مەزمۇن جەدۋىلى
روژدېستۋو بايرىمى فىرانسۇز توپىسى يىل ئاخىرىدا بىرازىلىيە ئائىلىلىرىنىڭ ئۆيىدە ئەڭ كۆپ تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى. كونا نان بىلەن ياسالغان بۇ رېتسېپنىڭ ئەنئەنىۋى نۇسخىسى ۋە باشقا پىششىقلاپ ئىشلەنگەنلىرى بار ، ئۇلار پورت ئۈزۈم ھارىقى ، قىزىل مېۋە قاتارلىق تەركىبلەرنى ئىشلىتىدۇ.
بىروچى ، فرانسىيە بولكىسى ، ئىتالىيە بولكىسى ، توغرالغان بولكا ، سومكا… رېتسېپتا ئىشلىتىلگەن بولكىنىڭ قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، تەمىگە قارشى تۇرغىلى بولمايدۇ. ئالتۇن ، چۈرۈك ۋە تاتلىق پېچىنە-پىرەنىك ئەنئەنىۋى روژدېستۋو بايرىمى تاتلىق تۈرۈم بولۇپ ، ناشتىدامۇ ئىستېمال قىلسا بولىدۇ.
روژدېستۋو بايرىمى فىرانسۇز توستىنىڭ كېلىپ چىقىشى
روژدېستۋو بايرىمىلىق كەچلىك تاماق فرانسۇز توستى بولمىسا تولۇق ئەمەس. بۇ تەملىك ۋە ئاسان ياسالغان تاماقنىڭ كېلىش مەنبەسى ئېنىق ئەمەس ، ئەمما ئۇنىڭ ئىجاد قىلىنىشى توغرىسىدا بەزى ھېكايىلەر سۆزلىنىدۇ.
ئەڭ قوبۇل قىلىنغان نەزەرىيە شۇكى ، فرانسىيە توپىنى 4-ۋە 5-ئەسىرلەردە گرېتسىيە ۋە رىم خەلقلىرى تۇنجى قېتىم تەييارلىغان. بۇ تاماق ماركۇس گاۋىيۇس ئاپپىئۇسنىڭ «De re coquinaria» ناملىق كىتابىدا خاتىرىلەنگەن. بۇ ئەسەر سۈت ۋە تۇخۇم بىلەن نەملەنگەن ناننىڭ رېتسېپىغا ئوخشاش ، شۇ ۋاقىتتىن باشلاپ قوليازمىلارنى بىر يەرگە توپلىغان.
فرانسىيە توپىنى پورتۇگالىيەلىكلەر بىرازىلىيەدە تونۇشتۇردى. ئەمدىلا بوۋاق بولغان ئانىلارغا فرانسىيە توپىسى بېرىش سۈت ئىشلەپچىقىرىشقا ياردەم بېرىدۇ ، دەيدىغان قاراش بار. بۇ سەۋەبتىن ، بۇ تاماق يەنە «پارىدا قىيامى» دەپمۇ ئاتالغان.
فرانسىيەنىڭ توپا رېتسىپى كونا بولكىنى قايتا ئىشلىتىش ئۈچۈن ياسالغان دەپ قارىلىدۇ. نان بولساكاتولىكلار ئۈچۈن مەسىھنىڭ تېنىگە ۋەكىللىك قىلىدىغان مۇقەددەس يېمەكلىك - شۇڭلاشقا روژدېستۋو بايرىمى مۇناسىۋىتى بىلەن.
قاراڭ: مېھمانخانا تېمىنى زىننەتلەشتىكى 15 خاتالىقفرانسىيەنىڭ توپىسى دۇنيانىڭ ئوخشىمىغان جايلىرىدا مەۋجۇت ، ئەمما ئۇ ئوخشاش ئۇسۇلدا تەييارلانمىغان. ئامېرىكىدا بۇ تاماق فرانسىيە توپىسى دەپ ئاتىلىدۇ ۋە مېۋە شەربىتى بىلەن بىللە بېرىلىدۇ. ئىسپانىيەلىكلەر ئىچىدە ، بۇ پارچىلار بىرازىلىيەنىڭ رېتسېپىنى ئەسلىتىدۇ ، پەقەت روژدېستۋو بايرىمى مەزگىلىدە ئەمەس ، بەلكى پاسخا بايرىمىدا يەتكۈزۈلىدۇ. ئۇ يەردە ، بۇ رېتسىپنىڭ ئىسمى ئاغرىق پەردۇ - پورتۇگال تىلىدا يوقاپ كەتكەن ناننى كۆرسىتىدۇ. ئىنگلىزلار ئىچىدە ، فىرانسۇز توپىسى تۇخۇم بولكىسى دەپ ئاتىلىدۇ ۋە ھەمىشە ناشتىدا پەيدا بولىدۇ ، باكون بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىنىدۇ. ئەمما ئۇ دۆلەتنىڭ شەرقىي شىمال رايونى قاتارلىق بىر قىسىم جايلىرىدا داۋاملىق كۈچلۈك.
