Салаты в кастрюле: посмотрите рецепты на всю неделю

Салаты в горшочках готовятся из натуральных, питательных ингредиентов, которые помогают похудеть. Содержимое разделяется на слои - 5-6 уровней. Главная задача консервации - сохранить листовые овощи от заправки.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ежедневно потреблять не менее 400 г овощей и фруктов. Один из способов включить эту привычку здорового питания в свой распорядок дня - салаты в горшочках.

Как приготовить салат в горшочках?

Прежде чем узнать, как приготовить салат в банке, необходимо выбрать подходящую тару. Наиболее подходящей является стеклянная банка, ведь она не выделяет вредных веществ в пищу. Еще одним преимуществом этого материала является то, что он экологически чистый.

Банки с пальмовыми сердцевинами, которые иначе были бы выброшены, можно использовать повторно для приготовления салатов в кастрюле. Каждый контейнер вмещает 500 мл и вмещает слои питательных ингредиентов.

Чтобы салат в горшочках простоял в холодильнике не менее пяти дней, при его сборке необходимо соблюдать определенный порядок. В этот порядок уже входит заправка, поэтому не нужно беспокоиться о приправе при подаче на стол.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 27 простых рецептов для ланчбокса, которые можно заморозить

Сборка в стеклянную банку производится следующим образом:

1-й слой

Положите салатную заправку на дно кастрюли. Простой рецепт - смешать сок одного лимона, 2 столовые ложки оливкового масла и 1/8 чайной ложки соли.

Еще одна интересная приправа - смесь оливкового масла, лимона, соли, бальзамического уксуса и меда.

2-й слой

Этот слой состоит из овощей, которые устойчивы к соусу, т.е. не вянут и не теряют своего вкуса. Рекомендуемые ингредиенты:: перец морковь и свеклу.

Бобовые также можно добавить во второй слой салата, например, кукурузу, нут, горох, чечевицу и белую фасоль.

Тем, кто готовит салат с мясом, как в случае с измельченной курицей, следует включить этот ингредиент во второй слой, оставив его в контакте с соусом.

Ингредиенты, которые вы хотите "приготовить" в соусе, также появляются на втором слое банки, например, капуста и кейл.

Еще один совет для заполнения второго уровня - использовать готовую лапшу. Поскольку лапша будет контактировать с соусом, она будет вкуснее.

3-й слой

Включите овощи, которые более водянистые и не могут соприкасаться с приправой, такие как огурец, редис и помидор черри .

4-й слой

Четвертый слой содержит ингредиенты, считающиеся деликатными, такие как сердцевина пальмы, грибы, оливки, брокколи и цветная капуста. В случае с последними двумя ингредиентами не забывайте готовить их на пару.

5-й слой

Пятый слой состоит из листовых овощей, таких как латук, руккола, эндивий, водяной кресс и мангольд. Эти ингредиенты легко вянут, поэтому они не должны находиться слишком близко к соусу.

6-й слой

Шестой и последний слой состоит из зерен и семян, таких как орехи, льняное семя, чиа и грецкие орехи. Они являются белком в рецепте.

Показанные шесть уровней соответствуют примеру анатомии горшочного салата. Вы можете чередовать расположение ингредиентов, если не оставляете листовые овощи в контакте с заправкой.

Салат в горшочке рецепты

Casa e Festa определила восемь комбинаций салата в горшочках, которые вы можете приготовить дома, посмотрите их:

Комбинация 1

• Соус - 1 столовая ложка яблочного уксуса (1-й слой)
• Полоски зеленого перца (2-й слой)
• Помидоры (слой 3)
• Ломтики сердцевины пальмы (слой 4)
• Листья салата (слой 5)
• Рубленые каштаны (6-й слой)

Комбинация 2

• Соус - 1 чайная ложка сёо + оливковое масло (1-й слой)
• Измельченная куриная грудка (2-й слой)
• Помидоры (слой 3)
• Моцарелла "Буффало" (слой 4)
• Листья рукколы (слой 5)
• Сваренное киноа (6-й слой)

Комбинация 3

• Соус - 1 чайная ложка лимонного сока + оливковое масло (1-й слой)
• Полоски капусты (2-й слой)
• Тертая морковь (3-й слой)
• Сваренный и обжаренный нут с чесноком (слой 4)
• Листья салата (слой 5)
• Каштаны (6-й слой)

Комбинация 4

• Соус - 1 столовая ложка апельсинового сока + оливковое масло (1-й слой)
• Нарезанные помидоры (2-й слой)
• Фиолетовый лук (3-й слой)
• Брокколи (слой 4)
• Нут (слой 5)
• Куриные полоски (слой 6)

Комбинация 5

• Соус - 1 столовая ложка уксуса + горчица + масло (1-й слой)
• Нарезанный кабачок (2-й слой)
• Консервированная кукуруза (3-й слой)
• Ломтики манго (слой 4)
• Рукола (слой 5)

Комбинация 6

• Соус - 1 чайная ложка сёо + оливковое масло (1-й слой)
• Капуста (2-й слой)
• Помидор черри (3-й слой)
• Нарезанная кубиками сердцевина пальмы (4-й слой)
• Куриные полоски (слой 5)

Комбинация 7

• Соус - 1 чайная ложка лимонного сока + оливковое масло (1-й слой)
• Тертая морковь и нарезанный огурец (2-й слой)
• Цветная капуста (3-й слой)
• Целые помидоры (слой 4)
• Листья рукколы (слой 5)

Комбинация 8

• Соус - 1 ложка бальзамического уксуса (1-й слой)
• Отварная лапша (2-й слой)
• Нарезанные кубиками огурцы (3-й слой)
• Помидоры (слой 4)
• Сваренная белая фасоль (слой 5)
• Листья рукколы (слой 6)

Здоровый десерт: фруктовый салат в горшочке

Советы по хранению

• При хранении салата в холодильнике будьте осторожны и не встряхивайте банку. Помните, что заправка не должна соприкасаться с листовыми овощами.
• Когда вы собираетесь есть, встряхните кастрюлю с салатом, так как таким образом заправка соприкасается со всеми ингредиентами.
• Наклейте этикетку на каждую кастрюлю, чтобы вы знали, из чего сделаны салаты.