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एक व्यस्त दिन के बाद घर जाने की इच्छा को रोकना और फूड डिलीवरी ऐप्स के वर्चुअल मेनू पर उपलब्ध सैकड़ों विकल्पों के आगे समर्पण करना कोई आसान काम नहीं है, खासकर उन लोगों के लिए जो खाना पकाने के बहुत आदी नहीं हैं। हालाँकि, हल्का और त्वरित रात्रिभोज तैयार करना संभव है, साथ ही स्वादिष्ट और कुछ सामग्रियों के साथ भी।
अनावश्यक खर्चों से बचने के अलावा, संतुलित भोजन तैयार करने से आपको व्यस्त दिन के बाद आराम करने में मदद मिल सकती है, यह कहने की ज़रूरत नहीं है कि यह नई आदतें और दिनचर्या हासिल करने का एक उत्कृष्ट अवसर है जो बहुत सुखद हो सकता है।<1
यूएसपी द्वारा किए गए न्यूट्रीनेट ब्राज़ील सर्वेक्षण के अनुसार, ब्राज़ीलियाई आहार अभी भी स्वस्थ है। इसके अलावा, महामारी के दौरान, "प्राकृतिक" उत्पादों के सेवन में वृद्धि हुई और अल्ट्रा-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत में स्थिरता आई। देश के उत्तर और पूर्वोत्तर क्षेत्रों में इस डेटा की पुष्टि नहीं की गई है, जहां कम शिक्षा वाले लोग अभी भी औद्योगिक उत्पादों से भरे मेनू का विकल्प चुनते हैं।
यह सभी देखें: सीढ़ियों के लिए फर्श: कैसे चुनें और मॉडल पर युक्तियाँइस लेख में, हम स्वस्थ व्यंजनों के 15 विकल्प प्रस्तुत करेंगे। हल्का डिनर जल्दी तैयार करें। इसे जांचें!
हल्के और त्वरित रात्रिभोज के लिए 15 स्वस्थ विकल्प
यहां तक कि जिन लोगों को खाना पकाने में बहुत कम या कोई रुचि नहीं है वे भी स्वस्थ आहार लेने के लिए हल्का और त्वरित रात्रिभोज तैयार कर सकते हैं यहां तक कि रोजमर्रा की जिंदगी की हलचल के बीच भी। यह विकल्प निस्संदेह है डिलीवरी का सहारा लेने के प्रलोभन में पड़ने से बेहतर है।
कम से कम एक बार अपना रात्रिभोज स्वयं तैयार करने से यह अभ्यास एक दिनचर्या बन जाता है और इसके अलावा, आपको प्रत्येक व्यंजन में पौष्टिक और संतुलित सामग्री को शामिल करते हुए, नए स्वाद और खाने के नए तरीकों की खोज करने की अनुमति मिलती है। .
हल्का और त्वरित रात्रिभोज तैयार करने के लिए 15 स्वस्थ विकल्पों के साथ हमारे द्वारा नीचे तैयार की गई सूची देखें:
1 - आलू और भुनी हुई सब्जियों के साथ चिकन ड्रमस्टिक
इस रेसिपी के लिए , इंतजार करना ही एकमात्र काम है। इसलिए, सब कुछ तेजी से करने के लिए, सलाह यह है कि काम पर जाने से पहले चिकन जांघों और सब्जियों को मैरिनेड में छोड़ दें। इस तरह, जब आप घर लौटेंगे, तो सब कुछ पहले से ही तैयार हो जाएगा।
फिर, बस सब कुछ बेकिंग शीट पर रखें और इसे पहले से गरम ओवन में लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। आप इस समय का लाभ अन्य कार्यों को आगे बढ़ाने के लिए उठा सकते हैं! और सबसे अच्छी बात यह है कि यह एक संपूर्ण भोजन है: आपको कोई साइड डिश तैयार करने की आवश्यकता नहीं है।
2 - सफेद मछली और उबली हुई ब्रोकोली
यह एक और नुस्खा है जिसमें साइड डिश की आवश्यकता नहीं है। भाप देने के लिए, आप एक चावल कुकर का उपयोग कर सकते हैं जिसमें खाना पकाने की टोकरी, एक ग्रिल - जैसा कि वीडियो में दिखाया गया है - या यहां तक कि एक एल्यूमीनियम छलनी भी शामिल है।
3 - ऑमलेट
यह हल्का और त्वरित रात्रि भोजन विकल्प निश्चित रूप से हर किसी को पसंद आएगा। ऑमलेट में साइड डिश भी हो सकते हैं,लेकिन अगर विचार सिर्फ रात की शांतिपूर्ण नींद के लिए पेट को गर्म करने का है, तो यह अपने आप में पर्याप्त है।
यह सभी देखें: गुब्बारों से शादी की सजावट: 33 रचनात्मक विचार देखें4 - व्यावहारिक फ्लैटब्रेड पिज़्ज़ा
स्वादिष्ट भोजन होने के अलावा, यह हल्का और त्वरित रात्रिभोज विकल्प आपको उन सामग्रियों का उपयोग करने की अनुमति देता है जो उपयोग के लिए फ्रिज में इंतजार कर रहे हैं। फ्लैटब्रेड के साथ यह त्वरित नाश्ता संपूर्ण भोजन तैयार करने के बारे में सोचने के लिए बहुत व्यस्त दिनों के अंत के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
5 - ओवन किब्बे
भुना हुआ किब्बे उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जिनके पास है थोड़ा समय है और एक व्यावहारिक और स्वस्थ रात्रिभोज चाहते हैं। कुछ सामग्रियों के साथ, इस रेसिपी को साइड डिश की आवश्यकता नहीं है और यह पूरे परिवार का पेट भरता है। वरना यह अगले दिन का लंच बन सकता है.
