Salatid potis: vaadake retsepte kogu nädalaks

Potisalatid on valmistatud naturaalsetest, toitvatest koostisosadest, mis aitavad teil kaalust alla võtta. Sisu on eraldatud kihtidesse - 5 kuni 6 kihti. Peamine säilitamise väljakutse on hoida lehtköögiviljad kastmest eemal.

Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) soovitab päevas tarbida vähemalt 400 g köögivilju ja puuvilju. Üks võimalus lisada see tervislik toitumisharjumus oma igapäevarutiini on potisalatid.

Kuidas teha potisalatit?

Enne, kui õpid, kuidas teha salatit purgis, tuleb valida sobivad mahutid. Kõige sobivam on klaaspurk, sest see ei eralda toidule kahjulikke aineid. Selle materjali teine eelis on see, et see on keskkonnasõbralik.

Palmisüdamega purgid, mis muidu ära visataks, saab taaskasutada salatite valmistamiseks potis. Iga anum mahutab 500 ml ja mahutab kihiti toitvaid koostisosi.

Et potisalat säiliks külmkapis vähemalt viis päeva, peate selle koostamisel järgima kindlat järjekorda. See tehnika sisaldab juba kastet, nii et serveerimise ajal ei ole vaja muretseda maitsestamise pärast.

Vaata ka: 27 hõlpsasti sobivat lõunakasti retsepti, mida saab külmutada

Kokkupanek klaaspurgis toimub järgmiselt:

1. kiht

Pange salatikaste poti põhja. Lihtne retsept on segada ühe sidruni mahl, 2 supilusikatäit oliiviõli ja 1/8 teelusikatäit soola.

Teine huvitav maitseaine on oliiviõli, sidruni, soola, palsamiäädika ja mee segu.

2. kiht

See kiht koosneb köögiviljadest, mis on kastme suhtes vastupidavad, st mis ei närtsi kergesti ja ei kaota oma maitset. Soovitatavad koostisosad on järgmised: pipar porgandid ja peet.

Salati teise kihti võib lisada ka kaunvilju, nagu mais, kikerherned, herned, läätsed ja valged oad.

Need, kes teevad salatit lihaga, nagu näiteks hakitud kana, peaksid lisama selle koostisosa teise kihi, jättes selle kokkupuutesse kastmega.

Koostisosad, mida soovite kastmes "küpsetada", ilmuvad ka purgi teisele kihile, näiteks kapsas ja lehtkapsas.

Teine nipp teise tasandi täitmiseks on kasutada keedetud nuudleid. Kuna nuudlid puutuvad kastmega kokku, on nende maitse parem.

3. kiht

Kaasa võtta köögivilju, mis on vesisemad ja ei saa maitseainetega kokku puutuda, näiteks kurk, redis ja kirsstomat .

4. kiht

Neljas kiht sisaldab õrnaks peetavaid koostisosi, nagu palmisüdamed, seened, oliivid, brokoli ja lillkapsas. Nende kahe viimase koostisosa puhul ärge unustage neid aurutada.

5. kiht

Viies kiht koosneb lehtköögiviljadest, nagu salat, rukola, endiivia, vesikress ja mangold. Need koostisosad närtsivad kergesti, seega ei tohiks need olla liiga lähedal kastmele.

6. kiht

Kuues ja viimane kiht on kokku pandud teradest ja seemnetest, näiteks pähklitest, linaseemnetest, chia- ja kreeka pähklitest. Need on retseptis valkudega.

Näidatud kuus tasandit vastavad potisalati anatoomia näidisele. Te võite vaheldumisi paigutada koostisosi, kui te ei jäta lehtköögivilju kastmega kokku puutuma.

Salat potis retseptid

Casa e Festa on määratlenud kaheksa potisalatikombinatsiooni, mida saate kodus valmistada, vaadake neid:

Kombinatsioon 1

• Kaste - 1 supilusikatäis õunaäädikat (1. kiht)
• Rohelise pipra ribad (2. kiht)
• Tomatid (kiht 3)
• Palmisüdame viilud (kiht 4)
• Salatilehed (kiht 5)
• hakitud kastanid (6. kiht)

Kombinatsioon 2

• Kastme - 1 tl shoyo + oliiviõli (1. kiht)
• Tükeldatud kanarind (2. kiht)
• Tomatid (kiht 3)
• Buffalo mozzarella (kiht 4)
• Raketilehed (kiht 5)
• Keedetud kinoa (6. kiht)

Kombinatsioon 3

• Kaste - 1 tl sidrunimahla + oliiviõli (1. kiht)
• Kapsa ribad (2. kiht)
• Riivitud porgand (3. kiht)
• Keedetud ja praetud kikerherned küüslauguga (kiht 4)
• Salatilehed (kiht 5)
• Kastanid (6. kiht)

Kombinatsioon 4

• Kaste - 1 spl apelsinimahla + oliiviõli (1. kiht)
• Viilutatud tomatid (2. kiht)
• Lilla sibul (3. kiht)
• Brokkoli (kiht 4)
• Kikerherned (kiht 5)
• Kanaribad (kiht 6)

Kombinatsioon 5

• Kaste - 1 spl äädikat + sinep + õli (1. kiht)
• Viilutatud suvikõrvits (2. kiht)
• Maisikonservid (3. kiht)
• Mangoviilud (kiht 4)
• Rucola (kiht 5)

Kombinatsioon 6

• Kastme - 1 tl shoyo + oliiviõli (1. kiht)
• Kapsas (2. kiht)
• Kirsstomat (3. kiht)
• Kuubikuteks lõigatud palmisüda (4. kiht)
• Kanaribad (kiht 5)

Kombinatsioon 7

• Kaste - 1 tl sidrunimahla + oliiviõli (1. kiht)
• Riivitud porgand ja viilutatud kurk (2. kiht)
• Lillkapsas (3. kiht)
• Terved tomatid (kiht 4)
• Raketilehed (kiht 5)

Kombinatsioon 8

• Kaste - 1 lusikatäis palsamiäädikat (1. kiht)
• Keedetud nuudlid (2. kiht)
• Kuubikuteks lõigatud kurk (3. kiht)
• Tomatid (kiht 4)
• Keedetud valged oad (kiht 5)
• Raketilehed (kiht 6)

Tervislik magustoit: puuviljasalat potis

Säilitamise nõuanded

• Kui säilitate potisalatit külmkapis, olge ettevaatlik, et te ei raputaks purki. Pidage meeles, et kaste ei tohi puutuda kokku lehtköögiviljadega.
• Kui lähete sööma, raputage salatipotti, sest nii puutub kastmega kokku kõik koostisosad.
• Pange igale potile silt, et te teaksite, millest salatid on valmistatud.