السلطات في القدر: تحقق من الوصفات طوال الأسبوع

سلطات القدر مصنوعة من مكونات طبيعية مغذية تساعدك على إنقاص الوزن. يتم تقسيم المحتوى إلى طبقات - 5-6 مستويات. يتمثل التحدي الرئيسي في الحفاظ على الخضروات الورقية خارج الصلصة.

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بحد أدنى للاستهلاك اليومي يبلغ 400 جرام من الخضار والفواكه. طريقة واحدة لإدراج عادة الأكل الصحية هذه في حياتك اليومية هي من خلال سلطة القدر.

كيف تصنع سلطة وعاء؟

قبل أن تتعلم كيفية تجميع السلطة في قدر ، تحتاج إلى اختيار الحاويات المناسبة. الأنسب هو البرطمان الزجاجي ، لأنه لا يطلق مواد ضارة في الطعام. ميزة أخرى للمادة هي حقيقة أنها صديقة للبيئة.

يمكن إعادة استخدام جرار قلب النخيل ، التي سيتم إلقاؤها في سلة المهملات ، لتجميع السلطات في القدر. كل عبوة سعة 500 مل وتحتوي على طبقات من المكونات المغذية.

لكي تدوم سلطة القدر خمسة أيام على الأقل في الثلاجة ، عليك اتباع أمر التجميع. تتضمن هذه التقنية الصلصة بالفعل ، لذلك لا داعي للقلق بشأن التتبيل عند التقديم.

راجع أيضًا: 27 وصفة Easy Fit Lunchbox للتجميد

يتم التجميع في وعاء زجاجي على النحو التالي:

الطبقة الأولى

ضع تتبيلة السلطة في قاع القدر. وصفة بسيطة هي خلط عصير أليمون ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون و 1/8 ملعقة صغيرة ملح.

من التوابل الأخرى المثيرة للاهتمام مزيج زيت الزيتون والليمون والملح والخل البلسمي والعسل.

الطبقة الثانية

تتكون هذه الطبقة من خضروات مقاومة للصلصة ، أي أنها لا تذبل بسهولة أو تفقد نكهتها. المكونات الموصى بها هي: الفلفل الجزر والبنجر.

يمكن أيضًا إضافة البقوليات إلى الطبقة الثانية من السلطة ، مثل الذرة والحمص والبازلاء والعدس والفاصوليا البيضاء.

يجب على كل من يصنع سلطة باللحم ، مثل قطع الدجاج ، أن يُدرج المكون في الطبقة الثانية ، مع تركه ملامسًا للصوص.

تظهر المكونات التي تريد "طهيها" في الصلصة أيضًا على الطبقة الثانية من البرطمان ، كما هو الحال مع اللفت والملفوف.

نصيحة أخرى لملء الطبقة الثانية هي استخدام المعكرونة المطبوخة. نظرًا لأن المعكرونة ستكون على اتصال بالصلصة ، فستكون ألذ.

الطبقة الثالثة

قم بتضمين الخضار المائي أكثر ولا يمكن أن تلمس التوابل ، مثل الخيار والفجل و طماطم الكرز .

الطبقة الرابعة

الطبقة الرابعة تشمل المكونات التي تعتبر حساسة ، مثل قلب النخيل والفطر والزيتون والبروكلي والقرنبيط. بالنسبة لهذين المكونين الأخيرين ، تذكر أن تبخيرهما.

الطبقة الخامسة

الطبقة الخامسة هيتتكون من الخضار الورقية مثل الخس والجرجير والاندفاعي والجرجير والسلق. تذبل هذه المكونات بسهولة ، لذا لا يمكن أن تكون قريبة جدًا من الصلصة.

الطبقة السادسة

يتم تجميع الطبقة السادسة والأخيرة من الحبوب والبذور ، مثل الكستناء وبذر الكتان والشيا والجوز. هذه هي البروتينات الموجودة في الوصفة.

