सामग्री तालिका
क्रिसमस फ्रेन्च टोस्ट ब्राजिलका परिवारहरूको घरमा वर्षको अन्त्यमा सबैभन्दा बढी आउने मिठाइहरू मध्ये एक हो। बासी रोटीसँग बनाइएको, रेसिपीमा यसको परम्परागत संस्करण र अन्य थप परिष्कृतहरू छन्, जसले पोर्ट वाइन र रातो फलहरू जस्ता सामग्रीहरू प्रयोग गर्दछ।
Brioche, फ्रेन्च रोटी, इटालियन रोटी, स्लाइस गरिएको रोटी, baguette... नुस्खामा प्रयोग गरिएको रोटीको प्रकारको पर्वाह नगरी, स्वाद अपरिहार्य छ। सुनौलो, कुरकुरा र मीठो पेस्ट्री एक परम्परागत क्रिसमस मिठाई हो र नाश्ताको लागि पनि सेवा गर्न सकिन्छ।
क्रिसमस फ्रेन्च टोस्टको उत्पत्ति
क्रिसमस डिनर फ्रान्सेली टोस्टको उपस्थिति बिना अपूर्ण छ। यो स्वादिष्ट र बनाउन सजिलो पकवान एक अनिश्चित मूल छ, तर केहि कथाहरू यसको सिर्जना बारे भनिएको छ।
सबैभन्दा स्वीकृत सिद्धान्त यो हो कि फ्रान्सेली टोस्ट पहिलो पटक 4 र 5 औं शताब्दीमा ग्रीक र रोमन मानिसहरूद्वारा तयार गरिएको थियो । मार्कस गाभियस एपिसियसको पुस्तक 'डे रे कोक्विनारिया' मा डिशको दस्तावेजीकरण गरिएको थियो। कामले समयदेखि पाण्डुलिपिहरू सँगै ल्याउँछ, जस्तै दूध र अण्डाले ओसिलो रोटीको लागि नुस्खाको मामला हो।
फ्रान्सेली टोस्ट ब्राजिलमा पोर्चुगिज द्वारा पेश गरिएको थियो। भर्खरै बच्चा जन्माउने आमाहरूलाई फ्रेन्च टोस्ट सेवा गर्दा दूध उत्पादनमा मद्दत गर्ने विश्वास थियो। यस कारणले गर्दा, डिशलाई "परीडा स्लाइसहरू" भनेर पनि चिनिन्थ्यो।
फ्रेन्च टोस्ट रेसिपी बासी रोटीलाई पुन: प्रयोग गर्नको लागि सिर्जना गरिएको हो भन्ने विश्वास गरिन्छ। रोटी छएक पवित्र खाना, जसले क्याथोलिकहरूको लागि ख्रीष्टको शरीरलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ - त्यसैले क्रिसमस उत्सवहरूसँगको सम्बन्ध।
फ्रान्सेली टोस्ट संसारका विभिन्न भागहरूमा अवस्थित छ, तर यो एकै तरिकाले तयार गरिएको छैन। संयुक्त राज्यमा, डिशलाई फ्रेन्च टोस्ट भनिन्छ र फलफूलको चटनीसँग सेवा गरिन्छ। स्पेनियार्डहरू मध्ये, स्लाइसहरू ब्राजिलियन नुस्खाको सम्झना दिलाउँछन्, बाहेक तिनीहरू मुख्यतया इस्टरमा सेवा गरिन्छ र क्रिसमस उत्सवहरूमा होइन।
फ्रान्समा, ब्रोचे प्रयोग गरेर फ्रेन्च टोस्टको तयारी धेरै सामान्य छ। त्यहाँ, नुस्खाको नाम Pain Perdu छ - जसको पोर्तुगालीमा हराएको रोटी हो। अंग्रेजीमा, फ्रेन्च टोस्टलाई एग्गी ब्रेड भनिन्छ र सधैं बिहानको खाजामा देखा पर्दछ, बेकनसँग दिइन्छ।
ब्राजिलमा प्यान्टोनको लोकप्रियतासँगै, फ्रेन्च टोस्टले यसको लोकप्रियता गुमाएको छ। स्थान, तर यो देशका केही भागहरूमा, जस्तै उत्तरपूर्वी क्षेत्रहरूमा धेरै बलियो हुन जारी छ।
ब्राजिलका परिवारहरूले परम्परागत विधिलाई ठ्याक्कै पालना गर्दैनन्। तिनीहरूले भ्यानिला एसेन्स, दालचीनी र लेमन जेस्ट जस्ता विभिन्न सामग्रीहरू थपेर तयारीलाई नयाँ बनाउँछन्।
क्रिसमस फ्रेन्च टोस्ट कसरी बनाउने?
