අන්තර්ගත වගුව
පෝට් සලාද සෑදී ඇත්තේ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාර වන ස්වභාවික පෝෂ්‍යදායී අමුද්රව්ය වලින්. අන්තර්ගතය ස්ථර වලට වෙන් කර ඇත - 5-6 මට්ටම්. ප්රධාන සංරක්ෂණ අභියෝගය වන්නේ සෝස් වලින් කොළ එළවළු තබා ගැනීමයි.
ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය (WHO) දිනකට අවම වශයෙන් එළවළු සහ පලතුරු ග්‍රෑම් 400ක් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරයි. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ පුරුද්ද ඔබේ දෛනික ජීවිතයට ඇතුළත් කර ගත හැකි එක් ක්‍රමයක් වන්නේ භාජන සලාද ය.
මුට්ටි සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද?
බඳුනක සලාද එකලස් කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට පෙර, ඔබ සුදුසු බහාලුම් තෝරා ගත යුතුය. වඩාත්ම සුදුසු වන්නේ වීදුරු බඳුනයි, සියල්ලට පසු, එය ආහාරයට හානිකර ද්රව්ය නිකුත් නොකරයි. ද්රව්යයේ තවත් වාසියක් වන්නේ එය පරිසර හිතකාමී වීමයි.
කුණු කූඩයට දමන තාලයේ හදවතේ භාජන, බඳුනේ සලාද එකලස් කිරීමට නැවත භාවිත කළ හැක. සෑම පැකට්ටුවක්ම මිලි ලීටර් 500 ක් වන අතර පෝෂ්‍යදායී අමුද්රව්ය ස්ථර අඩංගු වේ.
බලන්න: 3 වැනි උපන්දිනය සඳහා පක්ෂ අනුග්‍රහය: සරල හා විනෝදජනක අදහස්භාජන සලාද අවම වශයෙන් දින පහක් ශීතකරණයේ තබා ගැනීමට නම්, ඔබ එකලස් කිරීමේ නියෝගයක් අනුගමනය කළ යුතුය. මෙම තාක්ෂණයට දැනටමත් සෝස් ඇතුළත් වේ, එබැවින් සේවය කරන විට කුළුබඩුවක් ගැන කරදර විය යුතු නැත.
තවත් බලන්න: ශීත කිරීමට පහසු ෆිට් ලන්ච්බොක්ස් වට්ටෝරු 27
වීදුරු බඳුනේ එකලස් කිරීම පහත පරිදි සිදු කෙරේ:
පළමු ස්ථරය
0> සලාද ඇඳුම බඳුනේ පතුලේ තබන්න. සරල වට්ටෝරුවක් වන්නේ යුෂ මිශ්ර කිරීමයිලෙමන්, 2 හැදි ඔලිව් තෙල් සහ 1/8 තේ හැන්දක ලුණු.තවත් රසවත් කුළුබඩුවක් වන්නේ ඔලිව් තෙල්, ලෙමන්, ලුණු, බල්සමික් විනාකිරි සහ මී පැණි මිශ්‍රණයයි.
දෙවන ස්ථරය
මෙම ස්තරය සෑදී ඇත්තේ සෝස් වලට ප්‍රතිරෝධී වන එලවලු වලින්ය, එනම් ඒවා පහසුවෙන් මැලවී නොයන හෝ ඒවායේ රසය නැති නොවේ. නිර්දේශිත අමුද්රව්ය වන්නේ: ගම්මිරිස් , කැරට් සහ බීට්.
බලන්න: ඉන්ෆිනිටි එජ් තටාකය: විශ්මයජනක මෝස්තර 23 ක්ඉරිඟු, කඩල, කඩල, පරිප්පු සහ සුදු බෝංචි වැනි සලාදයේ දෙවන ස්ථරයට රනිල කුලයට අයත් වේ.
ඉරා දැමූ කුකුළු මස් වැනි මස් සමග සලාදයක් සාදන ඕනෑම අයෙක් දෙවන ස්ථරයේ අමුද්‍රව්‍යය ඇතුළත් කළ යුතු අතර එය සෝස් සමඟ ස්පර්ශ කළ යුතුය.
ඔබට සෝස් තුළට "පිසීමට" අවශ්‍ය අමුද්රව්ය ගෝවා සහ ගෝවා වල මෙන් භාජනයේ දෙවන ස්ථරයේ ද දිස් වේ.
දෙවන ස්ථරය පිරවීම සඳහා තවත් ඉඟියක් වන්නේ පිසූ පැස්ටා භාවිතා කිරීමයි. පැස්ටා සෝස් සමඟ ස්පර්ශ වන බැවින් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
3 වැනි ස්ථරය
පිපිඤ්ඤා, රාබු සහ චෙරි තක්කාලි වැනි වඩා ජලය සහිත සහ කුළුබඩුවක් ස්පර්ශ කළ නොහැකි එළවළු ඇතුළත් කරන්න.
4 වන ස්ථරය
හතරවන ස්ථරයට සියුම් ලෙස සලකනු ලබන අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ, එනම් තාලයේ හදවත, හතු, ඔලිව්, බ්‍රොකොලි සහ වට්ටක්කා වැනි. එම අවසාන අමුද්රව්ය දෙක සඳහා, ඒවා වාෂ්ප කිරීමට මතක තබා ගන්න.
5 වන ස්ථරය
පස්වන ස්ථරය වේසලාද කොළ, arugula, endive, watercress සහ chard වැනි කොළ එළවළු වලින් සමන්විත වේ. මෙම අමුද්රව්ය පහසුවෙන් මැලවී යයි, එබැවින් ඒවා සෝස් වලට එතරම් සමීප විය නොහැක.
