Kadaharan Jepang: mendakan 8 anu pang populerna sareng cara ngadamelna

Kadaharan Jepang anu hampang, bergizi sarta sanggup mempesona saha waé ti mimiti pandang. Porsi anu leutik sarta biasana disiapkeun kalawan sangu, juket laut, lauk jeung sayuran.

Kadaharan muterkeun hiji peran anu kacida penting dina ngembangkeun Jepang, sakumaha ogé di loba masarakat lianna. Budidaya sangu, unsur konci dina kalolobaan pangan Jepang, mangrupakeun titik awal sajarah kuliner nagara urang salaku urang terang ayeuna.

Sanajan sereal geus dibudidayakeun di Cina ti kira-kira taun 8200 SM, kakara kira-kira taun 2500 SM Jepang ngasupkeun kana dahareunana, anu geus diwangun ku daging buruan jeung lauk, anu tetep nepi ka kiwari di budaya dahareun maranéhanana.

Ayeuna anjeun terang langkung seueur ngeunaan sajarah kadaharan Jepang, panggihan mana masakan anu pang populerna di nagara éta sareng tingali resep pikeun masak di bumi!

Paling populér Jepang kadaharan

Masakan Jepang jadi populér di Brazil ti taun 1980-an saterusna sarta, dina dasawarsa saterusna, kadaharan Jepang mimiti diapresiasi pikeun dianggap cageur, utamana di kota São Paulo.

Ayeuna, di sabagéan ageung kota di nagara éta tiasa mendakan réstoran Jepang sareng bahkan tempat-tempat anu nawiskeun pilihan delivery , sapertos kasuksesan anu didamel ku masakan nagara ieu di antawisna.urang Brazil.

Tapi naha anjeun kantos mikirkeun usaha ka dapur sareng nyiapkeun tuangeun Jepang di bumi anjeun? Kami di dieu pikeun mantuan anjeun. Salajengna, urang bakal ngenalkeun anjeun kana masakan utama masakan Jepang tradisional jeung resep maranéhanana. Pariksa deui!

1 – Gohan (béas Jepang)

Olahan ieu mangrupa dadasar pikeun sababaraha kadaharan Jepang nu baris kami hadir dina daptar ieu. Béas Jepang bénten sareng béas bodas tradisional anu biasa urang tuang di Brazil ku ukuran sareng bentukna, nalika atah sareng, nalika asak, ku téksturna.

Pikeun masak, aya ogé anu béda jeung cara masak béas di sabudeureun dieu. Gohan kudu asak dina babandingan hiji-ka-hiji, nyaéta hiji cangkir béas jeung hiji gelas cai.

Béda séjénna nyaéta sangu anu geus tradisional di urang mah kudu diasakan ku api leutik. Gohan, di sisi séjén, kudu dina panas kacida luhurna jeung, satengah masak, panas kudu ngurangan.

Pariksa resep ieu sarta diajar step by step!

2 – Karê raisu

Tarjamahan literal kana basa Portugis tina ngaran masakan ieu nyaéta sangu jeung kari. Sanajan kitu, eta leuwih populér katelah béas Kare.

Ieu mangrupikeun piring anu lada kalayan rasa anu kuat. Babarengan gohan ti item saméméhna, éta kombinasi sampurna! Bédana téh nya éta, pikeun rasa ieu accentuated, bumbu kudu enteng toasted dina pan frying.badag sarta salajengna taneuh.

Parios resep kari Jepang!

3 – Sushi

Abdi terang resep ieu mangrupikeun anu anjeun antosan. Di réstoran anu nyayogikeun tuangeun Jepang di Brazil, rupa-rupa jinis sushi disiapkeun, bahkan sababaraha anu henteu caket sareng cara persiapan tradisional.

Hot rolls, upamana, anu dipikanyaah jeung dihargaan di nagara urang, malah teu aya di wewengkon Jepang. Nyatana, sushi goreng mimiti muncul di Amérika Serikat dina taun 1970. Manashita, kepala koki, sadar yén urang Amérika henteu resep tuang lauk atah. Ku kituna anjeunna mutuskeun bakal mangrupakeun ide nu sae pikeun tumis gulungan.