Casa e Festa ले तपाइँको लागि तयार पार्नका लागि उत्कृष्ट फ्रेन्च टोस्ट रेसिपीहरू भेला गर्यो। डिसेम्बर महिनामा र वर्षको अन्य समयमा पनि। यसलाई हेर्नुहोस्:
1 – परम्परागत क्रिसमस फ्रेन्च टोस्ट
परम्परागत नुस्खा धेरै सरल छ रछिटो, आखिर, यसले रोटी, दूध, कन्डेन्स्ड मिल्क, अण्डा, चिनी र दालचीनी मात्र लिन्छ।
सामग्री
तयारी
गहिरो कटोरामा, दूध, कन्डेन्स्ड दूध र चिनी मिलाउनुहोस्। यस मिश्रणमा रोटीका टुक्राहरू भिजाउनुहोस्, भिजाउन नदिनुहोस्। तातो तेल विसर्जनमा फ्रेन्च टोस्ट फ्राइ गर्नुहोस्। खैरो स्लाइसहरू पेपर तौलियामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई चिनी र दालचीनीमा रोल गर्नु अघि केही मिनेट पर्खनुहोस्। तातो सर्भ गर्नुहोस्।
2 – रोस्टेड फ्रेन्च टोस्ट
यदि तपाईं कम क्यालोरी फ्रेन्च टोस्ट तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, ओभनको लागि फ्राइङ प्यानलाई तेलले बदल्न सिफारिस गरिन्छ। । पकाएको स्लाइस क्रीमयुक्त र सुख्खा क्रस्ट भएको हुन्छ।
सामग्री
तयारी
ब्लेन्डरको प्रयोग गरेर कन्डेन्स्ड मिल्क, दूध र दालचीनीलाई पिट्नुहोस्। पाउडर, एक समान मिश्रण प्राप्त नभएसम्म। अर्को कन्टेनरमा, अण्डाहरूलाई राम्रोसँग हराउनुहोस्। रोटीको स्लाइसलाई दूधको मिश्रणमा डुबाउनुहोस् र त्यसपछि पिटेको अण्डामा। फ्रेन्च टोस्टहरू बटर गरिएको बेकिंग डिशमा मिलाउनुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि उच्च तापमान ओवनमा बेक गर्नुहोस्। जब स्लाइसहरू बलियो र सुनौलो हुन्छन्, यो तयार हुन्छ।
3 – प्यानेटोन स्लाइसहरूसँग फ्रेन्च टोस्ट
के तपाईंसँग घरमा बाँकी प्यानेटोन छ? त्यसपछि स्वादिष्ट क्रिसमस फ्रान्सेली टोस्ट बनाउन यो अवयव प्रयोग गर्नुहोस्। चरण-दर-चरण प्रक्रिया तपाईले सोचे भन्दा सरल छ!
