Tabloya naverokê
Tosta fransî ya Sersalê yek ji şîrîntirîn şîrîniyên malên malbatên Brezîlyayî yên di dawiya salê de ye. Reçeteya ku bi nanê kevin tê çêkirin, guhertoya wê ya kevneşopî û yên din ên safîtir heye, ku malzemeyên wekî şeraba port û fêkiyên sor bikar tînin.
Binêre_jî: Meriv çawa pitaya diçîne? Her tişt li ser eslê xwe, çandinî û lênêrînêBrioche, nanê fransî, nanê îtalî, nanê perçekirî, baguette… bêyî ku celebê nanê ku di reçeteyê de tê bikar anîn, tama bêbersiv e. Pîra zêrîn, tirş û şîrîn şîrînek kevneşopî ya Sersalê ye û dikare ji bo taştê jî were pêşkêş kirin.
Eslê tosta fransî ya Noelê
Şîva Sersalê bêyî hebûna tostê fransî ne temam e. Ev xwarina tamxweş û bi hêsanî tê çêkirin xwedan eslê xwe ne diyar e, lê li ser çêkirina wê hin çîrok têne gotin.
Teoriya herî pejirandî ev e ku tosta fransî cara yekem ji hêla gelên yewnanî û romî ve, di sedsalên 4 û 5an de hatiye amadekirin . Xwarin di pirtûka 'De re coquinaria' ya Marcus Gavius Apicius de hate belge kirin. Di xebatê de destnivîsên wê demê dicivîne hev, wekî mînaka reçeteya nanê bi şîr û hêk şilkirî ye.
Tosta fransî li Brezîlyayê ji hêla Portekîz ve hate destnîşan kirin. Baweriyek hebû ku pêşkêşkirina tostê fransî ji dayikên ku nû çêdibin re di hilberîna şîr de dibe alîkar. Ji ber vê sedemê, xwarin wekî "parîda parîda" jî dihat zanîn.
Tê bawer kirin ku reçeteya tostê ya fransî ji bo ji nû ve karanîna nanê kevin hatî çêkirin. nan exwarinek pîroz, ku laşê Mesîh ji bo katolîk temsîl dike - ji ber vê yekê bi şahiyên Krîsmisê re têkildar e.
Tosta Fransî li deverên cuda yên cîhanê heye, lê bi heman awayî nayê amadekirin. Li Dewletên Yekbûyî ji xwarinê re Tastê fransî tê gotin û bi sosê fêkî tê dayîn. Di nav îspanyoliyan de, pariyên rîsipiya Brezîlyayê tînin bîra xwe, ji bilî ku ew bi giranî di Cejna Paskalya û ne di cejnên Noelê de têne pêşkêş kirin.
Li Fransayê, amadekirina tostê fransî bi karanîna Brioche pir berbelav e. Li wir, reçete bi navê Pain Perdu - ku di Portekîzî de tê wateya nanê winda. Di nav îngilîzan de, tostê fransî Nanê hêkê tê gotin û her dem di taştê de xuya dibe, bi bacon tê pêşkêş kirin.
Bi populerbûna pantone li Brezîlyayê, tosta fransî hinekî ji populerbûna xwe winda kir. , lê li hin deverên welêt, wek herêma bakur-rojhilatê, bi hêzbûna xwe berdewam dike.
Malbatên Brezîlyayî rêça kevneşopî tam naşopînin. Ew bi lêzêdekirina malzemeyên cihêreng ên wekî essence vanilla, darçîn û zemê lîmonê, amadekariyan nû dikin.
Tişta fransî ya Sersalê çawa çêdibe?
Casa e Festa ji bo ku hûn amade bikin reçeteyên tosta fransî yên çêtirîn berhev kirin. di meha Kanûnê de û her weha di demên din ên salê de. Binêrin:
1 - Tişta Fransî ya Kevneşopî ya Sersalê
Rêbaza kevneşopî pir hêsan e ûrojî bigire, bi tenê nan, şîr, şîrê tepisandin, hêk, şekir û darçîn digire.
