Саванд байгаа салат: бүтэн долоо хоногийн турш жорыг шалгаарай

Савны салатыг жингээ хасахад тусалдаг байгалийн гаралтай, тэжээллэг найрлагатай. Агуулга нь давхаргад хуваагддаг - 5-6 түвшин. Хамгаалалтын гол бэрхшээл бол навчит ногоог соусаас хол байлгах явдал юм.

Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас (ДЭМБ) өдөрт дор хаяж 400 гр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү эрүүл хооллолтыг өдөр тутмын амьдралдаа оруулах нэг арга бол тогоотой салат юм.

Савтай салатыг хэрхэн хийх вэ?

Саванд хэрхэн салат угсарч сурахаасаа өмнө тохирох савыг сонгох хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь шилэн сав юм, эцсийн эцэст энэ нь хоолонд хортой бодис ялгаруулдаггүй. Материалын өөр нэг давуу тал нь байгаль орчинд ээлтэй байдаг.

Хогийн саванд хаясан далдуу модны зүрхэн савыг саванд хийж салат угсрахдаа дахин ашиглаж болно. Багц бүр нь 500 мл бөгөөд тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн давхаргыг агуулдаг.

Салатыг хөргөгчинд таваас доошгүй хоног хадгалахын тулд угсрах дарааллыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Энэ техник нь соусыг аль хэдийн багтаасан тул үйлчлэх үед амтлагчийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно.

МӨН ХАРАХ: Хөлдөөхөд хялбар өдрийн хоолны хайрцагны 27 жор

Шилэн саванд угсрах ажлыг дараах байдлаар хийнэ:

1-р давхарга

Савны ёроолд салатны боолт хийнэ. Энгийн жор бол шүүсийг холих явдал юмнимбэг, 2 хоолны халбага оливын тос, 1/8 халбага давс.

Өөр нэг сонирхолтой амтлагч бол оливын тос, нимбэг, давс, бальзамын цуу, зөгийн балны холимог юм.

2-р давхарга

Энэ давхарга нь соусанд тэсвэртэй, өөрөөр хэлбэл амархан хатдаггүй, амт чанараа алддаггүй хүнсний ногоогоос бүрддэг. Санал болгож буй найрлага нь: чинжүү , лууван, манжин.

Мөн салатны хоёрдугаар давхаргад эрдэнэ шиш, вандуй, вандуй, сэвэг зарам, цагаан шош зэрэг буурцагт ургамлуудыг нэмж болно.

Хэрчсэн тахианы мах гэх мэт махтай салат хийж байгаа хэн бүхэн 2-р давхаргад орц найрлагыг нь хийж, соустай холбоно.

Соусанд "чанахыг" хүссэн орцууд нь байцаа, байцаатай адил савны хоёр дахь давхарга дээр гарч ирдэг.

Хоёр дахь шатыг дүүргэх өөр нэг зөвлөгөө бол чанасан гоймон ашиглах явдал юм. Гоймон нь соустай харьцах тул илүү амттай болно.

3-р давхарга

Өргөст хэмх, улаан лууван, интоорын улаан лооль гэх мэт амтлагчдаа хүрэх боломжгүй, усархаг ногоог оруулаарай.

4-р давхарга

Дөрөв дэх давхарга нь далдуу модны зүрх, мөөг, чидун, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа зэрэг нарийн ширхэгтэй найрлагатай. Сүүлийн хоёр найрлагын хувьд уураар жигнэхээ мартуузай.

5-р давхарга

Тав дахь давхарга ньшанцайны ургамал, аругула, эндив, усан дарс, манжин зэрэг навчит хүнсний ногоогоос бүрддэг. Эдгээр найрлага нь амархан хатдаг тул соустай ойрхон байж болохгүй.

6-р давхарга

Зургаа дахь болон сүүлчийн давхарга нь туулайн бөөр, хулдаас, чиа, хушга зэрэг үр тариа, үрээр угсардаг. Эдгээр нь жорны уураг юм.