सामग्री
तयारी विधि
काट्नेप्यानेटोनलाई २ सेन्टिमिटर बाक्लो टुक्रामा पार्नुहोस्। एक कटोरामा, दूध, रम, अण्डा र नुन मिलाउनुहोस्। यस मिश्रणमा स्लाइसहरू पास गर्नुहोस्। स्किलेटमा थोरै मक्खन थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। प्यानेटोनको टुक्रा राख्नुहोस् र यसलाई खैरो हुनको लागि पर्खनुहोस्। अर्को पक्षको साथ पनि गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि दालचीनीसँग छर्कनुहोस्।
4 – जामुनको साथ फ्रेन्च टोस्ट
यदि तपाइँ आफ्नो फ्रेन्च टोस्टलाई अझ परिष्कृत बनाउन चाहनुहुन्छ भने, जामुनको साथ तयारीमा लगानी गर्नुहोस्। यो एक शेफको लागि योग्य मिठाई हो, जुन रातको खानाको अन्त्यमा आइसक्रिमसँग सेवा गर्न सकिन्छ।
सामग्री
तयारीको विधि
दूध, दालचीनी र ब्राउन शुगरको मिश्रणमा ब्रोचेको स्लाइसहरू पास गर्नुहोस्। दुई स्लाइसको बीचमा, काटिएको रातो फलहरू राख्नुहोस्। तातो स्किलेटमा, मक्खन पगाल्नुहोस् र स्लाइसहरू टोस्ट गर्नुहोस्, रोटीलाई खैरो बनाउन राम्रोसँग थिच्नुहोस्। आइसक्रिम र डुल्से डे लेचेको झिल्काको साथ सेवा गर्नुहोस्।
5 – न्युटेलाले भरिएको फ्रेन्च टोस्ट
हेजलनट क्रीम राष्ट्रिय जोश हो। क्रिसमस टोस्ट सामान गर्न यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने बारे? यो थप बच्चाहरूको लागि हिट हुने निश्चित छ।
सामग्री
तयारी
रोटीको टुक्रालाई समतल गर्न रोलिङ पिन प्रयोग गर्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रामा थोरै Nutella फैलाउनुहोस्, किनारा वरिपरि यसलाई अधिक नहोस् भनेर सावधान रहनुहोस्। रोल अप गर्नुहोस्।
एउटा कचौरामा, दूध, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट र चिनी मिलाउनुहोस्। अर्को कटोरामा, राम्ररी पिटेको अण्डा राख्नुहोस्। पास गर्नुहोस्पहिले दूधको मिश्रणमा रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि अण्डामा। तातो तेलमा फ्राइ गर्नुहोस् र सेवा गर्नु अघि चिनी र दालचीनी छर्काउनुहोस्।
6 – क्रीमयुक्त फ्रेन्च टोस्ट
फ्रेन्च टोस्ट क्रीमियर हुन्छ किनभने यसले यसको तयारीमा नरिवलको दूध प्रयोग गर्दछ। रम र सुन्तला जेस्टले रेसिपीलाई अझ विशेष स्वाद दिन्छ।
सामग्री
तयारी
एउटा कचौरामा नरिवलको दूध, दूध, रम, नुन र सुन्तलाको रस थप्नुहोस्। । दोस्रो डिशमा, अण्डा राख्नुहोस् र एक चम्चा पानी संग हराउनुहोस्। अन्तमा, तेस्रो प्लेटमा, चिनी, दालचीनी र जायफल राख्नुहोस्। दूधको मिश्रणमा फ्रेन्च टोस्टहरू पास गर्नुहोस् र तातो तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्। पेपर तौलियामा अतिरिक्त तेल निकाल्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि चिनी र मसलाको मिश्रणमा डुबाउनुहोस्।
7 – नमकीन फ्रेन्च टोस्ट
मिठो दाँत होइन? खैर, जान्नुहोस् कि क्रिसमस क्लासिकको नुन, मुख-पानी संस्करण छ। रीटा लोबोको नुस्खा।
सामग्री
तयारी
एउटा कचौरामा, अण्डा तोड्नुहोस् र चिल्लो नभएसम्म मिलाउनुहोस्। दूध, कटा अजमोद, कागती जेस्ट, नुन, काली मिर्च र जायफल थप्नुहोस्। ब्रेडका स्लाइसहरूलाई दूधमा भिजाउनुहोस् र यसलाई माखनले ग्रीस गरिएको स्किलेटमा लैजानुहोस्। यसलाई एक छेउमा खैरो हुन दिनुहोस् र अर्को छेउमा पनि त्यस्तै गर्नुहोस्।