قاراڭ: تاتلىق تۈرۈملەرنى قانداق ياساش كېرەك؟ ئىجادىي ۋە ئاسان پىكىرلەرنى تەكشۈرۈپ بېقىڭبىرازىلىيە ئائىلىلىرى ئەنئەنىۋى رېتسېپقا پۈتۈنلەي ئەمەل قىلمايدۇ. ئۇلار ۋانىللا جەۋھىرى ، دارچىن ۋە لىمون پوستى قاتارلىق ئوخشىمىغان تەركىبلەرنى قوشۇش ئارقىلىق تەييارلىقنى يېڭىلايدۇ.
روژدېستۋو بايرىمى فىرانسۇز توپىنى قانداق ياساش كېرەك؟ 12-ئاي ۋە يىلنىڭ باشقا ۋاقىتلىرىدىمۇ. تەكشۈرۈپ بېقىڭ: 1 - ئەنئەنىۋى روژدېستۋو بايرىمى فرانسىيە توپىسى
ئەنئەنىۋى رېتسىپ ناھايىتى ئاددىي ۋەنېمىلا دېگەن بىلەن ، ئۇ پەقەت بولكا ، سۈت ، قويۇق سۈت ، تۇخۇم ، شېكەر ۋە دارچىن ئالىدۇ.
تەركىبلەر
تەييارلىق
چوڭقۇر قاچىدا سۈت ، قويۇق سۈت ۋە شېكەرنى بىرلەشتۈرۈڭ. بولكا پارچىلىرىنى بۇ ئارىلاشمىغا چىلاپ ، چىلاپ قويماسلىققا دىققەت قىلىڭ. فىرانسۇز توپىنى قىزىق مايغا چىلاش. قوڭۇر رەڭلىك پارچىلارنى قەغەز لۆڭگە قويۇپ ، شېكەر ۋە دارچىنغا دومىلاشتىن بىر نەچچە مىنۇت ساقلاڭ. قىززىق مۇلازىمەت قىلىڭ. . پىشۇرغان ئۇششاق-چۈششەك پارچىلار قايماقلىق ۋە قۇرۇق پوستى بىلەن.
تەركىبلەر پاراشوك ، ئوخشاش ئارىلاشما ماددىغا ئېرىشكۈچە. باشقا قاچىدا تۇخۇمنى ياخشى ئۇرۇڭ. بولكا پارچىلىرىنى سۈت ئارىلاشمىسىغا ، ئاندىن سوقۇلغان تۇخۇمغا چىلاش. فىرانسۇز توپىنى سېرىق مايدا پىشۇرغان تاماققا تىزىپ ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق تونۇردا 20 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ. ئۇششاق-چۈششەك نەرسىلەر پۇختا ۋە ئالتۇن بولغاندا ، ئۇ تەييار بولىدۇ. ئاندىن بۇ تەركىبنى ئىشلىتىپ روژدېستۋو بايرىمىلىق فىرانسۇز توپىسى تەييارلاڭ. باسقۇچلۇق جەريان سىز ئويلىغاندىنمۇ ئاددىي! تەركىبلەر
تەييارلىق ئۇسۇلى
كېسىشپانېتون قېلىنلىقى 2 سانتىمېتىر كېلىدۇ. بىر قاچىغا سۈت ، رۇم ، تۇخۇم ۋە تۇز ئارىلاشتۇرۇڭ. بۇ ئارىلاشمىلاردىكى پارچىلارنى يەتكۈزۈڭ. ھۈنەرگە ئازراق سېرىق ماي سېلىپ قاينىتىڭ. تاختاينىڭ پارچىسىنى قويۇپ ، ئۇنىڭ قوڭۇر رەڭدە بولۇشىنى ساقلاڭ. قارشى تەرەپ بىلەن ئوخشاش قىلىڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن دارچىن بىلەن چېچىڭ. ئۇ ئاشپەزگە لايىق تاتلىق يېمەكلىك بولۇپ ، كەچلىك تاماقنىڭ ئاخىرىدا ماروژنى بىلەن بىللە ئىستېمال قىلغىلى بولىدۇ.