Үзүүлсэн зургаан түвшин нь савны салатын анатомийн жишээтэй тохирч байна. Та соустай навчит ногоог орхихгүй бол орцуудын байрлалыг сольж болно.

Савтай салатны жор

Casa e Festa нь гэртээ хийж болох найман тогоотой салатны хослолыг тодорхойлсон. Үүнийг үзээрэй:

Холимог 1

• Соус – 1 халбага алимны цуу (1-р давхарга)
• Ногоон чинжүү, туузан хэлбэрээр (2-р давхарга)
• Улаан лооль (3-р давхарга)
• Дал модны зүсмэлүүд (4-р давхарга)
• Шанцайны ургамал (5-р давхарга)
• Жижиглэсэн туулайн бөөр (6-р давхарга)

Холимог 2

• Соус – 1 халбага шар буурцагны сүмс + оливын тос (1-р давхарга)
• Хэрчсэн тахианы цээж мах (2-р давхарга)
• Улаан лооль (3-р давхарга) )
• Одос моцарелла (4-р давхарга)
• Пуужин навч (5-р давхарга)
• Чанасан квиноа (6-р давхарга)

Холимог 3

• Соус – 1 халбага нимбэгний шүүс + оливын тос (1-р давхарга)
• Жижиглэсэн байцаа (2-р давхарга)
• Сараалжтай лууван (3-р давхарга)
• Сармистай чанаж, чанаж болгосон вандуй (4-р давхарга)
• Шанцайны ургамал (5-р давхарга)
• Туулайн бөөр (6-р давхарга)

Холимог 4

• Соус – 1 халбага жүржийн шүүс + оливын тос (1-р давхарга)
• Хэрчсэн улаан лооль (2-р давхарга)
• Улаан сонгино (3-р давхарга) )
• Брокколи (4-р давхарга)
• вандуй (5-р давхарга)
• жижиглэсэн тахианы мах (6-р давхарга)

Холимог 5

• Соус – 1 халбага цуу + гич + тос (1-р давхарга)
• Хэрчсэн цуккини (2-р давхарга)
• Лаазалсан эрдэнэ шиш (3-р давхарга)
• Хэсэг манго (4-р давхарга)
• Аругула (5-р давхарга)

Холимог 6

• Соус – 1 халбага шар буурцагны сумс + оливын тос ( 1-р давхарга) )
• Байцаа (2-р давхарга)
• Интоорын улаан лооль (3-р давхарга)
• Дал модны жижиглэсэн зүрх (4-р давхарга)
• Хэрчсэн тахиа (5-р давхарга)

Холимог 7

• Соус – 1 халбага нимбэгний шүүс + оливын тос (1-р давхарга)
• Сараалжтай лууван, хэрчсэн өргөст хэмх (2-р давхарга) )
• Цэцэгт байцаа (3-р давхарга)
• Бүтэн улаан лооль (4-р давхарга)
• Пуужин навч (5-р давхарга)

Холимог 8

• Соус – 1 халбага бальзамын цуу (1-р давхарга)
• Чанасан паста (2-р давхарга)
• Жижиглэсэн өргөст хэмх (3-р давхарга)
• Улаан лооль (4-р давхарга) Давхарга)
• Чанасан цагаан шош (5-р давхарга)
• Аругула навч (6-р давхарга)

Эрүүл амттан: саванд хийсэн жимсний салат

Хадгалах зөвлөмж

• Ваартай салатыг хөргөгчинд хадгалахдаа лонхыг сэгсрэхээс болгоомжил. Соус нь навчит ногоотой харьцах боломжгүй гэдгийг санаарай.
• Хоол идэхээр явахдаа салатны савыг сэгсэрч, боолт нь бүх найрлагатай шүргэлцэнэ.
• Салатыг юугаар хийсэн болохыг мэдэхийн тулд сав бүр дээр шошго наа.