Sałatki w garnku: sprawdź przepisy na cały tydzień

Sałatki w doniczkach są przygotowywane z naturalnych, pożywnych składników, które pomagają schudnąć. Zawartość jest podzielona na warstwy - od 5 do 6 poziomów. Głównym wyzwaniem związanym z konserwacją jest trzymanie warzyw liściastych z dala od sosu.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie co najmniej 400 g warzyw i owoców dziennie. Jednym ze sposobów na włączenie tego zdrowego nawyku żywieniowego do codziennej rutyny są sałatki w doniczkach.

Jak zrobić sałatkę w garnku?

Zanim nauczysz się, jak zrobić sałatkę w słoiku, musisz wybrać odpowiednie pojemniki. Najbardziej odpowiedni jest szklany słoik, w końcu nie uwalnia szkodliwych substancji do żywności. Kolejną zaletą tego materiału jest fakt, że jest przyjazny dla środowiska.

Słoiki w kształcie serca palmy, które w przeciwnym razie zostałyby wyrzucone, można ponownie wykorzystać do przygotowania sałatek w garnku. Każdy pojemnik ma pojemność 500 ml i mieści warstwy pożywnych składników.

Aby sałatka w garnku przetrwała co najmniej pięć dni w lodówce, należy przestrzegać kolejności jej składania. Ta technika obejmuje już dressing, więc nie ma potrzeby martwić się o doprawianie podczas serwowania.

ZOBACZ TAKŻE: 27 łatwych przepisów na fit lunchbox do zamrożenia

Montaż w szklanym słoiku odbywa się w następujący sposób:

1. warstwa

Umieść sos sałatkowy na dnie garnka. Prostym przepisem jest zmieszanie soku z jednej cytryny, 2 łyżek oliwy z oliwek i 1/8 łyżeczki soli.

Inną ciekawą przyprawą jest mieszanka oliwy z oliwek, cytryny, soli, octu balsamicznego i miodu.

2. warstwa

Warstwa ta składa się z warzyw odpornych na działanie sosu, tzn. takich, które nie więdną łatwo i nie tracą smaku. Zalecane składniki to: pieprz marchew i buraki.

Do drugiej warstwy sałatki można również dodać rośliny strączkowe, takie jak kukurydza, ciecierzyca, groch, soczewica i biała fasola.

Ci, którzy przygotowują sałatkę z mięsem, jak w przypadku rozdrobnionego kurczaka, powinni włączyć ten składnik do drugiej warstwy, pozostawiając go w kontakcie z sosem.

Składniki, które chcesz "ugotować" w sosie, pojawiają się również na drugiej warstwie słoika, takie jak kapusta i jarmuż.

Inną wskazówką dotyczącą napełniania drugiego poziomu jest użycie ugotowanego makaronu. Ponieważ makaron będzie miał kontakt z sosem, będzie lepiej smakował.

3. warstwa

Uwzględnij warzywa, które są bardziej wodniste i nie mają kontaktu z przyprawami, takie jak ogórek, rzodkiewka i inne. pomidor koktajlowy .

4. warstwa

Czwarta warstwa zawiera składniki uważane za delikatne, takie jak serca palmowe, grzyby, oliwki, brokuły i kalafior. W przypadku tych dwóch ostatnich składników należy pamiętać o gotowaniu ich na parze.

5 warstwa

Piąta warstwa składa się z warzyw liściastych, takich jak sałata, rukola, endywia, rukiew wodna i boćwina. Składniki te łatwo więdną, więc nie powinny znajdować się zbyt blisko sosu.

6. warstwa

Szósta i ostatnia warstwa składa się z ziaren i nasion, takich jak orzechy, siemię lniane, chia i orzechy włoskie. To właśnie one stanowią białko w przepisie.

Przedstawione sześć poziomów odpowiada przykładowej anatomii sałatki w garnku. Można zmieniać położenie składników, o ile warzywa liściaste nie pozostają w kontakcie z dressingiem.

Przepisy na sałatkę w garnku

Casa e Festa zdefiniowała osiem kombinacji sałatek do przygotowania w domu, sprawdź je:

Kombinacja 1

• Sos - 1 łyżka octu jabłkowego (1 warstwa)
• Paski zielonej papryki (2. warstwa)
• Pomidory (warstwa 3)
• Plasterki palmy serdecznej (warstwa 4)
• Liście sałaty (warstwa 5)
• Posiekane kasztany (6. warstwa)

Kombinacja 2

• Sos - 1 łyżeczka shoyo + oliwa z oliwek (1. warstwa)
• Rozdrobniona pierś z kurczaka (2. warstwa)
• Pomidory (warstwa 3)
• Mozzarella bawola (warstwa 4)
• Liście rukoli (warstwa 5)
• Ugotowana komosa ryżowa (6. warstwa)

Kombinacja 3

• Sos - 1 łyżeczka soku z cytryny + oliwa z oliwek (1. warstwa)
• Paski kapusty (2. warstwa)
• Tarta marchewka (3. warstwa)
• Ugotowana i podsmażona ciecierzyca z czosnkiem (warstwa 4)
• Liście sałaty (warstwa 5)
• Kasztany (6 warstwa)

Kombinacja 4

• Sos - 1 łyżka soku pomarańczowego + oliwa z oliwek (1. warstwa)
• Pokrojone pomidory (2. warstwa)
• Fioletowa cebula (3. warstwa)
• Brokuły (warstwa 4)
• Ciecierzyca (warstwa 5)
• Paski kurczaka (warstwa 6)

Kombinacja 5

• Sos - 1 łyżka octu + musztarda + olej (1. warstwa)
• Cukinia pokrojona w plastry (2. warstwa)
• Kukurydza konserwowa (3. warstwa)
• Plastry mango (warstwa 4)
• Rucola (warstwa 5)

Kombinacja 6

• Sos - 1 łyżeczka shoyo + oliwa z oliwek (1. warstwa)
• Kapusta (2. warstwa)
• Pomidor koktajlowy (3. warstwa)
• Pokrojone w kostkę serce palmy (4. warstwa)
• Paski kurczaka (warstwa 5)

Kombinacja 7

• Sos - 1 łyżeczka soku z cytryny + oliwa z oliwek (1. warstwa)
• Tarta marchewka i ogórek w plasterkach (2. warstwa)
• Kalafior (3. warstwa)
• Całe pomidory (warstwa 4)
• Liście rukoli (warstwa 5)

Kombinacja 8

• Sos - 1 łyżka octu balsamicznego (1 warstwa)
• Ugotowany makaron (2. warstwa)
• Pokrojone w kostkę ogórki (3. warstwa)
• Pomidory (warstwa 4)
• Ugotowana biała fasola (warstwa 5)
• Liście rukoli (warstwa 6)

Zdrowy deser: sałatka owocowa w garnku

Wskazówki dotyczące przechowywania

• Podczas przechowywania sałatki w lodówce należy uważać, aby nie potrząsnąć słoikiem. Pamiętaj, że dressing nie może mieć kontaktu z warzywami liściastymi.
• Kiedy będziesz jeść, potrząśnij naczyniem z sałatką, ponieważ w ten sposób dressing wejdzie w kontakt ze wszystkimi składnikami.
• Umieść etykietę na każdym naczyniu, aby wiedzieć, z czego zrobione są sałatki.