Salāti katlā: pārbaudiet receptes visai nedēļai

Katliņu salātus gatavo no dabīgām, uzturvielām bagātām sastāvdaļām, kas palīdz zaudēt svaru. Saturs ir sadalīts slāņos - 5 līdz 6 līmeņos. Galvenais konservēšanas uzdevums ir saglabāt lapu dārzeņus prom no mērces.

Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka dienā patērēt vismaz 400 g dārzeņu un augļu. Viens no veidiem, kā iekļaut šo veselīgas ēšanas paradumu savā ikdienā, ir salāti no katliņiem.

Kā pagatavot salātus no katla?

Pirms iemācīties pagatavot salātus burkā, jāizvēlas piemērots trauks. Vispiemērotākais ir stikla trauks, jo tas neizdala kaitīgas vielas ēdienā. Vēl viena šī materiāla priekšrocība ir tā, ka tas ir videi draudzīgs.

Palmu sirsniņu burkas, kas citādi tiktu izmestas, var atkārtoti izmantot salātu pagatavošanai katliņā. Katrā traukā ir 500 ml, un tajā var salikt kārtas ar uzturvielām bagātu sastāvdaļu.

Lai salāti ledusskapī noturētos vismaz piecas dienas, to pagatavošanā jāievēro noteikta kārtība. Šajā paņēmienā jau ir iekļauts mērce, tāpēc nav jāuztraucas par piegaršošanu pasniegšanas laikā.

SKATĪT VAIRĀK: 27 viegli iesaldējamas pusdienu kārbas receptes

Montāža stikla burkā tiek veikta šādi:

1. slānis

Salātu mērci ielieciet katla apakšā. Vienkārša recepte ir sajaukt viena citrona sulu, 2 ēdamkarotes olīveļļas un 1/8 tējkarotes sāls.

Vēl viena interesanta garšviela ir olīveļļas, citrona, sāls, balzametiķa un medus maisījums.

2. slānis

Šo slāni veido dārzeņi, kas ir izturīgi pret mērci, t. i., kas viegli nenovīst un nezaudē garšu. Ieteicamās sastāvdaļas ir šādas: pipari burkāni un bietes.

Salātu otrajam slānim var pievienot arī pākšaugus, piemēram, kukurūzu, aunazirņus, zirņus, lēcas un baltās pupiņas.

Tiem, kas gatavo salātus ar gaļu, kā tas ir ar sasmalcinātu vistas gaļu, šī sastāvdaļa jāiekļauj otrajā slānī, atstājot to saskarē ar mērci.

Sastāvdaļas, kuras vēlaties "pagatavot" mērcē, parādās arī burkas otrajā slānī, piemēram, kāposti un kāposti.

Vēl viens padoms, kā piepildīt otro līmeni, ir izmantot vārītas nūdeles. Tā kā nūdeles būs saskarē ar mērci, tās būs garšīgākas.

3. slānis

Ietveriet dārzeņus, kas ir ūdeņaināki un nevar pieskarties garšvielām, piemēram, gurķi, redīsi un redīsi. ķiršu tomāts .

4. slānis

Ceturtajā slānī ir sastāvdaļas, kas tiek uzskatītas par delikātām, piemēram, palmu sirsniņas, sēnes, olīvas, brokoļi un ziedkāposti. Pēdējās divas sastāvdaļas neaizmirstiet pagatavot tvaikā.

5. slānis

Piekto kārtu veido lapu dārzeņi, piemēram, salāti, rukolas, endīvijas, kreses un mandeles. Šīs sastāvdaļas viegli vīst, tāpēc tās nedrīkst atrasties pārāk tuvu mērcei.

6. slānis

Sestais un pēdējais slānis ir salikts no graudaugiem un sēklām, piemēram, riekstiem, linsēklām, čia un valriekstiem. Tie ir olbaltumvielas šajā receptē.

Parādītie seši līmeņi atbilst katliņa salātu anatomijas paraugam. Sastāvdaļas var izvietot pārmaiņus, ja vien lapu dārzeņi nesaskaras ar mērci.

Salāti podā receptes

Casa e Festa ir definējusi astoņas salātu kombinācijas, kuras varat pagatavot mājās, pārbaudiet tās:

1 kombinācija

• Mērce - 1 ēdamkarote ābolu etiķa (1. kārta)
• Zaļo piparu sloksnes (2. kārta)
• Tomāti (3. kārta)
• Palmu sirds šķēles (4 kārta)
• Salātu lapas (5. kārta)
• Sasmalcināti kastaņi (6. kārta)

2. kombinācija

• Mērce - 1 tējkarote shoyo + olīveļļa (1. kārta)
• Sasmalcināta vistas krūtiņa (2. kārta)
• Tomāti (3. kārta)
• Bufalo mocarella (4. kārta)
• Raķešu lapas (5. kārta)
• Vārīta kvinoja (6. kārta)

3 kombinācija

• Mērce - 1 tējkarote citrona sulas + olīveļļa (1. kārta)
• Kāpostu sloksnes (2. kārta)
• Rīvēti burkāni (3. kārta)
• Vārīti un sautēti aunazirņi ar ķiplokiem (4. kārta)
• Salātu lapas (5. kārta)
• Kastaņi (6. kārta)

4 kombinācija

• Mērce - 1 ēdamkarote apelsīnu sulas + olīveļļa (1. kārta)
• Sagriezti tomātu šķēlēs (2. kārta)
• Violets sīpols (3. slānis)
• Brokoļi (4. kārta)
• Vācu zirņi (5. kārta)
• Vistas gaļas sloksnes (6 kārta)

5 kombinācija

• Mērce - 1 ēdamkarote etiķa + sinepes + eļļa (1. kārta)
• Šķēlēs sagriezta cukini (2. kārta)
• Kukurūzas konservi (3. kārta)
• Mango šķēles (4. kārta)
• Rukola (5. slānis)

6 kombinācija

• Mērce - 1 tējkarote shoyo + olīveļļa (1. kārta)
• Kāposti (2. kārta)
• Ķiršu tomāts (3. kārta)
• Kubiņos sagriezta palmu sirds (4. kārta)
• Vistas gaļas sloksnes (5. kārta)

7 kombinācija

• Mērce - 1 tējkarote citrona sulas + olīveļļa (1. kārta)
• rīvēti burkāni un sagriezts gurķis (2. kārta)
• Ziedkāposti (3. kārta)
• Veseli tomāti (4 kārta)
• Raķešu lapas (5. kārta)

8 kombinācija

• Mērce - 1 ēdamkarote balzametiķa (1. kārta)
• Vārītas nūdeles (2. kārta)
• Kubiņos sagriezti gurķi (3. kārta)
• Tomāti (4. kārta)
• Vārītas baltās pupiņas (5. kārta)
• Raķešu lapas (6. kārta)

Veselīgs deserts: augļu salāti podā

Uzglabāšanas padomi

• Uzglabājot salātus ledusskapī, jāuzmanās, lai burka netiktu sakratīta. Atcerieties, ka mērce nedrīkst saskarties ar lapu dārzeņiem.
• Kad gatavojaties ēst, sakratiet salātu trauku, jo tādējādi mērce saskarsies ar visām sastāvdaļām.
• Uz katra trauka uzlīmējiet etiķeti, lai jūs zinātu, no kā salāti ir pagatavoti.