Cuprins
Salatele de ghiveci sunt realizate cu ingrediente naturale, nutritive, care vă ajută să pierdeți în greutate. Conținutul este separat în straturi - 5 până la 6 niveluri. Principala provocare a conservării este de a păstra legumele cu frunze departe de dressing.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă un consum zilnic minim de 400 g de legume și fructe. O modalitate de a include acest obicei alimentar sănătos în rutina zilnică este prin salatele la ghiveci.
Cum se face o salată de oală?
Înainte de a învăța cum să faceți o salată într-un borcan, trebuie să alegeți recipientele potrivite. Cel mai potrivit este borcanul de sticlă, la urma urmei, nu eliberează substanțe nocive în alimente. Un alt avantaj al acestui material este faptul că este ecologic.
Borcanele cu inimioare de palmier, care altfel ar fi aruncate, pot fi refolosite pentru a pregăti salate la oală. Fiecare recipient are o capacitate de 500 ml și conține straturi de ingrediente nutritive.
Vezi si: Fondue de brânză și ciocolată: învățați cum să faceți și să servițiPentru ca salata la ceaun să reziste cel puțin cinci zile la frigider, trebuie să respectați o ordine în asamblarea ei. Această tehnică include deja dressingul, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la asezonare în momentul servirii.
VEZI ȘI: 27 de rețete de prânz ușor de potrivit de congelat pentru lunchbox
Asamblarea în borcanul de sticlă se face după cum urmează:
Primul strat
Se pune sosul de salată în fundul vasului. O rețetă simplă este să amestecați sucul de la o lămâie, 2 linguri de ulei de măsline și 1/8 linguriță de sare.
Vezi si: Dormitor roz și gri: 50 de idei inspirate pentru decorareUn alt condiment interesant este un amestec de ulei de măsline, lămâie, sare, oțet balsamic și miere.
Al doilea strat
Acest strat este alcătuit din legume rezistente la sos, adică care nu se ofilesc ușor și nu-și pierd din savoare. Ingredientele recomandate sunt: piper morcovi și sfeclă roșie.
Leguminoasele pot fi, de asemenea, adăugate în al doilea strat al salatei, cum ar fi porumbul, năutul, mazărea, lintea și fasolea albă.
Cei care fac o salată cu carne, cum este cazul puiului tocat, ar trebui să includă ingredientul în al doilea strat, lăsându-l în contact cu sosul.
Ingredientele pe care doriți să le "gătiți" în sos apar și pe al doilea strat al borcanului, cum ar fi varza și varza kale.
Un alt sfat pentru umplerea celui de-al doilea nivel este să folosiți tăiței fierți. Deoarece tăițeii vor fi în contact cu sosul, vor avea un gust mai bun.
Al treilea strat
Includeți legumele care sunt mai apoase și nu pot atinge condimentele, cum ar fi castraveții, ridichile și roșii cherry .
Al patrulea strat
Al patrulea strat conține ingrediente considerate delicate, cum ar fi inimile de palmier, ciupercile, măslinele, broccoli și conopida. În cazul acestor ultime două ingrediente, nu uitați să le gătiți la abur.
Al cincilea strat
Al cincilea strat este format din legume cu frunze, cum ar fi salata verde, rucola, endive, creson și sfeclă roșie. Aceste ingrediente se ofilesc ușor, așa că nu trebuie să fie prea aproape de sos.
Al 6-lea strat
Al șaselea și ultimul strat este asamblat cu cereale și semințe, cum ar fi nuci, semințe de in, chia și nuci. Acestea sunt proteinele din rețetă.
Cele șase nivele prezentate corespund unui exemplu de anatomie a salatei de oală. Puteți alterna poziția ingredientelor, atâta timp cât nu lăsați legumele cu frunze în contact cu dressingul.
Salată într-o rețetă de oală
Casa e Festa a definit opt combinații de salate la ceaun pe care le puteți face acasă, vedeți-le:
Combinația 1
- Sos - 1 lingură de oțet de mere (primul strat)
- Fâșii de ardei verde (al doilea strat)
- Roșii (stratul 3)
- Felii de inimă de palmier (strat 4)
- Frunze de salată verde (stratul 5)
- Castane tocate mărunt (al 6-lea strat)
Combinația 2
- Sos - 1 linguriță de shoyo + ulei de măsline (primul strat)
- Piept de pui mărunțit (al doilea strat)
- Roșii (stratul 3)
- Mozzarella de bivoliță (Layer 4)
- Frunze de rachetă (stratul 5)
- Quinoa fiartă (al 6-lea strat)
Combinația 3
- Sos - 1 linguriță suc de lămâie + ulei de măsline (primul strat)
- Fâșii de varză (al doilea strat)
- Morcov ras (al treilea strat)
- Năut fiert și sărat cu usturoi (Layer 4)
- Frunze de salată verde (stratul 5)
- Castane (al 6-lea strat)
Combinația 4
- Sos - 1 lingură de suc de portocale + ulei de măsline (primul strat)
- Roșii tăiate felii (al doilea strat)
- Ceapă mov (al treilea strat)
- Broccoli (strat 4)
- Năut (stratul 5)
- Fâșii de pui (stratul 6)
Combinația 5
- Sos - 1 lingură de oțet + muștar + ulei (primul strat)
- Dovlecel tăiat felii (al doilea strat)
- Conserve de porumb (al treilea strat)
- Felii de mango (strat 4)
- Rucola (stratul 5)
Combinația 6
- Sos - 1 linguriță de shoyo + ulei de măsline (primul strat)
- Varză (al doilea strat)
- Roșii cherry (al treilea strat)
- Inimă de palmier tăiată în cubulețe (al 4-lea strat)
- Fâșii de pui (stratul 5)
Combinația 7
- Sos - 1 linguriță suc de lămâie + ulei de măsline (primul strat)
- Morcov ras și castravete feliat (al doilea strat)
- Conopidă (al treilea strat)
- Roșii întregi (strat 4)
- Frunze de rachetă (stratul 5)
Combinație 8
- Sos - 1 lingură de oțet balsamic (primul strat)
- Tăiței fierți (al doilea strat)
- Castraveți tăiați în cubulețe (al treilea strat)
- Roșii (stratul 4)
- Fasole albă gătită (strat 5)
- Frunze de rachetă (strat 6)
Desert sănătos: salată de fructe într-un vas
Sfaturi pentru depozitare
- Când păstrați salata de oală la frigider, aveți grijă să nu agitați borcanul. Amintiți-vă că dressingul nu trebuie să intre în contact cu legumele cu frunze.
- Când mergeți să mâncați, agitați vasul cu salată, deoarece astfel dressingul intră în contact cu toate ingredientele.
- Puneți o etichetă pe fiecare vas pentru a ști din ce sunt făcute salatele.