8 – डल्से डे लेचेले भरिएको फ्रेन्च टोस्ट
हेजलनट क्रीम मात्र विकल्प होइन। फ्रान्सेली टोस्ट लागि भराई। तिमी पनितपाईं dulce de leche प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र churros को स्वाद संग आफ्नो मिठाई छोड्नुहोस्।
सामग्री
तयारी विधि
कट काटिएको रोटी, एक खोल छोडेर (लसुन रोटी जस्तै)। प्वाललाई dulce de leche ले भर्नुहोस् र राम्रोसँग थिच्नुहोस्। दूध र अण्डाको मिश्रणमा रोटीको स्लाइसहरू ब्रेड गर्नुहोस्। फ्रेन्च टोस्टलाई तातो तेलमा फ्राइ गर्नुहोस् र सेवा गर्नु अघि दालचीनी र चिनी छर्काउनुहोस्।
9 – डाइट फ्रेन्च टोस्ट
फ्रेन्च टोस्टको आहार संस्करण तिनीहरूका लागि सिफारिस गरिन्छ। यसलाई धेरै गर्न मिल्दैन। चिनीको खपत।
यो पनि हेर्नुहोस्: 34 सुन्दर, फरक र सजिलो क्रिसमस जन्म दृश्यहरूसामग्री
तयारी
एउटा कचौरामा अण्डा पिएर अलग गर्नुहोस्। आटा र आधा मीठो थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्।
दूधको मिश्रणमा रोटीका टुक्राहरू छोप्नुहोस् र मार्जरीनले ग्रीस गरिएको बेकिंग शीटमा राख्नुहोस्। ओवनमा बीस मिनेट वा सुनौलो नभएसम्म राख्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, फ्रक्टोज, धुलो दूध र दालचीनीको मिश्रणमा फ्रेन्च टोस्ट पास गर्नुहोस्।
10 – एयरफ्रायरमा फ्रान्सेली टोस्ट (तेल बिना)
तपाईँको फ्रान्सेली टोस्ट यदि तपाइँ तयारी मोडमा AirFryer प्रयोग गर्नुहुन्छ भने परम्परागत बोसो मुक्त हुन सक्छ। नतिजा कुरकुरा र नरम स्लाइसहरू छन्, जुन स्वादको हिसाबले कुनै पनि पछि पर्दैन।
सामग्रीहरू
तयार गर्ने विधि
दूध थप्नुहोस्, दूध गाढा एक कटोरामा दूध, चिनी र भेनिला एसेन्स। अर्को कन्टेनरमा, अण्डाहरू राख्नुहोस् र राम्रोसँग हराउनुहोस्। रोटीको प्रत्येक टुक्रालाई दूधको मिश्रणमा र त्यसपछि अण्डामा डुबाउनुहोस्। स्थानAirFryer टोकरीमा फ्रान्सेली टोस्टहरू र 200° मा 8 मिनेटको लागि कार्यक्रम। सेवा गर्नुअघि चिनी र दालचीनीको मिश्रणमा रोटी बनाइन्छ।
11 – क्रेम एङ्ग्लाइससँग फ्रेन्च टोस्ट
क्रेम एन्ग्लाइज हल्का र मखमली तयारी हो, जसले फ्रेन्च बनाउँछ। टोस्ट थप स्वादिष्ट।
फ्रान्सेली फ्रेन्च टोस्ट सामग्री
क्रिम एङ्ग्लाइज सामग्री
तयारी विधि
12 – भेगन फ्रेन्च टोस्ट
<24शाकाहारीहरूले अण्डा र दूध खाँदैनन्, तर तिनीहरूका लागि स्वादिष्ट फ्रेन्च टोस्ट तयार गर्न अझै सम्भव छ।
4>सामग्री
तयारी
यो पनि हेर्नुहोस्: बेबी शावरका लागि थिमहरू: 40 सजावटहरू जुन प्रचलनमा छन्!एउटा कचौरामा तरकारीको दूध, नरिवलको दूध र चिनी राख्नुहोस्। अर्को कन्टेनरमा, फ्ल्याक्ससीड र पानी थप्नुहोस्। मिक्स गर्नुहोस् र 10 मिनेट पर्खनुहोस्, जबसम्म तपाईंले पेस्ट बनाउँदैन। टुक्रालाई तरकारीको दूधको मिश्रणमा र त्यसपछि अलसीमा हाल्नुहोस्। नरिवलको तेलको साथ तातो स्किलेटमा, दुबै छेउमा फ्रेन्च टोस्ट टोस्ट गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि दालचीनी पाउडर र चिनी छर्काउनुहोस्।
१३ – फिट फ्रेन्च टोस्ट
फिट फ्रेन्च टोस्टमा कम क्यालोरी हुन्छ र कम कार्बोहाइड्रेटको अवधारणालाई पछ्याउँछ - कुनै कार्बोहाइड्रेट छैन।
सामग्रीहरू
तयारी विधि