6 වන ස්ථරය
හයවන සහ අවසාන ස්ථරය චෙස්නට්, හණ, චියා සහ walnuts වැනි ධාන්‍ය සහ බීජ වලින් එකලස් කර ඇත. මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇති ප්රෝටීන් වේ.
පෙන්වා ඇති මට්ටම් හය පෝච්චි සලාද ව්‍යුහ විද්‍යාවේ උදාහරණයකට අනුරූප වේ. ඔබ කොළ එළවළු සෝස් සමඟ ස්පර්ශ නොකරන තාක් කල්, ඔබට අමුද්රව්යවල පිහිටීම විකල්ප කළ හැකිය.
පොට් සලාද වට්ටෝරු
Casa e Festa විසින් ඔබට නිවසේදීම සාදාගත හැකි භාජන සලාද සංයෝජන අටක් නිර්වචනය කර ඇත. එය පරීක්ෂා කරන්න:
සංයෝජන 1
- සෝස් - ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 1 හැන්දක් (පළමු ස්ථරය)
- කොළ ගම්මිරිස්, තීරු (2 වන ස්ථරය)
- තක්කාලි (3 වන ස්ථරය)
- තල් පෙති හදවත (4 වන ස්ථරය)
- සලාද කොළ (5 වන ස්ථරය)
- කැඩුණු චෙස්නට් (6 වන ස්ථරය)
සංයෝජන 2
- සෝස් - සෝයා සෝස් 1 හැන්දක් + ඔලිව් තෙල් (1 වන ස්ථරය)
- ඉරා දැමූ කුකුල් මස් පියයුරු (2 වන ස්ථරය)
- තක්කාලි (3 වන ස්ථරය) )
- Buffalo mozzarella (4 වන ස්ථරය)
- රොකට් කොළ (5 වන ස්ථරය)
- පිසූ ක්විනෝවා (6 වන ස්ථරය)
සංයෝජන 3
- සෝස් - ලෙමන් යුෂ 1 හැන්දක් + ඔලිව් තෙල් (පළමු ස්ථරය)
- ඉරා දැමූ ගෝවා (2 වන ස්ථරය)
- ගාන ලද කැරට් (3 වන ස්ථරය)
- කඩල තම්බන ලද සහ සුදුළූණු සමග බැදගත් (4 වන ස්ථරය)
- සලාද කොළ (5 වන ස්ථරය)
- චෙස්නට් (6 වන ස්ථරය)
සංයෝජන 4
- සෝස් - 1 තේ හැදි දොඩම් යුෂ + ඔලිව් තෙල් (පළමු ස්ථරය)
- පෙති කපන ලද තක්කාලි (2 වන ස්ථරය)
- රතු ළූණු (3 වන ස්ථරය) )
- බ්‍රොකොලි (4 වන ස්ථරය)
- කඩල (5 වන ස්ථරය)
- ඉරා දැමූ කුකුල් මස් (6 වන ස්ථරය)
සංයෝජනය 5
- සෝස් - විනාකිරි 1 හැන්දක් + අබ + තෙල් (පළමු ස්ථරය)
- පෙති කපන ලද zucchini (2 වන ස්ථරය)
- ටින් ඉරිඟු (3 වන ස්ථරය)
- කෑලි අඹ (4 වන ස්ථරය)
- Arugula (5 වන ස්ථරය)
සංයෝජන 6
- සෝස් - සෝයා සෝස් 1 හැන්දක් + ඔලිව් තෙල් (1 වන ස්ථරය )
- ගෝවා (2 වන ස්ථරය)
- චෙරි තක්කාලි (3 වන ස්ථරය)
- කැඩුණු තල් හදවත (4 වන ස්ථරය)
- ඉරා දැමූ කුකුල් මස් (5 වන ස්ථරය)
සංයෝජන 7
- සෝස් - ලෙමන් යුෂ 1 හැන්දක් + ඔලිව් තෙල් (පළමු ස්ථරය)
- ගාන ලද කැරට් සහ පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා (2 වන ස්ථරය )
- වට්ටක්කා (3 වන ස්ථරය)
- සම්පූර්ණ තක්කාලි (4 වන ස්ථරය)
- රොකට් කොළ (5 වන ස්ථරය)
සංයෝජන 8
- සෝස් - බල්සමික් විනාකිරි 1 හැන්දක් (1 වන ස්ථරය)
- තැම්බූ පැස්ටා (2 වන ස්ථරය)
- කැඩුණු පිපිඤ්ඤා (3 වන ස්ථරය)
- තක්කාලි (4 වන ස්ථරය)
- තම්බා සුදු බෝංචි (5 වන ස්ථරය)
- අරුගුල කොළ (6 වන ස්ථරය)
සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස: පළතුරු සලාද භාජනයේ
ගබඩා ඉඟි
- ශීතකරණයේ භාජන සලාද ගබඩා කරන විට, බෝතලය සොලවන්න එපා. සෝස් කොළ එළවළු සමඟ සම්බන්ධ නොවිය හැකි බව මතක තබා ගන්න.
- ඔබ කෑමට යන විට, සලාද භාජනය සොලවන්න, එවිට ඇඳුම සියලු අමුද්රව්ය සමඟ ස්පර්ශ වේ.
- සලාද සෑදී ඇත්තේ කුමක් දැයි දැන ගැනීමට සෑම භාජනයකටම ලේබලයක් දමන්න.