تەركىبلەر
تەييارلىق ئۇسۇلى
برىئوچنىڭ پارچىلىرىنى سۈت ، دارچىن ۋە قارا شېكەر ئارىلاشتۇرۇپ بېرىڭ. ئىككى پارچەنىڭ ئوتتۇرىسىغا ، توغرالغان قىزىل مېۋىلەرنى قويۇڭ. قىزىتىلغان ھۈنەردە ، سېرىق ماينى ئېرىتىپ ، ئۇششاق توغراپ ، بولكىنى قوڭۇرغا ئوبدان بېسىڭ. ماروژنى ۋە بىر تامچە دۇلسې لېچې بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ. ئۇنى روژدېستۋو بايرىمى توستىغا قاچىلاش قانداقراق؟ بۇ قوشۇشنىڭ چوقۇم بالىلار تەرىپىدىن ئالقىشقا ئېرىشىشى جەزمەن. ھەر بىر بۆلەككە ئازراق نۇتېللا يېيىڭ ، ئېھتىيات قىلىڭ ، قىرغاقنى ھەددىدىن زىيادە ئاشۇرۇۋەتمەڭ. ئۆرۈڭ.
بىر قاچىدا سۈت ، ۋانىلا جەۋھىرى ۋە شېكەرنى بىرلەشتۈرۈڭ. يەنە بىر قاچىغا ياخشى سوقۇلغان تۇخۇمنى قويۇڭ. passئالدى بىلەن سۈت ئارىلاشمىسى ، ئاندىن تۇخۇم. قىزىق مايدا قورۇپ ، مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى شېكەر ۋە دارچىن چېچىڭ. رۇم ۋە ئاپېلسىن پوستى رېتسېپقا تېخىمۇ ئالاھىدە تەم بېرىدۇ. . ئىككىنچى قاچىغا تۇخۇم قويۇپ ، بىر قوشۇق سۇ بىلەن ئۇرۇڭ. ئاخىرىدا ، ئۈچىنچى تەخسىگە شېكەر ، دارچىن ۋە ياڭاق سېلىڭ. سۈت ئارىلاشمىسىدىكى فىرانسۇز توپىدىن ئۆتۈپ ، قىزىق مايدا قورۇڭ. ئارتۇق ماينى قەغەزگە چاپلاڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى شېكەر ۋە تېتىتقۇ ئارىلاشمىسىنى چىلاپ قويۇڭ.
7 - تۇزلانغان فرانسىيە توپىسى
تاتلىق چىش ئەمەسمۇ؟ ياخشى ، بىلگىنكى ، روژدېستۋو بايرىمى كلاسسىكسىنىڭ تۇزلۇق ، ئېغىزنى سۇغارغان نۇسخىسى بار. رىتا لوبونىڭ رېتسېپى. سۈت ، توغرالغان پوستى ، لىمون پوستى ، تۇز ، قارىمۇچ ۋە ياڭاق قاتارلىقلارنى سېلىڭ. بولكا پارچىلىرىنى سۈتكە چىلاپ ، ماي بىلەن ياغلانغان ھۈنەرگە ئېلىپ بېرىڭ. ئۇ بىر تەرەپتىن قوڭۇر رەڭدە بولسۇن ، يەنە بىر تەرەپتىن ئوخشاش قىلسۇن. فىرانسۇز توستىغا قاچىلاش. سىزمۇسىز dulce de leche نى ئىشلىتىپ ، تاتلىق تۈرۈمنى خۇرۇچنىڭ تەمى بىلەن قويۇپ قويسىڭىز بولىدۇ.
تەركىبلەر
تەييارلىق ئۇسۇلى
كېسىش توغرالغان بولكا ، سامساق بولكىسىغا ئوخشاش). تۆشۈكنى dulce de leche بىلەن تولدۇرۇپ ياخشى بېسىڭ. بولكا پارچىلىرىنى سۈت بىلەن تۇخۇم ئارىلاشتۇرۇپ پىشۇرۇڭ. فىرانسۇز توپىنى قىزىق مايدا قورۇپ ، مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن دارچىن ۋە شېكەر چېچىڭ. ھەددىدىن زىيادە ئېشىپ كەتمەيدۇ. شېكەر ئىستېمالى.
تەركىبلەر
تەييارلىق
تۇخۇمنى قاچىغا ئۇرۇپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. ئۇن ۋە يېرىم تاتلىق يېمەكلىكنى قوشۇڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئوچاققا يىگىرمە مىنۇت ياكى ئالتۇن بولغۇچە قويۇڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى ، فىرانسۇز توپىنى فرۇكتوزا ، تالقان سۈت ۋە دارچىن ئارىلاشتۇرۇپ ئۆتۈڭ. ئەگەر تەييار ھالەتتە AirFryer ئىشلەتسىڭىز ئەنئەنىۋى مايدىن خالىي بولالايسىز. نەتىجىدە چۈرۈك ھەم يۇمشاق پارچە بولۇپ ، تەم جەھەتتە تەم جەھەتتە ئىككىنچى ئورۇندا تۇرىدۇ.