एक कचौरामा, पपकर्नको पीठो, बदामको पीठो, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, साइलियम र नुन मिलाउनुहोस्। अण्डालाई हराउनुहोस् र सुक्खा घटक मिश्रणमा थप्नुहोस्। सिरका थप्नुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्। आटालाई ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, सानो भागहरू बनाउनुहोस्। पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्7 मिनेटको लागि बेक गर्न तातो। नरिवलको तेल प्रयोग गरेर कम तातोमा पास्ता फ्राइ गर्नुहोस्। फ्रेन्च टोस्टहरू पेपर तौलियासँग सुकाउनुहोस् र दालचीनीसँग छर्कनुहोस्। जामसँग सेवा गर्नुहोस्।
14 – वाइनसँग फ्रेन्च टोस्ट
पोर्ट वाइनसँगको फ्रान्सेली टोस्ट एक परिष्कृत मिठाई हो जुन क्रिसमसमा राम्रोसँग जान्छ।
सामग्रीहरू
तयार गर्ने विधि
एक प्यानमा वाइन, पानी, मह र दालचीनी राख्नुहोस्। यसलाई आगोमा राख्नुहोस् र सिरप नबन्दा सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। ब्रेडको स्लाइसलाई सिरपमा डुबाउनुहोस् र त्यसपछि पिटेको अण्डामा। तातो तेलमा फ्रेन्च टोस्टहरू सुनौलो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। सेवाको लागि चिनी र दालचीनी छर्काउनुहोस्।
15 – केरा फ्रेन्च टोस्ट
फ्रान्स टोस्टसँग फलले राम्रोसँग काम गर्दछ, केराको मामलामा।
सामग्रीहरू
तयारी गर्ने विधि
ब्लेन्डरमा काटेको केरा, चिनी र दूध पिउनुहोस्। मिश्रणलाई गहिरो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। रोटीको स्लाइसलाई मिश्रणमा डुबाउनुहोस् र त्यसपछि पिटेको अण्डामा। धेरै तातो तेलमा सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। कागजको तौलियाले निकास गर्नुहोस् र अन्तमा चिनी र दालचीनी छर्क्नुहोस्।
16 - नेस्ट मिल्कसँग भरिएको फ्रेन्च टोस्ट
ब्राजिलियनहरूले भरिएको फ्रान्सेली टोस्टको प्रशंसा गर्छन्। dulce de leche र Nutella को अतिरिक्त, तपाईं पाउडर दूध संग बनेको स्वादिष्ट क्रिम पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्री
तयार गर्ने विधि
17 -पुडिङ फ्रेन्च टोस्ट
यदि तपाइँ क्रिसमसमा सेवा गर्नको लागि फरक मिठाई खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँले फेला पार्नुभयो। एफलफूल र मसलासँग रोटीको स्वाद मिल्ने भएकाले रेसिपी स्वादिष्ट हुन्छ।
सामग्री
पुडिङका लागि:
नाशपातीको लागि :
तयारी विधि
उत्तम फ्रेन्च टोस्ट बनाउने रहस्य
- रोटीका टुक्राहरू काट्दा, तेर्सो वा विकर्ण रूपमा प्राथमिकता दिनुहोस्। मानक 2cm मोटाईमा टाँस्नुहोस्।
- तपाईंको रेसिपीमा कोठाको तापक्रममा अण्डाहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- सुपरमार्केटमा काटिएको रोटी धेरै नरम हुन्छ। त्यसकारण, फ्रेन्च टोस्ट बनाउनको लागि, तपाईंलाई बासी रोटी चाहिन्छ - कडा।
- रोटीका टुक्राहरूलाई ठीकसँग भिजाउनुहोस्, ताकि प्रत्येक फ्राइ गर्नु अघि "स्पन्ज" जस्तो देखिन्छ। ख्याल राख्नुहोस् र फ्राइङ प्रक्रियामा सम्झौता नगर्नुहोस्।
- फ्रेन्च टोस्टलाई भिजाउनबाट जोगाउन, तेल धेरै तातो छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।
- तेलमा फ्रेन्च टोस्ट फ्राइ गरेपछि, यसलाई दिनुहोस्। कागज तौलिया मा नाली। यसरी, तिनीहरू भित्र नरम हुन्छन् र बाहिर सुख्खा हुन्छन्।
