Saláty v hrnci: podívejte se na recepty na celý týden

Hrnkové saláty jsou vyrobeny z přírodních, výživných surovin, které pomáhají hubnout. Obsah je rozdělen do vrstev - 5 až 6 úrovní. Hlavním úkolem konzervace je udržet listovou zeleninu mimo zálivku.

Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje konzumovat minimálně 400 g zeleniny a ovoce denně. Jedním ze způsobů, jak tento zdravý stravovací návyk zařadit do svého denního režimu, jsou saláty z hrnce.

Jak připravit salát z hrnce?

Než se naučíte připravovat salát ve sklenici, musíte si vybrat vhodné nádoby. Nejvhodnější je skleněná nádoba, vždyť se z ní do potravin neuvolňují škodlivé látky. Další výhodou tohoto materiálu je skutečnost, že je šetrný k životnímu prostředí.

Sklenice s palmovými srdíčky, které by se jinak vyhodily, lze znovu použít k přípravě salátů v hrnci. Každá nádoba má objem 500 ml a pojme vrstvy výživných ingrediencí.

Aby salát z hrnce vydržel v chladničce alespoň pět dní, je třeba při jeho sestavování dodržet určitý řád. Tento postup již zahrnuje zálivku, takže se nemusíte starat o dochucení při podávání.

PODÍVEJTE SE TAKÉ: 27 snadných receptů do krabičky na oběd, které můžete zmrazit

Sestava ve skleněné nádobě se provádí následujícím způsobem:

1. vrstva

Na dno hrnce dejte salátovou zálivku. Jednoduchý recept je smíchat šťávu z jednoho citronu, 2 lžíce olivového oleje a 1/8 lžičky soli.

Dalším zajímavým kořením je směs olivového oleje, citronu, soli, balzamikového octa a medu.

2. vrstva

Tuto vrstvu tvoří zelenina, která je odolná vůči omáčce, tj. která snadno nezvadne a neztratí svou chuť. Doporučené ingredience jsou: pepř mrkev a červená řepa.

Do druhé vrstvy salátu lze přidat také luštěniny, například kukuřici, cizrnu, hrách, čočku a bílé fazole.

Ti, kteří připravují salát s masem, jako je tomu v případě drceného kuřecího masa, by měli tuto ingredienci zařadit do druhé vrstvy a ponechat ji v kontaktu s omáčkou.

Přísady, které chcete v omáčce "uvařit", se objevují i ve druhé vrstvě sklenice, například zelí a kapusta.

Dalším tipem pro naplnění druhé úrovně je použití vařených nudlí. Jelikož budou nudle v kontaktu s omáčkou, budou mít lepší chuť.

3. vrstva

Zahrňte zeleninu, která je vodnatější a nemůže se dotknout koření, jako jsou okurky, ředkvičky a další. cherry rajče .

4. vrstva

Čtvrtá vrstva obsahuje ingredience považované za choulostivé, jako jsou palmová srdce, houby, olivy, brokolice a květák. V případě posledních dvou jmenovaných ingrediencí je nezapomeňte uvařit v páře.

5. vrstva

Pátou vrstvu tvoří listová zelenina, jako je hlávkový salát, rukola, endivie, řeřicha a mangold. Tyto ingredience snadno zvadnou, proto by neměly být příliš blízko omáčky.

6. vrstva

Šestá a poslední vrstva je sestavena z obilovin a semínek, jako jsou ořechy, lněné semínko, chia a vlašské ořechy. Ty v receptu představují bílkoviny.

Šest zobrazených úrovní odpovídá příkladu anatomie hrnkového salátu. Umístění ingrediencí můžete střídat, pokud nenecháte listovou zeleninu v kontaktu se zálivkou.

Salát v hrnci recepty

Casa e Festa definovala osm kombinací salátů z hrnců, které si můžete připravit doma, podívejte se na ně:

Kombinace 1

• Omáčka - 1 lžíce jablečného octa (1. vrstva)
• Proužky zeleného pepře (2. vrstva)
• Rajčata (vrstva 3)
• Plátky palmového srdce (vrstva 4)
• Listy hlávkového salátu (vrstva 5)
• Nasekané kaštany (6. vrstva)

Kombinace 2

• Omáčka - 1 lžička shoyo + olivový olej (1. vrstva)
• Drcená kuřecí prsa (2. vrstva)
• Rajčata (vrstva 3)
• Buffalo mozzarella (vrstva 4)
• Raketové listy (vrstva 5)
• Uvařená quinoa (6. vrstva)

Kombinace 3

• Omáčka - 1 lžička citronové šťávy + olivový olej (1. vrstva)
• Proužky zelí (2. vrstva)
• Strouhaná mrkev (3. vrstva)
• Vařená a dušená cizrna s česnekem (vrstva 4)
• Listy hlávkového salátu (vrstva 5)
• Kaštany (6. vrstva)

Kombinace 4

• Omáčka - 1 lžíce pomerančové šťávy + olivový olej (1. vrstva)
• Rajčata nakrájená na plátky (2. vrstva)
• Fialová cibule (3. vrstva)
• Brokolice (vrstva 4)
• Cizrna (vrstva 5)
• Kuřecí proužky (vrstva 6)

Kombinace 5

• Omáčka - 1 lžíce octa + hořčice + olej (1. vrstva)
• Cuketa nakrájená na plátky (2. vrstva)
• Konzervovaná kukuřice (3. vrstva)
• Plátky manga (vrstva 4)
• Rucola (vrstva 5)

Kombinace 6

• Omáčka - 1 lžička shoyo + olivový olej (1. vrstva)
• Zelí (2. vrstva)
• Cherry rajče (3. vrstva)
• Nakrájené palmové srdce (4. vrstva)
• Kuřecí proužky (vrstva 5)

Kombinace 7

• Omáčka - 1 lžička citronové šťávy + olivový olej (1. vrstva)
• nastrouhaná mrkev a nakrájená okurka (2. vrstva)
• Květák (3. vrstva)
• Celá rajčata (vrstva 4)
• Raketové listy (vrstva 5)

Kombinace 8

• Omáčka - 1 lžíce balzamikového octa (1. vrstva)
• Vařené nudle (2. vrstva)
• Nakrájené okurky (3. vrstva)
• Rajčata (vrstva 4)
• Vařené bílé fazole (vrstva 5)
• Raketové listy (vrstva 6)

Zdravý dezert: ovocný salát v hrnci

Tipy pro skladování

• Při skladování hrnkového salátu v chladničce dávejte pozor, abyste nádobou netřásli. Nezapomeňte, že zálivka nesmí přijít do styku s listovou zeleninou.
• Když se chystáte jíst, protřepejte nádobu se salátem, protože se tak zálivka dostane do kontaktu se všemi přísadami.
• Na každou nádobu dejte štítek, abyste věděli, z čeho jsou saláty vyrobeny.