Ensaladas na pota: consulta as receitas para toda a semana

As ensaladas de pota están elaboradas con ingredientes naturais e nutritivos que che axudan a perder peso. O contido está separado en capas: 5-6 niveis. O principal reto de conservación é manter as verduras de folla fóra da salsa.

A Organización Mundial da Saúde (OMS) recomenda un consumo diario mínimo de 400 g de verduras e froitas. Unha forma de incluír este hábito de alimentación saudable na túa vida diaria é a través das ensaladas de pota.

Como facer ensalada de pota?

Antes de aprender a montar a ensalada nunha pota, cómpre escoller os recipientes axeitados. O máis axeitado é o frasco de vidro, despois de todo, non libera substancias nocivas nos alimentos. Outra vantaxe do material é o feito de que é respectuoso co medio ambiente.

Os frascos de corazón de palma, que serían tirados ao lixo, pódense reutilizar para montar ensaladas na pota. Cada paquete é de 500 ml e contén capas de ingredientes nutritivos.

Para que a ensalada de pota dure polo menos cinco días na neveira, cómpre seguir unha orde de montaxe. Esta técnica xa inclúe a salsa, polo que non hai que preocuparse polo condimento á hora de servir.

VER TAMÉN: 27 receitas de fiambreras fáciles de axustar para conxelar

A montaxe na pota de vidro faise do seguinte xeito:

1ª capa

Coloque o aderezo para ensalada no fondo da pota. Unha receita sinxela é mesturar o zume de alimón, 2 culleradas de aceite de oliva e 1/8 cucharadita de sal.

Outro condimento interesante é a mestura de aceite de oliva, limón, sal, vinagre balsámico e mel.

2a Capa

Esta capa está formada por vexetais resistentes á salsa, é dicir, que non se marchitan facilmente nin perden o seu sabor. Os ingredientes recomendados son: pementos , cenorias e remolachas.

Tamén se poden engadir leguminosas á segunda capa da ensalada, como millo, garavanzos, chícharos, lentellas e xudías brancas.

Quen faga unha ensalada con carne, como polo desmenuzado, debe incluír o ingrediente na segunda capa, deixándoo en contacto coa salsa.

Os ingredientes que queres "cocer" na salsa tamén aparecen na segunda capa do frasco, como é o caso do repolo e o repolo.

Outro consello para encher o segundo nivel é usar pasta cocida. Como a pasta estará en contacto coa salsa, estará máis saborosa.

3ª capa

Inclúe vexetais que sexan máis acuosos e que non toquen o condimento, como o pepino, o rabanete e os tomates cherry .

4a capa

A cuarta capa inclúe ingredientes considerados delicados, como corazón de palma, cogomelos, olivas, brócoli e coliflor. Para estes dous últimos ingredientes, lembrade de cociñalos ao vapor.

5a capa

A quinta capa écomposto por vexetais de folla, como leitugas, rúcula, escarola, berros e acelgas. Estes ingredientes marchitanse facilmente, polo que non poden estar tan preto da salsa.

6ª capa

A sexta e última capa está montada con grans e sementes, como castañas, liño, chía e noces. Estas son as proteínas da receita.

Os seis niveis mostrados corresponden a un exemplo de anatomía da ensalada de pota. Podes alternar a posición dos ingredientes, sempre que non deixes as verduras de folla en contacto coa salsa.

Receitas de ensalada de pota

Casa e Festa definiu oito combinacións de ensalada de pota para que fagades na casa. Mírao:

Combinación 1

• Salsa – 1 culler de vinagre de mazá (1ª capa)
• Pementos verdes, en tiras (2ª capa)
• Tomates (3ª capa)
• Corazón de rodajas de palma (4ª capa)
• Follas de leituga (5ª capa)
• Castañas picadas (6ª capa)

Combinación 2

• Salsa – 1 cucharada de salsa de soia + aceite de oliva (1ª capa)
• Pechuga de polo desmenuzada (2ª capa)
• Tomates (3ª capa) )
• Mozzarella de búfalo (4ª capa)
• Follas de rucola (5ª capa)
• Quinua cocida (6ª capa)

Combinación 3

• Salsa – 1 culler de zume de limón + aceite de oliva (1ª capa)
• Repolo ralado (2ª capa)
• Cenorias reladas (3ª capa)
• Garbanzos cocidos e salteados con allo (4a capa)
• Follas de leituga (5a capa)
• Castañas (6a capa)

Combinación 4

• Salsa - 1 cucharada de zume de laranxa + aceite de oliva (1ª capa)
• Tomate en rodajas (2ª capa)
• Cebola vermella (3ª capa) )
• Brócoli (4ª capa)
• Garbanzos (5ª capa)
• Pollo desmenuzado (6ª capa)

Combinación 5

• Salsa - 1 cullerada de vinagre + mostaza + aceite (1ª capa)
• Calabacín en rodajas (2ª capa)
• Millo en conserva (3ª capa)
• Anacos de mango (4ª capa)
• Rúcula (5ª capa)

Combinación 6

• Salsa – 1 cullerada de salsa de soia + aceite de oliva (1ª capa) )
• Repolo (2ª capa)
• Tomate cherry (3ª capa)
• Corazón de palma picado (4ª capa)
• Pollo desmenuzado (5ª capa)

Combinación 7

• Salsa – 1 culler de zume de limón + aceite de oliva (1ª capa)
• Cenorias reladas e pepino en rodajas (2ª capa) )
• Coliflor (3ª capa)
• Tomates enteiros (4ª capa)
• Follas de rucola (5ª capa)

Combinación 8

• Salsa – 1 cucharada de vinagre balsámico (1ª capa)
• Pasta cocida (2ª capa)
• Pepinos picados (3ª capa)
• Tomates (4ª capa) Capa)
• Feixóns brancos cocidos (5ª capa)
• Follas de rúcula (6ª capa)

Surmesa saudable: ensalada de froitas no frasco

Consellos de almacenamento

• Cando garde a ensalada no frasco no frigorífico, coidado de non axitar a botella. Lembra que a salsa non pode entrar en contacto coas verduras de folla.
• Cando vaias comer, axita a ensaladeira, para que o aderezo entre en contacto con todos os ingredientes.
• Pon unha etiqueta en cada bote para saber de que están feitas as ensaladas.