6 - कद्दू का सूप
सूप रात का खाना है! और यह, जापानी कद्दू से बना, हल्के और त्वरित रात्रिभोज के लिए एकदम सही विकल्प है, साथ ही गर्म और बहुत स्वादिष्ट है।
7 - लहसुन और तेल के साथ पास्ता
बस इतना ही यह। एक लंबा पास्ता - यह स्पेगेटी, लिंगुइन, टैगलीटेल या फेटुकाइन हो सकता है -, लहसुन और जैतून का तेल। नीचे दी गई रेसिपी में ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का उपयोग किया गया है। यह वैकल्पिक है, लेकिन क्यों नहीं? एक हल्का और त्वरित रात्रिभोज और बहुत, बहुत स्वादिष्ट!
8 - टमाटर के साथ अंडे
आमलेट का एक विकल्प, टमाटर के साथ ये अंडे रात्रिभोज के लिए एक हल्का, त्वरित और स्वस्थ विकल्प हैं।
9 - मलाईदार टूना से भरा आलू
डिब्बाबंद टूना उन लोगों के लिए एक बढ़िया सहयोगी है जो तैयार करना चाहते हैंहल्का रात्रिभोज, लेकिन अधिक विस्तृत भोजन की योजना बनाने का समय नहीं है। आलू के साथ-साथ सभी को खुश करने वाला यह वाइल्डकार्ड फूड एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।
10 - टैपिओका डी कूसकूस
यह नुस्खा, हल्के और त्वरित रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट टिप होने के अलावा, उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो जटिल और धीमी गति से खाने से बचना चाहते हैं -चावल और आलू जैसे कार्बोहाइड्रेट को अवशोषित करना। फ्लेक्ड मक्के का आटा, इसकी संरचना में इस मैक्रोन्यूट्रिएंट के होने के बावजूद, शरीर द्वारा अधिक तेजी से अवशोषित होता है।
11 - बीन सूप
बिना बर्बादी के गर्म रात्रिभोज के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प है! सप्ताह की शुरुआत में बीन्स को फ्रिज में खराब न होने देने के लिए, उन्हें स्वादिष्ट सूप में बदलने का तरीका है! यदि आपके पास मसाला डालने के लिए पतला पास्ता है तो और भी बेहतर।
12 - सब्जी सॉस के साथ एक पैन पास्ता
उन लोगों के लिए, जो समय बचाने और अच्छा खाने के अलावा, खाने से बचना चाहते हैं डिशवॉशर का वह ढेर सुरक्षित, यह नूडल एकदम हल्का और जल्दी तैयार होने वाला डिनर है। एक ही पैन में, सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है और पकाया जाता है, जिससे फ्रिज में मौजूद अलग-अलग सामग्रियों का लाभ उठाया जा सकता है, जो मेनू में शामिल हो सकती हैं।
13 - ओवन ऑमलेट
एक बार फिर, ऑमलेट हमारी सूची में शामिल हो गया है, जो साबित करता है कि अंडे वाइल्डकार्ड तत्व हैं, बहुमुखी और हल्का और त्वरित भोजन तैयार करने के लिए बहुत व्यावहारिक हैं। यह मौसमडिश ओवन में है, यह सलाद तैयार करने या रात या अगले दिन के लिए अन्य काम करने का सही समय है।
14 - एयर फ्रायर में भुना हुआ बैंगन
रात का खाना तैयार करने के लिए एयर फ्रायर का उपयोग करने की तुलना में अधिक व्यावहारिकता चाहते हैं? यह नुस्खा मुख्य घटक के रूप में बैंगन का उपयोग करता है, एक ऐसा भोजन जो बहुमुखी और स्वादिष्ट होने के अलावा, पोषक तत्वों से भरपूर है और कई स्वास्थ्य लाभ लाता है, जैसे कोलेस्ट्रॉल कम करना और प्रतिरक्षा बढ़ाना।
यदि आपके पास एयर फ्रायर नहीं है, तो कोई बात नहीं! बैंगन को पारंपरिक या इलेक्ट्रिक ओवन में भूना जा सकता है।
15 - भुनी हुई सब्जियाँ
सुनहरी कुंजी के साथ हमारी सूची को बंद करने के लिए, तली हुई सब्जियों की यह विधि! यह एक संपूर्ण भोजन है, जो एक बर्तन में बनाया जाता है (शायद दो, लेकिन सिर्फ ब्रोकोली पकाने के लिए)। सबसे अच्छी बात यह है कि यदि आपके पास वीडियो में सभी सामग्रियां नहीं हैं, तो आप जो भी आपके पास उपलब्ध है उसका उपयोग कर सकते हैं।
अंत में, सप्ताह के लिए एक विविध मेनू तैयार करने के लिए व्यंजन सुझावों पर विचार करें। इस तरह, आप हर दिन हल्का और त्वरित रात्रि भोजन करेंगे। यदि आप और भी अधिक व्यावहारिक विकल्प की तलाश में हैं, तो फ्रोजन फिट लंचबॉक्स तैयार करने पर विचार करें।
