ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്തവും പോഷകപ്രദവുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് പോട്ട് സലാഡുകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉള്ളടക്കം പാളികളായി വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു - 5-6 ലെവലുകൾ. ഇലക്കറികൾ സോസിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാന സംരക്ഷണ വെല്ലുവിളി.
ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (WHO) പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 400 ഗ്രാം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം പോട്ട് സാലഡുകളാണ്.
പോട്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഒരു പാത്രത്തിൽ സാലഡ് എങ്ങനെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാമെന്ന് പഠിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് ഗ്ലാസ് പാത്രമാണ്, എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുന്നില്ല. മെറ്റീരിയലിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം അത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ് എന്നതാണ്.
ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്ന ഈന്തപ്പനയുടെ ജാറുകൾ, കലത്തിൽ സാലഡുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം. ഓരോ പായ്ക്കിലും 500 മില്ലി ആണ് പോഷിപ്പിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ പാളികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്.
പോട്ട് സാലഡ് കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് ദിവസമെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു അസംബ്ലി ഓർഡർ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ ഇതിനകം സോസ് ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ സേവിക്കുമ്പോൾ താളിക്കുകയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.
ഇതും കാണുക: ബോയ്ഫ്രണ്ടിനുള്ള സർപ്രൈസ് ബോക്സ്: ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്നും എന്തുചെയ്യണമെന്നും കാണുകഇതും കാണുക: ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ള 27 ലഞ്ച് ബോക്സ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അസംബ്ലി ചെയ്യുന്നത് ഇപ്രകാരമാണ്:
ഒന്നാം പാളി
0> പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് വയ്ക്കുക. എ യുടെ നീര് കലർത്തുന്നതാണ് ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്നാരങ്ങ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, 1/8 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, തേൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് മറ്റൊരു രസകരമായ താളിക്കുക.
രണ്ടാം പാളി
ഈ പാളി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് സോസിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടാണ്, അതായത്, അവ എളുപ്പത്തിൽ വാടുകയോ രുചി നഷ്ടപ്പെടുകയോ ചെയ്യില്ല. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ചേരുവകൾ ഇവയാണ്: കുരുമുളക് , കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്.
ചോളം, ചെറുപയർ, കടല, പയർ, വൈറ്റ് ബീൻസ് തുടങ്ങിയ സാലഡിന്റെ രണ്ടാം പാളിയിലും പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ചേർക്കാം.
മാംസം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നവർ, ഉദാഹരണത്തിന്, പൊടിച്ച ചിക്കൻ പോലുള്ളവ, രണ്ടാമത്തെ ലെയറിൽ ചേരുവ ഉൾപ്പെടുത്തണം, അത് സോസുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തണം.
നിങ്ങൾ സോസിൽ "പാചകം" ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചേരുവകൾ, കാലെയുടെയും കാബേജിന്റെയും കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, ഭരണിയുടെ രണ്ടാമത്തെ പാളിയിലും ദൃശ്യമാകും.
രണ്ടാം നിര പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ടിപ്പ് പാകം ചെയ്ത പാസ്ത ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. പാസ്ത സോസുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിനാൽ, അത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.
മൂന്നാം പാളി
വെള്ളരിക്കാ, റാഡിഷ്, ചെറി തക്കാളി എന്നിങ്ങനെ കൂടുതൽ ജലാംശമുള്ളതും താളിക്കാൻ പറ്റാത്തതുമായ പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
നാലാം പാളി
നാലാമത്തെ പാളിയിൽ ഈന്തപ്പനയുടെ ഹൃദയം, കൂൺ, ഒലിവ്, ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്‌ളവർ എന്നിവ പോലെ അതിലോലമായവയായി കണക്കാക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവസാനത്തെ രണ്ട് ചേരുവകൾക്കായി, അവ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ഓർക്കുക.
5-ാമത്തെ ലെയർ
അഞ്ചാമത്തെ ലെയർ ആണ്ചീര, അരുഗുല, എൻഡീവ്, വാട്ടർക്രസ്, ചാർഡ് തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികൾ അടങ്ങിയതാണ്. ഈ ചേരുവകൾ എളുപ്പത്തിൽ വാടിപ്പോകും, അതിനാൽ അവ സോസിനോട് അടുക്കാൻ കഴിയില്ല.
ആറാമത്തെ പാളി
ആറാമത്തെയും അവസാനത്തെയും പാളി ചെസ്റ്റ്നട്ട്, ലിൻസീഡ്, ചിയ, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളും വിത്തുകളും ഉപയോഗിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ ഇവയാണ്.
കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ആറ് ലെവലുകൾ പോട്ട് സാലഡ് അനാട്ടമിയുടെ ഒരു ഉദാഹരണവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. ഇലക്കറികൾ സോസുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്താത്തിടത്തോളം, ചേരുവകളുടെ സ്ഥാനം നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റാം.