Malet
Amadekirin
Di taseke kûr de, şîr, şîrê tewandin û şekir bi hev re bikin. Pariyên nan di nav vê têkelê de bihelînin, lê baldar bin ku nebin. Toastên fransî di nav rûnê germ de bişewitînin. Parçeyên qehweyî bixin ser destmalên kaxezê û çend hûrdeman bisekinin berî ku wan bixin nav şekir û darçîn. Bi germî servîs bikin.
2 – Tîrêjê fransî roastkirî
Heke hûn dixwazin tostek fransî ya kêm kalorîk amade bikin, tê pêşniyar kirin ku tava firingî bi rûnê firinê biguherînin. . Parçeyên ku hatine pijandin kremî û bi qalikê hişk in.
Malzemeyên
Amadekirin
Bi blenderê şîrê tewandin, şîr û darçîn lêxin. toz, heta ku têkeliyek homojen bidest bixin. Di konteynerek din de hêkan baş lêxin. Pariyên nan bixin nav têkelê şîr û paşê jî di nav hêkên lêxistinê de bikin. Tostên frensî di firaqeke rûnkirî de rêz bikin û bi qasî 20 hûrdeman di firinek germahiya bilind de bipêjin. Dema ku pariyên hişk û zêrîn bibin, ew amade ye.
3 – Tîrêjên fransî yên bi pariyên panettone
Ma li malê panettone maye? Dûv re vê hêmanê bikar bînin da ku tosta fransî ya xweş a Sersalê çêbikin. Pêvajoya gav bi gav ji ya ku hûn difikirin hêsantir e!
Mêzehvan
Rêbaza Amadekirinê
Kirkirinpanettone di nav pariyên stûr 2 cm. Di tasekê de şîr, rûm, hêk û xwê tevlihev bikin. Parçeyan di vê têkelê de derbas bikin. Piçekî rûn têxin tepsiyê û bikin kelandin. Parçeya panettone bi cîh bikin û li bendê bin ku qehweyî bibe. Bi aliyê din re jî heman bikin. Berî servekirinê bi darçîn birijînin.
4 – Tosta fransî ya bi beran
Heke hûn dixwazin tosta xweya frensî sofîstîketir xuya bikin, di amadekirina bi beran de veberhênan bikin. Şêrînek hêjayî aşpêjê ye û di dawiya şîvê de bi qeşayê re tê servîskirin.
Mêzehvan
Rêbaza amadekirinê
Parçeyên brîşê di nav têkeleka şîr, darçîn û şekirê qehweyî de derbas bikin. Fêkiyên sor ên hûrkirî, di nîvê her du perçeyan de bixin. Di tepsiyeke germkirî de, rûn bihelînin û pariyan bihelînin, baş bixin da ku nan bişewitînin. Bi qeşayê û bi tîrêjek dulce de leche re servîs bikin.
5 – Tîştek fransî ya bi Nutella tê dagirtin
Kemeya firingî heweseke neteweyî ye. Meriv çawa wê bikar tîne da ku tostê Sersalê tije bike? Bê guman ev pêvek dê ji zarokan re xweş be.
Malzemeyên
Amadekirin
Pêşkêşek bikar bînin ku parça nan bişon. Li ser her pariyek piçek Nutella belav bikin, hay ji xwe hebin ku li dora keviyan zêde nebin. Li hev bixin.
Di tasekê de şîr, pîvaza vanilla û şekir bi hev re bikin. Di taseke din de hêkên ku baş hatine lêxistin bixin. derbas kirinPêşî di têkelê şîr de, paşê jî di hêkê de dihele. Di rûnê germ de bipijiqînin û berî servîsê bi şekir û darçîn birijînin.
6 – Tîştoka fransî ya kemmeyî
Tosta fransî kemtir e ji ber ku di amadekirina xwe de şîrê gûzê bikar tîne. Rûm û rûkê porteqalê hê bêtir tama xwe dide reçeteyê.
