ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ: ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਪੋਟ ਸਲਾਦ ਕੁਦਰਤੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - 5-6 ਪੱਧਰ। ਮੁੱਖ ਸੰਭਾਲ ਚੁਣੌਤੀ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ।

ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਬਰਤਨ ਸਲਾਦ।

ਪੋਟ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਕੱਚ ਦਾ ਜਾਰ ਹੈ, ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.

ਪਾਮ ਦੇ ਦਿਲ ਦੇ ਜਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣਗੇ, ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਪੈਕ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਬਰਤਨ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸੈਂਬਲੀ ਆਰਡਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ: ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ 27 ਆਸਾਨ ਫਿਟ ਲੰਚਬਾਕਸ ਪਕਵਾਨ

ਕੱਚ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਸੈਂਬਲੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ

ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਨੁਸਖਾ ਏ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈਨਿੰਬੂ, 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 1/8 ਚਮਚ ਨਮਕ।

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ, ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।

ਦੂਜੀ ਪਰਤ

ਇਹ ਪਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਾਂ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ: ਮਿਰਚ , ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ।

ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ, ਛੋਲੇ, ਮਟਰ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼।

ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ, ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ "ਪਕਾਉਣਾ" ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ।

ਦੂਜੇ ਦਰਜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ.

ਤੀਜੀ ਪਰਤ

ਉਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੀਰਾ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ।

ਚੌਥੀ ਪਰਤ

ਚੌਥੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੈਤੂਨ, ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ। ਉਹਨਾਂ ਆਖਰੀ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.

5ਵੀਂ ਪਰਤ

ਪੰਜਵੀਂ ਪਰਤ ਹੈਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਅਰੂਗੁਲਾ, ਐਂਡੀਵ, ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਅਤੇ ਚਾਰਡ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਸਾਸ ਦੇ ਇੰਨੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ।

6ਵੀਂ ਪਰਤ

ਛੇਵੀਂ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਸਟਨਟਸ, ਅਲਸੀ, ਚੀਆ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ.

ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਛੇ ਪੱਧਰ ਪੋਟ ਸਲਾਦ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ।

ਪੋਟ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ

Casa e Festa ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਠ ਪੋਟ ਸਲਾਦ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:

ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ 1

• ਸੌਸ - 1 ਚੱਮਚ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ (ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ)
• ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ (ਦੂਜੀ ਪਰਤ) <15
• ਟਮਾਟਰ (ਤੀਜੀ ਪਰਤ)
• ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਦਿਲ (ਚੌਥੀ ਪਰਤ)
• ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ (5ਵੀਂ ਪਰਤ)
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟ (6ਵੀਂ ਪਰਤ)

ਸੰਯੋਗ 2

• ਸੌਸ - 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ + ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ)
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ (ਦੂਜੀ ਪਰਤ)
• ਟਮਾਟਰ (ਤੀਜੀ ਪਰਤ) )
• ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ (ਚੌਥੀ ਪਰਤ)
• ਰਾਕੇਟ ਪੱਤੇ (5ਵੀਂ ਪਰਤ)
• ਪਕਾਇਆ ਕੁਇਨੋਆ (6ਵੀਂ ਪਰਤ)

ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ 3

• ਸਾਸ - 1 ਚੱਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ + ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ)
• ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ (ਦੂਜੀ ਪਰਤ)
• ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ (ਤੀਜੀ ਪਰਤ)
• ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਲਸਣ (ਚੌਥੀ ਪਰਤ) ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ
• ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ (5ਵੀਂ ਪਰਤ)
• ਚੈਸਟਨਟਸ (6ਵੀਂ ਪਰਤ)

ਸੰਯੋਗ 4

• ਸਾਸ - 1 ਚਮਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ + ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ)
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ (ਦੂਜੀ ਪਰਤ)
• ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਤੀਜੀ ਪਰਤ)
• ਬਰੋਕਲੀ (ਚੌਥੀ ਪਰਤ)
• ਛੋਲਿਆਂ (5ਵੀਂ ਪਰਤ)
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ (6ਵੀਂ ਪਰਤ)

ਸੰਯੋਗ 5<8

• ਸਾਸ - 1 ਚੱਮਚ ਸਿਰਕਾ + ਸਰ੍ਹੋਂ + ਤੇਲ (ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ)
• ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਉਲਚੀਨੀ (ਦੂਜੀ ਪਰਤ)
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਕੀ (ਤੀਜੀ ਪਰਤ)
• ਟੁਕੜੇ ਅੰਬ ਦੀ (ਚੌਥੀ ਪਰਤ)
• ਅਰੁਗੁਲਾ (5ਵੀਂ ਪਰਤ)

ਸੰਯੋਗ 6

• ਸੌਸ - 1 ਚੱਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ + ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ )
• ਗੋਭੀ (ਦੂਜੀ ਪਰਤ)
• ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਤੀਜੀ ਪਰਤ)
14> ਹਥੇਲੀ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਲ (ਚੌਥੀ ਪਰਤ)
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ (5ਵੀਂ ਪਰਤ)

ਸੰਯੋਗ 7

• ਸਾਸ - 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ + ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ)
• ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ (ਦੂਜੀ ਪਰਤ) )
• ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ (ਤੀਜੀ ਪਰਤ)
• ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ (ਚੌਥੀ ਪਰਤ)
14> ਰਾਕੇਟ ਪੱਤੇ (5ਵੀਂ ਪਰਤ)

ਸੁਮੇਲ 8

• ਸਾਸ - 1 ਚੱਮਚ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ (ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ)
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ (ਦੂਜੀ ਪਰਤ)
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ (ਤੀਜੀ ਪਰਤ)
• ਟਮਾਟਰ (ਚੌਥੀ ਪਰਤ) ਪਰਤ)
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ (5ਵੀਂ ਪਰਤ)
• ਅਰੁਗੁਲਾ ਪੱਤੇ (6ਵੀਂ ਪਰਤ)

ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ: ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਸਲਾਦ

ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਝਾਅ

• ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚਟਣੀ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆ ਸਕਦੀ।
• ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇ।
• ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ।