met hierdie deeg uit en plaas in die oond vir 10 minute.

    Plaas die suiker, room en roomkaas in die menger. Klop goed en boek. Gooi die room oor die deeg en verkoel vir 2 uur. Voeg dan, in 'n ander houer, die haselneutroom by met diemelk. Los ook die mengsel in die yskas.

    Voeg die haselneutroom oor die kaaskoek en laat dit 'n bietjie langer vries voor opdiening.

    10 – Neutkoek

    Die okkerneutkoek staan ​​uit onder die Kersfeeskoekopsies, dit is immers smaaklik, donsig en waardeer die tipiese bestanddele van die dadel. Sien die stap vir stap:

    Bestanddele

    • 1 en ½ koppie (tee) koringmeel
    • 1 en ½ koppie (tee) ) gemaalde okkerneute
    • 1 koppie (tee) suiker
    • 1 lepel (tee) poeierkaneel
    • 1 lepel (tee) naeltjiespoeier
    • 1 eetlepel bakpoeier
    • 1 knippie sout
    • 1 blik dulce de leche
    • 1 blik room
    • 1 koppie (tee) gekap okkerneute
    • 1 koppie (tee) pruimedante
    • Rum na smaak

    Bereidingsmetode

    Begin die resep deur die deeg voor te berei. Voeg die suiker en eiers by die menger. Klits totdat jy 'n room kry. Voeg dan die neute, sout en speserye by. Slaan nog 'n paar. Plaas die room oor na 'n bak en voeg die meel geleidelik by. Voeg laastens die koeksoda by en meng liggies. Plaas die deeg in 'n gesmeerde oondbak en bak in 'n medium oond vir 20 minute.

    Om die vulsel te maak, meng eenvoudig die dulce de leche, gemaalde okkerneute, pruimedante en rum.

    Sny die deeg in twee skywe. Voeg dan die dulce de leche-vulsel by. Eindig met 'n



    Michael Rivera
    Michael Rivera
    Michael Rivera is 'n bekwame interieurontwerper en skrywer, bekend vir sy gesofistikeerde en innoverende ontwerpkonsepte. Met meer as 'n dekade se ondervinding in die bedryf, het Michael talle kliënte gehelp om hul ruimtes in pragtige meesterstukke te omskep. In sy blog, Your Best Decorating Inspiration, deel hy sy kundigheid en passie vir interieurontwerp, en bied aan lesers praktiese wenke, kreatiewe idees en kundige advies om hul eie droomhuise te skep. Michael se ontwerpfilosofie wentel om die oortuiging dat 'n goed ontwerpte ruimte 'n persoon se lewenskwaliteit aansienlik kan verbeter, en hy streef daarna om sy lesers te inspireer en te bemagtig om pragtige en funksionele leefomgewings te skep. Deur sy liefde vir estetika, funksionaliteit en volhoubaarheid te kombineer, moedig Michael sy gehoor aan om hul unieke styl te omhels terwyl hy volhoubare en eko-vriendelike praktyke in hul ontwerpkeuses insluit. Met sy onberispelike smaak, skerp oog vir detail en toewyding om ruimtes te skep wat individuele persoonlikhede weerspieël, gaan Michael Rivera voort om ontwerpentoesiaste regoor die wêreld te boei en te inspireer.