Malzemeyên
Amadekirin
Şîrê gûzê, şîr, rûm, xwê û mezelê porteqalan têxin tasek. . Di xwarina duyemîn de hêkan bixin û bi kevçîyek avê lêxin. Di dawiyê de, li ser plakaya sêyemîn, şekir, darçîn û nîsk bixin. Tiştên fransî di nav têkelê şîr de derbas bikin û di rûnê germ de bipijin. Rûnê zêde li ser destmalên kaxezê birijînin. Berî servekirinê têxin nav têkelê şekir û biharatan.
7 – Toastê fransî yê xwêkirî
Ne diranek şîrîn e? Welê, zanibin ku klasîka Sersalê guhertoyek şor, dev-ava heye. Reçeteya Rîta Lobo.
Melzeme
Amadekirin
Di tasekê de hêkan bişkînin û bi hev re tevbigerin. Şîr, parsûyê hûrkirî, îsota lîmonê, xwê, îsotê û nîsk lê bikin. Pariyên nan di nav şîr de bihelînin û bi rûn re bixin tabaka rûnkirî. Bihêlin aliyek qehweyî bibe û bi aliyê din re jî heman tiştî bikin.
8 – Tîştek fransî ku bi dulce de leche tije ye
Krema finan ne tenê vebijark e. tijîkirina ji bo toast French. Hûn jî herwisahûn dikarin dulce de leche bikar bînin û şîrîniya xwe bi tama churros bihêlin.
Malyaman
Rêbaza Amadekirinê
Birkirin nanê perçekirî, vebûnek dihêle (mîna nanê sîr). Kulê bi dulce de leche tije bikin û baş çap bikin. Pariyên nan di nav têkeliya şîr û hêkan de bikin nan. Toastê fransî di rûnê germ de bipijiqînin û berî serjê bikin darçîn û şekir birijînin.
9 – Toast frensî diparêzin
Versiyona parêzê ya tostê fransî ji bo kesên ku têne pêşniyar kirin. nikare zêde bike.xwexwarina şekir.
Malzemeyên
Amadekirin
Hêkan di tasekê de bixin û bidin aliyekî. Hevîr û nîvê şîrînkerê lê zêde bikin. Baş tevde bikin.
Parçên nan têxin nav têkelê şîr û bidin ser çarşefeke pijandinê ya bi margarîn rûnkirî. Ji bo bîst deqeyan an jî heta ku zêrîn bişînin. Berî servekirinê, tostê fransî di nav têkeleka fruktoz, şîrê toz û darçîn de derbas bikin.
Binêre_jî: Nebatên çêkirî yên ji bo odeya rûniştinê: celeb, awayê karanîna û 30 îlham10 – Tîrêjê fransî di firinê de (bê rûn)
Tosta weya fransî. heke hûn di moda amadekariyê de AirFryer bikar bînin dikarin ji rûnê kevneşopî bêpar bibin. Encam pariyên tirş û nermik in, ku ji aliyê tamê ve ji aliyê çêjê ve di rêzê de ne.
Mêzehvan
Rêbaza amadekirinê
Şirê lê zêde bikin, şîrê tewandiye. şîr, şekir û eslê vanilla di tasekê de. Di konteynirek din de hêkan bikin û baş lêxin. Her pariyek nan têxin nav têkelê şîr û paşê jî di nav hêkan de bikin. Cîhfrensî di selika AirFryer de tost dike û 8 hûrdem di 200° de bername dike. Berî serjêkirinê di nav têkeleka şekir û darçîn de tê nankirin.
11 – Tîrêjê fransî bi crème anglaise
Crème anglaise amadekariyek sivik û qedifî ye, ku frensî çêdike. tost tamxweştir e.
Malzemeyên tostê fransî yên fransî
Malzemeyên kremî anglaise
Rêbaza amadekirinê
12 – tostê fransî vegan
Vegan hêk û şîr naxwin, lê dîsa jî mimkun e ku ji wan re tostek frensî ya xweş amade bikin.