تەركىبلەر
تەييارلىق ئۇسۇلى
سۈت ، قويۇق سۈت قوشۇڭ. بىر قاچىدىكى سۈت ، شېكەر ۋە ۋانىلا جەۋھىرى. باشقا قاچىغا تۇخۇم سېلىپ ئوبدان سوقۇڭ. ھەر بىر پارچە بولكىنى سۈت ئارىلاشمىسىغا ، ئاندىن تۇخۇمغا چىلاش. ئورۇنAirFryer سېۋىتىدىكى فىرانسۇز توستلىرى ۋە ° C 200 دە 8 مىنۇت پروگرامما. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى شېكەر بىلەن دارچىننىڭ ئارىلاشمىسىدا پىشۇرۇلىدۇ. تېخىمۇ مەززىلىك.
فرانسىيەنىڭ توپا تەركىبلىرى
قايماق بۇلۇڭى تەركىبلىرى
گۆشسىزلەر تۇخۇم ۋە سۈت يېمەيدۇ ، ئەمما ئۇلارغا يەنىلا مەززىلىك فىرانسۇز توپىسى تەييارلاش مۇمكىن.
تەركىبلەر
تەييارلىق
بىر قاچىغا كۆكتات سۈتى ، كوكۇس سۈتى ۋە شېكەر قويۇڭ. يەنە بىر قاچىغا زىغىر ۋە سۇ قوشۇڭ. ئارىلاشتۇرۇپ 10 مىنۇت ساقلاڭ. پارچىسىنى كۆكتات سۈتى ئارىلاشمىسىغا ، ئاندىن زەنجىۋىلگە يەتكۈزۈڭ. كوكۇس مېيى بىلەن قىزىق ماھارەتتە ، ئىككى تەرىپىدىكى فىرانسۇز توپىنى توستى. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى دارچىن تالقىنى ۋە شېكەر چېچىڭ.
تەركىبلەر
تەييارلاش ئۇسۇلى
بىر قاچىغا قوناق ئۇنى ، بادام ئۇنى ، بولكا تالقىنى ، دارچىن ، پېللىي ۋە تۇز ئارىلاشتۇرۇڭ. تۇخۇمنى سوقۇپ ، قۇرۇق تەركىب ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاچچىقسۇنى سېلىپ 10 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ. خېمىرنى مايلىق پىشۇرغان جەدۋەلگە يۆتكەپ ، ئازراق بۆلەك قىلىڭ. ئالدىن ئوچاققا قويۇڭ7 مىنۇت قاينىتىمىز. كوكۇس مېيى ئارقىلىق پوستىنى تۆۋەن ئوتتا قورۇڭ. فىرانسۇز توپىنى قەغەز لۆڭگە بىلەن قۇرۇتۇپ ، دارچىن چېچىڭ. مۇراببا بىلەن بىللە مۇلازىمەت قىلىڭ.
تەييارلاش ئۇسۇلى
قازانغا ھاراق ، سۇ ، ھەسەل ۋە دارچىن قويۇڭ. ئۇنى ئوتقا ئارىلاشتۇرۇپ ، شەربەت ھاسىل قىلغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. بولكا پارچىلىرىنى شەربەتكە ، ئاندىن سوقۇلغان تۇخۇمغا چىلاش. فىرانسۇز توپىنى قىزىق مايدا ئالتۇنغىچە قورۇڭ. شېكەر ۋە دارچىن چېچىپ مۇلازىمەت قىلىڭ> تەركىبلەر
تەييارلىق ئۇسۇلى
ئارىلاشتۇرغۇچتا ، توغرالغان بانان ، شېكەر ۋە سۈتنى ئۇرۇڭ. ئارىلاشمىنى چوڭقۇر قاچىغا يۆتكەڭ. بولكا پارچىلىرىنى ئارىلاشتۇرۇپ ، ئاندىن سوقۇلغان تۇخۇمغا چىلاش. ناھايىتى قىززىق مايدا ئالتۇن قوڭۇرغا قەدەر قورۇڭ. قەغەز لۆڭگە بىلەن سۇ چىقىرىڭ ، ئاخىرىدا ، شېكەر ۋە دارچىن چېچىڭ. Dulce de leche ۋە Nutella دىن باشقا ، سىز يەنە پاراشوك سۈتى بىلەن ياسالغان تەملىك قايماقنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ.
تەركىبلەر
تەييارلىق ئۇسۇلى
17 توست
ئەگەر روژدېستۋو بايرىمىدا مۇلازىمەت قىلىدىغان باشقا تاتلىق يېمەكلىك ئىزدەۋاتقان بولسىڭىز ، ئۇنى تاپتىڭىز. A.رېتسېپ تەملىك ، چۈنكى ئۇ ناننىڭ تەمىنى مېۋە ۋە تېتىتقۇلار بىلەن بىرلەشتۈرگەن.
تەركىبى
. ئۆلچەملىك 2cm قېلىنلىقتا چىڭ تۇرۇڭ.