Sareng urang terang pisan yén éta tiasa dianggo!

Dina vidéo di handap ieu, presenter ngajarkeun cara nyieun dua jenis sushi: hossomaki jeung uramaki. Anu kahiji nyaéta sushi tradisional, dibungkus ku juket laut sareng dieusi lauk atah - tiasa salmon, tuna atanapi lauk bodas.

Ieu ogé bisa ngaganti lauk ku pilihan vegetarian, kayaning endog, atawa vegan, kayaning bonténg, wortel, peppers atawa tahu.

Panginten urang bakal ngantunkeun gulungan rot? Ah maenya. Tingali dina pidéo di handap ieu cara nyiapkeunna di bumi:

4 – Gyoza

Ieu boneka pangsit téh, saleresna, asalna ti Cina. Tapi, lila-lila, tradisi éta sumebar ka nagara-nagara séjén di Asia, kaasup Jepang.Janten, éta mangrupikeun salah sahiji pilihan anu paling dipénta di réstoran anu nyayogikeun tuangeun Jepang.

Guyoza (atawa gyoza) bisa diisian ku daging sapi, babi atawa ngan ukur sayuran. Persiapan tiasa dilakukeun ku tilu cara: digoréng, dikukus atanapi ditumis dina minyak atanapi mentega.

Adonanna rada ipis, jadi persiapanna bisa rada pajeulit. Tapi euweuh anu mustahil. Pariksa resep sayur gyoza di handap ieu supados anjeun henteu salah!

5 – Sashimi

Di antara kadaharan Jepang anu pang populerna, tangtosna, sashimi henteu tiasa leungit. Salian nikmat, piring ieu cukup gampang pikeun nyiapkeun. Hiji-hijina kasusah anu mungkin aya hubunganana sareng potongan daging, sareng ieu bakal béda-béda pikeun unggal jinis lauk.

Sashimi tiasa disiapkeun sareng lauk bodas (nila, bass laut, kabogoh atanapi tunggal, contona. ), tuna atanapi salmon. Pikeun nganggo éta, pilihan karesep nyaéta kecap, taré atanapi teriyaki.

Tingali vidéo di handap ieu sareng tingali kumaha cara ngadamel potongan anu pangsaéna pikeun unggal jinis lauk:

6 – Temaki

Di Jepang, temaki dianggap jenis kadaharan gancang. Cupcake diciptakeun kalayan tujuan nawiskeun jalma ngora pilihan anu gancang sareng murah. Di Brazil, réstoran Jepang nyiapkeun resepna kalayan juket laut, sangu, sareng sababaraha isian dumasar kana lauk atanapi sayuran (sapertos bonténg, contona).

Video di handap ieu nunjukkeun aresep salmon temaki:

7 – Dorayaki

Néangan kadaharan Jepang amis? Janten Dorayaki mangrupikeun pilihan anu saé pikeun ngajantenkeun dinten anjeun langkung nikmat. Ieu diwangun ku dua adonan pancake ngeusi némpelkeun kacang adzuki. Olahan ieu biasa pisan pikeun jajanan barudak di Jepang.

Belajar resepna nganggo vidéo:

8 – Yaki Manju

Ahirna, item The last on daptar kami pangan Jepang nyaeta Yaki Manju. Pangsit ieu diwangun ku pastry ngeunah boneka jeung bonbon kacang. Sorotan nyaéta bérés éksternal, anu sok gaduh desain kembang sakedik. Léngkah-léngkahna aya dina pidéo ieu:

Ayeuna anjeun gaduh saran anu saé pikeun tuangeun Jepang sareng tiasa nyusun ménu anjeun. Menu ieu sampurna pikeun ngamajukeun gathering kulawarga atawa malah pikeun ngumpulkeun babaturan di imah.