Mêzehvan
Amadekirin
Di tasekê de şîrê sebzeyan, şîrê gûzê û şekir bixin. Di konteynirek din de, tovê felq û avê lê zêde bikin. Mix bikin û 10 hûrdem bisekinin, heta ku hûn pasteyek çêbikin. Parçeyê di nav têkelê şîrê nebatan de û dûv re jî di nav tovê kenê de derbas bikin. Di tepsiyeke germ a bi rûnê gûzê de, tostê fransî ji her du aliyan ve bixwin. Berî servekirinê toza darçîn û şekir birijînin.
13 – Toastê fransî bikêr bikin
Tosta fransî ya bikêm kalorî ye û li gorî têgeha kêm karbohîdartan e – bê karbohîdartan.
Malze
Rêbaza Amadekirinê
Di tasekê de ardê popcornê, ardê bihîv, toza pijandinê, darçîn, psyllium û xwê tevlihev bikin. Hêkan lêxin û têxin têkelê malzemeya hişk. Sîrkê lê zêde bikin û 10 deqîqeyan bihêlin. Hevîrê veguhezînin çarşefek rûnkirî, beşên piçûk çêbikin. Di pêş-firnê de bişîninji bo 7 deqeyan pijandinê were germ kirin. Makarona bi rûnê gûzê li ser germek kêm bipijiqînin. Toastên fransî bi destmalên kaxezê hişk bikin û bi darçîn birijînin. Bi reçelê re servîs bikin.
14 – Tişta fransî ya bi şerabê
Tosta fransî ya bi şeraba portê şîrînek jêhatî ye ku bi Sersalê re xweş derbas dibe.
Mêzeweyên
Rêbaza Amadekirinê
Di tepsiyekê de şerab, av, hingiv û darçîn bişînin. Bikin agir û heta ku şerbetek çêbibe tevlihev bikin. Pariyên nan bixin nava şerbetê û paşê jî di nav hêkên lêxistinê de bikin. Tostên frensî di rûnê germ de bipijînin heta zêrîn. Ji bo servîsê şekir û darçîn birijînin.
15 – Toast fransî ya mûz
Fêkiyan bi toastê fransî re pir baş dixebitin, wek ku di mijara mûz de ye.
Malze
Rêbaza amadekirinê
Di blenderekê de mûzên hûrkirî, şekir û şîr lêxin. Têkelê veguhezînin tasek kûr. Pariyên nan têxin nav têkelê û paşê jî di nav hêkên lêxistinê de bixin. Di rûnê pir germ de bipijînin heta ku qehweyiya zêrîn bibin. Bi destmalên kaxezê zuwa bikin û di dawiyê de, şekir û darçîn birijînin.
16 – Toastê fransî yê dagirtî bi şîrê hêlînê
Brazîliyan qîmetê didin tosta fransî ya tijî. Ji bilî dulce de leche û Nutella, hûn dikarin kremek çêjdar a ku bi şîrê toz tê çêkirin jî bikar bînin.
Malet
Awayê amadekirinê
17 -Puding fransî toast
Heke hûn li şîrînek cûda digeriyan ku di Sersalê de serve bikin, we ew dît. YEKreçete tamxweş e, ji ber ku tama nan bi fêkî û biharatan re li hev dike.
Mêzehte
Ji bo pudingê:
Ji bo hirmî :
Rêbaza amadekirinê
Veşartiyên çêkirina tostana frensî ya bêkêmasî
- Dema ku pariyên nan jê dikin, pêşî li horîzontal an diagonal bidin. Li gorî stûrahiya standard 2 cm bimînin.
- Hêkên di germahiya odeyê de di reçeteya xwe de bikar bînin.
- Nanê perçekirî yê supermarketê pir nerm e. Ji ber vê yekê, ji bo çêkirina tostê fransî, hewcedariya we bi nanê hişk heye - hişktir.
- Parçên nan rast bişo, da ku her yek dişibihe "spong" berî ku were firingî kirin. Bala xwe bidin pêvajoya firingîkirinê û tawîzê nedin.
- Ji bo ku tostê fransî nehele, bila rûn pir germ be.
- Piştî ku tostê fransî di rûnê de bihelînin, bihêlin. li ser destmalên kaxezê birijînin. Bi vî awayî ji hundir nerm û ji derve hişk dibin.
