Mục lục
Salad rau củ được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, bổ dưỡng giúp bạn giảm cân. Nội dung được chia thành các lớp – 5-6 cấp độ. Thách thức bảo tồn chính là giữ cho các loại rau lá không dính vào nước sốt.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị mức tiêu thụ tối thiểu mỗi ngày là 400g rau và trái cây. Một cách để đưa thói quen ăn uống lành mạnh này vào cuộc sống hàng ngày của bạn là ăn salad.
Cách làm salad trong nồi?
Trước khi học cách cho salad vào nồi, bạn cần chọn hộp đựng phù hợp. Thích hợp nhất là hũ thủy tinh, xét cho cùng nó không tiết ra chất độc hại vào thức ăn. Một ưu điểm khác của vật liệu là nó thân thiện với môi trường.
Những lọ lòng cọ tưởng chừng như bị vứt vào sọt rác có thể được tái sử dụng để gói salad vào nồi. Mỗi gói là 500 ml và chứa các lớp thành phần dinh dưỡng.
Để món salad trong nồi có thể để được ít nhất năm ngày trong tủ lạnh, bạn cần tuân theo đơn đặt hàng lắp ráp. Kỹ thuật này đã bao gồm nước sốt, vì vậy bạn không phải lo lắng về gia vị khi phục vụ.
Xem thêm: Bữa sáng sinh nhật: 20 ý tưởng gây bất ngờXEM CSONG: 27 Công thức làm đông lạnh hộp cơm Easy Fit
Việc lắp ráp trong nồi thủy tinh được thực hiện như sau:
Lớp thứ nhất
Đặt nước sốt salad ở đáy nồi. Một công thức đơn giản là trộn nước ép của mộtchanh, 2 muỗng canh dầu ô liu và 1/8 muỗng cà phê muối.
Một loại gia vị thú vị khác là hỗn hợp dầu ô liu, chanh, muối, giấm balsamic và mật ong.
Lớp thứ 2
Lớp này bao gồm các loại rau có khả năng chống lại nước sốt, nghĩa là chúng không dễ bị héo hoặc mất hương vị. Các nguyên liệu nên dùng là: ớt , cà rốt và củ cải đường.
Các loại đậu cũng có thể được thêm vào lớp thứ hai của món salad, chẳng hạn như ngô, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu trắng.
Bất kỳ ai làm món salad với thịt, chẳng hạn như thịt gà xé, nên cho nguyên liệu vào lớp thứ hai, để nguyên liệu tiếp xúc với nước sốt.
Thành phần bạn muốn “nấu” thành nước sốt cũng xuất hiện trên lớp thứ hai của lọ, như trường hợp của cải xoăn và bắp cải.
Một mẹo khác để làm đầy tầng thứ hai là sử dụng mì ống đã nấu chín. Vì mì sẽ tiếp xúc với nước sốt nên sẽ ngon hơn.
Xem thêm: Sofa văn phòng: tìm hiểu cách chọn (+42 mẫu) 
Lớp thứ 3
Bao gồm các loại rau nhiều nước hơn và không thể tiếp xúc với gia vị, chẳng hạn như dưa chuột, củ cải và cà chua bi .
Lớp thứ 4
Lớp thứ tư bao gồm các thành phần được coi là tinh tế, chẳng hạn như lòng bàn tay, nấm, ô liu, bông cải xanh và súp lơ trắng. Đối với hai thành phần cuối cùng, hãy nhớ hấp chúng.
Lớp thứ 5
Lớp thứ năm làbao gồm các loại rau ăn lá, chẳng hạn như rau diếp, arugula, rau diếp, cải xoong và củ cải. Những nguyên liệu này dễ bị héo nên không thể để gần nước sốt.
Lớp thứ 6
Lớp thứ sáu và cũng là lớp cuối cùng được lắp ráp bằng ngũ cốc và hạt, chẳng hạn như hạt dẻ, hạt lanh, hạt chia và quả óc chó. Đây là những protein trong công thức.
Sáu cấp độ được hiển thị tương ứng với một ví dụ về giải phẫu món salad trong nồi. Bạn có thể xen kẽ vị trí của các nguyên liệu, miễn là không để lá rau tiếp xúc với nước sốt.
Công thức nấu salad trong nồi
Casa e Festa đã xác định tám cách kết hợp salad trong nồi để bạn thực hiện tại nhà. Hãy xem thử:
Sự kết hợp 1
- Nước sốt – 1 thìa giấm táo (Lớp 1)
- Ớt xanh, thái sợi (Lớp 2)
- Cà chua (Lớp 3)
- Lòng bàn tay lát (Lớp 4)
- Lá xà lách (Lớp 5)
- Hạt dẻ xắt nhỏ (Lớp 6)
Kết hợp 2
- Nước sốt – 1 thìa nước tương + dầu ô liu (lớp 1)
- Ức gà xé (lớp 2)
- Cà chua (lớp thứ 3) )
- Mozzarella trâu (lớp thứ 4)
- Lá rocket (lớp thứ 5)
- Hạt quinoa nấu chín (lớp thứ 6)
Kết hợp 3
- Nước sốt – 1 thìa nước cốt chanh + dầu ô liu (Lớp 1)
- Bắp cải bào sợi (Lớp 2)
- Cà rốt nạo (Lớp 3)
- Đậu cô ve xào tỏi (lớp 4)
- Xà lách lá (lớp 5)
- Hạt dẻ (lớp 6)
Hỗn hợp 4
- Sốt – 1 tbsp nước cam + dầu oliu (lớp 1)
- Cà chua thái lát (lớp 2)
- Hành tím (lớp 3)
- Bông cải xanh (Lớp 4)
- Đậu xanh (Lớp 5)
- Gà xé (Lớp 6)
Hỗn hợp 5
- Nước sốt – 1 thìa giấm + mù tạt + dầu ăn (lớp 1)
- Bí ngòi thái lát (lớp 2)
- Ngô hộp (lớp 3)
- Miếng xoài (lớp thứ 4)
- Arugula (lớp thứ 5)
Sự kết hợp 6
- Nước sốt – 1 thìa nước tương + dầu ô liu (lớp thứ 1) )
- Bắp cải (lớp 2)
- Cà chua bi (lớp 3)
- Lòng bàn tay xắt nhỏ (lớp 4)
- Gà xé (lớp 5)
Sự kết hợp 7
- Nước sốt – 1 thìa nước cốt chanh + dầu ô liu (Lớp 1)
- Cà rốt nạo và dưa chuột thái lát (Lớp 2) )
- Súp lơ (lớp 3)
- Cà chua nguyên quả (lớp 4)
- Lá rocket (lớp 5)
Hỗn hợp 8
- Nước sốt – 1 muỗng canh giấm balsamic (lớp 1)
- Mì ống luộc (lớp 2)
- Dưa chuột xắt nhỏ (lớp 3)
- Cà chua (lớp 4) Lớp)
- Đậu trắng luộc (Lớp 5)
- Lá Arugula (Lớp 6)
Món tráng miệng tốt cho sức khỏe: salad trái cây trong lọ
Mẹo bảo quản
- Khi bảo quản lọ salad trong tủ lạnh, hãy cẩn thận không lắc chai. Hãy nhớ rằng nước sốt không thể tiếp xúc với các loại rau lá.
- Khi đi ăn, bạn hãy lắc bát salad để nước sốt tiếp xúc với tất cả các nguyên liệu.
- Dán nhãn lên mỗi lọ để biết xà lách được làm từ nguyên liệu gì.