പോട്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന എട്ട് പോട്ട് സാലഡ് കോമ്പിനേഷനുകൾ കാസ ഇ ഫെസ്റ്റ നിർവചിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് പരിശോധിക്കുക:
കോമ്പിനേഷൻ 1
- സോസ് - 1 സ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ (ഒന്നാം പാളി)
- പച്ചമുളക്, സ്ട്രിപ്പുകളായി (രണ്ടാം ലെയർ)
- തക്കാളി (മൂന്നാം പാളി)
- ഈന്തപ്പന കഷ്ണങ്ങളുടെ ഹൃദയം (നാലാം പാളി)
- ചീര ഇലകൾ (അഞ്ചാമത്തെ പാളി)
- അരിഞ്ഞ ചെസ്റ്റ്നട്ട് (ആറാം പാളി)
കോമ്പിനേഷൻ 2
- സോസ് – 1 സ്പൂൺ സോയ സോസ് + ഒലിവ് ഓയിൽ (ഒന്നാം പാളി)
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (രണ്ടാമത്തെ ലെയർ)
- തക്കാളി (മൂന്നാം പാളി) )
- ബഫല്ലോ മൊസറെല്ല (നാലാം പാളി)
- റോക്കറ്റ് ഇലകൾ (അഞ്ചാമത്തെ പാളി)
- പാകം ചെയ്ത ക്വിനോവ (ആറാമത്തെ പാളി)
കോമ്പിനേഷൻ 3
- സോസ് - 1 സ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് + ഒലിവ് ഓയിൽ (ഒന്നാം പാളി)
- കാബേജ് പൊടിച്ചത് (രണ്ടാം പാളി)
- വറ്റല് കാരറ്റ് (മൂന്നാം പാളി)
- ചെറുപയർ വേവിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റിയത് (നാലാം പാളി)
- ചീര ഇലകൾ (അഞ്ചാമത്തെ പാളി)
- ചെസ്റ്റ്നട്ട് (6-ാം പാളി)
കോമ്പിനേഷൻ 4
- സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് + ഒലിവ് ഓയിൽ (ഒന്നാം പാളി)
- തക്കാളി അരിഞ്ഞത് (രണ്ടാം പാളി)
- ചുവന്ന ഉള്ളി (മൂന്നാം പാളി) )
- ബ്രോക്കോളി (നാലാം പാളി)
- ചെറുപയർ (അഞ്ചാമത്തെ ലെയർ)
- ഷ്രെഡഡ് ചിക്കൻ (ആറാം ലെയർ)
കോമ്പിനേഷൻ 5
- സോസ് - 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി + കടുക് + എണ്ണ (ഒന്നാം പാളി)
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞത് (രണ്ടാം പാളി)
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം (മൂന്നാം പാളി)
- കഷണങ്ങൾ മാമ്പഴത്തിന്റെ (നാലാമത്തെ പാളി)
- അരുഗുല (അഞ്ചാമത്തെ പാളി)
കോമ്പിനേഷൻ 6
- സോസ് - 1 സ്പൂൺ സോയ സോസ് + ഒലിവ് ഓയിൽ (ഒന്നാം പാളി )
- കാബേജ് (രണ്ടാം പാളി)
- ചെറി തക്കാളി (മൂന്നാം പാളി)
- ഈന്തപ്പനയുടെ അരിഞ്ഞ ഹൃദയം (നാലാം പാളി)
- ചിക്കൻ ചിക്കൻ (അഞ്ചാമത്തെ പാളി)
കോമ്പിനേഷൻ 7
- സോസ് - 1 സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് + ഒലിവ് ഓയിൽ (ഒന്നാം പാളി)
- വറ്റല് കാരറ്റും അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കയും (രണ്ടാം ലെയർ )
- കോളിഫ്‌ളവർ (മൂന്നാം പാളി)
- മുഴുവൻ തക്കാളി (നാലാമത്തെ പാളി)
- റോക്കറ്റ് ഇലകൾ (അഞ്ചാമത്തെ പാളി)
കോമ്പിനേഷൻ 8
- സോസ് - 1 സ്പൂൺ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി (ഒന്നാം പാളി)
- വേവിച്ച പാസ്ത (രണ്ടാമത്തെ ലെയർ)
- അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ (മൂന്നാം പാളി)
- തക്കാളി (നാലാമത്) പാളി)
- വേവിച്ച വൈറ്റ് ബീൻസ് (അഞ്ചാമത്തെ പാളി)
- അരുഗുല ഇലകൾ (ആറാമത്തെ പാളി)
ആരോഗ്യകരമായ പലഹാരം: പാത്രത്തിൽ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്
സംഭരണ ടിപ്പുകൾ
- ജാർ സാലഡ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, കുപ്പി കുലുക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. സോസിന് ഇലക്കറികളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്താൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ, സാലഡ് ബൗൾ കുലുക്കുക, അങ്ങനെ ഡ്രസ്സിംഗ് എല്ലാ ചേരുവകളുമായും സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു.
- സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഓരോ ജാറിലും ഒരു ലേബൽ ഇടുക.