تتوافق المستويات الستة الموضحة مع مثال لتشريح سلطة الإناء. يمكنك تبديل موضع المكونات ما دمت لا تتلامس الخضار الورقية مع الصلصة.

وصفات سلطة القدر

حدد Casa e Festa ثماني مجموعات من السلطات التي يمكنك تحضيرها في المنزل. تحقق من ذلك:

مزيج 1

• صلصة - 1 ملعقة من خل التفاح (الطبقة الأولى)
• فلفل أخضر ، في شرائح (الطبقة الثانية)
• الطماطم (الطبقة الثالثة)
• شرائح قلب النخيل (الطبقة الرابعة)
• أوراق الخس (الطبقة الخامسة)
• الكستناء المفروم (الطبقة السادسة)

الخلطة 2

• الصلصة - 1 ملعقة من صلصة الصويا + زيت الزيتون (الطبقة الأولى)
• صدر الدجاج المبشور (الطبقة الثانية)
• الطماطم (الطبقة الثالثة))
• بوفالو موزاريلا (الطبقة الرابعة)
• أوراق الجرجير (الطبقة الخامسة)
• الكينوا المطبوخة (الطبقة السادسة)

مزيج 3

• صلصة - 1 ملعقة من عصير الليمون + زيت زيتون (الطبقة الأولى)
• ملفوف مبشور (الطبقة الثانية)
• جزر مبشور (الطبقة الثالثة)
• حمص مطبوخ ومقلي مع الثوم (الطبقة الرابعة)
• أوراق الخس (الطبقة الخامسة)
• الكستناء (الطبقة السادسة)

الخلطة 4

• صلصة - 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال + زيت زيتون (الطبقة الأولى)
• شرائح طماطم (الطبقة الثانية)
• بصل أحمر (الطبقة الثالثة))
• القرنبيط (الطبقة الرابعة)
• الحمص (الطبقة الخامسة)
• الدجاج المبشور (الطبقة السادسة)

مزيج 5

• الصلصة - 1 ملعقة من الخل + الخردل + الزيت (الطبقة الأولى)
• الكوسة المقطعة (الطبقة الثانية)
• الذرة المعلبة (الطبقة الثالثة)
• قطعة المانجو (الطبقة الرابعة)
• الجرجير (الطبقة الخامسة)

الخلطة 6

• الصلصة - 1 ملعقة من صلصة الصويا + زيت الزيتون (الطبقة الأولى )
• الملفوف (الطبقة الثانية)
• طماطم كرزية (الطبقة الثالثة)
• قلب النخيل المقطع (الطبقة الرابعة)
• الدجاج المبشور (الطبقة الخامسة)

مزيج 7

• صلصة - 1 ملعقة من عصير الليمون + زيت الزيتون (الطبقة الأولى)
• جزر مبشور وشرائح خيار (الطبقة الثانية )
• قرنبيط (الطبقة الثالثة)
• طماطم كاملة (الطبقة الرابعة)
• أوراق الجرجير (الطبقة الخامسة)

مزيج 8

• الصلصة - ملعقة واحدة من الخل البلسمي (الطبقة الأولى)
• المعكرونة المسلوقة (الطبقة الثانية)
• الخيار المفروم (الطبقة الثالثة)
• الطماطم (الرابعة) Layer)
• الفاصوليا البيضاء المسلوقة (الطبقة الخامسة)
• أوراق الجرجير (الطبقة السادسة)

حلوى صحية: سلطة فواكه في البرطمان

نصائح التخزين

• عند تخزين سلطة البرطمان في الثلاجة ، يجب أن تكون احرص على عدم رج الزجاجة. تذكر أن الصلصة لا يمكن أن تتلامس مع الخضار الورقية.
• عندما تذهب لتناول الطعام ، قم بهز وعاء السلطة ، حتى تتلامس الصلصة مع جميع المكونات.
• ضع ملصقًا على كل وعاء لمعرفة مكونات السلطات.